Giống bắp cải Podarok đã được phổ biến rộng rãi ở nước ta từ năm 1961, và vẫn luôn được ưa chuộng cho đến ngày nay. Điều này là nhờ chất lượng thương mại và hương vị tuyệt vời của giống bắp cải này, cũng như khả năng chống chịu với nhiều điều kiện khí hậu và bệnh tật khác nhau. Tìm hiểu thêm về những lợi ích khác của bắp cải Podarok và cách trồng đúng cách trong bài viết này.
Quà tặng bắp cải
Bắp cải quà tặng có thể được trồng ở mọi vùng miền trên cả nước.
Bắp cải có vị ngọt dễ chịu.
Sự miêu tả
Giống bắp cải này đã phổ biến ở Nga hơn 50 năm. Nó được phát triển bởi các nhà lai tạo tại Trạm Gribovskaya và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1961. Ban đầu, bắp cải Podarok được tạo ra để sản xuất hàng loạt, nhưng nhanh chóng được giới làm vườn ưa chuộng nhờ vẻ ngoài và hương vị tuyệt vời. Ngày nay, bắp cải Podarok được ưa chuộng trong nông nghiệp.
Giống này thích hợp trồng ở mọi vùng miền trên cả nước.
Đặc điểm, năng suất
Có thể xác định được một số thông số chính đặc trưng của một giống:
- Hình thức. Tròn, hơi dẹt ở phía trên.
- Màu sắc. Bên ngoài có màu xanh xám, bên trong hơi vàng.
- Lá. Lá hình bầu dục hoặc tròn, lượn sóng ở mép. Lá phía trên được phủ một lớp sáp mỏng.
- Đầu bắp cải. Nó có cấu trúc khá dày đặc và có kích thước trung bình.
- Thời kỳ chín. Giữa đến cuối. Thu hoạch sau 4-4,5 tháng kể từ khi trồng.
Bảng các đặc điểm chính của giống bắp cải Podarok:
| Mùa sinh trưởng, ngày | Đường kính đầu ra, m | Cân nặng, kg | Kích thước của thân cây, cm | Năng suất, kg/m2 |
| 120-135 | lên đến 1 | 3-5 | 20-25 | 9 |
Ứng dụng
Bắp cải chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, thích hợp sử dụng trong thức ăn trẻ em và các sản phẩm ăn kiêng. Bắp cải cũng giúp cải thiện sức khỏe cho những người bị loét và bệnh tim mạch.
Quả có hương vị dễ chịu, hơi ngọt, thích hợp để ăn tươi hoặc nấu chín. Chúng vẫn giữ được hương vị khi ngâm hoặc lên men, rất lý tưởng để làm mứt mùa đông.
Đọc về các loại bắp cải khác để ngâm và lên men trong bài viết tiếp theo.
Chất lượng thương mại của giống cây này làm cho nó thích hợp để bán.
Ưu và nhược điểm
Những ưu điểm chính của việc trồng giống Podarok:
- Độ bền. Quả hầu như không bị nứt và chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt.
- Thời hạn sử dụng dài. Bắp cải vẫn giữ được hình dáng và hương vị.
- Năng suất. Ngay cả trong điều kiện bất lợi, vẫn có thể đạt được vụ thu hoạch bội thu.
- Khả năng vận chuyển. Trái cây không bị hư hỏng khi vận chuyển đường dài.
- Nảy mầm. Hầu hết các hạt giống đều nảy mầm khi được trồng.
Trong số những nhược điểm chúng ta có thể nêu bật:
- Điều kiện sinh trưởng. Điều quan trọng là tạo ra điều kiện sinh trưởng phù hợp cho giống cây. Đảm bảo độ ẩm đất tối ưu và đầy đủ chất dinh dưỡng.
- Dễ bị sâu bệnh: Bắp cải thường bị sâu bệnh thông thường phá hoại.
Công nghệ nông nghiệp
Để có được một vụ thu hoạch bắp cải Gift bội thu, bạn cần chú ý đến những đặc điểm chính và điều kiện trồng trọt.
Lựa chọn và chuẩn bị luống vườn
Trước khi trồng, hãy chuẩn bị phần ngực theo các khuyến nghị sau:
- Ánh sáng tốt. Điều này là cần thiết để bắp cải chín. Do đó, vị trí đặt luống phải ở nơi có đầy đủ ánh nắng mặt trời, tránh xa những cây có thể tạo bóng râm.
