Hướng dẫn trồng súp lơ – Từ gieo hạt đến thu hoạch

Súp lơ có thể được trồng ngoài trời bằng cây con, cho thu hoạch tốt những bắp cải nhỏ. Về mặt canh tác, loại cây này tương tự như bắp cải trắng sớm, nhưng đòi hỏi điều kiện sinh trưởng và chăm sóc kỹ lưỡng hơn.

Yêu cầu về điều kiện phát triển

Nếu bạn quyết định trồng súp lơ, bạn cần lưu ý những quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp:

• Tốt nhất nên trồng loại rau này bằng cây con. Hạt giống có thể được gieo nhiều lần, mỗi lần cách nhau 10-14 ngày. Để thu hoạch sớm, hãy gieo hạt giống vào giữa tháng 5 và trồng xuống đất vào đầu tháng 5. Để sử dụng vào mùa hè, hạt giống có thể được gieo xuống đất từ ​​giữa tháng 5, và để thu hoạch muộn, từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 7. Cây con nên được cấy vào vị trí cố định khi được 30-35 ngày tuổi.
  

  Ở các vùng phía nam Ukraine và Nga, hạt giống có thể được gieo trực tiếp xuống đất vì chúng có thể nảy mầm ở nhiệt độ từ 2 đến 5°C. Ở những vùng lạnh hơn, cây con là lựa chọn tốt hơn.

• Chọn đất tơi xốp, giàu mùn, có độ pH trung tính hoặc hơi chua cho súp lơ. Nếu cần, hãy bón vôi vào mùa thu và bón phân hữu cơ có chứa bo, molypden và đồng vào mùa xuân, vì cây đặc biệt nhạy cảm với những thiếu hụt này.
• Trồng rau ở nhiệt độ từ 15 đến 18°C. Tiếp xúc lâu với nhiệt độ thấp sẽ dẫn đến hình thành những củ nhỏ, không có vị. Nhiệt độ cao hơn cũng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của chúng: ở nhiệt độ 25°C trở lên, đặc biệt là trong điều kiện độ ẩm thấp, chúng sẽ ngừng phát triển nhanh chóng và trở nên lỏng lẻo.
• Đặt cây ở nơi có nắng, tránh gió lạnh và gió lùa. Tránh trồng cây dày đặc hoặc bị che bóng, vì điều kiện này sẽ khiến cây ưa nắng bị vươn dài và dễ mắc nhiều loại bệnh. Hơn nữa, những nơi bị che bóng sẽ cho quả nhỏ, và nếu trồng ở nơi râm mát hoàn toàn, cây sẽ không đậu quả.

Với thời gian ban ngày dài, hoa sẽ hình thành sớm hơn, nhưng cũng sẽ phân chia thành chồi hoa nhanh hơn. Với thời gian ban ngày ngắn, hoa sẽ dày đặc và to hơn, nhưng sẽ hình thành muộn hơn nhiều.

Khi nào nên trồng?

Để đảm bảo thu hoạch trong suốt mùa hè và mùa thu, hạt giống nên được gieo ba lần để tạo cây con. Ngày trồng chính xác nên được tính toán dựa trên giống cây trồng:

Các giống	Thời điểm trồng cây giống	Hạn chót trồng cây ở một địa điểm cố định
Sớm, lai	từ ngày 5 tháng 3 đến ngày 30 tháng 3	trong 25-60 ngày, tức là từ ngày 25 tháng 4 đến ngày 15 tháng 5
Giữa-cuối	từ ngày 10 tháng 4 đến ngày 10 tháng 5	trong 35-40 ngày, tức là từ ngày 20 tháng 5 đến ngày 15 tháng 6
Muộn	từ ngày 25 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6	trong 30-35 ngày, tức là từ ngày 1 đến ngày 10 tháng 7

Do đó, hạt giống của các giống sớm nên được gieo để lấy cây con vào cuối tháng 2, trung bình 40-50 ngày trước khi cấy vào vị trí cố định, các giống giữa mùa - sau 2 tuần và các giống muộn - sau một tháng.

Làm thế nào để trồng cây con?

Để đạt được vụ thu hoạch tốt, điều quan trọng là phải trồng được cây giống khỏe mạnh. Quá trình này có thể được chia thành nhiều giai đoạn, mỗi giai đoạn đòi hỏi sự chú ý đặc biệt.

