Khoai tây Ivan da Shura được cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm ưa chuộng. Giống khoai tây này chỉ cần chăm sóc tối thiểu nhưng cho năng suất cao, củ chất lượng cao và hương vị tuyệt hảo. Để đảm bảo sự phát triển tốt và sinh trưởng khỏe mạnh, cây cần được chăm sóc đúng cách và kịp thời.
Nguồn gốc
Ivan da Shura được tạo ra bởi những nhà lai tạo khoai tây nghiệp dư vào giữa những năm 1980. Các giống khoai tây Scotland và Hà Lan được sử dụng làm giống gốc. Kết quả là một giống khoai tây có hình dáng và hương vị rất khác thường.
Mô tả về cây và củ
Cây bụi cỡ trung này, nhờ kích thước nhỏ gọn, dễ dàng thích nghi với không gian nhỏ. Cây có những đặc điểm nổi bật khác:
- Lá đơn, màu xanh đậm, mép lá hơi gợn sóng.
- Hoa lớn, màu tím nhạt và rụng nhanh.
- Một bụi cây có thể cho ra từ 15 đến 20 củ khoai tây.
- Củ có hình bầu dục, màu vàng với những đốm màu tím quanh mắt.
Đặc điểm hương vị và mục đích
Nó có hương vị dễ chịu và hàm lượng tinh bột cao – 13,5-15%. Củ có cấu trúc tuyệt vời và giữ nguyên hình dạng sau khi nấu.
Loại này rất đa năng. Thích hợp cho nhiều món ăn, bao gồm cả khoai tây nghiền. Có thể chiên, nướng hoặc hầm. Mỗi người có thể chọn cách sử dụng yêu thích của mình.
Quả thu hoạch có thời hạn sử dụng rất lâu và việc bảo quản cũng không tốn nhiều công sức. Chỉ cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 2 đến 5°C.
Khi chín, nó sẽ cho ra loại thu hoạch gì?
Khoai tây Ivan da Shura là giống khoai tây trung-sớm, chín hoàn toàn sau 80-90 ngày kể từ khi nảy mầm. Điều này cho phép thu hoạch sớm nhất là vào giữa mùa hè. Trong điều kiện khí hậu thuận lợi, có thể thu hoạch ít nhất 750 cent khoai tây chọn lọc trên một hecta.
Sự khác biệt giữa các giống khoai tây Ivan-da-Marya và Ivan-da-Shura
| Tên | Thời kỳ chín | Khả năng kháng bệnh | Màu củ |
|---|---|---|---|
| Ivan da Shura | 80-90 ngày | Chống bệnh mốc sương | Vàng có đốm tím |
| Ivan da Marya | 120 ngày | Chống bệnh mốc sương | Màu vàng |
Sự khác biệt chính giữa giống Ivan da Shura và Ivan da Marya là thời gian chín và thu hoạch. Khoai tây Ivan da Shura có thể thu hoạch trong vòng 2-2,5 tháng sau khi trồng, trong khi giống Ivan da Marya cần khoảng 4 tháng để chín hoàn toàn. Ngoài ra, chúng tương đương nhau.
Phương pháp trồng trọt
Phương pháp trồng khoai tây thông thường là đặt củ khoai tây đã nảy mầm đã chuẩn bị vào hố hoặc rãnh đào sâu 10-12 cm. Khoảng cách giữa các hố ít nhất là 30-35 cm, và giữa các hàng ít nhất là 60-80 cm. Lấp đất sâu thêm 5-8 cm và phủ đất lên trên.
- ✓ Độ sâu trồng củ thích hợp nhất là 8-10 cm ở đất thịt nhẹ và 5-6 cm ở đất thịt nặng.
- ✓ Khoảng cách giữa các hàng phải ít nhất 70 cm để đảm bảo đủ độ thoáng khí và dễ bảo trì.
Có những cách khác để trồng khoai tây:
- Trồng cây không cần cày xới. Đặt củ xuống đất, cách nhau 25-35 cm và cách luống tương lai 60-70 cm. Sau đó, đào rãnh giữa các luống và phủ đất lên củ. Tốt nhất nên dùng đất màu mỡ để phủ. Xới tơi và vun luống.