- Độ chua của đất. Điều quan trọng là phải đảm bảo đất có độ axit thấp hoặc trung tính. Có thể đạt được điều này bằng cách bón vôi cho đất.
- Đất tơi xốp. Đất phải được xới tơi xốp. Có thể thực hiện việc này vào mùa thu hoặc ngay trước khi trồng.
- Bón phân vào mùa thu. Để làm được điều này, hãy bổ sung mùn hoặc phân chuồng và phân khoáng, tốt nhất là loại có chứa kali và phốt phát, vào đất. Cần ít nhất hai xô phân hữu cơ cho mỗi mét vuông.
- Bón phân vào mùa xuân. Vào mùa xuân, ngay trước khi trồng, cần bón phân đạm cho đất.
- ✓ Độ pH tối ưu của đất nên nằm trong khoảng từ 6,0 đến 7,5 để ngăn ngừa bệnh sưng rễ.
- ✓ Đất phải chứa ít nhất 4% chất hữu cơ để cung cấp chất dinh dưỡng.
Những người tiền nhiệm tốt và xấu
Việc lựa chọn đúng loại cây trồng tiền thân rất quan trọng để kích thích bắp cải phát triển và phòng ngừa bệnh tật. Ví dụ, trồng rau ở cùng khu vực với cây họ Cải (Brassicaceae) sẽ khiến chúng dễ bị bệnh sưng rễ.
Nhưng khi trồng bắp cải sau các loại cây họ đậu và dưa chuột, bắp cải sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn và phát triển tốt hơn.
Làm thế nào để chọn hạt giống?
Chỉ nên mua hạt giống từ các cửa hàng chuyên dụng, được đóng gói trực tiếp từ nhà sản xuất. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ mua phải hàng giả. Các thương hiệu phổ biến bao gồm "Poisk", "Aelita" và "Gavrish".
Trước khi trồng, hãy sàng lọc hạt giống, loại bỏ những hạt rỗng hoặc nhỏ. Một cách tuyệt vời để chọn hạt giống tốt là ngâm chúng trong dung dịch muối 3%. Nếu hạt nổi lên mặt nước, chúng không thích hợp để trồng.
Cây giống
Có một số điểm quan trọng cần chú ý.
Thời gian chuẩn bị cây giống
Nên gieo hạt giống cho cây con từ 1-1,5 tháng trước khi trồng xuống đất. Quy trình này thường được thực hiện vào cuối tháng 4.
Chuẩn bị hạt giống
Chuẩn bị gieo hạt bao gồm những bước sau:
- Chuẩn bị đất. Cho hỗn hợp đất gieo hạt đã chuẩn bị sẵn (có bán tại các cửa hàng chuyên dụng) vào chậu trồng cây, cùng với đất và cát với tỷ lệ bằng nhau. Thêm 1 thìa canh tro cho mỗi 1 kg đất thu được. Tưới dung dịch kali permanganat 1% vào hỗn hợp. Sau đó, để yên trong vài ngày để đất hấp thụ chất dinh dưỡng trước khi trồng.
- Chuẩn bị hạt giống. Ngâm hạt giống trong nước ấm 48-50 độ C trong 20 phút. Sau đó, giữ hạt dưới vòi nước chảy trong 5 phút. Tiếp theo, ngâm hạt trong nước nóng chảy hoặc dung dịch có chứa chất kích thích sinh trưởng trong 18 giờ.
Trồng hạt giống ngay khi chúng nở ra.
Video hướng dẫn cách chuẩn bị hạt giống bắp cải và gieo hạt mà không cần cấy ghép thêm:
Gieo hạt
Hạt giống có thể được trồng trong các thùng chứa riêng biệt hoặc sau đó thu hoạch.
Phương pháp 1:
- trồng 2-3 hạt giống trong 1 cốc nhựa hoặc cốc than bùn có đất;
- Khi cây con lớn lên, hãy tỉa bớt cho đến khi chỉ còn lại 1 mầm.
Sau khi hái, cần che bóng cho cây.
Đọc tiếp để tìm hiểu cách cấy bắp cải đúng cách. bài viết tiếp theo.
Phương pháp 2:
- Đặt hạt giống vào một thùng chứa cách nhau 2 cm;
- đào hạt giống xuống đất không quá 1 cm;
- Ngay khi cây có 2 lá, hãy cấy chúng vào các chậu riêng biệt.
Điều kiện cần thiết
Cây con cần được chăm sóc như sau:
- Chiếu sáng. Đặt chậu cây lên bệ cửa sổ có đủ ánh sáng. Khi trời nhiều mây, bạn có thể cung cấp ánh sáng nhân tạo bằng đèn.
