Đặc điểm và tính năng chính của việc trồng bí ngòi Zebra

Giống Zebra thuộc họ bí ngòi, đặc trưng bởi quả có sọc xanh. Zebra là giống cây trồng, không phải giống lai, cho phép bạn sử dụng hạt giống của mình để trồng trong các vụ sau (các đặc tính của cây mẹ được giữ nguyên hoàn toàn). Giống này cho năng suất cao, hương vị thanh nhẹ và hơi ngọt.

Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?

Bí ngòi vằn (Zucchini Zebra) là một giống bí được lai tạo trong nước, được phát triển vào đầu những năm 2000. Năm 2008, giống bí này đã chính thức được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước. Đội ngũ các nhà lai tạo chịu trách nhiệm tạo ra giống bí này bao gồm G. I. Tarakanova, V. A. Rakipova, A. M. Gusev, T. V. Novikova, S. A. Andrievskaya và V. P. Yanatyev.

Bí ngòi vằn: mô tả giống

Zebra là giống nho có quả to, bụi thưa, phân cành ít. Giống nho này được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt vời và tính đa dụng.

Cây bụi

Cây khá nhỏ gọn nên không chiếm nhiều diện tích trong vườn. Cây có những đặc điểm sau:

• lá - kích thước trung bình, loại mổ xẻ có bề mặt nhẵn;
• màu sắc phiến lá – ngọc lục bảo giàu có;
• lớp phủ lá – đơn sắc (thường có tạp chất);
• số lượng thân cây – không đáng kể;
• loại roi chính – rút ngắn;
• lan rộng - yếu đuối;
• hoa – có kích thước lớn;
• loại nụ – chủ yếu là con cái, vì rất ít con đực được hình thành;
• bóng râm của cánh hoa – màu vàng nhạt.

Giống hoa này tự thụ phấn, nhưng sự hiện diện của côn trùng thụ phấn là điều cần thiết để tăng năng suất. Để thu hút côn trùng, những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường phun nước đường lên hoa.

Hoa quả

Bí ngô Zebra có kích thước ấn tượng – chúng nặng từ 800 đến 1100 gram, một số mẫu thậm chí còn lớn hơn. Quả đạt chiều dài tối đa 30-35 cm. Các đặc điểm khác:

• hình thức - hình trụ hơn, dài hơn, phần cuối hơi dày lên (đôi khi có những quả bí ngòi không chuẩn, hình dạng của chúng là hình cầu hơn, có đường kính 15 cm);
• bóc - mỏng nhưng bền, do đó không chịu tác động cơ học;
• cấu trúc bề mặt – có gân nhẹ;
• loại bề mặt – xuất sắc;
• màu da – màu xanh đậm, các sọc và đốm có tông màu nhạt hơn;
• bột giấy – mọng nước, ngọt ngào;
• bóng mờ – vàng nhạt;
• hạt giống – kích thước trung bình, hình elip, màu trắng.

Sử dụng trong ẩm thực

Quả bí ngòi có thể ăn tươi, hầm, chiên, ngâm chua hoặc đông lạnh. Trứng cá muối bí ngòi đặc biệt ngon, cũng như nhiều loại sản phẩm đóng hộp khác. Loại quả này giàu vitamin B, A, C và folate, khiến chúng trở thành một lựa chọn lành mạnh để bổ sung dinh dưỡng.

Đặc điểm của giống

Những đặc tính đặc trưng của một giống bí ngòi là một khía cạnh quan trọng khi trồng trọt. Chúng cho phép bạn chọn đúng giống cho khí hậu và loại đất cụ thể của mình.

Khả năng chống hạn

Cây Zebra có khả năng chịu hạn kém, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tốc độ sinh trưởng của cây và chất lượng quả.

Năng suất, thời gian chín và đậu quả

Giống này có đặc điểm là chín sớm (40-50 ngày sau khi trồng) và thời gian đậu quả dài, có thể kéo dài từ 45 đến 60 ngày. Cây cần được thu hoạch định kỳ: 2-3 ngày một lần, với trọng lượng quả tối ưu được cho là 600-900 g - phần thịt quả sẽ mềm nhất.

Trong điều kiện sinh trưởng thuận lợi và đất đai màu mỡ, có thể thu hoạch được 10-12 kg bí xanh từ 1 mét vuông, và khi trồng đại trà, năng suất có thể đạt 700-750 centners/ha.