Chuẩn bị chất nền

Bạn có thể mua ở cửa hàng hoặc tự chuẩn bị, nhưng hãy làm trước - vào mùa thu. Đất trồng cây con nên giàu dinh dưỡng, giữ ẩm, tơi xốp và trung tính (pH khoảng 6-6,5), vì bắp cải không chịu được đất chua. Lưu ý điều này, bạn có thể chuẩn bị các hỗn hợp sau:

• than bùn đất thấp, cát và mùn – 1:1:10;
• than bùn đất thấp, mùn cưa mục nát, cây hoa mõm sói – 3-5:1-1,5:1.

Có thể sử dụng tất cả các loại than bùn làm giá thể, vì chúng thấm hút ẩm tốt, thoáng khí và không bị nén chặt. Khi sử dụng than bùn tầng thấp, hãy thêm mùn cưa (tối đa 1/3 hỗn hợp).

Nên hấp giá thể đã chuẩn bị trong 2 giờ, sau đó bón thêm phân đạm. Dưới đây là một số lựa chọn phổ biến:

• urê hoặc amoni nitrat – 20-25 g;
• phân bón phức hợp – 50 g cho 1 l.

Ngoài ra, có thể thêm 300-450 g bột dolomite vào 10 lít than bùn cao nguyên. Nếu phân bón thiếu vi chất dinh dưỡng, nên thêm một cốc tro gỗ, vì đây là nguồn kali hữu cơ, giúp giảm độ chua của đất và tăng nồng độ phốt pho, bo và mangan.

Bảo quản giá thể đã chuẩn bị ở nơi tránh động vật gặm nhấm cho đến mùa xuân.

Xử lý hạt giống

Khi gieo hạt, tốt nhất chỉ nên chọn những hạt to và nặng. Chúng cần được xử lý như sau:

1. Để khử trùng, hãy ngâm hạt giống khô trong nước nóng (45 đến 50°C) từ 15-20 phút. Việc này sẽ giúp tiêu diệt vi-rút trên bề mặt hạt, vốn có thể tiếp tục tồn tại trong đất và gây ra nhiều loại bệnh cho cây trồng. Có thể ngâm hạt trong bình thủy.
2. Sau khi ngâm, ngay lập tức làm nguội hạt giống trong nước lạnh và lau khô.
3. Ngâm hạt giống trong dung dịch phân khoáng trong 24 giờ; nếu không, hạt sẽ không thể ra hoa sau khi bị nung nóng. Ví dụ, để thúc đẩy quá trình nảy mầm và nảy mầm, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch Nitrophoska (1 thìa cà phê cho 1 lít nước). Hạt giống chưa xử lý có thể được ngâm trong dung dịch Fitosporin để đạt hiệu quả kép - vừa phòng bệnh vừa cung cấp dinh dưỡng khoáng cần thiết.
4. Sau khi hạt nảy mầm, hãy ủ hạt. Để làm điều này, hãy đặt hạt ở nơi thoáng mát trong 24 giờ, nhiệt độ duy trì từ 2°C đến 5°C. Ví dụ, bạn có thể đặt hạt ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh. Sau đó, lấy hạt ra, giữ ấm trong 24 giờ, rồi lại cho vào tủ lạnh thêm 24 giờ nữa.

Hạt giống được xử lý đúng cách sẽ tạo ra cây con khỏe mạnh, có khả năng chống chịu tốt hơn với các điều kiện bất lợi.

Gieo hạt giống

Vào thời điểm thích hợp nhất, có thể gieo hạt để lấy cây con theo thứ tự sau:

1. Chuẩn bị chậu để trồng cây con. Chậu than bùn hoặc cốc nhựa có đường kính ít nhất 6 cm là tốt nhất, vì chúng không cần phải cấy ghép. Trong trường hợp cần thiết, có thể sử dụng chậu sâu.
   

   Súp lơ không thích bị hái vì điều này gây căng thẳng lớn cho súp lơ, có thể dẫn đến chậm phát triển từ 1 đến 1,5 tuần.

2. Chọc thủng giá thể trong lò nướng trong 5 phút. Nhiệt độ lý tưởng là 60-80°C. Việc này sẽ loại bỏ vi sinh vật gây bệnh khỏi đất, tăng khả năng kháng bệnh của cây con sau này.
3. Đặt lỗ thoát nước ở đáy thùng chứa đã chuẩn bị, sau đó đổ đầy giá thể vào.
4. Đào các lỗ nhỏ sâu 0,5 cm trên mặt đất, thả 2-3 hạt giống vào mỗi lỗ, nén chặt đất và phủ một lớp cát mỏng lên trên. Nếu trồng trong chậu thông thường, tránh gieo hạt quá gần nhau vì có thể làm hỏng rễ khi chuyển cây con sang vị trí cố định. Do đó, hãy gieo hạt thành hàng, tạo rãnh cách nhau 3 cm và khoảng cách giữa các hạt là 1 cm.
5. Để giữ độ ẩm cho đất, hãy phủ lớp màng trong suốt lên cây trồng.

