Khoai tây Cornet là một giống khoai tây ăn được có mục đích sử dụng chung. Giống khoai tây này được phát triển khá gần đây - được phát triển vào năm 2020, đơn xin phê duyệt được nộp vào cuối năm 2021 và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga vào năm 2024. Công tác nhân giống được thực hiện bởi các chuyên gia từ Trung tâm Nghiên cứu Liên bang A.G. Lorkh.
Đặc điểm của khoai tây Cornet
Khoai tây Cornet rất đa dụng. Củ của nó không chỉ được sử dụng trong các món ăn gia đình mà còn được dùng để chế biến tinh bột chất lượng cao. Do đó, giống khoai tây này cũng được trồng công nghiệp. Khoai tây này có những đặc điểm sau:
- các vùng và khí hậu – được phân vùng rộng hơn cho khu vực trung tâm của đất nước, nhưng được phép trồng trọt ở mọi điều kiện khí hậu (từ nam ra bắc);
- độ chín – giữa-sớm, vì vụ thu hoạch có thể được thu hoạch sau 80 ngày kể từ khi nảy mầm ở phía nam và 90 ngày ở vùng mát mẻ;
- khả năng sinh sản – khá cao:
- thương mại – từ 170 đến 480 centners trên 1 ha;
- tối đa - 60-65 tấn mỗi 1 ha.
- khả năng kháng bệnh – phụ thuộc vào loại:
- khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây, bệnh mốc sương, bệnh alternaria cao;
- trung bình - đối với bệnh ghẻ và bệnh ghẻ thông thường.
- khả năng chịu hạn – ở mức trung bình;
- hạn sử dụng - ước tính khoảng 90-92%;
- tình trạng có thể bán được – từ 91 đến 94%.
Mô tả về cây và củ
Cây bụi này được coi là có kích thước trung bình và thuộc loại trung gian. Giống này có những đặc điểm sau:
- chồi – nửa thẳng đứng, mạnh mẽ;
- phiến lá – kích thước trung bình, màu xanh đậm, màu hơi nhạt;
- tràng hoa – màu đỏ tím, nhưng nhạt, kích thước trung bình;
- trọng lượng của cây trồng lấy củ – 100-140 g, nhưng có những mẫu vật nặng tới 200 g;
- hình dạng củ – hình bầu dục dài;
- da - mịn và đỏ;
- mắt - rất nhỏ;
- bột giấy – màu kem nhạt, mật độ trung bình;
- số lượng khoai tây dưới một bụi cây là 15-18 chiếc
Đặc điểm hương vị và mục đích
Khoai tây Cornet nổi bật với hàm lượng tinh bột cao, từ 17 đến 22%. Chất lượng này khiến chúng trở nên lý tưởng để làm khoai tây nghiền và món quay, vì tinh bột tạo nên kết cấu tuyệt vời.
Một trong những ưu điểm chính của giống này là thịt không bị thâm sau khi nấu, điều này khiến nó đặc biệt hấp dẫn đối với kinh doanh nhà hàng.
Ưu và nhược điểm của giống
Để chọn một giống khoai tây cụ thể, trước tiên điều quan trọng là phải hiểu tất cả các đặc tính tích cực và tiêu cực của nó. Ưu điểm chính:
Nhược điểm duy nhất của phương pháp trồng này là tính chất khắt khe của nó liên quan đến thành phần đất.
Tính năng hạ cánh
Trước khi trồng khoai tây, điều quan trọng là phải tìm hiểu kỹ đặc điểm của chúng và kiểm tra kỹ lưỡng từng củ. Tránh sử dụng khoai tây bị hỏng, nhỏ hoặc bị dập nát - những củ to, khỏe mạnh là điều cần thiết.
- ✓ Độ pH của đất tối ưu nên nằm trong khoảng 5,5-6,5 để đạt năng suất tối đa.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và làm thối củ.
Những điều cần lưu ý khi trồng giống Cornet:
- Chuẩn bị vật liệu trồng cây. Nhiều chuyên gia khuyên nên xử lý trước từng củ khoai tây bằng chất kích thích sinh trưởng trước khi trồng. Có thể sử dụng Epin cho mục đích này. Để khoai tây nảy mầm, hãy làm ẩm nhẹ củ khoai tây bằng nước và đặt chúng ở nơi tối, ấm. Khi mầm đạt chiều dài 1,5-2 cm, có thể trồng củ xuống đất.
- Hạn chót. Việc trồng cây được thực hiện vào mùa xuân – cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, khi nhiệt độ đất ổn định ở mức khoảng 12-14 độ.
- Chuẩn bị mặt bằng. Việc chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu, bổ sung phân hữu cơ như phân bò hoặc phân chim tươi. Vào mùa xuân, đất được đào lại và bón phân hữu cơ. Ngoài ra, phân lân và kali cũng được bổ sung để tăng độ tơi xốp của đất và đảm bảo rễ cây hấp thụ được oxy.
Điều quan trọng cần lưu ý là đất trước đây trồng cà chua hoặc hoa hướng dương không thích hợp cho khoai tây Cornet. - Biểu đồ trồng cây. Khi trồng khoai tây, nên đào hố sâu khoảng 10-11 cm. Khoảng cách giữa các hố khoảng 30-35 cm để tránh cây che bóng cho nhau, ảnh hưởng đến sự phát triển, làm giảm năng suất. Khoảng cách giữa các luống nên tối thiểu 60-65 cm.