Yêu cầu về đất

Bí ngòi ưa đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và có độ pH trung tính. Để điều chỉnh độ chua, hãy thêm bột dolomit, phấn, vôi tôi hoặc tro gỗ. Nên bón thêm phân hữu cơ cho đất.

Bí Zebra phát triển đặc biệt tốt trên luống đất cao được tạo thành từ nhiều lớp cành cây, cỏ và đất vườn. Một hỗn hợp giàu dinh dưỡng gồm phân chuồng khô, vỏ trứng nghiền nát và tro được thêm vào các hố. Những luống đất này không cần cày xới, nhổ cỏ dại hay bón phân bổ sung, vì cây hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết từ chất hữu cơ đang phân hủy.

Các vùng trồng trọt

Giống Zebra được trồng ở vùng Trung Địa Trung Hải của Nga và thích hợp cho cả canh tác ngoài trời, dưới mái che nhựa hoặc nhà kính. Mặc dù được trồng ở nhiều vùng, Zebra vẫn được trồng trên khắp cả nước.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống bí ngòi này có khả năng kháng bệnh cao với hầu hết các loại bệnh thường gặp ở cây trồng này. Tuy nhiên, trong một số điều kiện khí hậu nhất định, có thể xuất hiện các loại bệnh sau:

• bệnh phấn trắng;
• sương mai;
• nấm mốc xám;
• bệnh thán thư.

Thuốc diệt nấm toàn thân được sử dụng để điều trị.

Các loại sâu bệnh có thể xuất hiện trên bụi cây bao gồm nhện đỏ và rệp vừng. Đối với những đợt xâm nhiễm nhỏ, có thể sử dụng các biện pháp dân gian như nước xà phòng. Đối với những đợt xâm nhiễm lớn, cần sử dụng thuốc trừ sâu chuyên dụng.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ngựa vằn có cả những phẩm chất tích cực và tiêu cực cần được nhận biết trước. Ưu điểm:

• Tính linh hoạt trong điều kiện trồng trọt. Bí ngòi dễ thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu và đất đai khác nhau.
• Phương pháp trồng trọt. Thích hợp trồng ngoài trời, trong nhà kính và thậm chí cả trong nhà vào mùa đông do cây có kích thước nhỏ gọn.
• Khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết. Cây này chịu được cả thời tiết nóng và lạnh nhẹ.
• Chín sớm. Quả chín nhanh.
• Năng suất. Năng suất tuyệt vời ở cả vườn tư nhân và quy mô công nghiệp.
• Nếm. Giữ được hương vị thơm ngon trong quá trình xử lý nhiệt.
• Vẻ bề ngoài. Những bụi cây có hình dáng nhỏ gọn và hấp dẫn. Bí ngòi chín có chất lượng thương mại tốt.
• Kho. Quả có thể được bảo quản tới 6 tháng và chịu được vận chuyển tốt.

Nhược điểm:

• Tùy thuộc vào loại đất. Sự phát triển tối ưu chỉ được quan sát thấy trên một số thành phần đất nhất định.
• Dễ bị ẩm ướt. Độ ẩm quá cao có thể gây ra sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh và thối rữa.

Đặc điểm của việc trồng trọt trên đất trống

Ngựa vằn thường được trồng từ cây con. Hạt giống được nảy mầm trong nhà trước, sau đó, khi cây đã bén rễ, chúng được cấy ra ngoài trời. Lý do là vì giống ngựa vằn này ưa nhiệt và có thể bị hư hại do sương giá mùa xuân. Do đó, cây chỉ được mang ra ngoài trời sau khi thời tiết ấm áp liên tục.

Hạ cánh

Cây giống bí ngòi vằn được trồng tốt nhất trong cốc nửa lít chứa đất đặc biệt có bổ sung supe lân. Mầm non đầu tiên thường xuất hiện trong vòng 5 ngày.

Quá trình gieo hạt:

1. Đổ đầy giá thể vào các thùng chứa có lỗ thoát nước ở đáy, chừa khoảng trống 1-2 cm ở phía trên.
2. Làm ẩm hỗn hợp đất và để nước ngấm hoàn toàn.
3. Gieo hạt sâu 2 cm và làm ẩm nhẹ đất lần nữa. Tốt nhất nên gieo 2 hạt mỗi hố.
4. Đậy bằng màng bọc thực phẩm hoặc cốc nhựa úp ngược để tạo hiệu ứng nhà kính. Tiếp tục chăm sóc cây như bình thường.