Tìm hiểu cách trồng hạt giống trong khay để tránh phải cấy ghép trong video dưới đây:

Chăm sóc cây giống

Bao gồm việc thực hiện các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp sau đây:

• Tổ chức điều kiện nhiệt độ tối ưu. Cho đến khi chồi đầu tiên xuất hiện, hãy duy trì nhiệt độ từ 18 đến 20°C. Khi chồi xuất hiện (thường là 7-10 ngày sau khi gieo), hãy tháo bỏ lớp phủ bảo vệ và di chuyển cây con đến gần nguồn sáng hơn. Hạ nhiệt độ xuống 6 đến 8°C. Nếu không, cây con sẽ vươn dài quá mức và hệ thống rễ sẽ kém phát triển. Sau 5-7 ngày, hãy điều chỉnh lại nhiệt độ: duy trì nhiệt độ từ 15 đến 18°C ​​vào ban ngày và từ 8 đến 10°C vào ban đêm.
• Phủ bên trên thức ăn. Nếu tất cả hạt giống trong hố đều nảy mầm, chỉ giữ lại mầm khỏe nhất và ngắt phần còn lại sát mặt đất. Không nhổ bất kỳ mầm thừa nào, vì làm vậy có thể làm hỏng hệ thống rễ của cây.
• Tưới nước. Cây con không chịu được độ ẩm quá cao hoặc quá thấp, vì vậy cần tưới nước vừa phải bằng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng mỗi tuần một lần. Để duy trì độ ẩm cho đất, phủ lớp cát sông hoặc vermiculite là một ý tưởng hay. Không cần phải xới đất vì rễ cây nằm sát mặt đất và dễ bị tổn thương. Sau khi tưới nước, hãy thông gió cho phòng. Độ ẩm lý tưởng là 70-80%.
• Bón thúc. Súp lơ đặc biệt cần boron và molypden, vì vậy khi cây xuất hiện 2-3 lá thật, nên phun dung dịch axit boric 0,2% (2 g cho 1 lít nước) cho cây con, và khi cây xuất hiện 3-4 lá thật, phun dung dịch amoni molypdat 0,5% (5 g cho 10 lít nước) cho cây con. Một tuần trước khi cấy, tránh bón phân đạm hoàn toàn, nhưng 2-3 ngày trước đó, có thể bón phân lân và kali cho cây (2-3 g supe lân và 3 g kali clorua cho 1 lít nước) để tăng khả năng chịu lạnh.
• Lặn. Cây giống súp lơ không chịu được việc cấy ghép tốt vì chúng có hệ thống rễ rất yếu và nông. Do đó, nên gieo hạt vào các chậu riêng biệt ngay từ đầu. Tuy nhiên, nếu trồng chung trong một chậu, cây con sẽ cần được cấy ghép khi xuất hiện hai lá thật. Để làm điều này, hãy chuẩn bị các chậu riêng biệt, sâu hơn để tránh làm hỏng rễ khi cấy chúng ra đất trống. Sau khi cấy, hãy giữ cây con ở nhiệt độ 21°C (70°F). Khi cây đã bén rễ, hãy duy trì nhiệt độ ở mức 17°C (63°F) vào ban ngày và 9°C (47°F) vào ban đêm.
• Làm cứng. Mười ngày sau khi trồng ở vị trí cố định, hoặc khi được 40 ngày tuổi, nên đưa cây con có 5 lá thật ra ban công hoặc vào nhà kính trong vài giờ để cây dần quen với không khí ngoài trời.

Cây giống cứng cáp có thể chịu được sương giá xuống tới -5°C.

Chuẩn bị luống vườn

Trong khi cây con đang phát triển, đã đến lúc chuẩn bị đất. Đất màu mỡ với độ pH hơi chua hoặc trung tính (6,7-7,4) là tốt nhất cho súp lơ. Nếu đất chua, nên bón vôi vào mùa thu bằng cách thêm vôi hoặc bột dolomite trong quá trình cày xới. Nên thực hiện việc này vài ngày sau khi bón phân.

Vôi sẽ có tác dụng nhanh hơn, nhưng bột dolomit sẽ làm giàu đất không chỉ bằng canxi mà còn bằng magiê.

Những tiền thân tốt nhất của văn hóa là:

• rễ cây;
• các loại đậu;
• ngũ cốc;
• củ hành;
• tỏi;
• phân xanh;
• các giống dưa chuột đầu tiên.

