Bắp cải quả lớn Megaton. Đặc điểm trồng và chăm sóc

Bắp cải Megaton F1 là một trong những giống bắp cải lai giữa-muộn tốt nhất. Nó được coi là năng suất cao nhất và được các nhà vườn của chúng tôi tích cực trồng trọt. Hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm, cách trồng và chăm sóc, cũng như cách thu hoạch tốt của giống bắp cải lai này.

Mô tả về giống lai

Hình dáng của bắp cải:

• Lá. Lá to, mọc bán thẳng, mọc thành cụm nằm ngang hoặc hơi nhô lên. Lá hình bầu dục, nhẵn bóng, nhăn nheo. Lá màu xanh nhạt. Mép lá hơi lõm và gợn sóng. Mặt trong lá màu trắng như tuyết.
• Đầu bắp cải. Lớn, dày, tròn.
• Rình rập. Kích thước nhỏ. Chiều dài – lên tới 14-15 cm.

Hạt giống bắp cải Megaton

Để có được những cây bắp cải to, bạn cần bổ sung một lượng phân khoáng vừa đủ, nếu không vụ thu hoạch sẽ không đạt được kích thước khổng lồ.

Đầu của cây bắp cải phát triển to, rậm và có hình tròn.

Lịch sử lựa chọn

Giống Megaton F1 được phát triển bởi các nhà lai tạo người Hà Lan. Giống lai này được phát triển bởi Bejo Zader, một công ty sản xuất hạt giống. Ở Nga, giống lai này được trồng ở hầu hết mọi nơi, tùy thuộc vào khí hậu. Megaton được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1996.

Có những vùng không khuyến khích trồng Megaton F1: vùng Tatarstan, Mordovia, Penza, Samara và Ulyanovsk.

Đặc điểm giống

Đặc điểm của bắp cải Megaton:

• Giống giữa mùa. Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 4,5-5,5 tháng (136-168 ngày).
• Bắp cải ở giai đoạn trưởng thành kỹ thuật nặng 3,5-4 kg. Nếu tạo điều kiện thuận lợi nhất cho bắp cải, bắp cải có thể đạt trọng lượng 12-15 kg.
• Bắp cải chứa 3,9-4,9% đường, tới 43,5 mg axit ascorbic (vitamin C), 3% protein và 8-8,8% chất khô.
• Hương vị rất tuyệt vời. Lá mọng nước, giòn, hơi ngọt, có mùi thơm và hương vị dễ chịu.
• Mục đích: ngâm chua và muối.
• Chống lại bệnh sưng rễ, bệnh héo rũ do nấm Fusarium và bệnh mốc xám.
• Năng suất: 650-850 tạ/1 ha, 9 kg/1 m2.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ưu điểm của giống Megaton:

Megaton có một số nhược điểm:

Chuẩn bị hạ cánh

Trước khi trồng, hãy chuẩn bị đất và hạt giống. Việc chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu:

• Đất được đào lên. Bất kỳ cỏ dại và thân rễ nào còn sót lại trong đất đều được loại bỏ.
• Bón phân hữu cơ trước đợt sương giá đầu tiên. Tốt nhất nên bón thêm mùn hoặc phân chuồng hoai mục - những loại phân hữu cơ này rất tốt để kích thích bắp cải phát triển. Liều lượng khuyến nghị là 10-12 kg/mét vuông.
• Bón phân khoáng với liều lượng 30g/1m2.
• Vào mùa xuân, đất được đào lên một lần nữa, bổ sung urê và kali sunfat - 40 g trên 1 m2.

Ở đất có tính axit cao, năng suất cây trồng giảm 20-30%. Người ta bổ sung vôi, tro gỗ và bột dolomit vào đất có tính axit.

