Cách tự trồng bông cải xanh Fiesta – Hướng dẫn từ A đến Z

Giống bông cải xanh Fiesta là giống lai, do đó được gọi là F1. Nhờ đặc tính lai tạo, giống bông cải xanh này được đánh giá là dễ trồng, có thể trồng cả ngoài trời và trong nhà kính, và được trồng ở hầu hết các vùng của Nga. Nhờ thành phần hóa học phong phú, loại cây này vừa bổ dưỡng vừa có lợi. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tự trồng bông cải xanh Fiesta.

Lịch sử của giống bông cải xanh Fiesta

Bông cải xanh có nguồn gốc từ nhiều thế kỷ trước, nhưng giống lai Fiesta mới được phát triển tương đối gần đây—mãi đến năm 1999, giống này mới được đưa vào sổ đăng ký nhà nước của Nga với tư cách là một loại bắp cải có diện tích canh tác không giới hạn. Bông cải xanh được cho là có nguồn gốc từ Đông Địa Trung Hải, từ đó di cư đến Châu Âu, Châu Mỹ và các nước SNG.

Bông cải xanh Fiesta được nhân giống tại vườn ươm Bejo Zaden BV ở Hà Lan. Nhiều giống khác nhau được sử dụng theo nhiều cách kết hợp khác nhau, nhờ đó cây lai đã "hấp thụ" được những đặc điểm tốt nhất của tất cả bố mẹ.

Thành phần hóa học

Bông cải xanh Fiesta được coi là một sản phẩm ít calo—chỉ 32 kcal trên 100 g. Nhưng quan trọng nhất, giống lai này có thể cung cấp 99% nhu cầu axit ascorbic hàng ngày của cơ thể. Fiesta chứa một số vitamin—B9, B6, B5, B2, B1, TE, NE, PP, Phe, A, C, E, K—cũng như betaine, beta-carotene và alpha-carotene.

Các nguyên tố vi lượng được tìm thấy bao gồm crom, iốt, bo, sắt, niken, đồng, selen, kẽm và mangan. Bông cải xanh cũng giàu kali, canxi, lưu huỳnh, natri, silic, phốt pho và magiê.

Các chỉ số khác:

• nước – gần 90g;
• carbohydrate – khoảng 6,5g;
• protein – gần 3g;
• chất béo – chỉ 0,4g;
• chất xơ – chỉ hơn 2,5g.

Không cần phải nói cũng biết rằng giống bắp cải này chứa các axit thiết yếu và có thể thay thế cũng như các chất khác, vì nó chứa đủ các chất này để đảm bảo sức khỏe bình thường.

Tính năng của ứng dụng

Các bác sĩ khuyên dùng bắp cải fiesta như một sản phẩm ăn kiêng, nhưng ở nhà, bắp cải phù hợp với mọi kiểu nấu ăn. Nó có thể được chiên, luộc hoặc hầm. Nó được dùng trong các món hầm, món hầm, nước sốt, món khai vị và món chính.

Thời gian chín và năng suất

Bông cải xanh Fiesta là giống trung-sớm, thời gian sinh trưởng từ 80-90 ngày kể từ khi trồng cây con ngoài đất. Năng suất được đánh giá là trung bình, với mức chăm sóc trung bình có thể đạt 2,5-3,5 kg/mét vuông (0,7-0,8 pound). Tuy nhiên, nếu tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các biện pháp canh tác, bao gồm tưới nước và bón phân cẩn thận, năng suất có thể đạt tới 4-5 kg/mét vuông (0,8-0,9 pound).

Đặc điểm, mô tả hình dáng, mùi vị

Bông cải xanh lai Fiesta F1 là một loại cây thân thảo sống một năm, giống măng tây, thuộc họ Cải (Brassicaceae). Mỗi cây cao 80-95 cm, lá mọc thẳng đứng, hình hoa thị.