Những tiền thân xấu bao gồm:

• cà chua;
• củ cải đường;
• củ cải;
• củ cải;
• tất cả các loại bắp cải.

Trên mảnh đất mà trước đây đã trồng những cây kém chất lượng, súp lơ có thể được trồng sau ít nhất 4 năm.

Chuẩn bị đất bao gồm các hoạt động sau:

1. Vào mùa thu, bổ sung các hợp chất hữu cơ và khoáng chất, bao gồm 150 g phosphate và 100 g kali sunfat hoặc clorua trên 1 m2.
2. Thời tiết tháng Năm không ổn định, và súp lơ không chịu được sương giá tốt, vì vậy tốt nhất nên cách nhiệt đất trước. Để làm điều này, hãy xây dựng các hầm trú ẩn bằng cách phủ luống bằng màng polyethylene, lutrasil hoặc vải spunbond đen để ngăn cỏ dại. Vải không dệt là tốt nhất, vì nó cho phép hơi ẩm và không khí lưu thông tốt mà không bị ngưng tụ.
   

   Một hầm trú ẩn không chỉ cách nhiệt cho đất mà còn bảo vệ đất khỏi bọ nhảy họ cải, loài bọ nguy hiểm đối với bắp cải.

3. Vào đầu mùa xuân, bón 1 thìa phân đạm và tối đa 1 kg mùn cho mỗi cây. Một số người làm vườn khuyên nên bón thêm phân chuồng hoai mục hoặc hỗn hợp mùn, than bùn và phân trộn vào đất với tỷ lệ 10 kg/mét vuông. Trước khi trồng, bạn cũng có thể bổ sung (trên mỗi mét vuông):
   • một xô đất mùn hoặc phân trộn;
   • 2 ly tro gỗ;
   • 2 muỗng canh l. supe lân;
   • 1 thìa cà phê urê.

   Phân bón bổ sung cần được trộn đều với đất màu mỡ. Tốt nhất không nên đào luống mà chỉ nên xới tơi bề mặt, làm tơi xốp các cụm cây. Những bông súp lơ to và rậm rạp chỉ có thể phát triển trong đất tơi xốp.

Làm thế nào để trồng súp lơ ở nơi cố định?

Súp lơ có thể được trồng từ cây con hoặc từ hạt. Khi trồng bằng cây con, hãy cấy chúng vào vị trí cố định khi chúng được 45-50 ngày tuổi. Cây con mọc um tùm sẽ làm giảm đáng kể chất lượng sản phẩm, vì sau khi cấy, những mầm này sẽ rụng 2-3 lá, khiến bắp cải chỉ còn nhỏ và nhanh bị nát. Do đó, tốt nhất nên cấy cây con có 4 lá thật. Nếu trồng từ hạt, ban đầu nên xử lý cây con giống như khi cấy cây con.

Bất kể phương pháp canh tác nào, việc trồng cây cũng nên được thực hiện vào ngày nhiều mây nhưng ấm áp, tuân thủ theo sơ đồ sau:

1. Trồng cây con hoặc gieo hạt thành 2 hàng, khoảng cách giữa chúng là 50 cm. Khoảng cách giữa các lỗ là 20-40 cm tùy thuộc vào các giống bắp cảiNếu giống có lá hình hoa thị lớn, khoảng cách giữa các cây có thể rộng hơn nữa. Nhìn chung, khoảng cách trồng tối ưu là 50 x 25 cm.
2. Trồng cây con sâu đến tận lá thật đầu tiên, nén chặt mặt đất để đảm bảo cây đứng vững và tưới nước. Nếu chưa chuẩn bị đất, hãy thêm một nhúm tro bếp vào mỗi hố, trộn với đất và tưới ẩm với 1 lít nước cho mỗi hố.
3. Nếu thực hiện công việc vào tháng 4-5, hãy phủ vải không dệt lên luống trong vài ngày để bảo vệ chồi non khỏi sương giá ban đêm và bọ nhảy.

Có thể sử dụng nhà kính tự chế làm từ chai nhựa có dung tích ít nhất 1,5 lít cho mỗi cây con. Cắt bỏ phần đáy và vặn chặt nắp để tạo thành một nơi trú ẩn hoàn toàn kín khí. Để thông gió, chỉ cần mở nắp tạm thời.

Loại nhà kính này có cấu trúc nhiều lớp nên giữ được không khí nóng trong thời gian dài và cũng bảo vệ cây khỏi gió.

