Việc vun gốc khoai tây là điều cần thiết cho một vụ thu hoạch tốt và khỏe mạnh. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm cho rằng việc vun gốc khoai tây sớm có thể thay thế việc nhổ cỏ và xới đất. Một lợi ích quan trọng khác của việc vun gốc là kiểm soát cỏ dại và bảo vệ củ khỏi ánh nắng mặt trời và biến động nhiệt độ.
Sự cần thiết của thủ tục
Vun gốc khoai tây là một bước quan trọng trong quá trình trồng loại cây họ cà này. Quá trình này bao gồm việc phủ đất mềm, tơi xốp lên gốc cây. Phương pháp này được coi là một giải pháp thay thế thân thiện với môi trường cho thuốc diệt cỏ. Hơn nữa, nó còn giúp tăng năng suất lên 30%.
Khoai tây cần được vun gốc nhiều hơn các loại rau khác.
Bạn cần rắc đất tơi xốp vào phần gốc của cây để:
- giảm thiểu sự rửa trôi chất dinh dưỡng từ đất;
- thúc đẩy sự phát triển của chồi;
- cải thiện ánh sáng bụi rậm;
- bảo vệ cây khỏi bị khô héo;
- cải thiện độ thoáng khí của đất;
- bảo vệ bụi cây khỏi sâu bệnh;
- bảo vệ củ khỏi tia cực tím và sự thay đổi nhiệt độ đột ngột;
- ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại;
- tạo thêm không gian cho cây trồng;
- tăng sức đề kháng của cây đối với gió và sương giá mùa xuân.
Tại sao vun gốc lại làm tăng năng suất? Khoai tây có các chồi bên gọi là thân bò, mọc dưới mặt đất. Chúng sinh trưởng nhanh và chết cũng nhanh không kém. Các chồi bên này tạo ra các chồi khác, chính là củ.
Khi vun gốc, những chồi non này được chôn dưới đất, buộc cây phải mọc chồi mới. Điều này kích thích rễ và củ mới mọc ra, đồng thời giữ ẩm cho cây. Hơn nữa, hệ thống rễ khỏe mạnh sẽ phát triển, tạo nên bộ lá xanh tươi và khỏe mạnh.
Việc vun gốc khoai tây chỉ hiệu quả nếu đất thịt pha hoặc đất sét. Nếu trồng trên đất cát, phân bón dạng lỏng và nước sẽ chảy tràn và không thấm đến được hệ thống rễ.
Khi nào thì không cần phải vun đất?
Thủ thuật này không cần thiết trong mọi trường hợp. Nên tránh thực hiện trong các trường hợp sau:
- Nếu nhiệt độ cao vẫn tiếp diễn, nhiệt độ đất đạt 26 độ, độ ẩm trong đất thấp và không có hệ thống tưới tiêu tốt, thì việc vun luống chỉ gây hại;
- nếu khoai tây được trồng dưới lớp vật liệu che phủ không dệt màu đen.
Để xác định phương pháp vun luống có phù hợp với từng trường hợp cụ thể hay không, nên tiến hành thí nghiệm sau: vun luống bằng bụi khoai tây, chỉ xới xáo nửa luống còn lại và quan sát kết quả.
Dụng cụ vun gốc khoai tây
Quy trình này có thể được thực hiện bằng nhiều công cụ khác nhau.
| Dụng cụ | Loại đất | Diện tích lô đất | Hiệu quả | Giá |
|---|---|---|---|---|
| Máy băm hoặc xẻng | Bất kì | Bé nhỏ | Thấp | Thấp |
| Máy xới đất cơ khí thủ công | Bất kì | Trung bình | Trung bình | Trung bình |
| Máy kéo đẩy phía sau | Bất kì | To lớn | Cao | Cao |
| Cày tay | Bất kì | Trung bình | Trung bình | Trung bình |
| Máy xới đất tự động hoặc cơ khí | Dễ | Bé nhỏ | Trung bình | Trung bình |
Máy băm hoặc xẻng
Việc vun củ khoai tây bằng những dụng cụ này là khó nhất. Chúng phải có cạnh sắc và bề mặt làm việc rộng.
Dùng cuốc, việc vun luống được thực hiện như sau: đầu tiên, xới một bên luống, sau đó chuyển sang bên kia. Cuối mỗi luống, tạo một gò đất nhỏ giữa các luống để giữ ẩm.
Quá trình vun đất bằng xẻng được thể hiện trong video này:
Máy xới đất cơ khí thủ công
Bạn có thể mua sản phẩm này tại các cửa hàng bán đồ làm vườn. Thiết bị này bao gồm hai đĩa kim loại đặt nghiêng với nhau.