- Nhiệt độ. Đảm bảo nhiệt độ duy trì ở mức khoảng 18 độ C trong suốt giai đoạn nảy mầm của hạt. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hãy giảm nhiệt độ xuống 3 độ C.
- Tưới nước. Tưới nước khi cần thiết. Tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến bệnh tật.
- Bón thúc. Thực hiện sau khi cây xuất hiện 2 lá.
- Làm cứng. Một đến hai tuần trước khi trồng, hãy chuyển cây ra ngoài hoặc ra ban công để cây thích nghi với khí hậu. Tăng dần thời gian thích nghi.
- × Không mang cây con ra ngoài khi nhiệt độ dưới +10°C, điều này có thể dẫn đến sốc và chết cây.
- × Tránh ánh nắng trực tiếp trong những ngày đầu tiên khi cây bắt đầu cứng cáp vì điều này có thể gây cháy lá.
Cấy cây con xuống đất
Việc này được thực hiện vào tháng Năm, khi thời tiết ấm lên. Tốt nhất nên thực hiện vào buổi tối, ngay trước khi mặt trời lặn. Lý tưởng nhất là sau một trận mưa.
Để cấy cây con, bạn cần:
- Chuẩn bị mặt bằng. Để làm điều này, hãy tưới đẫm nước lắng để tạo thành một lớp bùn. Nếu trước đó có mưa lớn, không cần thực hiện bước này.
- Cấy ghép. Ấn chặt xuống đất đến ngang lá phía dưới. Rắc đất khô xung quanh để giữ ẩm.
- Cách nhiệt cho cây trồng. Để giúp cây bén rễ, hãy phủ lên cây một lớp vải không dệt thấm nước và thoáng khí trong hai tuần. Nếu muốn, bạn có thể để nguyên cho đến khi cây trưởng thành. Điều này sẽ bảo vệ cây khỏi sâu bệnh và đảm bảo nhiệt độ tối ưu.
Nên trồng bắp cải cách nhau khoảng 40 cm. Khoảng cách giữa các hàng phải ít nhất 70 cm.
Gieo hạt giống trên đất trống
Nếu đất đủ tơi xốp, bạn có thể gieo hạt theo rãnh. Nếu không, hãy xới đất và đào những lỗ nhỏ sâu khoảng 1 cm.
Tốt nhất là nên trồng theo mẫu 70 x 70 hoặc thậm chí 80 x 80.
Nên thực hiện quy trình này vào giữa tháng 5, khi đất đã đủ ấm. Nhiệt độ bên ngoài không được xuống dưới 12 độ C.
Ở các vùng phía Bắc, bắp cải được trồng dưới chai nhựa hoặc màng cách nhiệt, sau đó được gỡ bỏ khi thời tiết ấm lên.
Để biết thông tin về cách trồng cây bắp cải giống, hãy xem video sau:
Chăm sóc
Năng suất của bắp cải Gift phụ thuộc vào việc chăm sóc đúng cách.
Tưới nước
Bắp cải cần được tưới nước đầy đủ. Luôn giữ đất xung quanh cây hơi ẩm. Tưới nước vào rễ. Khi trời nóng, hãy phun sương nước mát lên lá.
Ngay sau khi cấy cây con, hãy tưới khoảng 2 lít nước cho mỗi cây. Khi cây bắt đầu ra hoa, hãy tăng lượng nước lên 3-4 lít.
Xới đất và nhổ cỏ
Bạn cần nhớ các quy tắc:
- Nhổ cỏ dại. Hãy loại bỏ chúng ngay khi chúng xuất hiện. Tốt nhất là không nên đợi đến khi cỏ dại bắt đầu phát triển hạt.
- Làm tơi xốp đất. Đây là một trong những khía cạnh quan trọng nhất của việc chăm sóc. Đảm bảo đất xung quanh cây luôn tơi xốp. Nên thực hiện thao tác này ngay sau khi tưới nước, ngay khi đất đã bão hòa.
- Đắp đất. Đừng làm điều này quá thường xuyên. Nên vun gốc 21 ngày sau khi cấy, và lặp lại sau hai tuần. Việc này sẽ giúp hệ thống rễ phát triển.
Bón thúc
Bón phân sau khi tưới nước hoặc sau khi trời mưa.
Tổng cộng, bạn cần bón phân 2-3 lần:
- 2 tuần sau khi trồng. Thêm dung dịch urê.