Chăm sóc súp lơ

Súp lơ cần được chăm sóc kỹ hơn bắp cải trắng, nhưng kỹ thuật trồng trọt vẫn như nhau. Mỗi kỹ thuật đòi hỏi sự chú ý riêng.

Tưới nước, xới đất, phủ lớp mùn

Ban đầu sau khi trồng, nên tưới nước cho cây hai lần một tuần với lượng nước 6-8 lít/m². Sau đó, tần suất nên giảm xuống còn một lần một tuần. Cũng cần lưu ý đến điều kiện thời tiết. Vào những ngày mưa, không cần làm ẩm đất, còn vào mùa khô, cần tưới nước vài ngày một lần để tránh đóng vảy. Trong mọi trường hợp, tốt nhất nên tưới vào buổi tối bằng nước ấm dưới ánh nắng mặt trời.

Không nên để đất có độ ẩm quá cao vì điều này sẽ làm gián đoạn hoạt động của hệ thống rễ và làm chậm quá trình hình thành chồi.

Hệ thống rễ của súp lơ nằm sát mặt đất nên không cần xới đất. Ít nhất, sau khi tưới nước hoặc mưa, có thể xới đất đến độ sâu 8 cm, loại bỏ cỏ dại dọc đường.

Để thúc đẩy sự phát triển của rễ, bắp cải nên được vun gốc thường xuyên. Nó cũng có giá trị phủ lớp mùn lên luống vườn Để duy trì độ ẩm tối ưu cho đất, đất xung quanh cây nên được phủ bằng hỗn hợp than bùn, mùn hoặc vật liệu phủ khác.

Bóng đổ

Đây là điều bắt buộc để cây phát triển hoa trắng như tuyết. Ngay khi những chùm hoa đầu tiên xuất hiện, hãy che bóng cho chúng bằng 2-3 lá liền kề bằng một trong các phương pháp sau:

• bẻ lá và làm rèm từ chúng;
• Thu thập lá thành một bó và buộc bằng dây chun hoặc kẹp quần áo.

Nếu bạn bỏ qua kỹ thuật này, phần đầu sẽ mọc dưới ánh nắng trực tiếp và do đó sẽ bị bao phủ bởi các đốm đen và chuyển sang màu vàng.

Bón thúc

Súp lơ cần được bón phân, nếu không thì khó có thể thu hoạch được một vụ hoa súp lơ bội thu. Nên bón phân ít nhất ba lần trong suốt mùa sinh trưởng. Lịch bón phân như sau:

1. Lần bón phân đầu tiên nên được thực hiện chậm nhất là 3 tuần sau khi trồng, hoặc vào ngày thứ 10. Phân bón tốt nhất ở giai đoạn này là dung dịch cây hoa mõm sói. Để chuẩn bị, hãy hòa tan 0,5 lít dung dịch cây hoa mõm sói và 1 thìa canh phân bón phức hợp chứa boron và molypden trong 10 lít nước. Bón hỗn hợp vào rễ cây với tỷ lệ 5 lít/1 mét vuông hoặc 0,5 lít/cây.
2. Hai tuần sau lần bón phân đầu tiên, bón lần thứ hai. Thêm 1 thìa canh Kristina vào cùng dung dịch. Bón với liều lượng 1 lít/cây.
3. Sau hai tuần nữa, bón cải bắp bằng một dung dịch khác, được pha bằng cách pha loãng phân mullein với nước theo tỷ lệ 1:8. Với 10 lít dung dịch này, hãy sử dụng 40 g supe lân, 30 g amoni nitrat, 20 g axit boric và 20 g kali clorua. Phân khoáng cũng có thể được sử dụng làm lớp bón thứ ba, ví dụ, bằng cách hòa tan 2 thìa nitrophoska trong 10 lít nước. Bón với liều lượng 6-8 lít cho 1 mét vuông.

Khi bắp cải đã hình thành, không cần bón thêm phân đạm để ngăn ngừa sự tích tụ nitrat có hại. Trong thời gian đó, có thể phun dung dịch đặc biệt được pha chế bằng cách trộn 1 g axit boric, 1 thìa cà phê kali magie sunfat và 1 thìa canh chiết xuất supe lân với một lượng nhỏ nước nóng. Thêm nước vào hỗn hợp để tạo thành 10 lít dung dịch và phun lên cây.

