Bí quyết trồng bắp cải trắng

Bắp cải là một trong những loại rau phổ biến và được ưa chuộng nhất, có mặt ở hầu hết mọi khu vườn. Tuy nhiên, không phải người làm vườn nào cũng có thể đạt được năng suất cao mà còn thu hoạch được nhiều. Để đạt được điều này, điều quan trọng là phải hiểu một số đặc điểm và kỹ thuật trồng bắp cải ngoài trời.

Mô tả thực vật

Bắp cải là một loại cây rau hai năm tuổi thuộc họ cải. Bắp cải có lá dày, hơi xanh, mọc sát vào nhau, tạo thành một cụm hình cầu.

Bắp cải trắng chứa nhiều chất có lợi và giá trị nên rất được ưa chuộng.

Cây có thân thấp, phân nhánh, mang nhiều lá. Trong năm đầu tiên, các lá mọc sát nhau, tạo thành cụm hoa. Sang năm thứ hai, các chồi hoa xuất hiện, có thể cao khoảng 1,5 mét. Chính trên các chồi này, quả hình quả đậu và chứa hạt sẽ phát triển.

Bắp cải trắng là loại cây ưa nắng và chịu lạnh tốt. Để ra hoa và chín đều, bắp cải trắng cần ít nhất 13 giờ ánh sáng ban ngày.

Tùy thuộc vào vùng trồng bắp cải, điều quan trọng là chọn giống bắp cải đầu hoặc giữa mùa. Trong trường hợp này, bắp cải sẽ chín không sớm hơn 70-75 ngày hoặc lâu hơn.

Các giống phổ biến và giống lai

Khi chọn một giống bắp cải cụ thể, hãy chú ý đến thời gian chín của nó. Điều này sẽ quyết định chất lượng quả và thời hạn sử dụng của nó.

Những người mới bắt đầu làm vườn thường không biết nên chọn một giống duy nhất hay giống lai. Điều quan trọng cần lưu ý là vụ thu hoạch từ những cây đơn giống sẽ chín không đều. Đặc điểm chính của giống lai là quả chín gần như cùng lúc.

Xét theo độ dài của mùa sinh trưởng, bắp cải được chia thành:

• Chín sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch khoảng 3-4 tháng. Quả thích hợp để làm salad tươi hoặc bảo quản lâu dài.
• Giữa mùa. Mùa vụ kéo dài khoảng bốn tháng. Quả được khuyên dùng để làm salad tươi và súp bắp cải; có thể bảo quản trong thời gian ngắn. Bạn có thể lên men bắp cải, nhưng nên sử dụng ngay sau khi hoàn thành thay vì bảo quản.
• Muộn. Phải mất khoảng 5-6 tháng từ khi nảy mầm đến khi quả chín. Quả lý tưởng để bảo quản lâu dài.

Ngày nay, có rất nhiều loại bắp cải khác nhau. Khi chọn giống, hãy cân nhắc vùng miền và đặc điểm của giống:

• Gribovsky 147. Hoa không quá to, mật độ trung bình. Nếu thời tiết mát mẻ kéo dài, cây sẽ ra hoa vào mùa xuân. Mối nguy hiểm lớn nhất đối với giống này là một loại bệnh có tên là "bệnh sưng rễ bắp cải".
• Chuyển khoản. Giống lai năng suất cao này có khả năng chống nứt quả khi chín. Bắp có mật độ trung bình, nặng khoảng 1,5 kg. Cây ưa đất ẩm, vì vậy cần tưới nước thường xuyên và đất màu mỡ.
• Parel. Giống lai này nổi bật so với các giống tương tự nhờ năng suất cao và ổn định. Quả không thích hợp để bảo quản lâu dài. Nên ăn trước khi bảo quản. Giống có khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm Fusarium cao.
• Vinh quang 1305. Là giống giữa mùa, quả có hương vị tuyệt hảo. Mỗi quả nặng khoảng 3-4 kg. Quả có thời hạn sử dụng trung bình, thích hợp làm salad và ngâm chua.
• Mong. Giống này có khả năng chống nứt quả tuyệt vời. Bắp quả phẳng và tròn, có thể bảo quản được khoảng 4-4,5 tháng. Quả thích hợp để ngâm chua và làm salad tươi.
• Quà tặng 2500. Giống nho trung-muộn này có đặc điểm năng suất cao và khả năng kháng sâu bệnh tuyệt vời. Quả có hương vị thơm ngon, tròn dẹt và nặng khoảng 3,5-4 kg.
• Matxcova cuối ngày 15. Giống này lý tưởng để ngâm chua, nhưng không bảo quản tốt. Quả to, nặng khoảng 6 kg. Giống này cần đất giàu dinh dưỡng và không chịu được ngập úng quá mức.