Một số chuyên gia khuyên nên để khoảng cách 80-85 cm giữa các hàng và 40-45 cm giữa các bụi cây để tăng năng suất. - Hạ cánh. Thêm tro gỗ vào mỗi hố để khử trùng đất, sau đó đặt củ vào và phủ đất lên.
- × Tránh sử dụng chất kích thích tăng trưởng vượt quá nồng độ khuyến nghị để tránh làm cháy mầm.
- × Không sử dụng chất kích thích sinh trưởng cho củ có dấu hiệu bệnh hoặc hư hại.
Chăm sóc
Nhiều người lầm tưởng rằng trồng khoai tây rất đơn giản. Tuy nhiên, mỗi giống khoai tây đều cần được chăm sóc cẩn thận và am hiểu, vì điều kiện trồng trọt ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và năng suất thu hoạch. Vui lòng lưu ý các hướng dẫn chăm sóc sau đây cho giống khoai tây Cornet:
- Cây bụi cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn hình thành nụ và bắt đầu ra hoa. Mặc dù cây Cornet có khả năng chịu hạn, tốt nhất không nên tưới quá nhiều. Nên tưới cây vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi ánh nắng dịu nhẹ. Trong điều kiện bình thường, tưới 2-4 lần mỗi tuần là đủ.
- Cây non cần phân bón chứa nitơ. Phân hữu cơ là tốt nhất. Trong thời gian ra hoa, nên bổ sung kali và phốt pho, và sau khi ra hoa, nên phun dung dịch supe lân cho cây.
- Hai tuần sau khi nảy mầm, cần phải xới đất. Việc này sẽ giúp loại bỏ cỏ dại cạnh tranh độ ẩm và không khí, đồng thời ngăn ngừa tình trạng đóng cặn trên đất, cản trở sự phát triển của cây. Xới đất giúp cải thiện khả năng tiếp cận oxy của củ và thúc đẩy đất ấm lên nhanh hơn.
- ✓ Tưới nước vừa phải để tránh tưới quá nhiều nước và phát triển bệnh nấm.
- ✓ Sử dụng nước có nhiệt độ ít nhất 15°C để tránh gây căng thẳng cho cây.
Các bệnh có thể mắc phải và cách phòng chống
Mặc dù giống Kornet có khả năng kháng ung thư và giun tròn, nhưng nó vẫn dễ gặp vấn đề khi vi phạm các yêu cầu về nông nghiệp hoặc thời tiết bất ổn.
Cần làm gì:
- Ung thư khoai tây. Bệnh này khiến củ bị nhiễm bệnh và sau đó thối rữa. Lá cây không bị ảnh hưởng. Không nên ăn củ bị nhiễm bệnh. Tuy nhiên, nên xử lý đất bằng Nitrofen để ngăn ngừa bệnh lây lan.
- Tuyến trùng. Nếu bị nhiễm tuyến trùng, bụi cây sẽ héo. Khi xuất hiện dấu hiệu của bệnh, cần đào cây bị bệnh lên và đốt, đồng thời xử lý đất bằng Bazudin. Cũng nên bón phân chuồng dạng lỏng để làm giàu đất.
Ngoài ra, cần bảo vệ cây bụi khỏi các bệnh do nấm bằng các biện pháp phòng ngừa:
- Luân canh cây trồng: tránh trồng sau cây cà chua, khoai tây, cà tím và ớt.
- Duy trì vệ sinh khu vực: cắt bỏ phần ngọn mọc um tùm và cỏ dại.
- Giữ khoảng cách giữa các cây khi trồng.
- Xử lý củ và đất bằng thuốc diệt nấm trước khi trồng.
- Tiến hành xử lý phòng trừ bằng dung dịch thuốc diệt nấm có chứa đồng.
- Thu thập thủ công bọ khoai tây Colorado trước khi thu hoạch và sử dụng các sản phẩm diệt trừ sâu bệnh như Tabu, Regent, Confidor.
- × Tránh phun thuốc diệt nấm vào đất khi trời có gió để ngăn ngừa nấm lây lan sang các cây trồng lân cận.
- × Không phun thuốc trước khi trời mưa để tránh thuốc diệt nấm bị trôi khỏi đất.
Thu hoạch và lưu trữ
Khoai tây được thu hoạch khi ngọn bắt đầu héo, đào lên và phơi khô trong một ngày. Điều quan trọng là phải loại bỏ bất kỳ củ nào bị thối hoặc hư hỏng. Bảo quản ở nơi thoáng mát với nhiệt độ khoảng 4-5 độ C. Nên bảo quản khoai tây trong thùng gỗ để thông gió tốt hơn và tránh bị thối. Có thể sử dụng mùn cưa để hút ẩm.
Đánh giá
Mặc dù còn non trẻ, khoai tây Kornet đang nhanh chóng trở nên phổ biến. Vật liệu trồng đã có sẵn ở nhiều thành phố trên khắp nước Nga. Giống khoai tây này được trồng tích cực trên cả các mảnh đất tư nhân và các khu phức hợp nông nghiệp lớn nhỏ. Giống khoai tây này sở hữu những đặc tính tuyệt vời, đó là lý do tại sao nó được đánh giá cao như vậy.