Video sau đây giải thích chi tiết cách chăm sóc cây ngoài trời:

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Trong số các bệnh gây nguy hiểm cho súp lơ là:

• AlternariaMột loại bệnh nấm gây ra các đốm đen hoặc nâu sẫm trên lá bắp cải, dẫn đến chết cây. Bệnh phát triển trong điều kiện ẩm ướt ở nhiệt độ từ 33 đến 35°C. Để phòng ngừa, nên khử trùng hạt giống bằng Planriz trước khi trồng. Cây cũng có thể được xử lý bằng các sản phẩm có chứa đồng. Các sản phẩm này bao gồm:
  • Hỗn hợp Bordeaux;
  • lưu huỳnh dạng keo;
  • đồng sunfat.
• KilaBệnh này gây ra các khối u và sưng tấy trên rễ, dẫn đến thối rễ. Cây không còn nhận được chất dinh dưỡng từ đất, chuyển sang màu vàng và khô héo. Bệnh phát triển chủ yếu trên đất ẩm và chua. Để ngăn ngừa bệnh sưng rễ, hãy bón thêm một lượng nhỏ vôi tôi khi trồng cây con. Nếu bệnh ảnh hưởng đến bắp cải, hãy thường xuyên bón bột dolomite (1 cốc cho 10 lít nước) vào rễ. Cũng nên bón thêm tro gỗ vào đất trong suốt mùa sinh trưởng.
  

  Ở khu vực phát hiện bệnh sưng rễ, không nên trồng súp lơ trong vòng 5-7 năm.

• Đốm vòngBệnh nấm này phát triển trong môi trường ẩm ướt và biểu hiện bằng những đốm đen trên lá và thân cây. Khi bắp cải phát triển, những đốm đen này mở rộng đường kính đến 2,5 cm và hình thành các vòng tròn đồng tâm xung quanh. Cuối cùng, bề mặt phiến lá chuyển sang màu vàng và các cạnh lá trở nên lởm chởm. Để phòng ngừa, đất và hạt giống cần được khử trùng trước khi gieo. Để phòng bệnh, cần xử lý bắp cải bằng thuốc diệt nấm và dọn sạch tàn dư thực vật sau khi thu hoạch.
• Vi khuẩn nhầy (thối ướt)Bệnh phát triển khi cân bằng nước bị phá vỡ, gây ra những đốm nhỏ, sẫm màu, úng nước trên đầu bắp cải. Trên thân cây cũng có thể thấy những đốm đen, dài. Những đốm này dần dần thối rữa, chuyển sang màu đen và bốc mùi khó chịu. Thối ướt thường phát triển trong điều kiện thời tiết ẩm ướt và cây bị hư hại do tác động cơ học. Để ngăn ngừa tình trạng này, nên xử lý bắp cải vào mùa xuân bằng dung dịch keo lưu huỳnh 0,4%. Nếu xuất hiện đốm, cần cắt bỏ phần bị ảnh hưởng, để lại phần khỏe mạnh. Sau khi thu hoạch, hãy cẩn thận loại bỏ tất cả tàn dư thực vật khỏi luống.
• Nhiễm khuẩn mạch máuBệnh nấm này phát triển dưới mưa kéo dài. Các đốm vàng xuất hiện trên phần thân trên mặt đất của súp lơ, dẫn đến hoại tử. Lá héo và đầu súp lơ bị nhiễm bệnh thối đen. Nếu bệnh cháy lá do vi khuẩn tấn công cây ngay từ giai đoạn đầu phát triển, đầu súp lơ sẽ không thể hình thành. Để ngăn ngừa những hậu quả này, cần khử trùng hạt giống và đất. Khi bệnh tiến triển, nên xử lý cây bằng các sản phẩm như Trichodermin và Planriz.
• Fusarium (bệnh vàng da)Bệnh này do một loại nấm xâm nhập vào hệ thống mạch dẫn của cây gây ra, khiến lá chuyển sang màu vàng lục, sau đó xuất hiện các đốm đen và rụng. Gân lá sẫm màu, đầu lá biến dạng. Để ngăn ngừa hiện tượng vàng lá, hãy thêm Fitosporin-M vào nước tưới cây. Nếu hiện tượng vàng lá xảy ra, hãy xử lý súp lơ bằng Fundazol (Benomyl).
• Chân đenBệnh ảnh hưởng đến cây ngay từ giai đoạn cây con, biểu hiện bằng hiện tượng cổ rễ bị đen khi độ ẩm quá cao. Cuối cùng, cổ rễ trở nên mềm và cây con chết. Để phòng ngừa bệnh chân đen, nên xử lý hạt giống bằng dung dịch kali permanganat hoặc Pseudo-bacterin-2 trước khi gieo. khử trùng đất (ví dụ, bằng dung dịch formalin hoặc hơi nước). Nếu bệnh xuất hiện, phải loại bỏ và tiêu hủy ngay những cây con bị ảnh hưởng.
• Bệnh sương mai (peronosporosis)Bệnh tấn công các bộ phận trên mặt đất của cây trong điều kiện độ ẩm cao. Trên lá xuất hiện các đốm hơi lõm. Mặt dưới của các đốm này được phủ một lớp phủ màu trắng, dần chuyển sang màu xám. Cuối cùng, lá khô và rụng. Để phòng ngừa, cần khử trùng hạt giống và đất. Nếu xuất hiện dấu hiệu của bệnh, cần xử lý bắp cải bằng thuốc diệt nấm, chẳng hạn như dung dịch Ridomil Gold 0,5%.
  
