Khoai tây Chugunka đã trở nên phổ biến rộng rãi trong giới làm vườn. Mặc dù giống khoai tây này không được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước, nhưng nó đã được trồng thành công ở nước ta trong nhiều năm. Loại cây trồng này nổi bật với hương vị đậm đà, khả năng kháng bệnh và năng suất cao. Điều quan trọng là phải đảm bảo chăm sóc đúng cách, bao gồm một số biện pháp tiêu chuẩn.
Câu chuyện nguồn gốc
Không có thông tin nào về quá trình tạo ra giống cây trồng này; không rõ ai đã lai tạo ra Chugunka hoặc sử dụng những giống nào. Các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm tin rằng Vasilek và Sineglazka đã được sử dụng trong quá trình phát triển giống cây trồng này.
Mô tả thực vật của giống
Tên của giống này bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài. Củ có màu sắc đặc trưng, bắt mắt. Giống cây này nổi bật với những bông hoa tử đinh hương lớn, rực rỡ bao phủ toàn bộ cây trong thời kỳ ra hoa.
bụi rậm
Cây bụi cao từ 0,5 đến 1 m. Chúng có hệ thống rễ khỏe và thân cây thẳng đứng, chắc khỏe, được bao phủ bởi nhiều lá cỡ trung bình. Tán lá có màu xanh đậm và có gân lá rõ rệt.
Củ
Đặc trưng bởi củ lớn, đồng đều, nặng từ 100 đến 130 g. Các "tổ" hầu như không có hạt mịn. Những đặc điểm nổi bật khác:
- Hình dạng của củ là hình tròn, hình bầu dục hoặc hình bầu dục dài.
- Lớp da dày nhưng không quá dày, đảm bảo khả năng vận chuyển và độ bền tốt.
- Da có màu xanh đậm, gần như màu tím.
Đặc điểm Khoai tây trong Chugunka
Khoai tây Chugunka sở hữu những đặc điểm giống tuyệt vời, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến của những người làm vườn. Những đặc điểm này cần được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi trồng.
Hương liệu chất lượng và thành phần hóa học của giống
Khoai tây Chugunka được đánh giá là rất thơm ngon. Nhiều người làm vườn nhận xét rằng củ khoai tây có thể dùng để nghiền rất ngon. Khoai tây Chugunka được khuyên dùng để chiên, luộc, hầm và nướng. Chúng không chỉ được dùng trong súp và khoai tây nghiền mà còn trong salad, món khai vị, v.v.
Loại cây trồng này nổi bật với hàm lượng các chất có lợi tăng cao: anthocyanin, iốt, sắt, kali, magie, protein và axit amin, vitamin B, PP, C và K. Loại rau này có tác dụng tích cực đến hệ thống nội tiết và tình trạng chung của cơ thể.
Hạn chót sự trưởng thành và năng suất
Giống chín sớm, chín sau 70-75 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Một bụi cho 6 đến 11 củ. Mỗi cây cho năng suất từ 1 đến 1,5 kg.
Các vùng trồng trọt
Chugunka chịu được sương giá tốt, nhưng được khuyến khích trồng ở các vùng ôn đới. Nếu được chăm sóc đúng cách, nó phát triển tốt ở các vùng phía Nam ấm áp. Không nên trồng ở miền Bắc nước Nga.
Tính bền vững đến các bệnh tật
Giống khoai tây này có đặc điểm kháng nấm và các bệnh do virus khác rất tốt. Giống khoai tây này có khả năng kháng sâu bệnh, nhưng hiếm khi bị bọ khoai tây Colorado tấn công. Giống khoai tây này cũng kháng giun kim.
Bệnh nguy hiểm nhất đối với khoai tây Chugunka là bệnh mốc sương, ảnh hưởng đến cả phần trên mặt đất của cây và củ.
Khả năng tiếp thị, khả năng vận chuyển và thời hạn sử dụng
Khoai tây Chugunka nổi tiếng với khả năng tiếp thị, vận chuyển và thời hạn sử dụng tuyệt vời. Chúng có khả năng tiếp thị cao nhờ củ to, đồng đều và ít củ không thể tiếp thị.
So với các giống khác, loại củ này nổi bật nhờ khả năng vận chuyển tuyệt vời nhờ lớp vỏ dày và bền chắc, đảm bảo sản phẩm luôn nguyên vẹn và an toàn trong quá trình vận chuyển đường dài.
Thời hạn sử dụng tốt của củ cho phép bảo quản lâu dài mà không làm giảm đáng kể chất lượng. Điều này giúp quản lý hàng tồn kho hiệu quả và ngăn ngừa thất thoát trong quá trình bảo quản.
Sương giá và khả năng chống hạn
Khoai tây Chugunka có khả năng chịu sương giá và hạn hán, lý tưởng để trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Rễ và củ khoai tây có khả năng hấp thụ và giữ ẩm hiệu quả từ đất, giúp tiết kiệm tài nguyên nước và đảm bảo thu hoạch ổn định.
Ưu và nhược điểm nhược điểm
Trước khi trồng một giống cây mới trong vườn, hãy nghiên cứu những đặc tính tích cực và tiêu cực của nó. Loại cây trồng này có những ưu điểm sau:
Nhược điểm của giống này bao gồm:
Đặc điểm hạ cánh
Ở miền Trung và miền Nam, việc trồng bắt đầu vào tháng 4. Lúc này, đất ở độ sâu 15 cm đã ấm lên đến +10°C. Ở các thành phố có khí hậu lạnh hơn, củ được trồng vào đầu tháng 5.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Bắt đầu chuẩn bị vật liệu trồng trước khi trồng từ 1-1,5 tháng.
