Phương pháp trồng và đặc điểm canh tác tiếp theo của khoai tây Palace

Hầu hết các giống khoai tây do các nhà lai tạo Belarus phát triển đều phù hợp với khí hậu Nga, rất thích hợp để sử dụng trong canh tác nông nghiệp ở nước ta. Một trong những thành tựu mới nhất trong lai tạo khoai tây toàn cầu là giống khoai tây Palace. Đặc điểm của giống này bao gồm chín nhanh, dễ trồng và kháng nhiều loại bệnh.

Đặc điểm nguồn gốc

Giống khoai tây Palace được các chuyên gia tại Trung tâm Trồng trọt Khoai tây và Rau quả Quốc gia Belarus phát triển vào năm 2017. Sau khi vượt qua tất cả các bài kiểm tra cần thiết, giống khoai tây này đã được đăng ký vào Sổ đăng ký Giống quốc gia bốn năm sau đó. Giống khoai tây này được chính thức công nhận là giống khoai tây phù hợp nhất để trồng trọt tại Vùng Grodno.

Mô tả về khoai tây Palace

Giống này nổi bật so với các giống khác nhờ các bụi cây và củ. Những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ dễ dàng nhận ra giống này trong vườn hoặc trong khu vực lưu trữ rau nhờ những đặc điểm độc đáo của nó.

bụi rậm

Khoai tây Palace cho ra những bụi cây cỡ trung bình, cao từ 40 đến 50 cm. Thân cây khỏe, lá thưa, độ dày vừa phải.

Khi bắt đầu sinh trưởng, thân cây mọc thẳng đứng, nhưng đến cuối thời kỳ ra hoa, chúng uốn cong sang một bên. Mỗi bụi cây được hình thành từ ba đến bốn thân cây.

Các đặc điểm giống khác của cây:

• Lá Lá khá to và xanh đậm, xòe rộng. Phiến lá hơi gợn sóng, gân lá hiện rõ nhưng không quá nổi bật. Tán lá thường tập trung ở phần ngọn của cành.
• Hoa Giống này có kích thước trung bình, đường kính khoảng 1 cm. Các nụ tạo thành cụm hoa ở đầu cành gồm bốn đến năm hoa. Tràng hoa có màu hồng tím đậm, đỉnh hoa nhẵn. Sắc anthocyanin bên trong nụ có thể hầu như không thấy hoặc hoàn toàn không thấy.
• Hệ thống rễ Giống này nổi bật với sức sống mạnh mẽ, bao gồm nhiều thân rễ và thân bò ngắn và trung bình, đảm bảo sự phát triển hiệu quả của bụi cây ngay cả trong điều kiện khí hậu bất lợi. Mỗi bụi cây cho ra tới 8-10 quả.

Củ

Củ Palats có đặc điểm là hình dạng đều đặn, tròn và hơi dài. Mỗi củ có thể nặng từ 70 đến 150 g. Các đặc điểm khác:

• Vỏ của khoai tây Palats có đặc điểm là mỏng, chắc và mịn.
• Mắt trên bề mặt củ rất hiếm và nằm ở độ sâu trung bình.
• Màu sắc của củ dao động từ hồng đến đỏ nhạt.
• Phần cùi có cấu trúc đặc và màu vàng be, không đổi khi tiếp xúc với không khí.
• Khi nấu chín, thịt của loại này sẽ mềm hơn một chút.

Đặc điểm của khoai tây Palace

Giống khoai tây này có danh tiếng hoàn hảo ở Belarus, nơi hương vị của nó được đánh giá là chất lượng cao hoặc tuyệt hảo. Tuy nhiên, giống khoai tây này còn sở hữu nhiều đặc tính tích cực khác.

Chất lượng hương vị của khoai tây Palace

Giống khoai tây này nổi bật với phần thịt chắc, không nhão, không hề có chút bột nào, mà thay vào đó là hương vị ngọt ngào và béo ngậy tinh tế. Loại khoai tây này lý tưởng cho nhiều món ăn. Các chuyên gia ẩm thực xếp loại khoai tây này vào loại AB, nghĩa là sau khi nấu, phần thịt vẫn giữ được cấu trúc và không bị vỡ khi cắt.

