Bắp cải trắng Kolobok F1 từ lâu đã là giống bắp cải được ưa chuộng bởi những người làm vườn và nông dân của chúng tôi. Giống bắp cải này dễ trồng và cho năng suất cao, với phần bắp cải tròn, mọng nước và giòn, rất ngon khi dùng tươi hoặc ngâm chua, và chúng cũng có thể bảo quản tốt đến mùa xuân.
Mô tả về bắp cải Kolobok
Giống này có hoa thị bán thẳng đứng, cao khoảng 30-35 cm. Đường kính lá có thể đạt tới 50-55 cm. Lá màu xanh đậm, hình trứng ngược, nhẵn, mép lá hơi gợn sóng.
- ✓ Đầu có mật độ cao, lý tưởng cho việc lưu trữ lâu dài.
- ✓ Giống cây này có khả năng chống nứt ngay cả khi tưới nước không đều.
Thân ngoài dài vừa phải, thân trong ngắn. Bắp cải hình cầu nặng trung bình 4,2 kg. Bên ngoài xanh, bên trong chắc và trắng. Cải thảo Kolobok có hương vị rất ngon.
Thông tin chung
Giống bắp cải lai Kolobok F1 là giống bắp cải trắng chín muộn, thích hợp trồng ngoài trời. Giống bắp cải lai này có khả năng tiêu thụ cao (98%) và dễ vận chuyển và bảo quản.
Năng suất
Giống bắp cải này được coi là năng suất cao. Khi trồng trên diện tích lớn, năng suất đạt từ 860 đến 1010 cent/ha. Người làm vườn thu hoạch được khoảng 10 kg bắp cải trên một mét vuông.
Thời gian chín
Giống này thuộc nhóm chín muộn. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi chín kỹ thuật mất ít nhất 160 ngày. Sau khi trồng cây con, thời gian thu hoạch bắp trưởng thành khoảng 140-145 ngày.
Lịch sử nhân giống
Giống bắp cải Kolobok được các nhà lai tạo Moscow phát triển vào những năm 1990. Nó được chính thức đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga vào năm 1994. Giống bắp cải này không chỉ được trồng ở Nga mà còn ở các nước cộng hòa lân cận. Điều thú vị là, sự phổ biến của giống bắp cải này, với cái tên đơn giản và dễ nhớ, không chỉ ổn định mà còn tăng lên qua nhiều năm. Trong 20 năm qua, các nhà sản xuất đã bán được 40 tấn hạt giống Kolobok.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng bắp cải Kolobok trong vườn, bạn không chỉ nên làm quen với mô tả và đặc điểm của nó mà còn nên đánh giá tất cả ưu điểm và nhược điểm của nó.
Hương vị và ứng dụng
Bắp cải Kolobok thích hợp cho mọi mục đích sử dụng. Loại bắp cải này có thể được dùng để làm nhiều loại salad, cả mùa hè lẫn mùa đông, với rau củ và gia vị. Nó có hương vị tuyệt vời ở bất kỳ dạng nào: tươi, ngâm, lên men hoặc nấu chín. Giống Kolobok thích hợp để làm mứt mùa đông. Loại bắp cải trắng này có thể được muối, lên men, hầm hoặc dùng trong bánh nướng, món khai vị và món chính.
Tính năng hạ cánh
Bắp cải Kolobok được trồng ở những vùng có nhiều nắng. Việc trồng được thực hiện vào sáng sớm hoặc chiều tối, sau khi mặt trời lặn. Giống bắp cải này có thể được trồng theo hai cách: gieo trực tiếp xuống đất hoặc từ cây con. Phương pháp đầu tiên chỉ được sử dụng ở các vùng phía Nam, nơi mùa hè dài và ấm áp, cho phép bắp cải có thời gian nảy mầm, hình thành củ và chín trên đất trống.
Trồng cây con phổ biến hơn trong giới làm vườn và trồng rau. Phương pháp này được áp dụng ở những vùng có khí hậu đa dạng vì hiệu quả hơn và tăng cơ hội thu hoạch tốt. Phương pháp không gieo hạt đòi hỏi nhiều hạt giống hơn (một số cây con phải được nhổ lên) và thường phải sử dụng màng phủ nilon.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-7,5 để cải thảo Kolobok phát triển tối ưu.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh bị úng nước và thối rễ.