- Xử lý củ để thúc đẩy quá trình nảy mầm, giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng khả năng chống chịu với các yếu tố bất lợi của môi trường.
- Sau khi xử lý, hãy ươm củ, chọn những củ to, đẹp, có mầm khỏe. Trước khi trồng, hãy chuyển củ đến nơi có nhiệt độ từ 10 đến 12°C.
- Làm luống ở nơi có nhiều ánh sáng vì các loại cây ưa sáng thường cho năng suất cao hơn ở nơi có ánh sáng tốt.
- Đất phải nhẹ và màu mỡ, vì đất nặng có thể làm giảm năng suất cây trồng.
- Chuẩn bị luống vào mùa thu, đào đất và dọn sạch tàn dư thực vật. Vào mùa xuân, đào lại luống và bón phân cần thiết cho mỗi mét vuông đất.
- Đào hố cách nhau 30 cm, chừa khoảng cách giữa các hàng ít nhất 60 cm. Độ sâu của hố từ 6 đến 10 cm.
Trước khi trồng, bón tro hoặc phân bón dạng hạt tan chậm vào mỗi hố. Đặt khoai tây vào hố, tưới nước ấm và phủ đất lên.
Khuyến nghị để chăm sóc
Giống cây này rất dễ chăm sóc, phù hợp ngay cả với những người làm vườn chưa có kinh nghiệm. Hãy làm theo các hướng dẫn làm vườn sau:
- Tưới nước. Khoai tây ưa đất ẩm, đặc biệt là khi củ đang phát triển. Vì vậy, hãy tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời tiết khô hạn. Cố gắng tránh làm đất quá khô hoặc quá nhiều nước.
- Phân bón. Bón phân giàu kali và phốt pho cho khoai tây. Chúng thúc đẩy sự phát triển của cây khỏe mạnh và củ năng suất. Sử dụng phân bón hữu cơ hoặc phân khoáng chuyên dụng cho cây trồng.
- Nới lỏng. Thường xuyên xới đất xung quanh cây. Điều này giúp cải thiện độ thoáng khí cho vùng rễ, tăng lượng oxy và cải thiện khả năng thấm nước.
- Bón lót. Phủ một lớp phủ đất sẽ giúp giữ độ ẩm, giảm sự phát triển của cỏ dại và bảo vệ củ khỏi ánh sáng, ngăn chặn sự phát triển của cây xanh.
- Làm mỏng. Khi cây đạt đến một chiều cao nhất định, hãy tỉa thưa cây, chừa lại các khoảng trống. Điều này sẽ cải thiện lưu thông không khí và khả năng tiếp cận ánh sáng, thúc đẩy cây sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh hơn.
Làm luống là một kỹ thuật nông nghiệp quan trọng trong chăm sóc khoai tây. Mục đích chính của nó là kích thích củ mới hình thành ở phần ngọn của thân khoai tây. Bắt đầu làm luống 2-3 tuần sau khi nảy mầm và lặp lại sau mỗi 2-3 tuần cho đến khi ra hoa.
Bộ sưu tập và kho mùa gặt
Thu hoạch có thể bắt đầu sớm nhất vào giữa tháng 7. Dùng chĩa đào củ để giảm nguy cơ hư hại. Độ sẵn sàng thu hoạch được xác định dựa trên hình dạng của cây: khi củ trưởng thành, bụi cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và héo.
Sau khi đào, hãy lau khô khoai tây và lau sạch đất bằng khăn khô. Bảo quản riêng những củ khoai tây bị hỏng và sử dụng trước. Cho khoai tây vào hộp sạch và bảo quản nơi khô ráo, sau khi đã xông hơi bằng lưu huỳnh.
Phương pháp đấu tranh và phòng ngừa bệnh tật/sâu bệnh
Chugunka có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh thường gặp ở cây cà độc dược. Trong thời kỳ dịch bệnh, đôi khi cây dễ bị bệnh mốc sương. Để phòng ngừa, hãy phun dung dịch đồng sunfat (20 g cho 10 lít nước) lên bụi cây hai lần một tuần vào cuối mùa hè.
Để ngăn ngừa nhiễm bẩn khoai tây, điều quan trọng là:
- Thực hiện luân canh cây trồng.
- Khử trùng củ, đất và dụng cụ làm vườn.
- Thực hiện đúng quy tắc tưới nước và bón phân.
- Thường xuyên xới đất và nhổ cỏ dại.
Mặc dù sâu bệnh hiếm khi tấn công cây trồng, nhưng vấn đề này không phải là không có. Để diệt bọ khoai tây Colorado, hãy sử dụng thuốc sắc từ các loại thảo mộc đắng (ngải cứu, hoàng liên, cỏ thi, bồ công anh) hoặc rắc tro giữa các hàng và trên bụi cây.
Việc kiểm soát giun kim và dế trũi khó khăn hơn, vì chúng tấn công củ chứ không phải lá và thân. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm đào đất trước khi trồng và loại bỏ ấu trùng. Những loài gây hại này không ưa đất hơi chua.
Đánh giá người làm vườn về khoai tây Chugunka
Khoai tây Chugunka đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ những người làm vườn đã trồng nó trên mảnh đất của họ trong nhiều năm. Đặc tính giống tuyệt vời và nhiều ưu điểm khiến nó trở thành một giống khoai tây được săn đón. Với sự chăm sóc đúng cách, nó cho năng suất cao và củ to, dễ bảo quản lâu dài.