Khoai tây Charodey xuất hiện trong vườn nhà chúng tôi vào đầu thế kỷ, nhưng đã khẳng định vị thế dẫn đầu về năng suất cao, khả năng tiếp thị, thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển. Giống khoai tây này khá nhạy cảm với bệnh khoai tây và côn trùng gây hại. Nó có thể trồng được ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Lịch sử nguồn gốc
Giống khoai tây Charodey được phát triển bởi một nhóm các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Leningrad (Belogorka) và Viện Di truyền học Tổng hợp Vavilov. Nadim Gadzhiev Makhish-ogly, V. A. Lebedeva, M. V. Ivanov, Z. Z. Evdokimova và T. A. Shelabina đã đóng góp vào việc tạo ra giống khoai tây này.
Công việc hoàn thành vào năm 1996, sau đó giống khoai tây này đã được thử nghiệm. Năm 2000, khoai tây Charodey được đưa vào sổ đăng ký nhà nước và được chấp thuận trồng trọt tại Nga.
Mô tả chung về giống
Giống này có đặc điểm là chịu hạn tốt, ưa ấm và ánh sáng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là cây bụi cần được hạn chế độ ẩm - nếu không, sẽ không thể đạt được năng suất tốt.
Bụi cây trông như thế nào?
Charodey là một loại cây bụi trung gian có kích thước trung bình với thân thẳng đứng. Cây có những đặc điểm nổi bật sau:
- tán lá – mạnh;
- phiến lá – dài (khoảng 12-15 cm) và khá lớn, nhưng cũng có những quả có kích thước trung bình, màu xanh nhạt;
- mép lá – hơi gợn sóng;
- chồi – nhánh ở giữa được coi là thẳng đứng, còn các nhánh bên thì lan rộng;
- hoa – trắng như tuyết và tươi tốt, có mùi thơm nhẹ nhàng;
- hệ thống rễ – khá mạnh mẽ và bền bỉ;
- cụm hoa – loại nhỏ gọn.
Đặc điểm của cây trồng lấy củ
Củ của giống khoai tây này khá lớn, nhưng kích thước của chúng phần lớn phụ thuộc vào phương pháp canh tác phù hợp. Đặc điểm của khoai tây:
- cân nặng - 75-150 g;
- bề mặt - kem mịn và nhẹ:
- mắt - nhỏ, gần như vô hình;
- bột giấy – có màu trắng sữa, khá mọng nước và mềm, có vị ngọt nhẹ và hàm lượng đường;
- hình thức - hình elip hoặc hình bầu dục có phần dẹt nhẹ;
- bóc - loại mỏng, đàn hồi;
- số lượng khoai tây dưới một bụi cây là 10-14 miếng, nhưng đôi khi là 20-30 miếng.
Hương vị và mục đích
Giống khoai tây này có hàm lượng tinh bột thấp (12-15%), giúp khoai tây giữ được hình dạng khi nấu. Phần thịt màu trắng kem có kết cấu mềm mại. Điểm đặc biệt là hương vị hơi ngọt khi nấu chín. Giống khoai tây này rất đa năng - phù hợp với nhiều phương pháp nấu ăn, bao gồm cả khoai tây nghiền.
Năng suất, lưu trữ
Giống Charodey có đặc điểm là thời hạn sử dụng và năng suất cao. Rễ vẫn giữ được hương vị và hình dáng cho đến mùa xuân, cho thấy thời hạn sử dụng lên đến 95-96%. Năng suất trên một hecta dao động từ 270 đến 355 centners, mỗi bụi cho năng suất lên đến 2 kg, và 1 mét vuông cho năng suất lên đến 3,5 kg.
Thời điểm thu hoạch
Giống khoai tây này thuộc loại trung-sớm, thời gian sinh trưởng từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 90-105 ngày. Đặc điểm của giống là nảy mầm và chín đều. Vụ khoai tây đầu tiên có thể được thu hoạch vào đầu tháng 7, còn vụ chính sẽ được thu hoạch trong suốt tháng 8.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống Charodey có nhiều ưu điểm, trong đó nổi bật là những ưu điểm sau:
Công nghệ nông nghiệp
Giống khoai tây này ưa đất nhẹ, thoát nước tốt và có độ pH trung tính. Không nên trồng khoai tây trên đất sét nặng vì có nguy cơ phát triển bệnh hoặc làm chậm sinh trưởng.
- ✓ Kiểm tra độ chua của đất, đất phải trung tính (pH 6,0-7,0).
- ✓ Đảm bảo đất thoát nước tốt để tránh bị úng nước.
Hạ cánh
Giống Charodey thường được trồng ở những khu vực đã trồng dưa chuột, bắp cải, củ cải đường hoặc phân xanh từ mùa trước. Tránh những khu vực đã trồng cà chua, cà tím, ớt chuông hoặc các giống khoai tây khác từ mùa trước.
- • Duy trì nhiệt độ bảo quản ở mức +2…+4°C để tránh nảy mầm sớm.
- • Sử dụng vôi tôi để xử lý tường khu vực lưu trữ nhằm ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Đặc điểm của hoạt động trồng trọt:
- Để trồng, sử dụng củ khỏe mạnh có trọng lượng từ 70 đến 100 g.