Cây Megaton được trồng ngoài đất bằng cây con hoặc hạt. Hạt giống được chuẩn bị để gieo như sau:

• Làm cứng. Ngâm hạt giống trong nước ấm (50-55°C) trong 20 phút. Sau đó, ngâm hạt giống vào nước lạnh trong 5 phút.
• Kích thích tăng trưởng. Ngâm hạt trong dung dịch kích thích sinh trưởng đặc biệt trong 12 giờ. Phổ biến nhất là Epin và Zircon. Hoặc bạn có thể pha dung dịch nitrophoska: pha 1 thìa cà phê với 1 lít nước. Hạt giống đã xử lý bằng dung dịch kích thích sinh trưởng được rửa sạch và để ráo nước.

Lựa chọn địa điểm, đất đai và điều kiện

Cách chọn địa điểm:

• Đất. Cây cần đất thoát nước tốt và thoáng khí. Đất chua không thích hợp vì có thể gây bệnh sưng rễ. Lựa chọn tốt nhất là đất chernozem và đất thịt pha canh tác. Những khu vực dễ bị ngập lụt sau mưa không thích hợp vì cây Megaton không ưa đất quá ẩm ướt.
• Chiếu sáng. Giống lai này không chịu được ánh nắng trực tiếp tốt. Mặt khác, bóng râm liên tục cũng có hại. Để tạo điều kiện lý tưởng cho bắp cải, nên trồng hướng dương hoặc ngô xen kẽ giữa các hàng. Trồng cách nhau 3-4 hàng bắp cải. Megaton phát triển tốt nhất trong bóng râm một phần. Tránh trồng gần cây bụi và cây thường xanh, vì thiếu ánh sáng sẽ làm giảm năng suất.
• Người tiền nhiệm. Những lô đất thích hợp là những lô đất mà bắp cải và các loại rau họ cải khác (củ cải, củ cải trắng, củ cải đỏ, v.v.) chưa được trồng trong ít nhất 3-4 năm. Megaton được trồng tốt nhất sau khoai tây và cà chua. Nên luân canh vị trí trồng hàng năm để giảm nguy cơ bệnh ảnh hưởng đến giống bắp cải lai.

Trồng cây không cần cây giống

Khi gieo hạt bắp cải trực tiếp xuống đất, rễ của chúng sẽ phát triển sâu hơn so với khi trồng từ cây con. Điều này giúp tăng khả năng chịu hạn nhưng làm chậm quá trình trưởng thành khoảng 2-3 tuần. Gieo hạt trực tiếp xuống đất dễ hơn so với gieo cây con, nhưng không đảm bảo tỷ lệ nảy mầm 100%.

Đặc điểm của canh tác không hạt:

• Hạt giống được gieo vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Thời điểm gieo hạt chính xác sẽ khác nhau tùy theo vùng. Gieo hạt trong đất ấm, nhiệt độ ngoài trời nên là 15°C (59°F). Hạt giống mất nhiều thời gian để nảy mầm trong đất lạnh; chúng nở ra ở nhiệt độ bắt đầu từ 5°C (41°F). Nhiệt độ càng cao, hạt giống nảy mầm càng nhanh: ở 20°C (68°F), hạt giống nảy mầm trong 4-5 ngày, và ở 10°C, trong 2 tuần.
• Đào hố trên đất với khoảng cách 40-45 cm. Độ sâu của hố là 3-4 cm. Đổ 0,5 lít nước vào hố.
• Gieo hạt ở độ sâu 1 cm. Mỗi hố gieo từ ba đến bốn hạt. Khoảng cách giữa các hàng là 60-70 cm. Phủ đất lên trên hạt.
• Rắc mùn cưa hoặc đất mùn lên cây trồng để ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ cản trở sự phát triển của cây con.
• Cây trồng được phủ màng nhựa căng trên vòm. Chai nhựa và lọ nhựa cắt ra cũng có thể được sử dụng để cách nhiệt. Khi nhiệt độ bên ngoài tăng cao, hãy mở màng nhựa ra để thông gió. Cho đến khi cây con mọc lên, hãy tưới ẩm đất bằng bình phun nước.
• Việc tỉa thưa cây con được thực hiện sau khi hai lá đã hình thành, để lại hai chồi. Khi ba lá đã xuất hiện, hãy tỉa thưa lại, chỉ để lại một chồi.

