Có rất nhiều giống khoai tây. Một số cho năng suất cao, trong khi những giống khác có khả năng kháng bệnh và/hoặc sâu bệnh cao. Nhưng có một giống khoai tây đặc biệt nổi bật: "Kurazh". Điều gì ở giống khoai tây này khiến nó khác biệt so với những giống khác? Hãy cùng tìm hiểu.
Đặc điểm của giống
Giống khoai tây "Kurazh" được phát triển ở Hà Lan và được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Nga năm 2007. Giống khoai tây này có năng suất khá ấn tượng, có khả năng cho ra 16-27 tấn quả trên một hecta.
Với sự chăm sóc đúng cách và tuân thủ các yêu cầu chính, "Kurazh" có thể cho năng suất lên đến 40 tấn khoai tây/ha. Đây có thể không phải là giống khoai tây năng suất cao nhất, nhưng với khả năng chịu nhiệt và kháng bệnh cao, nó hoàn toàn có thể cạnh tranh với nhiều giống khoai tây khác.
Giống nho này cũng có thời hạn sử dụng tuyệt vời, nghĩa là nó có thể chịu được thời gian bảo quản kéo dài trong điều kiện thích hợp (trong khi các giống nho khác bắt đầu bị hỏng và thối rữa). Thời hạn sử dụng của "Kurazh" luôn duy trì ở mức 91%, một con số khá ấn tượng.
"Kurazh" là giống khoai tây trung-muộn, dự kiến thu hoạch sau 85-95 ngày kể từ khi mầm đầu tiên xuất hiện. Khả năng tiêu thụ của quả thu được ước tính đạt 83-99%.
Sau đây sẽ được liệt kê đặc điểm chính khoai tây thuộc giống "Courage":
- 'Courage' có khả năng chịu hạn rất tốt;
- nổi bật với những củ đẹp và đều;
- có hàm lượng tinh bột cao (14-20%);
- khối lượng củ thương phẩm không nhỏ hơn 100 gam (tối đa 140 gam);
- có 6-9 củ trên một bụi;
- năng suất đạt mức 160-270 tạ/ha;
- vỏ màu đỏ, thịt màu vàng nhạt;
- khu vực được ưa chuộng để trồng trọt là trung tâm;
- có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây, bệnh ghẻ và tuyến trùng nang vàng rất tốt;
- các loại trái cây có độ giòn rất tốt;
- Củ có hình bầu dục thuôn dài.
So sánh các giống theo các thông số chính
| Tham số | Lòng can đảm | Nevsky | Đỏ thẫm |
|---|---|---|---|
| Năng suất (c/ha) | 160-270 | 300-500 | 400-600 |
| Hàm lượng tinh bột | 14-20% | 10-12% | 10-15% |
| Khả năng kháng bệnh mốc sương | Trung bình | Cao | Cao |
| Giữ chất lượng | 91% | 95% | 98% |
| Khu vực đang phát triển | Trung tâm | Tất cả các khu vực | Các khu vực phía Nam |
"Courage" không bị sẫm màu sau khi bị hư hại về mặt vật lý (hoặc khi luộc hoặc chiên), khiến nó trở nên lý tưởng để bán và vận chuyển trên quãng đường dài.
Cây khoai tây này mọc thẳng đứng hoặc bán thẳng đứng, cao khá lớn. Lá có màu xanh đậm và kích thước trung bình đến lớn.
Bạn có thể thấy "Courage" trông như thế nào trong bức ảnh sau:
Những quy tắc chính để phát triển "Lòng can đảm"
Loại khoai tây này được coi là khoai tây ăn, nhưng nếu bạn tìm hiểu sâu hơn về các đặc điểm cơ bản của nó, bạn sẽ thấy rõ rằng nó cũng có thể được sử dụng để chế biến thành tinh bột nguyên chất trong công nghiệp.
Nhưng trước tiên, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ các quy tắc cơ bản về chăm sóc và trồng khoai tây. Nếu bạn bỏ qua chúng, cây sẽ nhanh chóng chết mà không bao giờ đạt đến độ chín.
Hạ cánh
Việc chọn đúng thời điểm trồng khoai tây "Kurazh" là rất quan trọng. Giống khoai tây này có khả năng chịu nhiệt độ cao đáng kể, nhưng lại dễ bị ảnh hưởng bởi giá lạnh và sương giá. Ở những vùng được chỉ định trồng "Kurazh", thời tiết lạnh có thể xảy ra ngay cả trong tháng Năm. Ngay cả khi cây con chịu được giá lạnh và sương giá, sự sinh trưởng và phát triển của chúng vẫn có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến chất lượng quả giảm đáng kể.