Ở nhà, Palats rất lý tưởng để hấp, chiên, xào, nhồi và nướng, cũng như làm món chính và các món ăn kèm khác. Củ cũng thích hợp để đông lạnh.

Thời kỳ chín của khoai tây Palace

Palats là giống khoai tây nổi bật với đặc điểm chín sớm. Cây đạt độ chín hoàn toàn chỉ sau 50-70 ngày kể từ khi mầm đầu tiên xuất hiện. Khoai tây non nhất có thể thu hoạch sau 45-50 ngày.

Khoảng thời gian chín có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện khí hậu địa phương, sự thay đổi thời tiết theo mùa và mức độ chăm sóc cây trồng.

Năng suất

Năng suất Palats đạt 550-600 centners/ha trên các cánh đồng thương mại ở Belarus. Ở những lô riêng lẻ, mỗi cây cho 8-10 củ, năng suất có thể đạt tới 1,5-2 kg/bụi, tổng năng suất đạt 250-400 kg/100 mét vuông.

Khả năng chống lạnh

Giống Palace là giống cây trồng ưa nhiệt. Mầm của giống này có thể chịu được nhiệt độ xuống thấp trong thời gian ngắn đến -2°C và nhanh chóng phục hồi sau khi bị hư hại do sương giá mùa xuân. Tuy nhiên, để bảo quản củ sau khi đào, nên bảo quản ở nhiệt độ trên +1°C.

Giữ chất lượng

Rượu vang Palats nổi bật với khả năng giữ được chất lượng lâu dài. Nếu được bảo quản đúng cách trong hầm rượu, rượu vẫn giữ được hương vị đặc trưng cho đến mùa xuân, với tổn thất không quá 5%.

Các vùng đang phát triển

Giống nho Palace hiện chưa được đưa vào danh sách chính thức các thành tựu lai tạo của Nga, cũng như chưa có khu vực nào được khuyến nghị chính thức để trồng giống nho này. Tuy nhiên, xét về đặc điểm giống, có thể khẳng định rằng giống nho này có khả năng phát triển và cho thu hoạch thành công ở bất kỳ vùng nào có điều kiện sản xuất nông nghiệp.

Khả năng kháng bệnh

Giống này có khả năng kháng bệnh và côn trùng. Nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo, giống có khả năng kháng tuyến trùng rễ vàng, bệnh loét do vi khuẩn và nhiều bệnh nhiễm trùng do vi-rút có thể gây chết cây.

Theo thông tin do nhà sản xuất cung cấp (được xác nhận qua các đánh giá của người làm vườn), giống Palace có khả năng kháng bệnh fusarium, nhiều loại bệnh gỉ sắt, alternaria và bệnh mốc sương ở củ ở mức trung bình, nhưng không kháng bệnh trên lá.

Sâu bệnh thường không ảnh hưởng đến khoai tây Palace, ngoại trừ bọ khoai tây Colorado. Để ngăn chặn sự lây lan của chúng trên đồng ruộng, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa.

Quy tắc hạ cánh

Để khoai tây nảy mầm nhanh hơn, hạt giống được sấy khô trong điều kiện đặc biệt trước khi trồng. Việc này được thực hiện theo hai cách: khô và ướt. Ở phương pháp thứ nhất, khoai tây được trải thành một lớp duy nhất và phơi nắng trong 38-43 ngày. Ở phương pháp thứ hai, khoai tây được đặt trên một lớp mùn cưa hoặc rêu ẩm, cho kết quả sau 2-3 tuần.

Thời điểm trồng tùy thuộc vào từng vùng:

• ở các vùng phía nam nước Nga, việc trồng trọt bắt đầu vào tháng 3;
• ở Quận Trung tâm – vào tháng 5;
• Ở phía bắc, tốt hơn là nên đợi đến cuối tháng 5, khi mặt đất ấm lên nhiều nhất có thể.