Để vun gốc khoai tây, cần hai người: một người kéo máy, người kia dùng lực và điều khiển. Việc vun gốc khoai tây rất đơn giản và tiết kiệm thời gian. Có thể trồng cả một hàng khoai tây chỉ trong một lần.
Video này hướng dẫn cách cải tiến máy xới đất thủ công và làm cho quá trình này dễ dàng hơn bằng cách sử dụng tời động cơ:
Máy kéo đẩy phía sau
Chiếc máy này không hề rẻ, nhưng lại rất cần thiết cho việc trồng khoai tây quy mô lớn. Một chiếc máy kéo đẩy tay giúp đơn giản hóa đáng kể công việc và tiết kiệm thời gian cho người làm vườn.
Nguyên lý hoạt động của thiết bị này là có bánh xe hoặc máy cắt ở phía trước để xới đất, và một cái cày được đặt phía sau để ném đất xuống phần dưới của bụi cây.
- × Không nên vun đất khoai tây khi nhiệt độ cao và đất không đủ độ ẩm.
- × Tránh sử dụng máy kéo đẩy tay ở những khu vực có khoảng cách hàng không đều.
Chỉ có thể sử dụng máy kéo đẩy phía sau nếu khoảng cách giữa các hàng bụi khoai tây bằng nhau; nếu không, nguy cơ làm hỏng củ khoai tây sẽ rất cao.
Xem video hướng dẫn cách vun gốc khoai tây bằng máy kéo đẩy tay:
Cày tay
Dụng cụ này cho phép bạn xới một bên của mỗi hàng liền kề chỉ bằng một lần xới. Máy cày bao gồm một khung gắn lưỡi cày, bánh xe và thanh kéo.
Khi cày đất, người làm vườn đẩy cấu trúc, khiến lưỡi cày cắt đất. Lưỡi cày bên sẽ phân phối đất tơi xốp vào vùng rễ của cây khoai tây.
Quá trình vun luống khoai tây bằng máy cày tay có gắn thêm trọng lượng được thể hiện trong video này:
Máy xới đất tự động hoặc cơ khí
Chúng rẻ hơn máy kéo đẩy tay và thiết kế cũng đơn giản hơn. Những máy này được sử dụng trên những thửa ruộng nhỏ, đất tơi xốp.
Nguyên lý hoạt động như sau: đầu tiên, đất được xới tơi bằng máy cắt, sau đó máy cắt được thay thế bằng máy cày và tiến hành vun luống.
Khi chọn dụng cụ để vun luống khoai tây, bạn cần chú ý đến loại đất tại địa điểm đó cũng như diện tích của nó.
Khi nào và bao nhiêu lần thì nên vun khoai tây?
Khi quyết định vun luống khoai tây để tăng năng suất, bạn cần lưu ý rằng quá trình này cần phải bắt đầu vào một thời điểm cụ thể.
Nên xử lý lần đầu khi thân cây đạt chiều cao 14-20 cm. Việc vun gốc sớm sẽ thay thế việc làm cỏ và xới đất. Hơn nữa, cây con được phủ đất sẽ chịu được sự giảm nhiệt độ, thường xảy ra vào nửa cuối tháng 5.
Việc vun gốc sau khi mưa sẽ tối đa hóa khả năng giữ ẩm và kích thích sự hình thành các chồi bên. Vào mùa hè nóng nực không có mưa, nên vun gốc sau khi tưới nước.
- • Tiến hành vun luống sau khi mưa hoặc tưới nước để giữ độ ẩm tối đa.
- • Tránh vun gốc vào ngày nắng nóng để tránh làm hỏng cây.
Tốt nhất nên thực hiện quy trình này sau khi trời mưa, khi đất đã hơi khô. Tránh vun luống khoai tây vào ngày nắng nóng: đất sẽ khô hoàn toàn, và trong điều kiện như vậy, cây rất dễ bị hư hại. Ở nhiệt độ cao, cây trồng đặc biệt dễ bị hư hại.
Kỹ thuật cổ điển bao gồm hai quy trình vun gốc trong suốt quá trình phát triển của khoai tây. Quy trình đầu tiên được thực hiện sau khi cây con mọc lên, và quy trình thứ hai được thực hiện 2-3 tuần sau đó, khi cây bắt đầu ra hoa. Đây là thời điểm vun gốc quan trọng nhất, vì trong giai đoạn này, các củ nhỏ hình thành trên thân bò.