- 5 tuần sau khi trồng. Bón phân kali và supe lân cho cây.
- 8 tuần sau khi trồng. Tương tự như mục 2. Thực hiện trong trường hợp đất bị suy thoái nghiêm trọng.
- Hai tuần trước khi trồng, bón thêm 50 g supe lân và 30 g kali sunfat cho 1 m².
- Ba tuần sau khi trồng, bón phân bằng dung dịch phân hoa mõm sói (1:10), 0,5 l/cây.
- Khi bắt đầu hình thành đầu, thêm 20 g amoni nitrat trên 1 m².
Hãy cẩn thận khi chọn phân bón vì nó có thể ảnh hưởng đến hương vị của trái cây.
Có thể bón phân khi cần thiết, chú ý đến các dấu hiệu bên ngoài của cây sau đây:
- Tăng trưởng chậm. Cần phải làm giàu đất bằng dung dịch nitơ.
- Màu tím của lá. Tốt nhất là nên bổ sung supe lân.
- Có đốm trắng trên bề mặt lá. Bổ sung phân kali.
Thu hoạch và lưu trữ
Việc thu hoạch thường diễn ra vào khoảng giữa tháng 10. Độ chín của bắp cải được thể hiện qua độ cứng và chắc của bắp cải, cũng như kích thước lớn. Tốt nhất nên thu hoạch vào thời tiết mát mẻ, vì điều này sẽ giúp rau được bảo quản tốt hơn. Tuy nhiên, tốt nhất nên thu hoạch trước khi sương giá.
Nếu bạn định muối bắp cải, bạn có thể để nó trong sương giá nhẹ; điều này sẽ làm cho bắp cải ngọt hơn.
Cần nhổ cả phần đầu bắp cải cùng với rễ. Sau đó, cắt phần thân cách đầu bắp cải 4 cm. Thao tác này không cần thiết nếu bạn định thu hoạch bắp cải để lấy hạt.
Tiếp theo là phân loại. Chỉ những đầu chắc mới được bảo quản; những đầu rời sẽ được chế biến ngay, lên men hoặc ngâm chua.
Nên bảo quản bắp cải trong hầm mát hoặc tầng hầm, đặt bắp cải lên kệ gỗ. Nhiệt độ không được vượt quá 5 độ C. Độ ẩm tối ưu là 90%.
Nếu đáp ứng được mọi điều kiện, bắp cải có thể giữ được chất lượng trong vòng 6 tháng.
Thu hoạch hạt giống
Để đảm bảo thu hoạch bắp cải Podarok tốt, bạn có thể tự thu hoạch hạt. Quy trình này rất đơn giản và có thể thực hiện tại nhà. Để làm điều này, hãy lấy một bắp cải từ vụ thu hoạch năm ngoái. Bắp cải phải to và dày, và chỉ nên sử dụng những bắp cải được nhổ tận gốc.
Cần thực hiện các bước sau:
- Cẩn thận cắt bỏ cuống, chú ý không làm hỏng chồi đỉnh. Nó nằm bên trong đầu hoa.
- Trồng phần gốc của thân bắp cải xuống luống vườn, mặt rễ hướng xuống dưới. Đảm bảo không có cây nào thuộc họ cải gần đó, nếu không bạn có thể sẽ phải trồng một cây lai. Chăm sóc bắp cải mẹ như cách bạn chăm sóc bắp cải thường.
- Ngay khi thân cây bắt đầu xuất hiện, hãy buộc chúng vào cọc, cẩn thận để không làm hỏng chúng.
- Khi quả chuyển sang màu vàng, hãy nhổ cuống ra khỏi đất. Nếu không, hạt có thể rơi ra.
- Cắt thân cây và đặt chúng lên một tấm vải hoặc màng bọc ở nơi ấm áp để khô hoàn toàn.
- Đập quả bằng một khối gỗ. Cán xẻng bằng gỗ cũng được.
- Để tách hạt, hãy lọc khối lượng thu được qua rây hoặc rắc vào gió.
- Phơi khô hạt giống một lần nữa và đặt ở nơi khô ráo, tối cho đến khi trồng.
Hạt giống thu được có thể được lưu trữ trong 5-10 năm.
Bệnh tật
Giống bắp cải Podarok có khả năng miễn dịch tương đối cao với các bệnh thông thường. Tuy nhiên, nếu trồng không đúng cách, giống bắp cải này có thể dễ bị bệnh sưng rễ và thối chân.
