Khoai tây Azart là giống khoai tây ăn quả trung bình-đầu mùa, thích nghi với mọi loại đất và khí hậu. Nhưng ưu điểm quan trọng nhất của giống này, theo nông dân và người làm vườn, là khả năng kháng bệnh mốc sương, kẻ thù chính của khoai tây, tốt hơn. Giống khoai tây này có thể được trồng cả trong nhà và trên diện tích lớn, vì khả năng tiêu thụ của giống đạt ít nhất 90%.
Lịch sử nguồn gốc
Nhóm nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Khoai tây Toàn Nga A. G. Lorkh tập trung vào việc phát triển các giống khoai tây chất lượng cao bằng công nghệ di truyền phân tử tiên tiến. Những nỗ lực nghiên cứu của họ đã dẫn đến sự ra đời của giống khoai tây Azart, một sản phẩm của phương pháp lai tạo chọn lọc.
Công trình thực nghiệm được tiến hành trong điều kiện phòng thí nghiệm của viện, tọa lạc tại làng Korenevo, huyện Lyubertsy, vùng Moscow. Năm tuyển chọn chính xác vẫn chưa được biết.
Mô tả về cây và củ
Azarta có đặc điểm là thân cây mọc thẳng đứng và tán lá cao hoặc trung bình, nhưng bụi cây trông khá nhỏ gọn (do không lan rộng). Những đặc điểm đặc trưng khác:
- lá - nhỏ hơn các giống khác, đây là đặc điểm riêng của giống;
- cụm hoa – loại lan rộng với hoa màu trắng tuyết;
- thông số cây trồng lấy củ – hình bầu dục thuôn dài, nặng khoảng 90-100 g;
- vỏ và bề mặt của nó – mịn, màu vàng nhạt, được trang bị lưới mỏng và các chấm hiếm;
- bột giấy – màu kem.
Có 7-10 củ khoai tây được hình thành dưới một bụi cây.
Đặc điểm hương vị và mục đích
Giống khoai tây này có hương vị tinh tế, lý tưởng để tạo ra nhiều kiệt tác ẩm thực. Thịt khoai tây không bị thâm đen trong quá trình nấu, đảm bảo hình thức trình bày hấp dẫn.
Khoai tây là nguồn dinh dưỡng quý giá. Một khẩu phần 300 gram chứa đầy đủ carbohydrate, phốt pho và kali. Thịt khoai tây chứa các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe:
- kẽm;
- sắt;
- iốt;
- mangan;
- natri;
- canxi.
Khoai tây giàu vitamin C, tất cả các axit amin có trong thực vật ăn được, tinh bột và chất xơ (tinh bột – từ 14 đến 18%).
Khi chín, nó sẽ cho ra loại thu hoạch gì?
Khoai tây Azart là giống khoai tây trung-sớm, thời gian từ khi lá xanh đầu tiên xuất hiện đến khi thu hoạch là 80 đến 95 ngày. Năng suất trung bình từ 50 đến 55 tấn/ha.
Hạ cánh
Khoai tây ưa đất thịt pha thịt, than bùn và cát, có độ chặt trung bình. Điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc luân canh cây trồng, tránh trồng khoai tây ở những khu vực đã trồng các loại cây họ cà như ớt, cà chua và cà tím trong vụ trước. Các loại cây trồng tiền thân lý tưởng cho khoai tây bao gồm bí ngô, bắp cải, ngô và củ cải đường.
Các điều kiện lý tưởng để khoai tây phát triển thành công bao gồm:
- nhiệt độ thoải mái từ +15 đến +22 độ;
- lượng ánh sáng vừa đủ;
- đất nhẹ có độ pH trung tính;
- tưới nước vừa phải, tránh độ ẩm quá cao.
Có thể trồng hoa đam mê bằng nhiều kỹ thuật khác nhau, việc lựa chọn kỹ thuật nào tùy thuộc vào điều kiện.
Phương pháp chải
Phương pháp này được sử dụng khi nước ngầm gần bề mặt, ví dụ như ở các khu vực đầm lầy hoặc ngập úng. Các gờ được tạo bằng thiết bị chuyên dụng; chiều cao tối ưu của chúng là 15-25 cm. Khoảng cách giữa các gờ nên khoảng 65-75 cm.
Đổ bộ vào chiến hào
Phương pháp này phù hợp để trồng trên đất cát, nơi đất rất tơi xốp và nhẹ. Việc chuẩn bị hố bắt đầu vào mùa thu, bổ sung phân trộn, cỏ khô/rơm rạ làm phân bón, cũng như tro gỗ (tốt nhất là từ cây rụng lá).
