Đặc điểm giống khoai tây Kumach và đặc điểm canh tác của nó

Khoai tây Kumach là một giống khoai tây tuyệt vời với củ màu hồng đẹp mắt và ngon miệng. Người làm vườn đánh giá cao giống khoai tây này vì khả năng tiếp thị cao, hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Giống khoai tây Kumach được phát triển đặc biệt để trồng ở các vùng miền trung nước Nga, đặc biệt là trên đất đen.

Mô tả về bụi cây

Cây bụi khỏe, mọc bán thẳng đứng, cao hoặc rất cao, đạt chiều cao 60-70 cm. Lá to, màu xanh đậm. Hoa màu đỏ tía hoặc tím xanh. Mỗi bụi cho khoảng 13-17 củ lớn và trung bình.

Mô tả về các loại rau củ

Mỗi củ khoai tây nặng 100-220g. Củ hình bầu dục, gọn gàng, đồng đều, bề mặt nhẵn, vỏ màu hồng, có mắt nhỏ. Thịt khoai tây mềm mịn, không đổi màu khi nấu chín.

Lịch sử nhân giống

Giống khoai tây Kumach được phát triển tại Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây Liên bang A.G. Lorkh vào đầu thế kỷ 21 và nhanh chóng được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Giống khoai tây này đã được giới thiệu đến công chúng tại triển lãm nông nghiệp "Mùa thu Vàng 2014" như một giống khoai tây thích hợp để chiên và nướng. Ngày nay, giống khoai tây nội địa này đã lan rộng ra ngoài biên giới Nga.

Mục đích và hương vị

Khoai tây Kumach được các nhà làm vườn trong và ngoài nước ưa chuộng vì hương vị độc đáo, hơi ngọt. Giống khoai tây này làm ra những món khoai tây chiên và khoai tây chiên tuyệt hảo—nó được lai tạo đặc biệt để chiên và nướng. Khoai tây hồng cũng làm được món khoai tây nghiền tuyệt hảo.

Khoai tây Kumach chín quá nhanh, vì vậy không nên dùng để nấu súp. Khoai tây hồng chứa nhiều tinh bột - 12-18%. Chính vì đặc tính này, giống khoai tây này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để sản xuất tinh bột.

Ưu và nhược điểm

Giống khoai tây Kumach xứng đáng được ưa chuộng bởi những người nông dân, người làm vườn và người tiêu dùng bình thường. Loại khoai tây này có nhiều ưu điểm, khiến nó được ưa chuộng hơn nhiều giống khác. Tuy nhiên, giống Kumach cũng có một số nhược điểm cần tìm hiểu trước.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Đặc điểm giống

Khoai tây Kumach là giống khoai tây năng suất cao. Năng suất tối đa đạt 700-720 cent/ha, tương đương 1 tấn/ha. Giống khoai tây này cho năng suất ổn định, ít bị ảnh hưởng bởi hạn hán hoặc cường độ ra hoa.

Củ giống được chuẩn bị như thế nào để trồng?

Trước khi trồng, củ được khử trùng bằng dung dịch kali pemanganat (1 g bột pha loãng trong 10 lít nước). Khoai tây giống được ngâm trong dung dịch màu hồng từ 30-40 phút. Ngay trước khi trồng, rắc tro bếp lên củ.

Nên rạch nhiều đường ngang trên mỗi củ - điều này sẽ kích thích sự phát triển của nhiều mắt hơn. Trước khi trồng, khoai tây có thể được làm nóng đến 25°C đến 27°C hoặc nảy mầm ở 12°C đến 15°C. Quá trình đầu tiên mất một tuần, quá trình thứ hai mất một tháng.

Tính năng hạ cánh

Trồng đúng cách là một nửa của vấn đề khi trồng khoai tây Kumach. Điều quan trọng là phải lựa chọn và chuẩn bị không chỉ vị trí trồng mà còn cả vật liệu trồng:

Đặc điểm của việc trồng giống Kumach:

• Khu vực này cần được chiếu sáng tốt; nên trồng khoai tây từ phía bắc của khu vực về phía nam, khi đó mỗi bụi cây sẽ nhận được lượng ánh sáng mặt trời cần thiết.
• Tiền thân tốt nhất của khoai tây đỏ là ngũ cốc, cây họ đậu và cây lanh. Những khu vực trước đây có cây khác gốc (cây me chua, rau bina, măng tây và các loại khác) hoàn toàn không phù hợp.
• Khoảng cách giữa các hố trồng là 60 cm, và giữa các hàng là 40 cm. Độ sâu tối đa của củ là 15 cm. Nên rải một ít phân chim xuống đáy hố.

