Bắp cải Vesuvius là giống bắp cải trắng siêu sớm với đầu hình nón. Được phát triển bởi các nhà lai tạo Ý, giống bắp cải này tự hào có chất lượng thương mại tuyệt vời và xứng đáng được các nhà làm vườn của chúng tôi ưa chuộng.
Mô tả về bắp cải Vesuvius
Cây có hoa thị khỏe, hơi nhô lên. Hoa có hình dáng đặc biệt, đầu nhọn và kích thước nhỏ. Hoa có màu xanh nhạt và dày vừa phải. Hoa nặng từ 1,4 đến 1,5 kg.
- ✓ Bắp cải có khả năng chống nứt cao ngay cả khi tưới nước không đều.
- ✓ Lá có độ bóng tự nhiên, là dấu hiệu của sức khỏe cây.
Hương vị và mục đích
Bắp cải Vesuvius có kết cấu mềm, mọng nước và giòn. Loại bắp cải này có hương vị tuyệt hảo. Nó có thể dùng làm salad mùa hè rất ngon, cũng rất tuyệt vời cho món khai vị và món phụ, có thể hầm, thêm vào súp borscht hoặc dùng làm nhân.
Năng suất
Bắp cải Vesuvius là giống bắp cải ra hoa rất sớm; phải mất 100 ngày kể từ khi nảy mầm cho đến khi bắp cải trưởng thành về mặt kỹ thuật.
Ưu và nhược điểm
Bắp cải Vesuvius có vô số ưu điểm mà những người làm vườn và người yêu thích loại rau tuyệt vời này không thể không đánh giá cao. Giống bắp cải này hầu như không có nhược điểm nào.
Tính năng hạ cánh
Bắp cải Vesuvius được khuyến khích trồng từ cây con để thu hoạch sớm hơn. Gieo hạt trực tiếp xuống đất không được ưa chuộng. Thứ nhất, thời gian thu hoạch lâu hơn, và thứ hai, cây con non dễ bị côn trùng gây hại, chẳng hạn như bọ nhảy. Mặt khác, cây con dễ bảo vệ khỏi sâu bệnh hơn nhiều.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,5-7,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối rễ.
Tính năng hạ cánh:
- Hạt giống cây con được gieo vào đầu hoặc giữa tháng Tư. Thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào khí hậu từng vùng. Cây con được trồng ngoài đất khi có 5-6 lá thật. Trồng khi không còn nguy cơ sương giá. Tuy nhiên, vẫn nên phủ màng bọc thực phẩm lên cây con vào ban đêm.
- Bắp cải Vesuvius phát triển tốt nhất trên đất chernozem trung tính, màu mỡ, đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha nhẹ. Vào mùa thu, đất được xới lên, bổ sung 6-7 kg mùn cho mỗi mét vuông đất. Phân supe lân và kali clorua cũng được bổ sung vào đất với tỷ lệ 1-2 thìa canh cho mỗi mét vuông.
- Để trồng cây con, hãy chuẩn bị hố chứa hỗn hợp đất mùn và tro gỗ. Kích thước hố trồng tối ưu là 50 x 40 cm. Trồng ở nơi có nắng và tránh gió lùa.
- Trước khi trồng, đổ nước ấm đã lắng vào các lỗ. Cây con được chuyển vào lỗ cùng với bầu rễ. Để bảo vệ cây con khỏi ánh nắng mặt trời, nên phủ vải không dệt lên cây; cũng có thể sử dụng chai nhựa đã cắt bỏ phần gốc.
Hướng dẫn chăm sóc
Để trồng được bắp cải Vesuvius chất lượng cao - mọng nước, ngon và đúng với kích thước của giống - cần phải chăm sóc đặc biệt.
- × Tránh tưới nước vào những giờ nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Cách chăm sóc bắp cải Vesuvius:
- Trong khi cây con đang phát triển, đất phải luôn được giữ hơi ẩm; không được để đất bị khô nhưng cũng không được tưới quá nhiều nước để cây con không bị bệnh chân đen.
- Sau khi trồng, tưới nước cho cây bắp cải khoảng hai lần một tuần, mỗi cây 1 lít. Theo thời gian, tần suất tưới nước giảm xuống còn 10 ngày một lần. Vào thời tiết nóng, tưới 10 lít nước cho mỗi mét vuông mỗi cây.
- Tưới nước cho bắp cải hàng tuần bằng bình tưới phun mưa, với lượng nước 0,5 lít/m2. Lượng nước được giảm bớt trước khi thu hoạch.
- Bón phân chuồng bò theo tỷ lệ 1:10 cho bắp cải. Phân này được bón vào rễ ba lần mỗi mùa. Có thể thêm hai thìa supe lân vào dung dịch. Ba tuần trước khi thu hoạch, thêm kali sunfat loãng với tỷ lệ 2 thìa cho mỗi 10 lít nước.
- Sau khi tưới nước, xới đất, nhổ cỏ dại, và xới đất hai lần một mùa, cào đất lên cao. Việc này kích thích sự hình thành rễ phụ, thúc đẩy cây sinh trưởng và hình thành bắp cải.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Nếu phát hiện triệu chứng bệnh, nên tưới nước thuốc tím vào đất. Thuốc diệt nấm như Fitosporin-M, Topaz, Fundazol, Trichodermin, Previkur, v.v. cũng có thể được sử dụng để chống nhiễm trùng. Để bảo vệ bắp cải khỏi bệnh, nên trồng hoa cúc vạn thọ hoặc hoa cúc vạn thọ dọc theo luống.
Để bảo vệ bắp cải khỏi bọ nhảy và ruồi bắp cải, hãy phun thuốc ngay sau khi trồng, và phun lại sau một tuần. Có thể sử dụng dung dịch dầu thông, tro, hoặc giấm, cũng như các bài thuốc dân gian khác. Thuốc trừ sâu như Batrider cũng có thể được sử dụng.
Thu hoạch và lưu trữ
Những bắp cải siêu sớm đầu tiên được thu hoạch vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7 - thời điểm chính xác phụ thuộc vào điều kiện khí hậu. Nếu thu hoạch bắp cải để làm thực phẩm, có thể thu hoạch trong bất kỳ điều kiện thời tiết nào, nhưng nếu thu hoạch trên diện rộng và bắp cải sẽ được bảo quản trong một thời gian, nên thu hoạch khi thời tiết khô ráo.
Bắp cải được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ từ 0 đến +1°C và độ ẩm không khí 95%. Bắp cải cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bắp cải sớm không bảo quản được lâu; nó được thiết kế để sử dụng nhanh: ăn, chế biến và bán.
Đánh giá
Bắp cải Vesuvius là một giống bắp cải cực kỳ thú vị và đầy hứa hẹn, sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích các loại rau củ siêu sớm. Giống bắp cải đa năng này sẽ hấp dẫn cả người làm vườn và nông dân, vì nó có thể được trồng để ăn hoặc sử dụng cho mục đích thương mại.