Hạ cánh êm ái
Phương pháp này đặc biệt phù hợp với những mảnh đất nằm trên sườn dốc. Ở đây, đất luôn được sưởi ấm bởi ánh nắng mặt trời, tơi xốp và hơi ẩm. Khoai tây được trồng ở độ sâu tương ứng với chiều rộng của một chiếc xẻng. Quá trình trồng thường bao gồm hai người làm vườn, họ dùng dây thừng để kẻ các đường và đào hố sâu 10-12 cm, lấp đất từ hàng bên cạnh vào.
Dưới rơm
Phương pháp truyền thống này mang lại nhiều lợi thế, bao gồm năng suất cao, ít bị sâu bệnh, và khả năng thu hoạch chất lượng cao mà không cần phân loại. Rơm rạ ngăn chặn cỏ dại phát triển, giúp việc thu hoạch và chăm sóc trở nên đơn giản hơn đáng kể.
Quy trình này rất đơn giản:
- Khi trồng, rải một lớp rơm dày 18-25 cm xuống đất.
- Củ được đặt ở lớp này.
Khi khoai tây phát triển và rơm lắng xuống, cần phải bón thêm một lớp rơm mới nhiều lần, trung bình 3-4 lần mỗi mùa.
Chuẩn bị vật liệu hạt giống
Để đảm bảo khoai tây đã sẵn sàng để trồng, chúng được nảy mầm trong hai tuần. Củ được đặt ở nơi có ánh sáng để tăng khả năng nảy mầm. Khoai tây sẵn sàng để trồng khi vỏ và thịt chuyển sang màu xanh lục, có thể kiểm tra bằng cách cắt vào củ.
Quá trình này kích thích sự tích tụ solanine, một chất có hại cho tuyến trùng. Để khử trùng ký sinh trùng, hãy sử dụng Aktara hoặc Fundazol theo hướng dẫn.
Trồng ở đất trống
Đầu tiên, đất được cày bằng máy kéo hoặc chĩa ba, sau đó được bón phân hữu cơ như phân trộn/mùn hoặc diammophoska (tương ứng 5-7 kg hoặc 20 g trên một mét vuông). Khi đào hố trồng, một nắm tro gỗ được rải lên trên.
Độ sâu của hố trồng có thể thay đổi từ 6 đến 15 cm, tùy thuộc vào loại đất: ở vùng đất cát, hố được đào sâu hơn, ở vùng đất sét - hố nông hơn.
Trồng và chăm sóc
Giống khoai tây Azart được trồng theo phương pháp truyền thống. Việc chăm sóc cây bao gồm các bước sau:
- Khoai tây cần ít nhất ba lần tưới nước trong suốt mùa sinh trưởng. Trong thời kỳ khô hạn, cần tưới 40-50 lít nước cho mỗi mét vuông đất. Lượng nước cần tưới nhiều nhất là vào giai đoạn cuối của quá trình ra hoa và hình thành củ.
- Nên xới đất vào ngày hôm sau sau khi tưới nước.
- Lần vun gốc đầu tiên được thực hiện khi thân cây đạt chiều cao 18-12 cm. Lần vun gốc thứ hai được thực hiện một tháng sau đó. Lần vun gốc cuối cùng được thực hiện sau 28-30 ngày, tạo thành một gò đất cao 20-25 cm.
Khoai tây phản ứng tốt với việc bón phân hữu cơ và khoáng chất:
- Trước khi vào giai đoạn vun gốc đầu tiên, nên bổ sung urê với lượng 20-25 g cho 10 lít nước, trong khi định mức cho một cây là 500 ml.
- Trước khi ra hoa, nên sử dụng kali sunfat với liều lượng 1 thìa canh cho 10 lít nước.
- Vào cuối thời kỳ nảy chồi, nên sử dụng dung dịch tro, pha 3-4 thìa canh với 9-10 lít nước.
Bệnh tật và sâu bệnh
Azart có khả năng kháng nhiều loại bệnh cao. Tuy nhiên, khi đất bị tuyến trùng xâm nhập, củ khoai tây có thể dễ bị hư hại. Thuốc Actofit hoặc Fitoverm được sử dụng để chống tuyến trùng.
Để bảo vệ khoai tây khỏi bệnh mốc sương, hãy sử dụng dịch tỏi hoặc hỗn hợp Bordeaux 1%. Việc xử lý được thực hiện 9-12 ngày một lần. Để diệt bọ khoai tây Colorado, hãy sử dụng các loại hóa chất như Prestige và Regent.
Ưu điểm và nhược điểm
Azart xứng đáng được ưa chuộng vì giống này có nhiều đặc tính tốt:
Có một nhược điểm: nguy cơ nhiễm giun tròn cao hơn.
Đánh giá từ người làm vườn
Khoai tây Azart được coi là giống khoai tây ưu tú, đặc trưng bởi năng suất cao và khả năng kháng chịu các yếu tố bất lợi. Giống khoai tây này được dùng để trồng trong các doanh nghiệp nông nghiệp quy mô lớn và vườn tư nhân. Nhờ kích thước nhỏ gọn, giống khoai tây này chiếm ít diện tích.