Thời điểm lý tưởng để trồng là 10 ngày đầu tiên của tháng 5 (khoảng thời gian này, vì mọi thứ đều phụ thuộc vào nhiệt độ).
Vật liệu trồng phải được nảy mầm trước (củ có chiều dài ít nhất 20 mm) và phải được trồng trong đất ấm khoảng 10 độ.
Để đạt hiệu quả cao hơn, bạn có thể xử lý củ bằng các chất điều hòa sinh trưởng đặc biệt (Heteroauxin, Zircon, Kornevin) ngay trước khi trồng. Các chất này sẽ làm tăng khả năng hình thành củ, cải thiện khả năng miễn dịch của cây và thậm chí có thể đẩy nhanh quá trình chín.
Điều quan trọng nhất là đừng lạm dụng - mọi thứ đều tốt, nhưng phải vừa phải.
Lỗi hạ cánh nghiêm trọng
- ✓ Trồng ở đất không được sưởi ấm (dưới +8°C)
- ✓ Sử dụng củ không có mầm hoặc có mầm dạng sợi
- ✓ Trồng sâu trên đất nặng (trên 8 cm)
- ✓ Sử dụng phân bón có chứa clo
- ✓ Vi phạm quy hoạch trồng trọt (dưới 70×35 cm)
Sơ đồ trồng cây
Giống khoai tây 'Kurazh' phát triển tốt trên đất chua vừa phải với độ pH trung bình. Nên trồng trong phạm vi 70x35 cm (tức là khoảng cách giữa các hàng là 70 cm và khoảng cách giữa các củ trong cùng một hàng là 35 cm). Độ sâu trồng nên là 10 cm ở đất cát pha và tối đa 8 cm ở đất thịt pha.
Nếu bạn định sử dụng phân bón, tốt hơn nên sử dụng loại phân bón không chứa clo và tan trong nước (kali sunfat, urê, v.v.).
Vật liệu trồng trọt
Trước khi trồng, củ không chỉ cần xử lý bằng chất điều hòa sinh trưởng mà còn phải phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong một tiếng rưỡi. Củ có kích thước trung bình, mầm dài tới 20 mm là vật liệu trồng tốt nhất.
Đắp đất
Trong 1 mùa vụ, nên thực hiện ít nhất 3 lần vun gốc:
- đầu tiên là khi cây cao hơn 10 cm;
- lần thứ hai - 2-3 tuần sau lần trước, thường xảy ra trong thời gian ra hoa;
- thứ ba – khi “Courage” đạt chiều cao 20-25 cm.
Nới lỏng
Ngoài việc giữ đất sạch (điều này không cần phải bàn cãi), độ tơi xốp của đất cũng rất quan trọng. Đất tơi xốp là điều cần thiết - điều này sẽ cho phép oxy thấm sâu vào đất hiệu quả hơn, điều này rất quan trọng đối với bất kỳ loại cây nào, không chỉ riêng cây 'Courage'.
Nếu đất đã tơi xốp, không cần phải đào lên. Tuy nhiên, nếu đất tơi xốp, việc xới tơi đất là cần thiết. Điều này sẽ giúp củ phát triển tốt, mang lại một vụ thu hoạch ấn tượng.
Tưới nước
Giống khoai tây "Kurazh" cần được tưới nước. Việc này nên được thực hiện trong suốt mùa vụ - từ khi trồng đến khi thu hoạch.
Để hiểu rõ lượng nước cần thiết cho việc tưới tiêu, bạn cần phân tích đất trồng khoai tây. Tuy nhiên, vì khoai tây "Kurazh" cần được trồng trên đất tơi xốp, nên cần 3-4 lít nước cho mỗi cây. Nếu đất cứng/đặc hơn, lượng nước cần tưới sẽ ít hơn đáng kể.
Nếu mùa đó có lượng mưa lớn thì không cần phải tưới thêm nước, ít nhất là không cần tưới với số lượng lớn.
Trước khi tưới nước, bạn cần phải nghỉ vài ngày cho đến khi bề mặt đất khô hoàn toàn.