• KhảmMột loại bệnh do virus điển hình ở cây trồng ngoài trời. Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh xuất hiện một tháng sau khi cấy cây con vào vườn. Gân lá nhạt màu hơn, viền lá sẫm màu xuất hiện xung quanh. Kết quả là lá ngừng phát triển, lá nhăn nheo, phủ đầy các đốm hoại tử và chết. Đầu lá nhỏ và biến dạng. Bệnh thường do côn trùng chích hút gây ra, vì vậy cần bảo vệ bắp cải khỏi rệp, loại bỏ cỏ dại họ cải ngay lập tức và tuân thủ tất cả các biện pháp canh tác. Bệnh không thể chữa khỏi, vì vậy cần tiêu hủy những cây bị ảnh hưởng.

Súp lơ cũng có nguy cơ bị nhiều loại sâu bệnh tấn công, bao gồm:

• Bọ chét họ cảiĐây là những loài bọ nhỏ thuộc họ bọ cánh cứng ăn lá, chuyên ăn lá và cây con súp lơ. Để xua đuổi chúng, hãy xử lý cây con bằng dung dịch trichlormetaphos hai lần, cách nhau 10 ngày. Loài côn trùng này không ưa mùi tỏi và cà chua, vì vậy nên dùng chúng để nén chặt luống bắp cải. Sau khi tưới nước, rắc tro rây lên cây.
• BayRuồi đẻ trứng ở phần dưới của thân cây, các cục đất và các vết nứt trên đất. Ấu trùng xuất hiện sau 8-12 ngày và tấn công hệ thống rễ, phá hủy hệ thống rễ, dẫn đến cây non chết và cây trưởng thành bị phá hủy. Để xua đuổi ruồi, nên phủ kín luống súp lơ bằng cần tây, vì loài gây hại này không ưa mùi của cần tây. Ngoài ra, nên tưới nước 2-3 lần cho đất xung quanh cây con bằng dung dịch Malathion (Karbofos) 0,2% với liều lượng 1-1,5 cốc/cây. Khoảng cách giữa các lần tưới nên là 7 ngày.
• RệpMột loại sâu bệnh nguy hiểm không chỉ hút nhựa cây mà còn lây lan các bệnh do virus. Để ngăn ngừa sự xâm nhập của rệp, cần dọn sạch hoàn toàn tàn dư thực vật và cỏ dại họ cải sau khi thu hoạch. Ngoài ra, nên trồng dày cây súp lơ bằng cây cà chua, mùi của cây cà chua sẽ xua đuổi sâu bệnh. Các loại trà và thuốc sắc có pha xà phòng giặt bào sợi với các thành phần sau đây cũng có thể được sử dụng để chống rệp:
  • Lu-ca;
  • tỏi;
  • ớt cay;
  • thảo mộc (ngải cứu, cỏ thi);
  • bụi thuốc lá;
  • mù tạt;
  • ngọn khoai tây.

  Trong trường hợp có sự xâm nhập của rệp với số lượng lớn, bạn sẽ phải sử dụng thuốc trừ sâu, bao gồm Aktara, Tanrek và Biotlin.

• Sâu bướmSâu cắt lá bắp cải, sâu khoang và bướm đêm là những loài côn trùng có sâu bướm ăn lá súp lơ, thường chỉ để lại gân lá. Những loài gây hại này cũng đục khoét phần đầu, làm hỏng hình dạng và hương vị của bắp cải. Để diệt trừ chúng, hãy xử lý bắp cải bằng dung dịch Entobacterin-3 0,5%. Ngoài ra, cần tiêu hủy trứng và bắt sâu bướm bằng tay.

Để xua đuổi sên khỏi súp lơ, hãy rắc vôi, mù tạt hoặc tro sống vào khoảng trống giữa các hàng trồng. Điều này sẽ đảm bảo bắp cải có hình dáng đẹp mắt, dễ bán.