Nếu sử dụng máy kéo và máy xới đất để thêm đất vào phần dưới của bụi cây thì cần vun đất một lần mỗi mùa, trong thời kỳ ra hoa.
Nếu lần vun gốc đầu tiên được thực hiện quá sớm thì sau đó sẽ cần phải lặp lại 2-3 lần nữa.
Công nghệ làm luống đúng cách
Kỹ thuật vun gốc đúng cách là chìa khóa để tăng năng suất. Kỹ thuật vun gốc không đúng cách có thể làm hỏng cây trồng và gây hại thêm cho cây.
Nếu bạn đang san phẳng khoai tây theo cách thủ công bằng các công cụ đơn giản, chẳng hạn như cuốc, bạn nên tuân theo các quy tắc sau:
- Trước tiên, hãy nhổ sạch cỏ dại. Cỏ có thể để trên mặt đất; khi khô, cỏ sẽ tạo bóng râm cho bụi cây.
- Rắc đất từ khoảng trống giữa các hàng ở tất cả các phía vào từng bụi cây. Việc này sẽ tạo ra một khu vực cao hơn xung quanh cây.
- Khi thực hiện công việc, bạn cần phải cẩn thận để không làm hỏng hệ thống rễ khoai tây.
- Loại bỏ hết cỏ dại trước khi bắt đầu làm việc.
- Rắc đất vào từng bụi cây từ khoảng cách giữa các hàng ở tất cả các phía.
- Tiến hành cẩn thận để tránh làm hỏng hệ thống rễ.
- Tạo một khu vực cao hơn xung quanh mỗi cây.
- Tạo một cấu trúc giống như đập ở cuối mỗi hàng để giữ độ ẩm.
Việc vun đất theo cách truyền thống trông như thế này:
- Khoảng trống giữa các luống được đào lên bằng máy cắt phẳng.
- Các luống được vun theo một hướng. Người làm vườn di chuyển dọc theo luống, cào đất từ khoảng trống giữa các hàng sang một bên bụi cây.
- Các luống được vun từ phía bên kia, không có đất. Đất từ khoảng trống giữa các hàng được cào về phía bên kia.
- Dùng cuốc xới đất xung quanh bụi cây từ mọi phía. Việc này sẽ tạo ra một gò đất cao, rộng, có thể nhìn thấy một cụm thân cây.
- Ở cuối mỗi hàng, một cấu trúc giống như đập được đổ: cấu trúc này sẽ giữ độ ẩm sau khi mưa hoặc tưới nước.
Nếu vun đất bằng xẻng, hãy đào giữa các hàng sâu bằng một phần ba lưỡi xẻng và rắc đất lên bụi khoai tây.
Một phương pháp vun gốc khác là vun gốc hình quạt. Phương pháp này có thể áp dụng khi thân cây đạt chiều cao 15-20 cm. Với phương pháp vun gốc hình quạt, tốt nhất nên dùng xẻng. Quy trình thực hiện như sau:
- Người ta dùng tay tách thân cây ra và đặt trên mặt đất theo hình quạt theo nhiều hướng khác nhau.
- Dùng xẻng lấy đất giữa các hàng và đổ trực tiếp vào giữa bụi cây.
- Đất được phân bố theo cách chỉ có phần ngọn nằm ở trên cùng.
- Cỏ dại được nhổ từ khoảng trống giữa các hàng được rải lên trên. Việc này nhằm giữ độ ẩm cho đất. Hơn nữa, cỏ dại còn đóng vai trò như một loại phân bón bổ sung.
Những người làm vườn chia sẻ những mẹo để việc vun luống thực sự có lợi và hiệu quả. Hãy xem xét những khuyến nghị sau:
- nếu tiến hành vun đất lần đầu khi bụi cây đạt chiều cao 15-20 cm thì ụ đất phải cao ít nhất 15-18 cm;
- lần vun đất thứ hai, khi bụi cây cao 25-30 cm, nên tiến hành sao cho gò đất cao 17-20 cm;
- Nên vun luống cây chậm nhất là 10 giờ sáng hoặc vào buổi tối, sau 6 giờ sáng.
Việc vun gốc khoai tây sẽ giúp tăng năng suất và bảo vệ khoai tây khỏi những biến động nhiệt độ sớm và tia UV. Quy trình canh tác này được thực hiện bằng cuốc, xẻng, máy xới đất hoặc máy kéo đẩy tay. Việc lựa chọn dụng cụ phụ thuộc vào kích thước lô khoai tây.