Đặc điểm của giống bắp cải Parel và những điều cơ bản về cách trồng giống bắp cải này

Bắp cải Parel là giống bắp cải trắng chín sớm có nguồn gốc lai. Đặc điểm của giống này là bắp cải nhỏ gọn, chống nứt và năng suất trung bình. Công dụng chính của giống là làm salad tươi. Giống lai này thường được sử dụng để trồng trên băng tải với khoảng cách gieo hạt là 15 ngày.

Lịch sử nguồn gốc

Giống lai Parel F1 được phát triển bởi một nhóm lai tạo từ công ty nông nghiệp Hà Lan Bejo Zaden BV. Công việc bao gồm việc lai tạo một số giống năng suất cao. Kết quả là tạo ra một loại rau chín sớm với hương vị và hình thức hoàn hảo.

Năm 1993, Parel F1 đã chính thức được đăng ký vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga và được phép trồng trọt trên khắp cả nước.

Đặc trưng

Giống lai này nhanh chóng trở nên phổ biến do năng suất cao, khiến nó trở thành lựa chọn ưa thích cho cả trang trại tư nhân và sản xuất công nghiệp.

Bắp cải trông như thế nào?

Khác với các giống khác, Parel F1 có lá xếp theo hàng ngang. Tuy nhiên, giống lai này còn có những đặc điểm nổi bật khác:

• hoa thị lá – lớn lên và nhỏ;
• bề mặt của phiến lá – có một chút nhăn;
• hình dạng lá – hình tròn-hình bầu dục, có các cạnh nhẵn và có màu xanh lam-xanh lục;
• cuống bên trong đầu bắp cải – nhỏ hoặc vừa;
• hình dạng đầu bắp cải – tròn, không dẹt;
• trọng lượng của một quả – từ 700 g đến 1,5 kg;
• mật độ cuộn dây – trung bình;
• lá bắp cải – bên ngoài màu xanh nhạt và bên trong màu trắng như tuyết;
• nếm - bắp cải ngọt, mọng nước.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc tính có lợi

Lá bắp cải Parel F1 giàu chất dinh dưỡng, bao gồm:

• Vitamin:
  • C: 50-60 mg;
  • PP: 0,55 mg;
  • B1: 0,05 mg;
  • H: 0,07 mg;
  • B6: 0,08 mg.
• Các nguyên tố đa lượng và vi lượng:
  • kali: 180 mg;
  • canxi: 47 mg;
  • phốt pho: 25 mg;
  • magiê: 16 mg;
  • natri: 15 mg;
  • Sắt: 1,5 mg.
• Khác:
  • monosaccharide và disaccharide: 4,2 g;
  • chất xơ: 0,4 g;
  • axit amin: 0,06 g;
  • carotenoid: 0,02 g.

Thành phần này mang lại cho bắp cải Parel F1 nhiều đặc tính chữa bệnh: kích thích thận và tuyến thượng thận, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố, giảm mức cholesterol và hỗ trợ giảm cân.

Nó được sử dụng như thế nào trong nấu ăn?

Với hương vị tươi mát, ngọt ngào và mùi thơm nhẹ, bắp cải rất lý tưởng cho các món salad xanh và món hầm. Nó thường được sử dụng trong thức ăn trẻ em và dinh dưỡng.

Dễ chế biến và xay nhuyễn khi nấu chín. Mật ong hoàn toàn không thích hợp để ngâm chua, ướp muối hoặc bảo quản lâu dài.

Thời kỳ chín

Từ khi trồng đến khi thu hoạch chỉ mất 55-65 ngày. Trong thời gian này, những bắp cải khỏe mạnh, kích thước trung bình sẽ hình thành.

Năng suất

Giống lai Parel F1 cho năng suất cao—từ 4 đến 6-6,5 kg/m². Điểm độc đáo của giống lai này là năng suất không bị ảnh hưởng tiêu cực bởi mật độ trồng dày—cây vẫn giữ được kích thước và trọng lượng phù hợp ngay cả khi trồng gần nhau.

Khả năng kháng bệnh

Giống lai này có khả năng miễn dịch tốt với nhiều loại bệnh tật và sâu bệnh.

