Khoai tây Labella có đặc điểm là củ chín sớm, thích hợp để sử dụng trên bàn ăn. Giống khoai tây này dễ trồng, dễ vận chuyển và bảo quản, kháng được nhiều loại bệnh và sâu bệnh chính, cho năng suất cao. Vấn đề duy nhất là bệnh cháy củ. Giống khoai tây này được trồng ở cả vườn tư nhân và các khu phức hợp nông nghiệp quy mô lớn.
Lịch sử lựa chọn
Khoai tây Labella được phát triển như một phần của chương trình lai tạo giống khoai tây Hà Lan do Den Harting BV khởi xướng. Việc thử nghiệm giống bắt đầu vào năm 2008. Đến năm 2011, giống khoai tây này đã được đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước và được phê duyệt sử dụng trong nông nghiệp. Nó được biết đến trên toàn thế giới với tên gọi Labella.
Mô tả hình dáng của cây
Cây bụi này được coi là có kích thước trung bình đến trung bình. Tán cây nhỏ gọn và không xòe rộng, mặc dù các chồi mọc hơi thẳng. Lá khá to và hình dạng không đều. Màu lá là màu xanh lá cây cổ điển. Hoa nhỏ, màu đỏ tím.
Tính năng, chất lượng tiêu dùng và thương mại
Labella có khả năng tiếp thị tuyệt vời, đạt tới 94%. Loại trái cây này cũng có thời hạn sử dụng rất tốt, với khoảng 96-98% sản lượng thu hoạch có thể giữ được đến mùa xuân mà không bị giảm chất lượng.
Đặc điểm đặc trưng của khoai tây:
- hình thức - hình bầu dục dài;
- cân nặng - từ 80 đến 105 g, nhưng cũng tìm thấy những mẫu vật lớn hơn;
- da - mịn và tinh tế, do đó ít lãng phí;
- màu vỏ – màu đỏ;
- bóng mờ – kem vàng;
- mắt - số lượng ít, màu đỏ, nhỏ, có độ sâu trung bình;
- bột giấy – bị nén chặt, khó tiêu hóa, không có nước.
Khoai tây giàu protein thực vật, khoáng chất và vitamin, là thực phẩm lý tưởng cho con người. Hơn nữa, khoai tây còn chứa axit béo không bão hòa đa. Khoai tây có hàm lượng calo thấp—không quá 100 kcal mỗi khẩu phần.
Labella thường được dùng trong nấu ăn - nhiều loại súp, món ăn kèm chính, món khai vị và salad. Khi nấu chín, củ vẫn giữ được cấu trúc và không bị vỡ.
Khoai tây cũng có thể được dùng để làm khoai tây chiên, khoai tây lát và bánh nướng. Hàm lượng tinh bột của khoai tây không vượt quá 15,9%. Hương vị của sản phẩm rất tuyệt vời, được những người nếm thử đánh giá 4,6/5 sao.
Đặc điểm của khoai tây
Labella có những đặc điểm tuyệt vời mà người làm vườn và nông dân nên biết trước.
Khi nào nó chín?
Labella là giống nho chín sớm. Phải mất 80 đến 90 ngày từ khi trồng đến khi củ chín hoàn toàn để thu hoạch. Thời gian này có thể thay đổi tùy theo khí hậu: ở miền Nam, quá trình chín diễn ra sớm hơn một chút, trong khi ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, quá trình chín muộn hơn.
Năng suất
Đặc điểm của giống này là năng suất cao. Trung bình, một hecta có thể thu hoạch từ 175 đến 265 centners sản phẩm. Trong canh tác công nghiệp, con số này có thể đạt tới 345 centners.
Các vùng đang phát triển
Giống này được khuyến khích trồng ở các vùng sau:
- Trung tâm;
- Đất đen trung tâm;
- Volga-Vyatka;
- Bắc Kavkaz;
- Viễn Đông.
Trong những năm gần đây, diện tích trồng Labella đã mở rộng đáng kể và hiện nay loại củ màu hồng đỏ này có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi ngóc ngách của nước Nga.