Hạt giống của giống Gribovsky 147

Hạt giống của giống lai chuyển giao

Hạt giống bắp cải, giống Parel

Hạt giống bắp cải, giống Slava-1305

Hạt giống bắp cải Nadezhda

Hạt giống bắp cải, giống Gift 2500

Hạt giống bắp cải, giống Moscow muộn

Đặc điểm canh tác

Để trồng bắp cải và thu hoạch bội thu, bạn cần tuân thủ một vài hướng dẫn đơn giản. Điều quan trọng là phải đảm bảo tưới nước đúng cách và kịp thời, duy trì nhiệt độ thích hợp và nhớ bón phân thường xuyên.

Nếu cây con được trồng trong hộp, việc hái cây là điều cần thiết.

Yêu cầu về luân canh đất và cây trồng

Bắp cải có thể trồng dễ dàng trên nhiều loại đất khác nhau. Ngoại trừ đất sỏi và đất cát nhẹ, vốn không giữ được độ ẩm tốt. Đất lý tưởng cho bắp cải bao gồm đất thịt pha cát màu mỡ, kết cấu nhẹ và đất than bùn vùng đất thấp. Những loại đất này giữ ẩm tốt đồng thời cho phép thông khí tốt.

Độ pH tối ưu là 6,5-7,0. Nếu đất chua, cần bón vôi 4-6 năm một lần. Để làm điều này, hãy bón thêm bột dolomite vào vụ cày mùa thu với liều lượng sau: 5 kg cho 10 mét vuông (lý tưởng nhất là vôi tôi).

Không nên trồng lại bắp cải trắng ở cùng một khu vực hoặc trồng ở những khu vực đã trồng rau họ cải mùa trước. Việc này nên được thực hiện không sớm hơn ba năm. Việc luân canh cây trồng không đúng cách hoặc trồng các loại cây trồng liên quan gần đó có thể dẫn đến sự lây lan nhanh chóng của các bệnh đặc trưng của loài cây này.

Nên trồng bắp cải ở những khu vực đã trồng cây họ đậu, hoa loa kèn và cây họ cà vào mùa trước.

Điều kiện ánh sáng và nhiệt độ

Bắp cải cần nhiều ánh sáng và không chịu được bóng râm dù chỉ một chút. Hãy chọn một vị trí hoàn toàn thoáng đãng, không có cây cao, bụi rậm hoặc cây lớn. Nếu cây không đủ ánh sáng, tán lá sẽ bắt đầu phát triển mạnh mẽ, nhưng phần ngọn có thể vẫn chưa hình thành.

Để thu hoạch được nhiều, hãy cung cấp cho bắp cải khoảng 17 giờ ánh sáng ban ngày.

Loại cây trồng trong vườn này được coi là chịu lạnh tốt. Tuy nhiên, mức độ chịu đựng nhiệt độ thấp phụ thuộc vào từng giống và giai đoạn phát triển của cây trồng. Hạt giống bắt đầu phát triển ở nhiệt độ từ +2 đến +3 độ C. Để nảy mầm nhanh và mạnh, cần duy trì nhiệt độ ổn định ở mức +18 độ C.

Cây con phát triển tốt ở nhiệt độ 12-14 độ C. Nếu cây con trải qua giai đoạn tôi luyện và ra rễ thành công, sau khi cấy ra đất trống, chúng có thể chịu được nhiệt độ khoảng -7 độ C. Chúng cũng chịu được sương giá ngắn.

Để đảm bảo cây trưởng thành phát triển tốt, nhiệt độ lý tưởng là 15-25 độ C. Ở miền Nam nước Nga, khi trồng bắp cải, cây bắt đầu héo ở nhiệt độ cao. Bắp cải trưởng thành có thể dễ dàng chịu được sương giá nhẹ từ -3 đến -7 độ C. Tuy nhiên, điều này sẽ phụ thuộc trực tiếp vào từng giống cụ thể.