Các đặc điểm khác của giống này:

• Lá. Hình dạng thon dài và lượn sóng, có cấu trúc dạng túi. Một đường viền cong đặc trưng chạy dọc theo toàn bộ chiều dài. Bề mặt có lớp phủ sáp màu xanh lam. Hướng thẳng đứng.
• Đầu/cuống. Đầu hoa có cấu trúc rất dày đặc (giống súp lơ) và hình tròn, mặc dù các mẫu vật dẹt cũng phổ biến. Đầu hoa bắt đầu hình thành khi có ít nhất 16 lá. Đầu hoa lớn - đường kính 15 cm, nặng khoảng 500 g.
  Tuy nhiên, nếu tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy trình canh tác, bạn có thể thu được bắp cải nặng tới 1,5-2,0 kg. Bắp cải có bề mặt gồ ghề, màu xanh đậm pha chút xanh ngọc lam. Thân cây có kích thước trung bình.
• Trốn thoát. Thân cây súp lơ xanh mọc thành từng cụm. Chúng nhỏ nhưng cực kỳ mọng nước, mọc ra từ thân cây. Có khoảng 500-2.000 thân cây. Hoàn toàn không có chồi bên, đây là điểm khác biệt của Fiesta so với các giống súp lơ xanh khác.
• Hệ thống rễ. Nó bao gồm một thanh trung tâm có phần gốc rất chắc, từ đó nhiều chồi rễ mọc ra.
• Nếm. Khá dễ chịu và đặc trưng. Có hương vị hạt dẻ.

Sản phẩm này phù hợp với những vùng nào?

Bông cải xanh Fiesta chủ yếu được trồng ở miền Trung nước Nga, miền Nam và miền Bắc, nên rất lý tưởng để trồng trên khắp nước Nga. Tuy nhiên, nhiệt độ tối ưu là 18-25°C. Nhiệt độ quá cao sẽ khiến bông cải xanh bị mềm nhũn.

Ưu điểm và nhược điểm chính của xe hybrid

Cải bắp bông cải xanh Fiesta F1 có nhiều ưu điểm, trong đó nổi bật là những ưu điểm sau:

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác là gì?

Fiesta có một số điểm khác biệt độc đáo so với các giống bông cải xanh khác. Những điểm này bao gồm:

• khả năng chống lạnh;
• không có chồi bên;
• trồng trọt ở mọi vùng miền mà không có hạn chế;
• hương vị hạt dẻ;
• năng suất trồng trọt ngay cả khi nhiệt độ thay đổi đột ngột.

Tính năng hạ cánh

Việc trồng cây rất quan trọng khi trồng bông cải xanh Fiesta, vì cần chuẩn bị đất kỹ lưỡng, đào hố trồng đúng cách, và quan trọng nhất là trồng cây con đủ sâu. Có hai loại trồng: trồng cây con và trồng cây con trực tiếp.

Yêu cầu về đất

Súp lơ Fiesta cần đất màu mỡ, tơi xốp và thoát nước tốt. Đất đen, đất thịt pha cát và đất sét trung bình là tốt nhất. Độ pH của đất nên trung tính hoặc hơi chua. Súp lơ phát triển tốt nhất ở những khu vực trước đây đã trồng ngũ cốc, cây họ đậu, dưa chuột, cà chua và các loại thảo mộc lâu năm.

Chuẩn bị hạ cánh

Nên chuẩn bị đất trước – tốt nhất là vào mùa thu. Tuy nhiên, nếu không thể, hãy chuẩn bị ít nhất 2-4 tuần trước khi trồng. Để làm điều này, chỉ cần đào đất và bón phân chuồng hoặc phân trộn. Nếu đất có tính axit cao, hãy thêm vôi hoặc bột dolomit.

Bất kể phương pháp trồng ngoài trời nào, bạn cũng cần chuẩn bị hạt giống. Sau đây là cách thực hiện:

1. Phân loại vật liệu trồng – loại bỏ tất cả các phần rỗng, hư hỏng, quá khô hoặc thối.
2. Khử trùng hạt giống bằng cách ngâm chúng trong dung dịch kali pemanganat màu hồng nhạt trong 15 phút.
3. Ngâm trong nước trong 2 ngày.
4. Xử lý bằng thuốc kích thích tăng trưởng theo hướng dẫn.
5. Đặt lên một miếng gạc ẩm và để hạt nảy mầm.