Tránh xa sự phát triển của bệnh bắp cải Các biện pháp phòng ngừa sẽ giúp:
- Vừa vặn. Cần cẩn thận lựa chọn cây trồng tiền nhiệm phù hợp. Việc luân canh vị trí trồng bắp cải mỗi lần cũng rất quan trọng. Cây chỉ có thể trồng lại ở cùng một vị trí sau ba năm.
- Khu phố tốt. Nếu bạn trồng bắp cải cạnh hành tây và tỏi, nó sẽ được bảo vệ khỏi bệnh tật tốt hơn.
- Trồng đất. Đất phải an toàn và giàu dinh dưỡng. Sau khi tưới nước, hãy xới đất bằng tro.
- Thu hoạch hạt giống. Chúng cần được khử trùng trước khi trồng.
- Duy trì chế độ nước tối ưu. Đất không được khô nhưng cũng không được để đất ẩm quá mức.
- Điều trị dự phòng. Có sẵn các dung dịch khử trùng đặc biệt ở các cửa hàng. Nên phun dung dịch này lên đất trước khi trồng và ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh.
- Phân loại. Nếu từng cây bị nhiễm bệnh, cần nhổ bỏ và tiêu hủy. Phần bắp cải còn lại cần được xử lý bằng thuốc đặc trị.
Sâu bệnh
Có một số loại sâu bệnh mà bắp cải Gift dễ bị tấn công:
- Rệp. Loài gây hại nguy hiểm nhất vì gần như không thể cứu được bắp cải khỏi loài sâu này.
Biện pháp phòng ngừa: Trước khi trồng, xử lý hạt giống bằng dung dịch tỏi. Để thực hiện, hãy cho 3 tép tỏi đã giã nát vào 50 ml nước nóng. Ngâm hạt giống vào dung dịch ngay khi nhiệt độ giảm xuống còn 50 độ C (122 độ F). Để dung dịch trong 1 giờ. - Bọ nhảy họ cải. Những loài ký sinh trùng này gặm nhấm lá cây, khiến cây nhanh chóng héo úa và chết.
Bạn có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của chúng bằng cách thường xuyên làm cỏ cho luống bắp cải. Bạn cũng có thể phun dung dịch hoa cúc lên lá. Nếu cây bị bọ nhảy tấn công trên diện tích lớn, bạn có thể diệt bọ nhảy bằng hóa chất. Anabasine sulfate, với tỷ lệ 10 g trên 10 lít nước, là phù hợp. - Ruồi bắp cải. Phá hủy cây bằng cách ăn rễ cây.
Để ngăn chặn điều này xảy ra, hãy thêm tro hoặc ớt đỏ vào đất khi xới đất. - Ốc sên và sên trần. Chúng ăn lá bắp cải, khiến lá không còn thích hợp để tiêu thụ và mất đi vẻ ngoài hấp dẫn để bán.
Một cách tuyệt vời để chống lại chúng là nuôi cóc trong vườn, chúng sẽ ăn sâu bọ. Bạn cũng có thể xử lý đất xung quanh bắp cải bằng vôi hoặc vỏ trứng nghiền nát. - Bướm bắp cải. Loài bướm này hoạt động về đêm. Chúng ăn lá bắp cải và đẻ trứng vào đầu bắp cải.
Cách tốt nhất để ngăn ngừa sự xâm nhập của bướm là chuẩn bị đất đúng cách vào mùa thu. Bạn cũng có thể xử lý lá bằng hóa chất. - Bướm trắng bắp cải. Sâu bướm này gây ra thiệt hại không thể khắc phục đối với chất lượng thương mại của rau bằng cách gặm những lỗ nhỏ trên lá.
Có thể thu thập bằng tay. Nếu có nhiều sâu bướm, hãy phun dung dịch Intavir lên lá với tỷ lệ 1 viên cho 10 lít nước. Việc xử lý này được thực hiện khi thời tiết khô ráo. Dung dịch nên được phun lại sau 10 ngày.
Bạn có thể xua đuổi côn trùng bằng cách trồng các loại cây có mùi hương mạnh xung quanh luống hoa như cúc vạn thọ, cúc vạn thọ, xô thơm.
Đánh giá
Những đánh giá hữu ích nhất:
Để có được một vụ thu hoạch bắp cải Podarok bội thu, bạn cần đảm bảo chăm sóc cây đúng cách. Mua hạt giống ở các cửa hàng chuyên dụng, hoặc tốt hơn nữa là tự thu hoạch. Trồng giống bắp cải này đảm bảo rau củ phù hợp để bán và tiêu thụ dưới mọi hình thức.