Sắc thái chăm sóc

Số lượng và chất lượng thu hoạch khoai tây Kumach phần lớn phụ thuộc vào việc chăm sóc, tính đều đặn và tuân thủ các yêu cầu về công nghệ nông nghiệp.

Đặc điểm chăm sóc khoai tây Kumach:

• Giống khoai tây này phản ứng tốt với việc tưới nước, với nguy cơ tưới quá nhiều nước ở mức tối thiểu. Trong thời kỳ khô hạn, cây cần được tưới nước nhiều hơn. Trong điều kiện khí hậu ôn hòa, ba lần tưới nước mỗi mùa là đủ. Tưới nước vào gốc hoặc theo hàng. Lượng nước tưới khuyến nghị cho mỗi cây khoai tây là 3 lít.
• Để đạt năng suất cao, cần phải bón phân. Lượng phân bón phụ thuộc vào chất lượng đất và sở thích cá nhân của người làm vườn. Lịch bón phân điển hình như sau:
  • Lần bón phân đầu tiên được thực hiện trong giai đoạn sinh trưởng xanh. Lựa chọn tốt nhất là phân trộn với urê.
  • Lần bón phân thứ hai nhằm kích thích ra hoa; kali sunfat trộn với tro thích hợp để bón.
  • Lần bón phân thứ ba được thực hiện trong giai đoạn hình thành rễ; ở giai đoạn này, nên bổ sung kali supe lân. Nhiều người làm vườn tin rằng chỉ cần bón một lần cho giống khoai tây Kumach là đủ để đảm bảo thu hoạch tốt. Lượng phân hữu cơ khuyến nghị là 2 lít cho mỗi cây khoai tây. Tránh sử dụng phân hữu cơ trong giai đoạn ra hoa, vì nó làm tăng sự phát triển của cỏ dại và có thể gây ra bệnh cho củ.
  Kế hoạch bón phân để đạt năng suất tối đa

  1. Lần bón phân đầu tiên nên được thực hiện 2 tuần sau khi nảy mầm, sử dụng dung dịch cây hoa mõm sói (1:10).
  2. Lần bón phân thứ hai là vào đầu thời kỳ nảy chồi, sử dụng phân khoáng phức hợp.
  3. Lần bón phân thứ ba vào thời kỳ hình thành củ tích cực, sử dụng phân lân-kali.
• Khoai tây mất nhiều thời gian để nảy mầm, vì vậy chỉ trong vòng một tuần, thậm chí trước khi khoai tây nảy mầm, cỏ dại đã xuất hiện. Đất được xới tơi để đảm bảo oxy đến được rễ, đồng thời loại bỏ cỏ dại. Việc xới đất được thực hiện khi thời tiết ấm áp, khô ráo. Phương pháp canh tác này thúc đẩy khoai tây phát triển lớn.
• Để tăng năng suất, hãy vun đất cho cây khoai tây hai lần. Lần đầu tiên, cào đất đến sát thân cây khi cây cao khoảng 14-15 cm, và lần thứ hai, ngay trước khi ra hoa. Vun đất cẩn thận để tránh làm hỏng thân cây non.
• Để phòng ngừa tuyến trùng, khoai tây được phun thuốc Tiazon. Sự hiện diện của tuyến trùng có thể được phát hiện bằng các triệu chứng như lá quăn và đốm, thân cong và chậm ra hoa. Tiazon có độc, vì vậy cần xử lý củ kỹ trước khi trồng, khoảng 3-4 tuần. Phân bò hoặc phân chim cũng có thể được sử dụng để kiểm soát tuyến trùng.

Thu hoạch như thế nào và bảo quản ở đâu?

Khoai tây mới có thể được đào lên ngay khi cây bắt đầu ra hoa. Để bảo quản, việc đào củ sẽ được thực hiện sau đó—thời điểm chính xác phụ thuộc vào điều kiện khí hậu cụ thể.

Củ đào lên được phân loại, loại bỏ những củ bị hỏng. Khoai tây chuẩn bị bảo quản được xử lý bằng đồng sunfat (pha loãng 2 g trong 10 lít). Khoai tây nên được bảo quản ở nơi khô ráo, tối tăm, nhiệt độ từ 2°C đến 4°C.

Đánh giá

Khoai tây Kumach là một giống khoai tây thực sự thú vị, phù hợp cho cả người làm vườn và người sản xuất nông nghiệp. Giống khoai tây này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, và khả năng tiêu thụ củ của nó cũng thúc đẩy việc trồng trọt thương mại.

Những câu hỏi thường gặp