Khả năng chống lạnh

Giống này có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết bất lợi và có thể chịu được sương giá mùa xuân xuống đến +2 đến +5 độ C, nhưng cây cần được bảo vệ thêm trong những đợt lạnh kéo dài. Nhiệt độ thuận lợi nhất cho sự sinh trưởng của giống lai này là +12 đến +18 độ C.

Vùng trồng trọt và yêu cầu về khí hậu và đất đai

Nên trồng ở các vùng khí hậu sau đây của Nga:

• Trung tâm.
• Volga-Vyatka.
• Đất đen trung tâm.
• Người Bắc Kavkaz.
• Đông và Tây Siberia.
• Người Ural.
• Viễn Đông.

Đất trồng ưa thích là đất thịt pha cát, màu mỡ. Độ pH tối ưu nằm trong khoảng 6,5 đến 7,5. Bạn có thể mua hỗn hợp đất bầu cho cây con hoặc tự chuẩn bị bằng cách trộn đều các thành phần gồm đất trồng, phân hữu cơ, mùn và cát sông. Thêm than củi (200-250 g cho 10 kg hỗn hợp đất bầu), trộn đều và tưới nhiều nước bằng dung dịch kali permanganat.

Ưu và nhược điểm của giống

Mặc dù các nhà lai tạo người Hà Lan vẫn chưa thành công trong việc tạo ra giống bắp cải lý tưởng, Parel F1 đã chứng minh được nhiều ưu điểm:

Đồng thời, giống này cũng có một số nhược điểm:

Hạ cánh

Tiền thân tốt của bắp cải Parel F1 bao gồm khoai tây, bầu bí, cỏ lâu năm và các loại cây họ đậu. Tránh trồng ở những khu vực đã trồng cà chua, củ dền, củ cải đường hoặc củ cải trắng năm trước. Giống lai này có thể được trồng theo hai cách: bằng cách trồng cây con hoặc gieo hạt trên luống đất trống.

Cơ bản về công nghệ cây giống

Trồng từ cây con giúp bắp cải chín nhanh hơn. Phương pháp này đặc biệt hiệu quả nếu có nhà kính. Bạn có thể bắt đầu trồng cây con vào tháng 3, sau khi đã chuẩn bị và khử trùng hỗn hợp đất.

Những nguyên tắc cơ bản chính:

• Nên gieo hạt trực tiếp vào từng chậu riêng biệt để tránh phải cấy ghép những cây nhạy cảm sau này. Nếu cần cấy ghép, nên thực hiện sau 15 ngày kể từ khi nảy mầm.
• Giữ cây con ở nhiệt độ khoảng +20-+22 độ với ánh sáng tốt.
• Cây con được tưới nước một lần một tuần bằng nước ấm, sạch hoặc dung dịch kali pemanganat loãng.
• Cấy cây con khi được 3-4 tuần tuổi.

Phương pháp canh tác không hạt

Vào mùa thu, hãy chuẩn bị đất và bón phân. Để làm điều này, hãy tạo luống, bón phân hữu cơ, phủ lớp phủ và dĩ nhiên là cả màng bọc thực phẩm màu đen, màng bọc này sẽ được gỡ bỏ khi mùa xuân ấm áp đến. Gieo hạt với mật độ 4-5 hạt/mét vuông.

Chăm sóc

Việc chăm sóc cây giống bắp cải đòi hỏi sự chú ý và tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các biện pháp canh tác cần thiết chung cho tất cả các giống cây trồng này. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các giống lai có thể dễ bị chín quá.

Quy tắc:

• Chế độ tưới nước. Cần tưới nước cho bắp cải sao cho đất được làm ẩm hoàn toàn, nhưng không bị ứ đọng. Ở những vùng khô cằn, nên tưới nước lắng cho cây con ít nhất 2-3 lần một tuần và vào buổi tối. Ở những vùng ôn đới, chỉ cần tưới nước một lần một tuần hoặc khi cần thiết là đủ.
• Nới lỏng. Quy trình này được thực hiện không quá hai lần một tháng, nhưng phải hết sức cẩn thận để tránh làm hỏng cây. Khi bắp cải phát triển và hình thành củ, tốt nhất nên nhổ cỏ dại bằng tay. Việc vun gốc bắp cải giúp thân cây chắc khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh. Lần vun gốc đầu tiên được thực hiện 20 ngày sau khi trồng.
• Bón thúc. Bắp cải nên được bón phân đạm một lần trong suốt mùa sinh trưởng. Nếu lá chuyển sang màu xanh nhạt, cần bón thêm lần nữa. Vài ngày trước khi trồng, bón phân kali-lân để kích thích ra rễ.