- Điều quan trọng là phải kiểm tra cẩn thận các loại rau củ, loại trừ những mẫu có dấu hiệu thối, nứt và các khuyết tật khác.
- Vào mùa đông, khoai tây được bảo quản trong tầng hầm hoặc hầm rượu. Tuy nhiên, một tháng trước khi trồng, nên đưa khoai tây ra ngoài ánh sáng và giữ ở nhiệt độ khoảng 15 độ C.
- Khi trồng, mầm sẽ đạt chiều dài 12-16 mm.
- Trước khi trồng, cây lấy củ được xử lý bằng dung dịch thuốc kích thích sinh trưởng như Epin, Heteroauxin, v.v.
- Khoai tây được trồng sâu vào rãnh hoặc hố.
- Ở đất cát, củ được trồng sâu 10-12 cm, ở đất sét - 5-7 cm.
- Khoảng cách giữa các cây trồng là 30-50 cm, khoảng cách giữa các hàng là 70-90 cm.
Trồng và chăm sóc
Để có được một vụ mùa bội thu, Pháp sư cần được chăm sóc cẩn thận. Điều này bao gồm:
- Nới lỏng. Trước khi nảy mầm, đất thường xuyên được xới tơi để tăng khả năng tiếp cận oxy của củ, đồng thời loại bỏ cỏ dại. Sau khi mầm nhú lên, xới tơi đất giữa các hàng, đặc biệt là sau khi mưa để ngăn ngừa hình thành lớp vỏ.
- Dưỡng ẩm. Bắt đầu tưới nước khi nụ hình thành, giữ cho đất luôn ẩm. Tưới nước vào buổi tối bằng nước ấm, 2-4 lít cho mỗi cây non và 5-7 lít cho mỗi cây trưởng thành.
- Đắp đất. Quy trình này được thực hiện hai lần mỗi mùa: khi bụi cây đạt chiều cao 15-18 cm và trước khi cây bắt đầu nảy chồi. Việc vun gốc thúc đẩy sự phát triển của rễ con mới và loại bỏ cỏ dại.
- Dinh dưỡng. Để bón thúc, hãy sử dụng phân chuồng lỏng hoặc dung dịch urê để kích thích sự phát triển của lá. Dung dịch urê được pha với tro gỗ và kali sunfat để tăng hương vị và thúc đẩy ra hoa nhiều. Dung dịch thứ ba được pha với supe lân để kích thích sự phát triển của rễ.
- × Tránh vun gốc vào thời tiết nóng vì có thể khiến củ bị quá nóng.
- × Không nên vun gốc cây ngay sau khi tưới nước để tránh nấm bệnh phát triển.
Thu hoạch
Không nên để khoai tây dưới đất lâu hơn thời gian quy định của nhà sản xuất, điều này sẽ khiến khoai tây bị thối rữa và giảm cả về hình thức lẫn hương vị.
Các tính năng khác:
- Hai tuần trước khi thu hoạch khoai tây, hãy cắt bỏ hoàn toàn phần ngọn, điều này sẽ giúp phân bổ lại năng lượng của cây để củ chín.
- Đào củ vào thời tiết khô ráo và quang đãng, tạo điều kiện lý tưởng để rễ cây tiếp tục khô bằng cách trải củ ra trên vải bố.
- Trước khi thu hoạch, khu vực bảo quản phải được chuẩn bị kỹ lưỡng bằng cách xử lý bằng vôi tôi hoặc bột tẩy trắng. Có thể xông hơi khử trùng nếu cần thiết.
- Nhiệt độ tối ưu để bảo quản rau là từ 2 đến 5 độ C. Ở nhiệt độ cao hơn, củ sẽ bắt đầu nảy mầm, trong khi ở nhiệt độ thấp hơn, tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường.
- ✓ Phần ngọn bắt đầu chuyển sang màu vàng và héo, điều này cho thấy củ đã ngừng phát triển.
- ✓ Vỏ củ trở nên dày và không bong ra khi ma sát nhẹ.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống khoai tây này có khả năng kháng các bệnh như ung thư khoai tây, cháy rễ và ghẻ thông thường, mặc dù có khả năng kháng trung bình với nấm Rhizoctonia và cháy lá. Tuy nhiên, mối đe dọa chính đối với cây trồng là tuyến trùng vàng và bọ khoai tây Colorado, có thể được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu chuyên dụng.
Việc phòng ngừa bệnh tật chủ động là điều cần thiết. Bao gồm:
- xử lý cây giống và hạt giống bằng hỗn hợp Bordeaux để phòng ngừa bệnh mốc sương;
- loại bỏ lá và thân bị ảnh hưởng;
- trồng các loại cây có mùi mạnh xung quanh khu vực như cúc vạn thọ, tỏi, cải ngựa để xua đuổi sâu bệnh;
- vào thời tiết khô ráo, nên phun dung dịch tro lên bụi cây để bảo vệ cây khỏi bọ khoai tây Colorado;
- Thuốc sắc từ ớt cay và xà phòng giặt có hiệu quả.
Đánh giá
Giống khoai tây Charodey có năng suất, thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tuyệt vời. Nếu được chăm sóc đúng cách, khoai tây có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Thời gian thu hoạch chỉ sau 2,5-3 tháng. Giống khoai tây này phù hợp trồng ở mọi vùng miền trên cả nước.