Làm thế nào để trồng cây mà không cần cây giống?

Nên trồng hạt giống ngoài trời khi nhiệt độ không khí ổn định ở mức 14-16 độ C. Phương pháp này phù hợp với vùng vĩ độ trung bình và phía nam.

Quy tắc gieo hạt:

• Làm phẳng bề mặt luống.
• Tạo rãnh. Khoảng cách giữa các hàng tối thiểu là 50 cm, giữa các bụi tối thiểu là 30 cm.
• Rải tro gỗ và mùn thành một lớp mỏng lên các rãnh.
• Làm ẩm một chút.
• Trồng hạt giống ở độ sâu khoảng 2 cm.
• Phủ kín bằng chất nền.
• Tưới nước cho nó.
• Phủ kín cây trồng bằng màng bọc thực phẩm. Màu đen là tốt nhất.

Mở nắp hàng ngày trong 15-30 phút để không khí lưu thông, và thỉnh thoảng tưới nước. Khi mầm xuất hiện, hãy bỏ hoàn toàn nắp. Tỉa bớt cây khi ba lá đầu tiên xuất hiện.

Thời điểm, phương án và quy trình trồng cây giống

Phương pháp này được sử dụng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt. Hạt giống được gieo vào tháng 4 và tháng 5, tùy theo vùng. Sau khi chuẩn bị hạt giống, hãy làm theo các bước sau:

1. Chuẩn bị thùng chứa và khử trùng. Có thể sử dụng chậu than bùn hoặc khay tổ ong.
2. Đổ đất vào chậu. Bạn có thể mua đất ở cửa hàng hoặc tự làm. Trộn 3 phần đất vườn với 1 phần cát. Có thể thêm 0,5 phần than bùn nếu đất hơi chua (than bùn sẽ làm chua đất).
3. Đặt vật liệu trồng cây ở độ sâu 0,5-1 cm.
4. Xịt bằng bình xịt.
5. Đậy bằng màng bọc thủy tinh hoặc màng bọc nhựa trong suốt.
6. Đặt hộp đựng ở nơi ấm áp.

Tiếp tục chăm sóc như bình thường, bao gồm tưới nước và thông gió. Khi ba lá đầu tiên xuất hiện, hãy cấy cây con vào các chậu riêng lẻ, và khi đạt 6-8 lá, hãy cấy chúng ra đất trống hoặc nhà kính.

Một số quy tắc:

• nhiệt độ phòng trong quá trình gieo hạt là +18-20 độ, khi chồi đầu tiên xuất hiện - từ +10 đến +15 độ, khi hình thành 3 lá - lại +20 độ;
• Cách dễ nhất để niêm phong hạt giống là dùng nhíp;
• Tốt hơn là nên duy trì khoảng cách 5 cm giữa các vật liệu trồng ngay lập tức thay vì tỉa thưa sau đó;
• Bạn có thể thêm mùn hoặc phân trộn vào giá thể, điều này sẽ giúp hạt nảy mầm nhanh hơn;
• Đặt sỏi hoặc đất sét nở ở đáy thùng chứa để thoát nước – điều này sẽ ngăn nước bị ứ đọng;
• Đảm bảo đục lỗ ở đáy hộp để thoát chất lỏng và đặt khay vào.

Đặc điểm canh tác

Bí quyết trồng bông cải xanh Fiesta là theo dõi độ ẩm của đất. Thiếu nước sẽ làm thay đổi đáng kể hương vị của cây - nó sẽ bị nhão, đắng và khó ăn.