Chọn giống cây trồng phù hợp với vùng địa lý nơi cây được trồng.

Yêu cầu về độ ẩm

Đối với việc trồng bắp cải, độ ẩm đất tối ưu là khoảng 80% và độ ẩm không khí là 55-75%. Nếu bạn dự định bảo quản bắp cải trong thời gian dài qua mùa đông, hãy đảm bảo độ ẩm đất duy trì ở mức khoảng 70-75% vào đầu mùa sinh trưởng thứ hai. Nếu thiếu độ ẩm, cây sẽ bị ảnh hưởng đến sự phát triển và không ra bông.

Các tính năng khác:

• Lượng nước và tần suất tưới được điều chỉnh dựa trên lượng mưa. Điều quan trọng là phải duy trì độ ẩm đất ổn định ở mức này, để bạn có thể vo một cục đất nhỏ giữa lòng bàn tay thành hình tròn. Khi đất bắt đầu tơi xốp, đã đến lúc tưới nước.
• Bắp cải rất nhạy cảm với độ ẩm, nhưng nên tránh tưới quá nhiều nước. Tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến sự lây lan nhanh chóng của bệnh nấm và làm nứt bắp cải.
• Sau khi tưới nước, hãy làm tơi đất, điều này rất quan trọng khi trồng cây trên đất nặng.
• Kết hợp xới đất và vun gốc. Thực hiện vun gốc lần đầu tiên 14 ngày sau khi trồng. Nếu bạn trồng các giống cây muộn, hãy thực hiện quy trình này muộn hơn một chút - khoảng 20-25 ngày sau khi cấy ra đất trống. Sau đó, vun gốc sau mỗi 14-16 ngày cho đến khi lá khép lại.

Chuẩn bị mặt bằng

Thành công của vụ thu hoạch phụ thuộc trực tiếp vào việc chuẩn bị đúng cách cho vị trí cấy. Bạn có thể mua giá thể đa năng làm sẵn tại bất kỳ cửa hàng làm vườn nào hoặc tự làm. Trong trường hợp thứ hai, hãy trộn đất mùn và đất trồng cỏ với tỷ lệ bằng nhau, sau đó thêm tro theo tỷ lệ sau: 1 cốc tro cho 10 kg đất.

Tần bì là nguồn cung cấp các nguyên tố có giá trị và là biện pháp phòng ngừa hiệu quả bệnh chân đen.

Khi chuẩn bị giá thể, không sử dụng đất từ ​​khu vực đã từng trồng bắp cải hoặc các loại cây họ cải khác.

Hạt giống và cây giống

Vụ thu hoạch tiếp theo phụ thuộc trực tiếp vào loại hạt giống bạn chọn. Trước tiên, bạn cần quyết định xem bạn cần bắp cải trắng sớm, mọng nước để làm salad tươi hay bắp cải muộn để bảo quản tốt qua mùa đông. Đây là tiêu chí lựa chọn quan trọng nhất.

Trước khi gieo hạt, cần chuẩn bị hạt giống đúng cách. Việc chăm sóc cây giống thường xuyên sẽ đảm bảo cây khỏe mạnh.

Chuẩn bị hạt giống

Trước khi trồng hạt giống, hãy chuẩn bị hạt giống đúng cách. Khử trùng vật liệu hạt giống để ngăn ngừa nhiễm trùng do vi-rút hoặc vi khuẩn.

Quy trình khử trùng rất đơn giản và tuân theo sơ đồ sau:

• làm ấm hạt giống trong nước nóng (khoảng +55 độ) trong 20-25 phút;
• làm nguội trong nước đun sôi và nước lạnh - khoảng 4-6 phút;
• Xử lý hạt giống bằng chất kích thích sinh trưởng và ngâm chúng trong dung dịch trong vài giờ.

Gieo hạt giống cho cây con

Trước khi trồng, nên ủ hạt giống để tăng khả năng kháng bệnh. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số giống không chịu được ngâm nước. Vì vậy, hãy đọc kỹ thông tin trên bao bì trước khi trồng.

Sau khi hoàn tất mọi thủ tục chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu quá trình trồng cây:

• đặt hạt giống vào đất, đào sâu thêm một chút, nhưng không quá 2 cm;
• Tưới nước kỹ, khi mầm xuất hiện, làm ẩm lại đất;
• phủ đất bằng màng phủ để giữ ẩm;
• Cho đến khi cây con xuất hiện, hãy bảo quản hạt giống ở nhiệt độ khoảng +18… +22 độ.