Đặc điểm trồng bắp cải Kolobok:
- Hạt giống cây con được gieo vào khoảng giữa tháng 4, 50 ngày trước khi trồng. Hạt giống được làm cứng và khử trùng trước bằng cách ngâm trong nước nóng đến 50°C trong 20 phút. Sau đó, ngâm vào nước lạnh và trải trên khăn ăn cho khô.
- Hạt giống được gieo trong chậu than bùn và cốc chứa đầy đất. Đất được làm từ than bùn, mùn, cỏ và phân bò theo tỷ lệ 7:2:1:1.
- Trước khi gieo hạt bắp cải, cần tưới đất bằng nước sôi pha kali permanganat. Dung dịch phải có màu hồng đậm mới có hiệu quả. Nên bổ sung thêm tro gỗ vào - loại phân bón này sẽ bổ sung vi lượng cho đất và ngăn ngừa bệnh thối đen.
- Gieo hạt sâu không quá 1 cm, nếu không bạn sẽ phải chờ quá lâu để nảy mầm. Hạt giống được tưới cẩn thận bằng nước ấm, lắng từ bình xịt. Hộp hoặc chậu được phủ bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh trong suốt.
- Chăm sóc cây con bao gồm tưới nước và duy trì điều kiện sinh trưởng thuận lợi—nhiệt độ 20°C, độ ẩm vừa phải và ánh sáng tốt. Khi cây con mọc 2-3 lá thật, chúng được nhổ ra—trồng cách nhau 6 cm hoặc trồng trong các chậu riêng lẻ. Vài tuần trước khi trồng, cây con được tôi luyện bằng cách mang ra ngoài trời hàng ngày—ban đầu chỉ trong thời gian ngắn, sau đó tăng dần thời gian ở ngoài trời.
- Tốt nhất là chuẩn bị luống để trồng vào mùa thu, đào đất và bón phân cẩn thận, cũng như điều chỉnh độ chua của đất, thêm vôi hoặc tro gỗ nếu cần.
Khi trồng bắp cải, điều quan trọng là phải xem xét các vụ mùa trước trong khu vực. Điều này giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh có thể lây truyền từ đất.
Bắp cải phát triển tốt nhất sau dưa chuột, hành tây, khoai tây, lúa mạch đen, cà rốt và các loại đậu. Không trồng bắp cải ngay sau cà chua, củ dền, củ cải đường hoặc củ cải trắng. Các loại rau họ cải phải được trồng ít nhất bốn năm sau khi trồng mới có thể trồng bắp cải ở vị trí ban đầu.
Chăm sóc
Để đảm bảo những "quả bóng" lớn, mọng nước mọc trên luống vườn của bạn, bạn cần chăm sóc bắp cải - tưới nước, bón phân và phun thuốc đúng lúc.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng phân tươi ngay trước khi trồng vì có thể làm cháy rễ cây.
Những sắc thái trong việc chăm sóc giống Kolobok:
- Tưới nước. Tưới nước cho bắp cải thường xuyên, tránh tình trạng khô héo hoặc thừa nước. Thời tiết và đất cần hơi ẩm. Sau khi tưới nước, luống cần được xới tơi và nhổ cỏ cẩn thận. Tưới nước cho cây con hai ngày một lần với lượng nước 2-3 lít/cây. Sau đó, tần suất tưới giảm xuống còn ba ngày một lần. Cây con trưởng thành được tưới nước khoảng hai lần một tuần, mỗi cây 5 lít. Khi bắp cải bắt đầu hình thành, lượng nước tưới tăng lên 10 lít/cây. Ngừng tưới nước hai tuần trước khi thu hoạch.
- Nới lỏng. Sau khi tưới nước, cần xới tơi luống để ngăn ngừa sự phát triển của nấm bệnh và đảm bảo rễ cây có đủ oxy.