- Trồng dưới rơm. Khi trồng ngoài đất trống, hãy đặt củ dưới lớp rơm, theo nhiều người làm vườn, điều này sẽ đảm bảo năng suất cao hơn. Xới đất kỹ lưỡng và loại bỏ hết các cục đất. Tưới nước kỹ cho đất.
Đặt vật liệu trồng đã nảy mầm vào các lỗ hoặc rãnh. Phủ một lớp rơm dày lên trên.
Tính năng chăm sóc
Chăm sóc cây trồng kịp thời. Cây trồng cần được chăm sóc theo tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Ivan da Shura có khả năng chịu hạn. Tưới nước cho cây ba lần mỗi mùa, đặc biệt chú ý tưới nước trong thời kỳ ra hoa.
- Thụ tinh. Để đảm bảo thu hoạch tốt và bội thu, khoai tây cần được bón phân. Bón phân kali và phân lân cho cây 25-30 ngày sau khi trồng ngoài trời. Tiếp tục bón phân trong quá trình hình thành nụ và sau khi ra hoa.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong giai đoạn hình thành củ, để ngăn ngừa tình trạng thối rễ.
- × Không sử dụng phân chuồng tươi làm phân bón vì nó có thể làm cháy hệ thống rễ và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Kết hợp việc làm tơi xốp đất với tưới nước và bón phân. Việc này giúp loại bỏ cỏ dại và giữ độ ẩm cho đất. Hãy vun luống nhiều lần trong suốt mùa sinh trưởng.
- Lần đắp đất đầu tiên xảy ra khi chồi non nhú lên khỏi mặt đất.
- Lần đắp đất thứ hai thực hiện trong thời kỳ ra hoa.
- Lần đắp đất thứ ba Thực hiện sau khi cây đã ra hoa xong.
Ưu điểm và nhược điểm
Trước khi trồng cây, hãy tìm hiểu kỹ những đặc tính tích cực và tiêu cực của nó để phòng tránh các vấn đề. Ivan da Shura có nhiều ưu điểm:
Sâu bệnh
Khoai tây Ivan da Shura có khả năng kháng bệnh Alternaria, một loại bệnh do nhiều loại côn trùng gây ra. Khoai tây hiếm khi bị ảnh hưởng bởi virus và bệnh ung thư khoai tây. Giống khoai tây này có khả năng kháng bệnh mốc sương nếu củ được xử lý bằng chế phẩm chứa đồng trước khi trồng.
Để ngăn ngừa thối rễ, nên:
- tưới nước vừa phải;
- vun đất cho bụi rậm;
- thêm tro.
Lá non thu hút nhện đỏ và rệp. Chúng cũng là nguồn thức ăn cho bọ khoai tây Colorado, loài bọ này thường được kiểm soát bằng các tác nhân sinh học và thuốc trừ sâu.
| Phương pháp | Hiệu quả | Thời hạn áp dụng |
|---|---|---|
| Tác nhân sinh học | Cao | Toàn bộ mùa sinh trưởng |
| Thuốc trừ sâu | Rất cao | Trước khi ra hoa |
Thu hoạch và lưu trữ
Dấu hiệu chín là phần ngọn khô và héo. Cắt củ khoai tây 7-10 ngày trước khi thu hoạch. Dùng chĩa đào củ khoai tây để giảm nguy cơ làm hỏng củ. Sau đó, phơi khô củ trong 10-14 ngày, sau đó đóng gói vào túi hoặc hộp và bảo quản ở nơi thoáng mát, thông gió tốt.
Đánh giá các đánh giá
Khoai tây Ivan da Shura là một giống khoai tây độc đáo, được lai tạo từ những giống khoai tây tốt nhất của Scotland và Hà Lan. Khoai tây này nổi bật với hương vị tuyệt hảo, chín sớm và khả năng kháng nhiều loại bệnh. Việc trồng trọt không tốn nhiều công sức, và các biện pháp canh tác đúng đắn đảm bảo củ khoai tây chất lượng cao.