Xem video hướng dẫn cách trồng cây bắp cải giống khỏe mạnh:

Chọn cây giống

Sau 15-20 ngày kể từ khi chồi non đầu tiên xuất hiện, khi lá đã hình thành đầy đủ, có thể nhổ bỏ bắp cải. Việc này bao gồm việc cấy cây con vào các chậu riêng biệt, lớn hơn.

Nếu có thể, hãy cấy cây con vào các khay hoặc chậu riêng biệt, đặc biệt nếu trồng các giống sớm và muộn. Hộp các tông đựng nước ép cũng lý tưởng, nhưng trước tiên hãy đục vài lỗ ở đáy.

Việc hái cây giống bắp cải được tiến hành theo sơ đồ sau:

• Trước khi hái 40-50 phút, tưới nước đầy đủ cho cây con;
• lấy mầm cùng với đất cũ;
• cắt ngắn gốc đi một phần ba;
• Đặt cây con sâu 2 cm và nén nhẹ nhưng không quá mạnh để không làm hỏng rễ cây.

Cấy cây con xuống đất

Bạn có thể cấy cây con khi cây có:

• giống sớm có 4-6 lá đầy đủ, chiều cao cây khoảng 14-22 cm;
• Các giống giữa vụ hoặc muộn có 4-5 lá đầy đủ, chiều cao của cây cải khoảng 16-20 cm.

Ở miền Trung nước Nga, hãy cố gắng cấy cây giống càng sớm càng tốt, sau khi nguy cơ sương giá đã hoàn toàn qua đi. Thời điểm lý tưởng được coi là cuối tháng Tư và đầu tháng Năm. Các giống vụ muộn nên được cấy từ giữa đến cuối tháng Năm. Các giống vụ giữa nên được cấy muộn hơn một chút, từ cuối tháng Năm đến tháng Sáu.

Việc trồng cây con được thực hiện theo sơ đồ sau:

• chuẩn bị khu vực trước;
• giữ nguyên kiểu trồng này – 50x40 cm;
• Không nên trồng quá dày vì bắp cải là loại cây lớn, cần không gian và đủ ánh sáng;
• trồng cây con ở độ sâu không sâu hơn chiếc lá đầy đủ đầu tiên;
• Khi trồng, hãy đảm bảo rằng lá non, là điểm sinh trưởng của cây, không mọc xuống đất;
• Trồng cây con vào buổi tối hoặc khi trời nhiều mây;
• Sau khi trồng, hãy tưới nước cho cây, nhưng không quá nhiều.

Phương pháp trồng không cần ươm hạt: gieo hạt bắp cải xuống đất trống

Với phương pháp này, bạn có thể thu hoạch sớm hơn khoảng 11-15 ngày. Kỹ thuật trồng rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt nào. Chỉ cần làm theo các bước sau:

• chuẩn bị kỹ lưỡng khu vực trồng trọt trước;
• Hãy chọn khu vực bạn dự định trồng bắp cải một cách đặc biệt cẩn thận, vì việc đảm bảo bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh sẽ khó khăn hơn nhiều so với khi trồng trong nhà kính;
• Đầu tiên, hãy dọn sạch cỏ dại và các loại rễ cây trên đất;
• xử lý hạt giống và làm cứng chúng;
• Đặt 3-4 hạt giống vào một lỗ - điều quan trọng là đất phải mềm, ẩm và rắc thêm than bùn;
• Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, hãy tỉa bớt cây và giữ lại những cây khỏe nhất.

Bắp cải được trồng theo phương pháp này sẽ phát triển khỏe mạnh và cho thu hoạch nhiều.

Chăm sóc bắp cải trắng

Sau khi trồng mầm ra đất trống, hãy theo dõi sự phát triển của mầm và sửa chữa bất kỳ cây con nào bị hư hại trong quá trình cấy ghép. Nếu hạn hán kéo dài, hãy che mát cho bắp cải bằng vải sợi nông nghiệp hoặc giấy báo trong vài ngày đầu.

Trong 1-2 tuần đầu tiên, cây cần được tưới nhiều nước hơn, giúp cải thiện tỷ lệ sống sót của cây con ở vị trí mới.

