Một loại bắp cải với cái tên thú vị "Miracle of Record" (Phép lạ Kỷ lục) được thiết kế để trồng ở những vùng có khí hậu bất lợi, khiến nó phù hợp ngay cả với người miền Bắc. Nó cho năng suất cao, nhưng đất đai màu mỡ, tốt nhất là đất thịt pha cát, là điều kiện tiên quyết. "Miracle of Record" là giống lai sinh trưởng mạnh mẽ.
Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?
Giống lai này xuất hiện khá gần đây, vào năm 2016, nhờ công sức của các nhà lai tạo Hà Lan. Nó mang ký hiệu F1, cho thấy đây là giống lai thế hệ đầu tiên.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 6,0-7,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.
- ✓ Hàm lượng chất hữu cơ trong đất phải đạt ít nhất 4% để đảm bảo cấu trúc và khả năng giữ nước cần thiết.
Đặc điểm
Giống nho này có màu trắng và quả to - vượt xa mọi mong đợi. Nó còn sở hữu những đặc điểm bất ngờ khác, đó là lý do tại sao nó được các nhà làm vườn và nông dân trồng nho ưa chuộng.
Mô tả về cây
Bắp cải có đặc điểm là kích thước khổng lồ – bắp cải có đường kính khoảng 1m và nặng từ 10 đến 17kg. Người làm vườn được cho là đã đạt được trọng lượng 20-21kg. Các đặc điểm đặc trưng khác bao gồm:
- hình dạng lá – kéo dài;
- màu sơn phủ – màu xanh xám;
- bóng râm trong phần – kem nhạt;
- gân lá – không đáng kể;
- bề mặt - có lớp phủ sáp;
- các cạnh – hơi gợn sóng;
- hình thức - tròn và phẳng, trông gọn gàng;
- kết cấu - nén chặt;
- kết cấu - ngon ngọt và giòn;
- gốc bắp cải – mạnh mẽ, nhưng phần bên ngoài có thể bị gãy do khối lượng lớn của đầu;
- độ ẩm và xơ của lá – vắng mặt.
- ✓ Có lớp phủ sáp trên lá, đây là đặc điểm nổi bật của giống cây này.
- ✓ Lá có hình dạng thuôn dài, mép lá hơi gợn sóng, không giống với các giống bắp cải khác.
Mục đích của bắp cải quả lớn và hương vị của nó
Giống bắp cải Chudo na Rescor hấp dẫn cả về kích thước lẫn hương vị. Hương vị đặc trưng của nó là vị ngọt nhẹ, mềm mại và hương thơm đậm đà đặc trưng của bắp cải. Lá bắp cải vẫn giữ được độ giòn ngay cả sau khi bảo quản lâu dài.
Giống này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn: ngâm chua, lên men, thêm vào các món ăn nóng và lạnh, và bảo quản cho mùa đông. Nhờ hương vị tuyệt hảo, nó có thể được dùng trong súp, món khai vị, dưa cải muối chua, món chính, salad, và làm nhân bánh nướng và bánh bao.
Quá trình chín và năng suất
Bắp cải "Miracle on Record" là giống bắp cải lai giữa mùa. Thời gian từ khi gieo hạt đến khi bắp cải trưởng thành là 80-85 ngày. Thời gian sinh trưởng trung bình là 122-123 ngày, và có thể thu hoạch từ ngày 20 tháng 8 đến cuối tháng 10. Nếu được chăm sóc đúng cách, mỗi mét vuông bắp cải có thể thu hoạch tới 15-20 kg bắp cải giòn.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Giống lai này có khả năng kháng bệnh cao đối với các loại bệnh chính trên bắp cải, nhưng có thể bị thối đen và thối xám do vi khuẩn nếu tưới quá nhiều nước hoặc chịu mưa kéo dài. Để phòng ngừa, hãy áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp và tránh độ ẩm quá cao.
Tính năng hạ cánh
Ở các vùng phía Bắc, nên trồng giống lai này bằng cây con. Việc chuẩn bị hạt giống bắt đầu vào tháng Ba và được cấy ra đất trống vào cuối tháng Năm. Ở các vùng ấm hơn, hạt giống có thể được gieo trực tiếp xuống đất vào đầu mùa xuân.
Khoảng cách giữa các cây nên ít nhất 60-65 cm, tùy thuộc vào kích thước mong muốn của bông hoa. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện một tuần sau khi trồng.
Sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp
Phương pháp canh tác bao gồm tưới nước và bón phân đúng lúc. Tưới nước không đều đặn sẽ dẫn đến cây sinh trưởng kém. Giống lai này có thể chịu được hạn hán ngắn hạn, nhưng cần thận trọng khi tưới nước - tưới quá nhiều nước cùng một lúc có thể gây nứt đầu lá. Mỗi giai đoạn sinh trưởng của cây cần lượng nước khác nhau:
- cây con cần 5-7 lít nước cho mỗi bụi;
- ở giai đoạn hình thành nụ trên của thân - 9-10;
- trong thời kỳ sinh trưởng tích cực của đầu bắp cải - 14-17 lít chất lỏng;
- 14 ngày trước khi đạt độ chín kỹ thuật, ngừng tưới nước.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Tránh để nước đọng xung quanh cây để tránh thối rễ.
Luôn cân nhắc thời tiết. Trong điều kiện độ ẩm đất bình thường, cây con nên được tưới nước 6-8 ngày một lần, trong khi cây trưởng thành cần tưới nước hai lần trong thời gian này.
Bón phân rất quan trọng trong giai đoạn hình thành bông. Có nhiều loại phân bón khác nhau được sử dụng:
- pha chế chất chiếu sáng và phân lân khoáng - 35-45 g cho 9-12 lít nước;
- một phần phân bò, tám phần nước, 20 g kali (tốt nhất là kali sunfat);
- một phần phân chim, 10 phần nước, 45-55 g kali monophosphat.
Đối với lần tưới cuối cùng, nên sử dụng hỗn hợp phân bón có bổ sung men: 1 kg men tươi hoặc 150 g men khô cho mỗi 10 lít nước, mỗi lần tưới 1 lít dưới gốc mỗi cây. Để kéo dài thời hạn sử dụng của bắp cải, hãy thêm dung dịch axit orthoboric vào phân bón, có tác dụng như một chất bảo quản.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm chính của giống bắp cải này là quả to, nhưng đối với những người làm vườn khác, đây lại là một nhược điểm đáng kể, vì một cây bắp cải to như vậy khó có thể trồng trong nhà. Do đó, để tránh cây phát triển quá mức, người làm vườn nên trồng cây con gần nhau hơn so với khuyến cáo.
Đánh giá
Bắp cải "Kỳ diệu trong lịch sử" gây bất ngờ thú vị với kích thước, năng suất cao và độ cứng cáp. Giống bắp cải này đang vào giữa mùa và dễ dàng kháng các loại bệnh chính. Tuy nhiên, để trồng thành công, cần bổ sung khoáng chất.