Lịch tưới nước tối ưu
- Giai đoạn nảy mầm: 2-3 l/bụi sau mỗi 5 ngày
- Giai đoạn nảy chồi: 4-5 l/bụi cứ sau 4 ngày
- Giai đoạn ra hoa: 5-6 lít/bụi cứ sau 3 ngày
- Sau khi ra hoa: 3-4 l/bụi sau mỗi 5 ngày
Bệnh tật và sâu bệnh
Như đã đề cập, giống lúa 'Kurazh' có khả năng kháng các loại bệnh nghiêm trọng, nhưng lại khá yếu trước bệnh mốc sương. Bệnh mốc sương có thể dễ dàng phá hủy 60% toàn bộ vụ mùa nếu không có biện pháp phòng ngừa kịp thời.
Các bước chính cần thực hiện là:
- nảy mầm sơ bộ của vật liệu trồng;
- việc sử dụng các chất kích thích sinh trưởng khác nhau và đẩy nhanh quá trình phát triển của cây trồng.
Thuốc hiệu quả để bảo vệ
| Vấn đề | Sự chuẩn bị | Tỷ lệ tiêu thụ |
|---|---|---|
| Bệnh mốc sương | Ridomil Gold | 2,5 kg/ha |
| Bọ cánh cứng Colorado | Aktara | 0,06 kg/ha |
| Giun kim loại | Uy tín | 1 lít/t củ |
| Rệp | Người tâm sự | 0,3 lít/ha |
| Dế chũi | Medvetoks | 3 kg/ha |
Do phát triển nhanh nên bệnh mốc sương sẽ không có đủ thời gian để hình thành trên khoai tây.
Xử lý cánh đồng bằng thuốc diệt nấm như Ridomil, Avixil, v.v. cũng là một biện pháp phòng ngừa hữu hiệu.
Điều quan trọng cần nhớ là bào tử bệnh mốc sương được tìm thấy trong lá cây chết và cỏ dại. Do đó, điều quan trọng là phải siêng năng loại bỏ cỏ dại ngay khi chúng xuất hiện. Tất nhiên, tốt nhất là áp dụng mọi biện pháp có thể để ngăn ngừa cỏ dại xuất hiện ngay từ đầu.
Bọ khoai tây Colorado, dế chũi, giun kim, bướm khoai tây và rệp vừng được coi là loài gây hại cho cây "Kurazh". Những loài côn trùng này có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho khoai tây, vì vậy việc kiểm soát chúng cũng rất quan trọng.
Thu thập và lưu trữ
Vụ thu hoạch khoai tây "Kurazh" bắt đầu vào cuối tháng Tám và đầu mùa thu. Giống khoai tây này nên được bảo quản như bất kỳ loại khoai tây nào khác: trong nhà, theo lô hoặc trong hộp. Điều quan trọng là phải đảm bảo củ "Kurazh" hoàn toàn khô ráo và không bị hư hại rõ rệt. Nếu không, quá trình thối rữa sẽ lan sang những củ khoai tây còn lại, và toàn bộ vụ thu hoạch sẽ bị hỏng chỉ trong vòng vài tuần.
Các thông số để lưu trữ đúng cách
- ✓ Nhiệt độ: +2…+4°C
- ✓ Độ ẩm: 85-90%
- ✓ Thông gió: 3-4 thể tích/giờ
- ✓ Chiều cao bờ kè: lên đến 1,5 m
- ✓ Phân loại sơ bộ: loại bỏ củ bị hỏng
Ưu điểm và nhược điểm của "Courage"
Ưu điểm Giống khoai tây này được coi là:
- khả năng sử dụng để chế biến tinh bột phục vụ mục đích công nghiệp;
- không đổi màu trong quá trình nấu (luộc hoặc chiên);
- phần cùi khá vụn;
- những đặc tính tuyệt vời được thể hiện đầy đủ trong quá trình sản xuất chip.
Bây giờ, đối với nhược điểm, sau đó họ KHÔNGChắc chắn rồi. Phần lớn người làm vườn và nông dân đều coi giống khoai tây này là lý tưởng.
Có lẽ khả năng chống chịu sương giá yếu có thể được coi là một bất lợi, nhưng vì giống cây này không thể trồng được trong điều kiện như vậy nên đây là một đặc điểm của giống "Courage" hơn là một bất lợi.
Điều này hoàn toàn hợp lý, bởi nếu được chăm sóc đúng cách, khoai tây "Kurazh" sẽ mang lại cho bạn một vụ mùa bội thu. Các giống khoai tây khác có thể cho kết quả tốt hơn ở một số vùng, nhưng xét về tổng thể, khoai tây "Kurazh" thực sự là vô song.