Bắp cải chuyển thu hút cả những người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu. Giống bắp cải này có hương vị tuyệt hảo, dễ vận chuyển và khả năng chống chịu với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Với sự chăm sóc đúng cách, giống bắp cải này cho năng suất cao, ổn định và ít rủi ro.
Lịch sử nhân giống
Ban đầu được thiết kế để có năng suất cao và khả năng thích ứng với nhiều loại khí hậu khác nhau, giống lai này đã vượt qua tất cả các bài kiểm tra và thử nghiệm cần thiết và được chấp thuận sử dụng vào năm 1993.
Mô tả về giống
Giống này được thiết kế để trồng trên đồng ruộng và có nhiều ưu điểm. Bắp cải có hình dáng đặc biệt, hương vị đậm đà, mật độ cao, dễ vận chuyển trên những chặng đường dài.
Những người làm vườn lưu ý rằng giống cây này rất hiếm khi bị tách cành và có khả năng kháng nấm và sâu bệnh cao, khiến nó trở thành một giống cây trồng có giá trị. Hơn nữa, nó không đòi hỏi quá nhiều sự chăm sóc, nên rất dễ chăm sóc.
Đặc điểm hình dáng bên ngoài của cây và đầu bắp cải
Giống này có lá hình hoa thị nhỏ, mọc hơi cao, dày và chắc chắn. Đặc điểm nổi bật của giống là:
- Cuống cây ngắn.
- Lá tròn có những bong bóng nhỏ, mờ trên bề mặt.
- Lá hơi gợn sóng ở mép, màu xanh nhạt. Mặt trong của lá có màu xanh nhạt. Có một lớp sáp mỏng phủ bên ngoài.
- Mỗi đầu bắp cải nặng khoảng 800-900 g, nhưng có những mẫu lớn hơn, nặng tới 1,5 kg.
Mục đích và hương vị
Bắp cải chín có hương vị tuyệt hảo. Loại rau này ngọt và không đắng, nên được ưa chuộng trong nhiều món ăn và món khai vị. Lá tươi đặc biệt thơm ngon khi dùng làm salad. Bắp cải có thể dùng để đóng hộp, nhưng không thích hợp để ngâm chua hoặc lên men.
Độ chín và năng suất
Thông thường, từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch rau củ quả mất không quá 90-100 ngày. Bắp cải chín đều đặn trong khoảng 8-10 ngày.
Giống lai này thu hút sự chú ý nhờ năng suất cao. Trong vườn tư nhân, năng suất có thể đạt từ 3 đến 4 kg/m². Trong canh tác thương mại, năng suất trung bình dao động từ 215 đến 381 cent/ha.
Các vùng đang phát triển
Việc trồng bắp cải chuyển được phổ biến rộng rãi ở các vùng sau: Trung, Ural, Volga-Vyatka, Viễn Đông, Trung Black Earth, Bắc Kavkaz, Trung Volga, Tây Bắc và Hạ Volga.
Trồng và chăm sóc
Có thể trồng bằng cây con hoặc gieo trực tiếp. Khi trồng ở các vùng phía Nam, cây được gieo trực tiếp ra đất trống vào tháng 4 hoặc tháng 5.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-7,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Đất phải có khả năng giữ nước cao nhưng không bị đọng nước.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Trước khi gieo hạt, hãy chuẩn bị hạt giống đúng cách bằng cách chọn lọc và khử trùng. Nếu hạt giống chưa được xử lý bằng dung dịch chuyên dụng, hãy ngâm hạt trong dung dịch kali pemanganat, sau đó rửa sạch và để nguội trước khi gieo.
- Chuẩn bị đất trồng trước bằng cách đào đất và bổ sung dinh dưỡng. Đất nên có độ pH trung tính.
- Cây con có thể được trồng trong các thùng chứa riêng lẻ hoặc bể chứa, gieo hạt ở độ sâu không quá 1 cm. Cây con cần được chăm sóc, bao gồm việc làm cứng cây vài ngày trước khi cấy và tưới nước thường xuyên.
- Trồng ở nơi có nhiều nắng, theo mô hình trồng 50x40 cm.
Tưới nước thường xuyên là chìa khóa. Tưới nước hàng tuần, nhưng có thể cần thường xuyên hơn trong mùa sinh trưởng. Thông thường, cần 8 đến 10 lít nước cho mỗi mét vuông.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không để đất bị khô trong quá trình hình thành bắp cải vì điều này có thể khiến bắp cải bị nứt.