Trồng bằng cây giống

Trồng cây từ cây con mất 115 ngày. Phương pháp này đòi hỏi một chút công sức – bạn phải trồng cây con, thực hiện một cuộc hái và cấy ghép vào đất trống.

Xem video bên dưới để tìm hiểu cách cấy cây giống bắp cải Megaton ra đất trống:

Làm thế nào để gieo hạt giống để trồng cây con?

Nên gieo hạt giống bắp cải từ giữa tháng 3 đến mười ngày thứ ba của tháng 4. Cây giống nên được trồng trong các cốc riêng biệt, nghĩa là bỏ qua bước cấy ghép. Nếu cây giống được trồng trong chậu, sau một thời gian nhất định, nên cấy chúng vào chậu.

Hạt giống được chuẩn bị để gieo theo cách thông thường – ủ và khử trùng. Quy trình gieo hạt:

• Hạt giống được gieo trong các thùng chứa chứa hỗn hợp đất bầu - bạn có thể mua hoặc tự làm. Hỗn hợp đất được chuẩn bị bằng cách trộn đều mùn, cát và đất trồng. Hỗn hợp thu được được khử trùng bằng Fitosporin.
• Cho hai hoặc ba hạt giống vào một cốc. Gieo hạt thành hàng, cách nhau 1 cm (dành cho gieo trong hộp). Gieo hạt cách hàng 3 cm.
• Phủ đất lên, làm ẩm bằng bình xịt và phủ màng bọc thực phẩm. Giữ ấm chậu trồng cây cho đến khi cây con xuất hiện – ở nhiệt độ 20-25°C.
• Mầm sẽ xuất hiện sau 4-5 ngày. Nếu trồng cây con trong chậu, hãy tỉa thưa, tăng khoảng cách giữa các cây con liền kề lên 2 cm. Nếu trồng cây con trong cốc, chỉ để lại một mầm - mầm khỏe mạnh và cứng cáp nhất.
• Cây con được tưới nước ấm ngay khi lớp trên cùng khô đi.
• Cây giống tỉa thưa được đặt trong nhà kính hoặc trong nhà kính. Nhiệt độ nên được duy trì ở mức 18 đến 20°C vào ban ngày và 12 đến 15°C vào ban đêm. Sự dao động nhiệt độ này là cần thiết để cây giống cứng cáp hơn.
• Nếu cần, hãy bổ sung thêm ánh sáng để kéo dài thời gian chiếu sáng ban ngày. Ánh sáng không đủ sẽ khiến cây con bị kéo dài và yếu đi.

Nên gieo hạt giống cây con nhiều lần để có cây con mới mọc thay thế những cây không ra rễ trên luống.

Làm thế nào để cấy cây con?

Việc nhổ cây xảy ra sau khi lá thật thứ ba xuất hiện. Cây con được cấy từ hộp vào cốc. Đầu tiên, đất được tưới nước để dễ nhổ hơn. Cây con được trồng trong chậu, đào sâu xuống ngang với lá mầm.

Làm thế nào để bón phân cho cây con?

Trong quá trình cây con phát triển - cho đến khi chúng được cấy ra đất trống - việc bón phân được thực hiện ba lần.

Tần suất và thành phần phân bón cho cây giống:

Làm thế nào để làm cứng cây giống?

Một tuần trước khi trồng, cây con được kiểm tra nhiệt độ:

• Thông gió định kỳ.
• Cây giống được đưa ra ngoài trời, và thời gian "đi dạo" được tăng dần. Sau khi đã quen dần, bắp cải chịu được những đợt lạnh đột ngột tốt hơn.

Làm thế nào để cấy cây con?

Trồng cây con vào ngày nhiều mây để tránh cây bị héo. Sau đây là quy trình trồng cây con xuống đất:

• Cây con có thể được cấy khi được 45-50 ngày tuổi. Cây con phải có ba cặp lá thật, dài khoảng 10-12 cm.
• Bắp cải được trồng trên luống đã chuẩn bị và bón phân. Phân khoáng được bón vào hố với liều lượng thích hợp.
• Hệ thống rễ được nhúng vào hỗn hợp cây hoa mõm sói.
• Cây giống được đặt cẩn thận vào hố, đào sâu đến lá đầu tiên—không phủ đất lên. Kích thước trồng là 45 x 60 cm. Khoảng cách giữa các cây liền kề là 45 cm, và khoảng cách hàng là 60 cm.