Khi nào và làm thế nào để thu hoạch?

Bao bì hạt giống ghi rõ ngày thu hoạch. Người làm vườn nên sử dụng những ngày này làm hướng dẫn. Ngoài ra, các dấu hiệu sau đây sẽ cho biết độ chín kỹ thuật của súp lơ:

• đường kính đầu là 8-12 cm;
• trọng lượng đầu – từ 300 đến 1200 g.

Trong trường hợp này, cần phải tính đến thời gian trưởng thành của súp lơ tùy thuộc vào giống súp lơ:

• các giống sớm chín sau 60-100 ngày;
• các giống giữa vụ có thể thu hoạch sau 100-135 ngày;
• Các giống muộn sẽ trưởng thành sau 4,5 tháng, do đó súp lơ sẽ được để trên bàn cho đến tận năm mới.

Đừng trì hoãn việc thu hoạch, vì những bông hoa mọc quá dài sẽ bị lỏng, sẫm màu, rụng và nở hoa. Khi hoa chín, nên cắt bỏ hoa cùng với 3-4 lá hoa thị, cách lá cuối cùng 2 cm. Tốt nhất nên cắt vào buổi sáng, nhưng nếu sương giá đã bắt đầu, bạn có thể đợi đến chiều.

Nếu bắp cải đã phát triển các chồi bên, bạn nên giữ lại một vài chồi khỏe nhất để chúng có thể tạo ra các cụm hoa mới.

Nếu bạn muốn bảo quản bắp cải, bạn có thể đào bắp cải lên bằng rễ, giữ lại phần lá bên ngoài. Sau đó, đặt bắp cải lên cát ẩm và bảo quản ở nơi thoáng mát. Hoặc, bạn có thể treo ngược bắp cải đã đào lên ở nơi tối, không có sương giá.

Đôi khi, súp lơ muộn, đáng lẽ phải được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên, lại không ra đủ bông vào thời điểm đó. Trong trường hợp này, súp lơ cần được chăm sóc thêm. Việc này được thực hiện như sau:

1. Đem một vài hộp đất vườn vào hầm.
2. Tưới nước cho cây trồng trong luống vườn, và sau 2 ngày đào hết cây lên cùng với một cục đất lớn rồi chuyển xuống hầm chứa.
3. Cấy bắp cải vào hộp, ngâm chúng trong đất đến tận lá.
4. Tưới nước thường xuyên cho cây, vì bắp cải cần độ ẩm ít nhất 90-95% để đạt độ chín hoàn toàn. Nhiệt độ phòng nên từ 0 đến 4ºC và cần thông gió tốt.

Chất dinh dưỡng sẽ chảy từ lá đến các cụm hoa, vì vậy sau 2 tháng, những bông hoa chưa phát triển sẽ phát triển thành những bông hoa đẹp mà bạn có thể thưởng thức trong suốt mùa đông.

Video dưới đây giải thích cách trồng rau để có được vụ thu hoạch bội thu:

Quy tắc bảo quản súp lơ

Để bảo quản súp lơ, bạn nên lưu ý những quy tắc sau:

• Không để phần đầu đã cắt dưới ánh nắng mặt trời vì chúng sẽ chuyển sang màu vàng và không còn thích hợp để tiêu thụ;
• bảo quản sản phẩm thu hoạch được trong hầm, hộp nhựa hoặc gỗ dán phủ màng polyetylen trong tối đa 2-3 tháng (nhiệt độ phòng tối ưu là từ 0 đến 0,5ºC và độ ẩm là 90-95%);
• Nếu không có không gian bảo quản phù hợp, hãy đông lạnh súp lơ và giữ trong tủ đông đến 1 năm, nhưng trước tiên cần tách các bông súp lơ thành từng bông nhỏ, rửa sạch dưới vòi nước chảy, phơi khô và bọc trong màng bọc thực phẩm;
• Giống như bắp cải trắng, súp lơ có thể bảo quản treo đến 1 tháng. Để bảo quản, hãy đào củ cải lên khỏi luống, cắt bỏ rễ và bỏ lớp lá bên ngoài, sau đó dùng dây thừng hoặc dây thừng buộc chặt vào thân và treo lên sao cho chúng không chạm vào nhau.

Súp lơ là một loại cây trồng khá thất thường và khó chăm sóc, vì vậy khi trồng, điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp - từ gieo hạt, cấy cây con ra đất trống cho đến thu hoạch. Với sự chăm sóc đúng cách, bạn có thể thưởng thức các món súp lơ không chỉ quanh năm mà còn quanh năm.

Những câu hỏi thường gặp