Khi thời tiết ấm áp, hãy bỏ lớp phủ không dệt. Việc chăm sóc tiếp theo bao gồm thường xuyên làm ẩm đất, xới đất tơi xốp, bổ sung dinh dưỡng và xử lý sâu bệnh.

Nới lỏng và vun đất

Cần thường xuyên vun xới và xới tơi đất. Quy trình đơn giản này giúp cải thiện độ thoáng khí của đất và tạo điều kiện cho oxy và độ ẩm thấm vào hệ thống rễ bắp cải. Sau những trận mưa lớn hoặc tưới nước, hãy xới đất giữa các hàng.

Việc làm tơi xốp đất giúp phá vỡ lớp vỏ đất dày, cho phép rễ bắp cải nhận được oxy cần thiết.

Tưới nước

Cho đến khi cây con phát triển hoàn toàn, chúng cần nhiều độ ẩm. Tưới nước hai ngày một lần, đặc biệt là khi thời tiết nóng và khô. Nếu trời nhiều mây, hãy tưới nước cho bắp cải bảy ngày một lần.

Tưới ẩm đất vào buổi tối bằng nước ấm sau khi phơi nắng cho đất ấm lên vào ban ngày. Sau đó, nhớ xới đất giữa các hàng và vun đất cho các bụi cây.

Việc tưới nước cho cây bắp cải sẽ dễ dàng hơn đáng kể nếu bạn phủ một lớp than bùn và mùn dày 5 cm. Những vật liệu này giúp ngăn ngừa sự bốc hơi nước và ngăn ngừa cỏ dại mới mọc lên.

Phân bón

Khoảng 7-8 ngày sau khi cấy cây con vào vị trí cố định, hãy bón phân lần đầu. Để chuẩn bị hỗn hợp dinh dưỡng, hòa tan amoni nitrat (20 g) trong nước (10 l), thêm supe lân (40 g). Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phân kali nào. Hỗn hợp thu được đủ để bón cho khoảng 100 cây.

Bón phân lần hai sau lần bón đầu tiên 12-14 ngày. Sử dụng phân hữu cơ—ví dụ, dung dịch chiết xuất từ ​​cây hoa mõm sói rất hiệu quả. Lấy 1 lít dung dịch chiết xuất từ ​​cây hoa mõm sói và thêm 10 lít nước. Để yên trong 5-6 ngày cho dung dịch ngấm. Trước khi bón phân, pha loãng dung dịch chiết xuất với nước theo tỷ lệ 1:10.

Trong video này, bạn có thể tìm hiểu về cách chăm sóc bắp cải trắng trong suốt mùa sinh trưởng – cách tưới nước, bón phân và kiểm soát sâu bệnh:

Bắp cải sinh sản như thế nào?

Bắp cải có thể được nhân giống theo nhiều cách, bao gồm gieo hạt để lấy cây con hoặc trồng từ thân bắp cải. Mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng, cần tìm hiểu kỹ trước khi áp dụng.

Làm thế nào để thu thập hạt giống?

Khi thu thập hạt giống, tránh sử dụng hạt từ thân bắp cải mới nảy mầm, đặc biệt nếu đây là mùa sinh trưởng đầu tiên. Những hạt giống như vậy sẽ không tạo ra cây con tốt và không giữ được đặc tính của từng loài. Khi trồng cây con từ loại hạt này, đừng mong đợi cây sẽ ra bông.

Để có được hạt giống chất lượng cao, bạn nên tuân theo một số quy tắc sau:

• vào năm thứ hai của quá trình sinh trưởng của cây, bạn có thể thu thập được hạt giống chất lượng cao;
• chọn những mẫu vật khỏe mạnh không có triệu chứng bệnh - đây là tế bào chúa;
• Trước đợt sương giá đầu tiên, hãy nhổ chúng ra khỏi đất cùng với rễ, không giũ đất;
• Trước khi bảo quản, giữ lại 3-4 lá ngoài ở phần đầu bắp cải;
• rắc tro lên cây, nhúng rễ vào hỗn hợp đất sét;
• bảo quản ở nhiệt độ khoảng 1-2 độ;
• vào tháng 3 hoặc tháng 4, cắt bỏ phần cuống (cuống phải có hình nón) sao cho phần nụ trên cùng vẫn còn nguyên vẹn; chiều dài của cuống lá phải là 3-4 cm;
• chuyển vào đất mùn (phải ẩm), bạn cũng có thể sử dụng than bùn;
• Vào cuối tháng 4, trồng cây mẹ xuống đất - đặt thân cây hơi nghiêng và cắm sâu vào phần đầu của bắp cải;
• để khoảng cách ít nhất 0,5 m giữa các cây giống của các giống khác nhau, nếu không sẽ có nguy cơ thụ phấn chéo;
• các luống cần được chăm sóc đơn giản - tưới nước, nhổ cỏ, xới đất và bón phân đạm hai lần một ngày;
• Khi quả chín và bắt đầu khô, hãy thu thập hạt.