- Bón thúc. Ba tuần sau khi trồng, bắt đầu bón phân cho bắp cải, xen kẽ phân hữu cơ và phân khoáng. Nên bón phân chuồng, cũng như phân bón chứa magiê, giúp cây phát triển tốt. Nên bón phân cho bắp cải Kolobok khoảng bốn lần (cho mỗi 10 lít nước):
Lần cho ăn đầu tiên (2 tuần sau khi trồng) - thêm cây hoa mõm sói (500 ml), diêm tiêu (20 g) và urê (3 g).
Cho ăn lần thứ hai (sau 2 tuần nữa) - gồm urê (30 g), tro gỗ (200 g) và phân gà.
Cho ăn lần thứ ba (sau 2 tuần nữa) - thêm supe lân (30 g), cây hoa mõm sói (500 g) và diêm tiêu (20 g).
Ba tuần trước khi thu hoạch bắp cải, tiến hành bón thúc lần cuối bằng cách bổ sung tro gỗ (200 g) và kali sunfat (40 g).
Chất lượng và số lượng thu hoạch phụ thuộc trực tiếp vào việc chăm sóc đúng cách và thường xuyên. Việc phát hiện kịp thời các dấu hiệu nhiễm sâu bệnh và hành động kịp thời để giải quyết vấn đề cũng rất quan trọng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống Kolobok có khả năng miễn dịch khá tốt, nhưng trong những điều kiện bất lợi, nó có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh khác nhau, thường gặp nhất là bệnh do nấm.
Cây bắp cải Kolobok có thể bị bệnh:
- Thối xám. Xuất hiện lớp phủ màu nâu trên đầu bắp cải. Cần cắt bỏ lá bị bệnh trước khi thu hoạch. Khuyến cáo nên phun Fitosporin-M phòng ngừa cho cây con.
- Có một cái chân đen. Bệnh này làm thâm đen thân rễ và chết cây con. Cây con nên được xử lý bằng dung dịch Bordeaux 1%, kali permanganat (5 g/10 lít nước) hoặc đồng sunfat.
- Nhiễm khuẩn niêm mạc. Tình trạng này đi kèm với hiện tượng thối lá và đầu bắp cải phía dưới. Duy trì lịch tưới nước hợp lý có thể giúp ngăn ngừa vấn đề này.
Bắp cải Kolobok có thể bị sâu bệnh tấn công, vì vậy điều quan trọng là phải phát hiện kịp thời và thực hiện các biện pháp thích hợp.
Thông thường, giống Kolobok bị ảnh hưởng bởi:
- Bướm bắp cải. Nó ăn mòn hoa thị, khiến người làm vườn mất mùa. Nên phun Bitoxibacillin.
- Ruồi bắp cải. Loài sâu bệnh này (ấu trùng của nó) gây hại cho rễ. Có thể kiểm soát bằng nhũ tương chlorophos hoặc thiophos.
- Bọ nhảy họ cải. Những loài côn trùng nhỏ nhảy này sẽ bị xua đuổi khi rắc bụi gỗ lên cây; bạn cũng có thể sử dụng chế phẩm diệt côn trùng Bankol hoặc các loại tương tự.
- Sên. Chúng được thu thập bằng tay, và đất trồng cũng như đất được xử lý bằng Karat và Decis.
Vệ sinh và bảo quản
Bắp cải được thu hoạch vào thời tiết khô ráo. Độ chín không chỉ được xác định bằng kích thước mà còn bằng cách chạm vào - bắp cải phải chắc và đàn hồi, và lá phía dưới phải có màu vàng nhạt. Trước tiên, cắt bỏ phần lá xòe ra ở hai bên, sau đó mới thu hoạch bắp cải.
Đặt bắp cải lên thớt hoặc vật liệu khô khác cho hơi khô. Sau đó, bạn có thể cất giữ hoặc sử dụng để bảo quản. Bảo quản bắp cải trong hầm hoặc tầng hầm, nơi chúng có thể giữ được hương vị và hình thức trong 6-8 tháng. Giống bắp cải này rất lý tưởng để ngâm chua, lên men và ướp.
Đánh giá
Giống bắp cải Kolobok hấp dẫn người làm vườn ở mọi khía cạnh. Giống bắp cải chín muộn này sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của những người yêu rau củ - nó luôn có phần bắp chắc để dùng cho món súp borscht hoặc món hầm, và cũng lý tưởng để chế biến các món mứt truyền thống cho mùa đông.