Sau khi trồng cây bắp cải giống xuống đất, điều quan trọng là phải cung cấp dinh dưỡng thích hợp cho cây để sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh. Khuyến nghị về bón phân:
- Sau khi trồng cây con, hãy bón phân hữu cơ như phân trộn hoặc mùn. Xới đất xung quanh cây và bón một lớp phân.
- Sử dụng phân bón khoáng phức hợp chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như nitơ, phốt pho và kali. Những chất này sẽ giúp đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và hình thành những bông hoa chất lượng cao.
- Bón phân lần đầu sau khi trồng 3-4 tuần. Sau đó, tiếp tục bón phân 3-4 tuần một lần trong suốt mùa sinh trưởng.
- • Sử dụng phân hữu cơ dưới dạng phân trộn hoặc mùn vào đầu mùa sinh trưởng để kích thích cây phát triển.
- • Trong thời kỳ hình thành bông, tăng liều lượng phân kali để cải thiện độ đặc và mùi vị của chúng.
Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào của sự thiếu hụt hoặc dư thừa chất dinh dưỡng (như lá chuyển sang màu vàng), hãy điều chỉnh lượng phân bón cho phù hợp.
Thu hoạch và lưu trữ
Có thể thu hoạch bắp cải chất lượng cao từ tháng 6 đến tháng 7. Khi bắp cải đạt độ chín kỹ thuật, hãy bắt đầu thu hoạch. Chọn những bắp cải đã đạt kích thước và mật độ mong muốn. Cắt bằng dao sắc, để lại một đoạn thân nhỏ để bảo quản.
Tốt nhất nên bảo quản rau củ ở nơi thoáng mát, ẩm ướt, nhiệt độ khoảng 0°C và độ ẩm 90%. Có thể là tầng hầm hoặc tủ lạnh. Bắp cải có thể được bọc trong màng bọc thực phẩm hoặc bảo quản trong túi có lỗ thông hơi để không khí lưu thông. Khi được bảo quản đúng cách, rau củ sẽ giữ được độ mọng nước từ hai tuần đến vài tháng.
Sâu bệnh
Giống lai này có khả năng kháng nhiều loại bệnh, nhưng đôi khi dễ bị nhiễm nấm. Các bệnh phổ biến nhất là:
- Kila. Một loại bệnh nấm tấn công rễ cây non và cây con. Bệnh lây truyền qua cỏ dại và đất. Cây con bị bệnh sưng rễ không thích hợp để trồng. Kiểm tra rễ thấy các vết sưng và khối u, và có thể hình thành các khối u to bằng quả trứng gà trên thân rễ.
Cây bị bệnh thường thiếu độ ẩm và dinh dưỡng, biểu hiện bằng lá héo, yếu và còi cọc. Cây trồng không thể điều trị, và phải loại bỏ cây bị bệnh cùng với rễ cây khỏi vườn.
- Bệnh sương mai. Bệnh nấm đặc trưng bởi sự xuất hiện của các đốm màu vàng hoặc nâu với nhiều hình dạng khác nhau trên mặt trên của lá. Trong điều kiện độ ẩm cao, các mảng màu nhạt hoặc trong suốt có thể hình thành ở mặt dưới của lá, cuối cùng sẽ héo và rụng.
Việc phòng trừ bệnh cần áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Xử lý cây bằng dung dịch 10 ml iốt trên 10 lít nước có pha thêm vụn xà phòng giặt, hoặc sử dụng dung dịch sữa gồm ba phần nước và một phần sữa.
Một phương pháp hiệu quả là sử dụng Fitosporin-M, Previkur Energy, Thiovit Jet và Baktofit. - Chân đen. Bệnh nấm này tấn công cây con và cây non, khiến chúng héo và chết. Triệu chứng bao gồm phần gốc thân cây bị thâm đen.
Nhổ bỏ cây bị ảnh hưởng và xử lý đất bằng dung dịch thuốc tím. Sử dụng hỗn hợp Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm. Tránh trồng lại bắp cải ở khu vực này trong 3-4 năm.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực của giống lai
Giống lai này có nhiều ưu điểm nổi bật so với các giống sớm khác. Ưu điểm của việc chuyển giao:
Đánh giá
Cải thảo chuyển gen là kết quả của những tiến bộ trong chọn tạo giống hiện đại và công tác nông học tỉ mỉ. Năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và ít cần chăm sóc khiến nó trở thành một loại rau không thể thiếu trong vườn. Với kỹ thuật canh tác đúng đắn, bạn có thể đạt được những bông cải xanh tươi tốt và năng suất cao.