Ngay sau khi trồng, nên phủ màng bọc thực phẩm lên cây con - màng bọc sẽ bảo vệ cây non khỏi ánh nắng gay gắt ban ngày và nhiệt độ lạnh ban đêm. Cây con khỏe mạnh sẽ nhanh chóng bén rễ và thích nghi với vị trí mới.

Chăm sóc bắp cải ngoài đồng

Bắp cải Megaton cần được chăm sóc trong suốt mùa sinh trưởng. Cần tưới nước, vun luống và xới đất thường xuyên.

Tưới nước

Cách tưới nước cho Megaton:

• Nhiệt độ nước là +18-22°C.
• Tưới nước cho cây con vào buổi sáng hoặc buổi tối.
• Nếu trời mưa, hãy ngừng tưới nước cho đến khi đất khô hẳn.
• Ban đầu, tưới nước cho cây con 2-3 ngày một lần vào thời tiết nóng. Khi trời nhiều mây, tưới nước giảm xuống còn 5-6 ngày một lần.
• Ngừng tưới nước 2-3 tuần trước khi cắt đầu bắp cải.

Năm đến sáu giờ sau khi tưới nước, hãy xới đất để tránh hình thành lớp vỏ dày, không thấm nước và không khí. Xới đất đến độ sâu 5-6 cm để tránh làm hỏng rễ.

Phương pháp tưới nước:

• Các luống cày. Phương pháp tưới nước thuận tiện nhất là tạo rãnh sâu 10-12 cm giữa các hàng. Phương pháp này chỉ hiệu quả trên bề mặt phẳng.
• Rắc nước. Tưới nước bằng bình tưới hoặc vòi phun. Phương án này phù hợp với địa hình dốc.
• Hệ thống tưới nhỏ giọt. Nước được cung cấp qua các ống nhựa đặt dọc theo các luống. Phương pháp này phù hợp với mọi địa hình và cho phép đạt hiệu quả sử dụng nước tối đa. Nhược điểm là chi phí lắp đặt hệ thống tưới tiêu.

Đắp đất

Kỹ thuật canh tác này cần thiết để củng cố bộ rễ và tăng năng suất. Khoảng 25 đến 25 ngày sau khi trồng, khi bắp cải đã hình thành những bắp cải nhỏ, hãy cào đất lên về phía cây. Sau 15 đến 20 ngày, hãy vun đất lại cho bắp cải.

Tốt nhất nên vun luống sau khi trời mưa hoặc tưới nước. Nhưng trước tiên, hãy loại bỏ lá nằm trên mặt đất. Rải một lớp tro gỗ mỏng giữa các hàng.

Để biết thông tin chi tiết về cách trồng bắp cải Megaton, hãy xem video bên dưới:

Bón thúc

Sau khi cây con được trồng xuống đất, chúng được bón phân ba lần - để đạt năng suất cao và cải thiện hương vị của bắp cải.

Tần suất và thành phần bón phân Megaton cho bắp cải:

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Giống lai Megaton F1 có khả năng kháng nhiều loại bệnh thông thường. Tuy nhiên, có một số bệnh có thể ảnh hưởng đến giống này. Cách tốt nhất để phòng tránh chúng là: thiệt hại do bệnh tật và sâu bệnh – phòng ngừa, nhưng nếu bắp cải vẫn bị tấn công, cần sử dụng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu thích hợp.