Trồng bắp cải từ thân cây

Một số người làm vườn có thể thu hoạch được nhiều vụ từ một cây trong một mùa. Tuy nhiên, điều này chỉ khả thi ở vùng khí hậu ấm áp và khi sử dụng lược bắp cải chín sớm.

Sau khi thu hoạch bắp cải (ví dụ, vào tháng 6), không nhổ bỏ phần thân sau khi đã cắt đầu. Theo thời gian, các đầu bắp cải nhỏ sẽ bắt đầu hình thành ở nách lá. Hãy tỉa bớt chúng, mỗi thân chỉ để lại tối đa hai đầu nhỏ.

Không nên cắt bỏ những lá phía dưới còn sót lại của bắp cải già vì điều này giúp giữ ẩm tốt hơn. Sau đó, cần thực hiện các bước chăm sóc cơ bản: tưới nước, nhổ cỏ, xới đất và bón phân. Vụ thu hoạch mới sẽ bắt đầu vào đầu mùa thu. Mỗi quả trung bình nặng khoảng 0,5 kg.

Thu hoạch và bảo quản bắp cải

Khi nhiệt độ xuống -2 độ C, hãy bắt đầu thu hoạch. Không nên trì hoãn việc thu hoạch quá lâu, vì sương giá nghiêm trọng sẽ làm giảm chất lượng bảo quản của bắp cải.

Đào bắp cải lên, vẫn còn rễ, sau đó phân loại phần đầu. Loại bỏ phần bắp cải bị hỏng vì cần ăn ngay. Đậy kín tất cả các đầu bắp cải còn tốt trong 24 giờ, sau đó cắt bỏ phần đầu, chừa lại khoảng 2 cm phần cuống. Sau đó, bảo quản bắp cải để sử dụng lâu dài.

Tầng hầm hoặc hầm rượu là nơi lý tưởng để bảo quản bắp cải thu hoạch. Một căn phòng như vậy duy trì độ ẩm ổn định và nhiệt độ khoảng 5 độ C. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản bắp cải lâu dài được coi là từ -1 đến +1 độ C, với độ ẩm khoảng 95%.

Trước khi bảo quản rau củ lâu dài, hãy dọn dẹp tầng hầm bằng cách quét vôi tường và lắp đặt lỗ thông hơi. Bảo quản rau củ trong hộp gỗ hoặc các vật dụng khác đã chuẩn bị sẵn. Điều quan trọng là không để bắp cải trên sàn nhà, vì điều này sẽ khiến rau nhanh hỏng.

Các phương pháp trồng trọt khác

Không chỉ người làm vườn mà cả các chuyên gia cũng đang tìm kiếm và tích cực áp dụng các phương pháp trồng bắp cải mới. Một số phương pháp này giúp việc chăm sóc bắp cải đơn giản hơn đáng kể. Chúng cũng giúp thu hoạch được nhiều bắp cải mà không cần tưới nước quá nhiều.

Chăm sóc và trồng trọt trong nhà kính

Bạn có thể sử dụng đất rời hoặc đất tự nhiên trong nhà kính. Lớp đất mặt phải dày ít nhất 30 cm. Thêm 12 kg mùn cho mỗi mét vuông. Điều quan trọng là đất phải có kết cấu nhẹ. Để đất tơi xốp hơn, bạn có thể thêm rơm rạ hoặc mùn cưa băm nhỏ.

Nếu nhà kính không nhận đủ ánh sáng mặt trời, hãy lắp thêm đèn. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hãy cung cấp ánh sáng cho cây con trong một tuần, sau đó bổ sung thêm 7-9 giờ ánh sáng.