Cây giống bí ngòi vằn không đòi hỏi nhiều về ánh sáng lâu dài, làm cứng và bón phân; tuy nhiên, cần phải nảy mầm hạt giống tại nhà, ngoại trừ ở những vùng ấm áp.

Đặc điểm của ca ghép:

• Chọn vị trí. Trước khi trồng, hãy chọn vị trí tránh gió và thoát nước tốt. Các loại cây trồng tiền thân tốt cho bí ngòi bao gồm cỏ hàng năm, khoai tây, bắp cải, củ cải đường và hành tây. Lưu ý rằng trồng bí ngòi ở cùng một vị trí hai năm liên tiếp sẽ làm giảm năng suất.
• Hạ cánh. Đào hố trồng theo kích thước 70x70 cm, làm ẩm nhẹ đất rồi trồng cây con cùng với bầu rễ, đào sâu rễ 2,5-3,5 cm.
• Biểu đồ trồng cây. Khoảng cách giữa các cây là 70-80 cm về mọi phía.

Chăm sóc bụi cây

Quy trình chăm sóc đơn giản và tiêu chuẩn, nhưng có một số đặc điểm riêng của giống:

• Tưới nước cho bụi cây. Tưới nước 3-4 ngày một lần khi lớp đất mặt khô, nhưng tránh để nước đọng. Sau khi tưới, hãy xới đất ở vùng rễ và nhổ bỏ cỏ dại. Để giữ ẩm, hãy phủ lớp đất mặt bằng phân trộn hoặc cỏ cắt nhỏ.
• Bón thúc. Để cây ra quả tốt nhất, hãy bón phân ba lần mỗi mùa: khi cấy cây con, trước khi trổ nụ và trước khi bắt đầu đậu quả. Sử dụng phân trộn đã hoai mục, mùn và than củi.
  Để kích thích sự phát triển và chất lượng của buồng trứng, hãy sử dụng phân bón lá, ví dụ như dung dịch muối kali, supe lân, diêm tiêu hoặc phân hữu cơ từ phân bò và phân chim.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp nhà kính

Zebra là giống bí ngòi ưa nhiệt, nên phát triển tốt ở vùng khí hậu ấm áp, nhiều ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, nó cũng có thể được trồng ở những vùng lạnh hơn như dãy Ural hoặc Siberia.
Vì vậy, nên sử dụng cây giống trồng trong nhà kính. Điều này không chỉ duy trì nhiệt độ và độ ẩm cần thiết mà còn đẩy nhanh quá trình chín của quả, góp phần tăng năng suất.

Đặc điểm:

• Ngựa vằn chiếm ít không gian, lý tưởng cho những không gian nhà kính nhỏ.
• Nên trồng cây con cách nhau 45-55 cm, nhưng để dễ xử lý bụi cây, có thể tăng khoảng cách này lên 65 cm.
• Khi trồng bí xanh trong nhà kính, điều quan trọng là phải đảm bảo tưới nước thường xuyên 5 ngày một lần, cũng như theo dõi độ thông gió của phòng.
• Cần duy trì độ ẩm ở mức 65-70%.
• Tùy theo mật độ trồng, hãy thu hoạch cẩn thận để tránh làm hỏng quả và các cây xung quanh.

Kho

Quả Zebra có khả năng chịu được vận chuyển và giữ được độ tươi ngon cũng như giá trị dinh dưỡng lên đến bốn tháng ở nhiệt độ phòng (18-20°C và độ ẩm 50%). Ở nhiệt độ 4-5°C, thời hạn sử dụng tăng lên đến sáu tháng.

Quy định lưu trữ và thu thập:

• Bảo quản bí xanh ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Những loại trái cây có kích thước trung bình, vỏ không bị hư hại được coi là tốt nhất để bảo quản.
• Trước khi bảo quản, bí ngô nên được phơi khô ở nơi có ánh sáng trong 10 giờ.
• Không nên rửa trái cây trước khi bảo quản mà chỉ cần rửa sạch đất.

Đánh giá

Bí Zebra là một ví dụ điển hình của họ bí ngòi, được coi là dễ trồng, năng suất cao và tự thụ phấn. Nó có thể được trồng cả trên luống đất trống và trong nhà kính, điều kiện lý tưởng cho miền bắc nước Nga. Nó có thể được trồng cho cả mục đích thương mại và cá nhân, vì nó có một trong những thời hạn sử dụng lâu nhất.

Những câu hỏi thường gặp