Khó khăn trong việc phát triển

Trong một số ít trường hợp, việc trồng giống lai này gặp khó khăn. Tuy nhiên, nếu cây không được tưới nước thường xuyên và bón phân định kỳ, quả sẽ không mọng nước và ngọt.

Giống bắp cải lai Parel F1 có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, bắp cải có thể dễ mắc các bệnh sau:

• Thối rễ có thể làm thân cây mềm hoặc thối;
• Bệnh sưng rễ xuất hiện dưới dạng các khối u hoặc vết sưng trên lá;
• Bệnh sương mai có đặc điểm là có các đốm và lớp phủ dày trên khối xanh;
• Nấm Fusarium gây ra hiện tượng lá vàng và ảnh hưởng đến rễ;
• Bệnh vi khuẩn mạch máu biểu hiện bằng các đốm trên lá;
• Nhiễm khuẩn niêm mạc đi kèm với sự hình thành các đốm dầu màu nâu và mùi hôi thối.

Thuốc diệt nấm được sử dụng để chống nhiễm trùng. Nếu xuất hiện thối rễ, nên tạm thời ngừng tưới nước. Đối với cây trồng trong nhà kính, nên tăng tần suất thông gió để giảm độ ẩm.

Khó khăn cũng có thể phát sinh do sự tấn công của côn trùng có hại:

• bọ cánh cứng họ cải, ruồi bắp cải và bọ cánh cứng ăn lá hoạt động mạnh ở giai đoạn cây con;
• Bướm trắng bắp cải rất nguy hiểm trong thời kỳ đậu quả;
• rệp tấn công các bắp cải chín.

Ở giai đoạn đầu phát hiện sâu bệnh, có thể sử dụng các biện pháp dân gian như thuốc lá hoặc dung dịch tro. Nếu các biện pháp này không hiệu quả, nên sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hoặc hóa học. Trong trường hợp đặc biệt nghiêm trọng, cần sử dụng hóa chất mạnh.

Thu hoạch và lưu trữ

Giống Parel F1 chín hoàn toàn vào đầu tháng 7 ở miền Nam và vào giữa tháng 7 ở vùng khí hậu mát mẻ hơn. Nghiêm cấm để lại quả chín trên luống vườn.

Thu thập như thế nào và khi nào?

Thời điểm thu hoạch tối ưu là sáng sớm hoặc chiều tối. Dùng dao lớn, sắc để cắt rau, cắt sát gốc. Nếu thời tiết thuận lợi, hãy để rau đã cắt trong vườn một tuần trước khi chuyển đến nơi bảo quản cố định.

Đặc điểm bảo quản và thời hạn sử dụng của giống lai Parel F1

Thời gian bảo quản tối đa cho giống lai Parel là 5 tuần, nhưng cần bảo quản ở nơi thông thoáng, nhiệt độ khoảng +4-7 độ.

Các biện pháp tăng năng suất

Để đảm bảo bắp cải của bạn đạt năng suất tối đa, hãy tuân thủ các biện pháp canh tác chính. Sau đây là những điều quan trọng:

• thường xuyên nhổ cỏ dại;
• bón thêm phân đạm-lân;
• giải phóng cây khỏi côn trùng kịp thời;
• thực hiện phòng chống các bệnh do nấm và vi khuẩn;
• tăng tần suất tưới nước trong quá trình hình thành bắp cải

Đánh giá

Bắp cải trắng Parel là giống lai thành công được trồng cả trên đất tư nhân và thương mại. Giống bắp cải này có hương vị tinh tế, lá nhẵn mịn, khả năng nảy mầm tuyệt vời và dễ trồng.

Những câu hỏi thường gặp