Khi tưới nước, hãy đảm bảo đất không bị khô hoặc quá ướt. Trong nhà kính, độ ẩm nên ở mức 80-82%. Giữ độ ẩm đất ở mức khoảng 75%; để tăng độ ẩm, hãy sử dụng hệ thống tưới phun mưa. Thông gió sẽ giúp giảm độ ẩm.

Việc bón phân đúng thời điểm là rất quan trọng. Hãy cố gắng tuân thủ lịch trình sau (lượng phân bón được tính trên mỗi mét vuông):

• Sau khi trồng cây con 7-10 ngày, bón phân đạm amoni nitrat (12 g), supe lân (24 g), kali sunfat (14 g), hòa tan trong nước thường (10 l);
• Khi bắp cải bắt đầu hình thành, sử dụng phân bón amoni nitrat (22 g), supe lân (35 g) và kali sunfat (18 g), hòa tan trong nước thường (10 l).

Bạn cũng có thể bón phân khoáng phức hợp, chẳng hạn như azophoska hoặc nitroammophoska. Các chất kích thích sinh học sẽ thúc đẩy quá trình phát triển và sinh trưởng của rễ, đồng thời cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.

Phát triển dưới chai nhựa

Chai nhựa có thể được sử dụng làm nơi trú ẩn cá nhân cho cây con khi trồng ngoài trời. Phương pháp này giúp đẩy nhanh quá trình nảy mầm đầu tiên, bảo vệ cây khỏi sâu bệnh và giúp giữ nhiệt cũng như độ ẩm cần thiết.

Nếu bạn dự định trồng bắp cải bằng phương pháp này, hãy làm theo các bước sau:

• cắt bỏ phần đáy của một chai nhựa, để lại phần nắp ở trên;
• gieo hạt, sau đó phủ kín bằng chai, đào sâu xuống đất khoảng 3-3,5 cm;
• rắc một ít đất xung quanh chai;
• Để tưới nước, hãy mở nắp và đổ nước vào;
• định kỳ thông gió cho cây con bằng cách mở nắp;
• Khi cây lớn lên và lá chạm vào chai, hãy lấy chai ra.

Trồng bắp cải không cần tưới nước

Trồng bắp cải mà không cần tưới tiêu là điều không thể. Tuy nhiên, có thể áp dụng một số biện pháp canh tác để duy trì độ ẩm đất tối ưu và giảm lượng nước sử dụng.

Để đạt được mục đích này, bạn nên thực hiện theo những khuyến nghị sau:

• Vào mùa thu, tiến hành cày xới đất sâu, tạo thành các gò đất lớn, tạo điều kiện giữ tuyết;
• Tiến hành xới đất bề mặt vào đầu mùa xuân, điều này sẽ ngăn chặn độ ẩm bị hút vào qua các mao dẫn và sau đó bốc hơi;
• Không tiến hành xới đất sâu để tránh hình thành lớp vỏ đất, phải xới đất bề mặt;
• Sử dụng phương pháp trồng bắp cải không cần cây con, giúp cây phát triển hệ thống rễ khỏe hơn, hấp thụ độ ẩm tốt hơn nhiều.

Ngoài những mẹo trên, hãy cân nhắc lựa chọn các giống bắp cải có khả năng chịu hạn cao, chẳng hạn như Bronko, Mozharskaya và các giống khác.

Trồng dưới lớp màng phủ

Một trong những phương pháp hiệu quả và đơn giản nhất để bảo vệ bắp cải là sử dụng màng bọc thực phẩm. Có thể dùng màng bọc thực phẩm màu đen hoặc trong suốt để phủ, tùy theo mùa.

Màng phủ đen giúp đất ấm lên và giữ ẩm nhanh hơn, đồng thời tiêu diệt cỏ dại bên dưới. Trong trường hợp này, hãy làm theo các bước sau:

• Chuẩn bị luống trồng bắp cải trước - khoảng 2-3 tuần trước thời điểm dự kiến ​​trồng cây con, thời gian này đủ để đất ấm lên tốt;
• Đặt một lớp màng lên trên luống, trên đó, tùy theo kiểu trồng, tạo các khe hở hình chữ thập hoặc hình tròn (cây con sẽ được trồng vào các lỗ này);
• Sau khi cấy ghép, cây chỉ cần được chăm sóc đơn giản - tưới nước vào rễ, bón phân và xử lý sâu bệnh.