Khả năng kháng bệnh
Giống Labella nổi bật không chỉ vì năng suất cao mà còn vì khả năng kháng nhiều loại sâu bệnh phổ biến. Giống có khả năng kháng bệnh loét, tuyến trùng nang vàng, bệnh xoăn lá, thối củ và bệnh ghẻ thông thường. Giống có khả năng mẫn cảm trung bình với bệnh mốc sương.
Bọ khoai tây Colorado có thể gây ra thiệt hại ở mức độ vừa phải, nhưng nguy cơ xuất hiện của chúng trên các cánh đồng khoai tây có thể được giảm thiểu bằng cách trồng các loại cây họ cà ở khoảng cách xa.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm chính của giống này bao gồm năng suất cao và thời gian chín sớm, cho phép bạn thưởng thức khoai tây non ngay từ đầu mùa hè, và ở miền Nam, thậm chí vào mùa xuân. Tuy nhiên, Labella còn có những ưu điểm khác:
Không có bất lợi cụ thể nào được ghi nhận, nhưng một số nông dân cho rằng cần phải có biện pháp phòng ngừa sâu bệnh.
Tính năng hạ cánh
Việc trồng khoai tây nên bắt đầu vào ngày 15 tháng 4 ở miền Nam hoặc ngày 10 tháng 5 ở các vùng khác. Giống khoai tây này có khả năng chịu hạn cao nhưng không chịu được sương giá. Ngay cả nhiệt độ ban đêm giảm nhẹ xuống -2-3°C cũng có thể giết chết cây.
Giống Labella nên được trồng theo phương pháp đã được thiết lập:
- Củ được chọn trước sẽ được lấy ra khỏi kho và phơi dưới ánh nắng mặt trời trong ba tuần trước khi trồng.
- Vật liệu được chọn sẽ được kiểm tra và xử lý bằng dung dịch khử trùng có chứa mangan hoặc đồng sunfat.
- Trong quá trình trồng, sử dụng hạt giống khoai tây có kích thước khác nhau, phải là hạt giống khỏe mạnh.
- Nên cắt củ lớn rồi xử lý bằng tro gỗ.
- Trước khi chôn xuống đất, cần ngâm chúng trong chất kích thích tăng trưởng - Epin, Zircon, Potane hoặc Bioglobin trong nửa giờ.
- Khoai tây phát triển đặc biệt tốt trên đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng, chẳng hạn như đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát pha cát. Nếu đất nặng, hãy bổ sung cát sông, than bùn hoặc mùn cưa. Nếu đất nghèo chất hữu cơ và khoáng chất, hãy xới đất vào mùa thu và bón phân chuồng.
- Vào mùa xuân, cần cày bổ sung. Để trung hòa đất quá chua, có thể thêm vôi tôi, bột dolomit hoặc tro. Độ pH tối ưu cho khoai tây là 5,2–5,8.
- Đào hố trồng khoai tây tại chỗ, sâu 7-9 cm. Các củ khoai tây được đặt cách nhau 35-45 cm, các luống cách nhau 65-75 cm.
Khuyến nghị về chăm sóc cây trồng
Quy trình chăm sóc là tiêu chuẩn và bao gồm những điều sau:
- Cây nhãn chịu hạn tốt nên chỉ cần tưới nước trong thời gian nắng nóng kéo dài. Mỗi cây cần tưới từ 12 đến 15 lít nước.
- Để cung cấp oxy cho rễ cây và loại bỏ cỏ dại, cần phải thường xuyên xới đất và nhổ cỏ.
- Việc vun gốc thúc đẩy sự phát triển của các thân bò bổ sung, tăng số lượng và chất lượng củ, đồng thời bảo vệ cây khỏi sương giá mùa xuân. Lần vun gốc đầu tiên được thực hiện khi bụi cây đạt chiều cao 16-18 cm; luống nên cao khoảng 9 cm. Quy trình này được lặp lại sau khi cây ra hoa.
- Việc bón phân cho khoai tây được thực hiện như sau:
- lần bón phân đầu tiên được thực hiện khi trồng (urê hoặc Rastvorin theo hướng dẫn);
- lần thứ hai - trong quá trình hình thành nụ (kali sunfat, tro gỗ);
- thứ ba – ở giai đoạn kích hoạt ra hoa (mullein, urê).