Sắc thái chăm sóc

Để giữ ẩm lâu dài, hãy phủ rơm, phân chuồng, mùn cưa hoặc cỏ mới cắt (tốt nhất là cây tầm ma, cây tầm ma và các loại cây tương tự giàu dinh dưỡng). Ngoài ra, hãy chú ý đến các quy trình bảo dưỡng sau:

• Nới lỏng. Tiến hành xử lý lần 1 sau khi trồng cây con 7 ngày và sau khi gieo hạt 3 tuần. Sau đó, xới đất tơi xốp sau mỗi lần tưới nước.
• Làm cỏ. Việc này được thực hiện một lần một tuần hoặc khi cỏ dại mọc.
• Tưới nước. Chọn phương pháp tưới nhỏ giọt. Làm ẩm đất khi cần thiết để tránh hình thành lớp vỏ khô. Do đó, hãy tưới nước khoảng hai đến ba lần một tuần.
• Bón thúc. Hai tuần sau khi cấy, bón đạm và lân. Nếu trồng bằng hạt, hãy bón phân cho cây 25-28 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Bón phân lần hai khi cây đã mọc mầm nhỏ. Bón phân này cần dung dịch amoni nitrat (20 g), kali nitrat (40 g) và nước (10 lít).
  Có thể thêm tro gỗ. Bón lần thứ ba khi bắp cải đã phát triển đầy đủ. Hòa tan 50 g supe lân trong 10 lít nước. Tưới nước sau mỗi lần bón.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Là một loại cây lai, cây Fiesta rất hiếm khi bị bệnh. Do đó, chỉ cần phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu là đủ. Các loại sâu bệnh phổ biến bao gồm rệp vừng, sên, sâu ngài đêm và bọ hung. Để phòng trừ chúng, hãy sử dụng các biện pháp sau:

• rệp – dung dịch thuốc Oxyhoma hoặc dung dịch xà phòng;
• sên – bạn cần Silk hoặc phủ một lớp tro gỗ;
• bọ hung – dung dịch kali pemanganat;
• sâu bướm bắp cải – thuốc Lepidocid.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch bắt đầu vào tháng Tám và kết thúc vào cuối tháng Chín. Điều quan trọng là phải theo dõi sự thay đổi màu sắc của bông cải xanh—bạn cần thu hoạch bông cải xanh khi chúng vẫn còn xanh đậm. Nếu màu sắc thay đổi, bông cải đã quá chín, nghĩa là không thích hợp để bảo quản hoặc tiêu thụ.

Thu thập như thế nào và khi nào?

Việc thu hoạch nên bắt đầu khi bắp đã chín hoàn toàn. Nên cắt bắp bằng dao sắc, kể cả phần cuống. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là sáng sớm hoặc chiều tối.

Tính năng lưu trữ

Bông cải xanh Fiesta có thời hạn sử dụng rất tốt, nhưng việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Hãy cân nhắc những mẹo sau:

• có thể bảo quản trong phòng khoảng 5 ngày;
• khoảng 20 ngày trong tủ lạnh ở nhiệt độ +6 độ;
• 60 ngày – trong hầm rượu hoặc tầng hầm ở nhiệt độ từ 0 đến -1 độ;
• khoảng 8 tháng trong tủ đông (nhiệt độ -15-18 độ).

Khi bảo quản trong hầm rượu, điều quan trọng là phải đặt hộp đựng thoáng khí lên pallet và lót đáy bằng vải ẩm. Đậy kín hộp đựng bằng màng bọc thực phẩm.

Những khó khăn nào có thể phát sinh khi trồng trọt?

Khó khăn chính là tuân thủ các biện pháp quản lý độ ẩm đất thích hợp. Nếu không tưới nước kịp thời, bắp cải sẽ bị khô héo.

Đánh giá của người làm vườn về bông cải xanh Fiesta

Bông cải xanh Fiesta là giống lai đa năng, có thể trồng từ hạt hoặc cấy. Nó có hương vị hạt dẻ dễ chịu, thời hạn sử dụng lâu dài và dễ vận chuyển, khiến nó được nông dân ưa chuộng không chỉ để tiêu dùng cá nhân mà còn cho mục đích thương mại.

Những câu hỏi thường gặp