Vào mùa hè, tốt nhất nên dùng màng phủ trong suốt. Nhớ đục lỗ trước khi phủ, sau đó trải lên luống đã được tưới nước sẵn, cố định cẩn thận giữa các hàng bắp cải. Loại màng phủ này giúp bảo vệ cây khỏi cỏ dại và giữ ẩm quý giá cho đất.

Bệnh và sâu bệnh trên bắp cải trắng, cách phòng ngừa

Giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác trong vườn, bắp cải dễ bị côn trùng gây hại và nhiều loại bệnh khác nhau. Để tránh phải sử dụng hóa chất độc hại và các biện pháp xử lý độc hại, cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa định kỳ.

Chỉ cần chăm sóc cây thường xuyên và đúng cách, đồng thời xử lý kịp thời bằng các chế phẩm sinh học an toàn là đủ.

Điều gì có thể làm phiền bắp cải:

• Các bệnh phổ biến nhất trên bắp cải là bệnh thối đen và thối rễ. Để phòng ngừa vấn đề này, hãy xử lý cây giống bằng các sản phẩm như Rizoplanoma hoặc Trichodermina. Làm theo hướng dẫn trên bao bì cẩn thận. Các sản phẩm này bảo vệ rễ cây khỏi vi khuẩn gây bệnh một cách đáng tin cậy.
• Một vấn đề phổ biến khác là sên và bọ chét họ cảiĐể ngăn ngừa sâu bệnh tấn công, hãy rắc sản phẩm như Intavir lên cây.
• Bọ bắp cải là mối đe dọa lớn đối với bắp cải. Để phòng ngừa, hãy loại bỏ các loại cỏ dại như rau tề, cải xoong và cỏ lá vảy ra khỏi vườn.

Sự tinh tế của việc trồng trọt ở các vùng khác nhau

Tùy thuộc vào khu vực bạn dự định trồng loại rau này, sẽ có những quy tắc và khuyến nghị cụ thể về cách trồng và chăm sóc sau đó. Điều quan trọng là phải chọn đúng giống để đảm bảo thu hoạch được nhiều và chất lượng cao.

Ở khu vực Moscow

Khí hậu vùng Moscow đặc trưng bởi thời tiết nhiều mây và ít ngày nắng. Bắp cải là loại cây chịu lạnh, nhưng thời tiết mùa xuân không ổn định có thể gây ra một số vấn đề nhất định trong giai đoạn đầu sinh trưởng.

Ở vùng này, phương pháp gieo hạt được khuyến khích. Có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất trống, nhưng cần che chắn thêm cho đến khi thời tiết ấm áp ổn định. Công nghệ luống sưởi cũng có thể được sử dụng. Cần đặc biệt chú ý đến việc tưới nước, vì khu vực Moscow ít mưa vào mùa hè.

Chọn giống sớm, giữa mùa và giữa-muộn. Giống muộn không phù hợp vì quả có thể chưa chín hoàn toàn. Các giống lai đã được chứng minh là thành công trong khu vực cũng là lựa chọn tuyệt vời.

Ở Siberia

Khí hậu khắc nghiệt của Siberia khiến việc gieo hạt trực tiếp xuống đất không phù hợp. Gieo hạt bằng cây con là phương pháp thành công hơn.

Mùa hè rất ngắn, vì vậy hãy tránh các giống có mùa sinh trưởng dài. Các giống giữa mùa và giữa-cuối mùa là lý tưởng, vì chúng cho năng suất cao ở vùng này.

Ở Ural

Dãy núi Ural có khí hậu không ổn định, với nhiệt độ thường xuyên biến động đột ngột. Ngay cả trong tháng Năm, nhiệt độ cũng có thể dao động đáng kể, với những ngày rất nóng và nhiệt độ ban đêm xuống tới mức đóng băng. Tuyết có thể rơi sớm nhất là vào tháng Mười.

Cây giống chỉ được trồng trong nhà, trong luống ấm hoặc nhà kính. Sau khi cấy cây giống ra đất trống, luống phải được phủ bằng vải sợi spunbond dày để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh và sương giá.

Trồng bắp cải trắng không quá khó. Điều quan trọng là chọn đúng giống phù hợp với vùng miền và tuân thủ đúng quy trình canh tác. Chăm sóc đúng cách và thường xuyên sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch bắp cải bội thu, thơm ngon và bổ dưỡng.

Những câu hỏi thường gặp