Thu hoạch và lưu trữ
Những ngày nắng, khô ráo là lý tưởng để đào củ. Để tránh khoai tây bị úng nước quá lâu sau khi nhổ, điều quan trọng là lần tưới nước hoặc mưa gần nhất phải cách đây ít nhất hai tuần. Để khoai tây trong luống trong vài giờ.
Sau đó, quá trình lựa chọn được thực hiện: củ nguyên vẹn được gửi đi bảo quản dưới tán cây hoặc trong phòng thông gió, còn củ bị hư hỏng hoặc bị bệnh sẽ được giữ lại để tiêu thụ hoặc chế biến trong tương lai gần.
Tính năng lưu trữ:
- Để bảo quản khoai tây, hãy chọn nơi khô ráo, thoáng khí nhưng tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu ở căn hộ, đó có thể là tầng hầm hoặc ban công, nơi khoai tây được che phủ bằng lưới thoáng khí.
- Nếu chủ sở hữu có kế hoạch sử dụng để trồng vào mùa sau, khoai tây giống sẽ được tách ra và bảo quản riêng.
- Nhiệt độ bảo quản khoai tây tối ưu là từ 2 đến 5 độ C. Dưới nhiệt độ này, khoai tây dễ bị nhiễm bệnh và chuyển hóa tinh bột thành đường, làm hỏng hương vị. Tuy nhiên, nhiệt độ trên 5 độ C có thể thúc đẩy nhiễm trùng và phát triển bệnh về mắt.
- Độ ẩm lý tưởng để bảo quản khoai tây là từ 85-90%, nhưng ở độ ẩm dưới 70%, củ khoai tây sẽ mất độ đàn hồi và trở nên mềm.
- Khoai tây có thể được bảo quản trong giá treo với số lượng lớn, trên giá gỗ hoặc pallet, cho phép luồng không khí cần thiết từ bên dưới lưu thông, theo lớp không quá 1 m.
Phương pháp kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật/sâu bệnh
Mặc dù cây có khả năng kháng bệnh và côn trùng, nhưng đôi khi vẫn phát sinh vấn đề. Nguyên nhân chính là do phương pháp canh tác không đúng cách, thời tiết bất lợi, v.v. Cần lưu ý:
- Tổn thương khảm thuốc lá. Có thể thấy những đốm nhỏ màu vàng hình tròn hoặc hình elip trên lá cây. Theo thời gian, những đốm này làm cho phiến lá bị biến dạng và cong. Nhiễm trùng có thể xảy ra thông qua rệp khoai tây hoặc hạt giống bị nhiễm bệnh.
Do nhiễm virus, cây chậm phát triển, lá khô héo và quả bắt đầu thối rữa. Để chống lại virus, cần sử dụng dung dịch Fitosporin. - Giun kim loại. Một loại côn trùng gây hại mùa màng. Chúng có thể phá hủy hoàn toàn mùa màng của bạn. Giun kim loại ưa sống ở đất chua, cằn cỗi, nơi cỏ dại mọc um tùm. Loài côn trùng này ăn vỏ khoai tây và thịt khoai tây. Để phòng ngừa giun kim, bạn có thể sử dụng Prestige hoặc Provotox.
- Múc. Loài sâu hại này là một loài bướm đêm đẻ trứng trên lá ở ngọn cây. Trứng nở thành sâu bướm ăn thân, lá và xâm nhập vào củ. Fitoverm hoặc các sản phẩm tương tự được khuyến nghị để kiểm soát sâu cắt gốc.
- Bọ cánh cứng Colorado. Loài bọ này thường tấn công khoai tây. Tốt nhất là bắt bọ cánh cứng và ấu trùng bằng tay, nhưng cũng có thể sử dụng thuốc trừ sâu chuyên dụng (nhiều loại).
Đánh giá từ người làm vườn
Khoai tây Labella nổi bật với tính đa dụng, năng suất cao và khả năng kháng bệnh, sâu bệnh. Giống khoai tây này dễ dàng chịu được mùa hè khô hạn và không cần tưới nước thường xuyên, một lợi thế đáng kể đối với nhiều người làm vườn và nông dân.