Các bệnh thường gặp ở bắp cải và cách phòng trừ:

Sâu bệnh hại bắp cải và biện pháp phòng trừ:

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm:

• Để ngăn ngừa ruồi bắp cải làm hỏng rễ bắp cải, người ta đặt một lớp vải không dệt mỏng bên dưới cây.
• Khi bướm xuất hiện, phủ một lớp vải không dệt lên trên bắp cải.
• Nếu sâu bướm xuất hiện trên lá bắp cải, cần phải thu thập ngay lập tức - trước khi lá cuộn lại thành củ. Nếu để quá lâu, sẽ không thể loại bỏ sâu bướm khỏi củ.
• Sâu hại bắp cải không ưa bạc hà, ngải cứu và cúc vạn thọ. Chúng được trồng gần luống bắp cải.
• Sâu bọ không chịu được mùi giấm. Hòa tan 1 thìa canh giấm 70% vào xô nước. Xịt dung dịch này lên bắp cải.
• Kiến, dế, ruồi và sên có thể bị xua đuổi bằng amoniac.

Làm thế nào để thu hoạch và bảo quản cây trồng?

Bắp cải được thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên, ngay khi nhiệt độ xuống -2°C. Các lá bên ngoài không được cắt bỏ cho đến khi thu hoạch để tránh làm giảm năng suất. Bắp cải rất nặng khi đến thời điểm thu hoạch nên hầu như không bám vào thân. Để tránh chúng chạm đất, người ta dùng cọc để chống đỡ.

Cách thu hoạch bắp cải Megaton:

• Sau khi hái lá, bắp cải được phơi khô.
• Sau khi phơi nắng, bắp cải được bảo quản trong phòng tránh sương giá và mưa cho đến khi chế biến.
• Lá hơi cứng sau khi cắt. Khi đến lúc ngâm, lá sẽ có hình dạng hoàn hảo để ngâm.
• Việc thu hoạch bắp cải đúng thời điểm rất quan trọng; nếu thu hoạch muộn, bắp cải sẽ không được bảo quản lâu.
• Bắp cải được đào lên tận gốc. Những bắp cải bị sâu bướm tấn công sẽ được dùng làm thức ăn – nên được sử dụng trước.

Những bắp cải chất lượng cao, không sâu bệnh được bảo quản. Trước khi bảo quản, chúng được để ngoài trời 24 giờ. Sau đó, cắt bỏ rễ, chỉ để lại một vài lá bên ngoài.

Điều kiện bảo quản:

• Sản phẩm thu hoạch được bảo quản ở nhiệt độ +4-5°C. Tuy nhiên, cũng có thể bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn – xuống đến -1°C.
• Độ ẩm – 90-98%.
• Thông gió tốt bên trong phòng.
• Đầu bắp cải được đặt trong hộp với phần thân hướng lên trên hoặc treo từ trần nhà.

Tôi có thể mua hạt giống Megaton từ ai?

Khi chọn hạt giống, người làm vườn và các trang trại rau lớn thường chọn những thương hiệu uy tín, đã được kiểm chứng. Ngày nay, khi các nhà sản xuất hạt giống cạnh tranh với nhau, họ nỗ lực bán vật liệu chất lượng cao nhất có thể - họ khử trùng, kiểm tra khả năng nảy mầm và tăng cường khả năng miễn dịch.

Mua hạt giống từ ai:

• Tại công ty nông nghiệp "Gavrish". Công ty đã có mặt trên thị trường Nga hơn hai thập kỷ và có uy tín tốt.
• Tại công ty Sedek. Là một trong những công ty lâu đời nhất, công ty đã có mặt trên thị trường từ năm 1995. Lĩnh vực hoạt động của công ty là chọn lọc giống và sản xuất hạt giống. Hạt giống của công ty không chỉ được ưa chuộng ở Nga mà còn ở nước ngoài.
• Tại công ty Prestige. Đây là nhà cung cấp vật liệu hạt giống từ những nhà sản xuất nước ngoài tốt nhất.

Đánh giá từ người làm vườn

Megaton F1 nổi bật không chỉ vì khả năng chăm sóc thấp và năng suất cao mà còn vì hương vị tuyệt hảo. Nếu bạn thích dưa cải muối chua, hãy trồng Megaton - bạn sẽ có được những mẻ dưa cải muối chua tuyệt hảo. Và bất kỳ bắp cải thừa nào cũng có thể được bán ra thị trường - nhờ chất lượng thương mại tuyệt vời, loại bắp cải này rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Những câu hỏi thường gặp