Một phương pháp trồng khoai tây phổ biến là dùng xẻng. Phương pháp này giúp tiết kiệm không gian và duy trì độ ẩm cho đất. Đặc điểm:

• Vào mùa xuân, đất trên khu vực này được cày và xới tơi xốp.
• Khi trồng, hãy đào các lỗ nông - 6-8 cm cho củ nhỏ và 10-15 cm cho củ lớn.
• Trước khi đặt củ xuống, bạn nên thêm một ít phân trộn (theo nghĩa đen là một nắm tay) vào lỗ.
• Khoai tây Palace được trồng thành hàng, khoảng cách giữa các củ là 70-75 cm, mỗi củ cách nhau 35 cm.

Nhưng cũng có những phương pháp thay thế mà nông dân Belarus sử dụng khi trồng giống lai này:

• Phương pháp đào rãnh. Thích hợp để trồng khoai tây trong hỗn hợp đất cát. Sau khi thoát nước vào mùa thu, đào rãnh sâu 30-35 cm, cách nhau 90-95 cm. Rải một lớp cỏ khô tươi dày 15-17 cm vào mỗi rãnh, sau đó bón thêm 5 cm phân chuồng hoai mục và bột tro gỗ.
  Hỗn hợp này được làm ẩm kỹ lưỡng và để qua mùa đông để các thành phần liên kết chặt chẽ. Vào mùa xuân, củ khoai tây được đặt vào rãnh.
• Biến thể lược. Phương pháp này được khuyến nghị cho đất ẩm. Vào mùa xuân, tạo các luống cao 15-20 cm, lý tưởng nhất là dùng máy kéo đẩy tay. Khoảng cách giữa các luống nên là 70-80 cm. Để trồng khoai tây, đào các lỗ trên luống, cách nhau 30-35 cm.
• Phương pháp của Hà Lan. Khoai tây được trồng thành hàng cao, cách nhau 45-50 cm, khoảng cách giữa các hàng là 80 cm. Phân hữu cơ, tro gỗ và một lượng nhỏ supe lân được bón vào mỗi hố.

Chăm sóc

Để đảm bảo thu hoạch bội thu và tạo ra củ chất lượng cao, việc theo dõi khoai tây trong quá trình phát triển là vô cùng quan trọng.

Đắp đất

Để đảm bảo hệ thống rễ cây được thông thoáng và loại bỏ cỏ dại, các nhà nông học thực hiện hai lần phủ đất. Lần phủ đầu tiên được thực hiện một tháng sau khi trồng, khi lá của cây non cao hơn mặt đất 7-9 cm.

Lần bón phân thứ hai được thực hiện hai tuần sau lần trước. Lúc này, chiều cao thân cây phải vượt quá 12-14 cm. Thao tác này được thực hiện sau khi đất đã được bão hòa nước mưa hoặc nước tưới.

Xử lý nước

Để đảm bảo khoai tây phát triển tốt, điều quan trọng là duy trì độ ẩm đất tối ưu. Điều này sẽ ngăn ngừa nhiễm nấm và sâu bệnh có thể làm giảm năng suất. Một số hướng dẫn đã được xây dựng cho mục đích này:

• Việc tưới nước ban đầu được thực hiện khoảng một tháng sau khi trồng, khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, bằng nước đã lắng với lượng 3-5 lít/bụi. Nước được dẫn trực tiếp đến rễ.
• Cho đến khi cây ra hoa, chỉ cần tưới nước không quá một lần một tuần. Tuy nhiên, trong thời tiết đặc biệt nóng, có thể cần tưới nước thường xuyên hơn. Kiểm tra độ ẩm của cây rất đơn giản: cắm một que tăm xuống đất sâu khoảng 10-12 cm. Nếu đất không đủ ẩm, đã đến lúc cần tưới nước.
• Trong thời kỳ khoai tây ra hoa, nên tăng tần suất tưới lên hai lần một tuần, sử dụng hệ thống phun nước vào buổi sáng hoặc buổi tối, tưới 12-15 lít nước cho mỗi cây. Sau đó, bảo vệ đất bằng cách phủ mùn cưa hoặc cỏ khô.
• Khi bắt đầu thời kỳ héo ngọn, nên giảm lượng nước tưới xuống còn 2-3 lít nước sau mỗi 10-15 ngày.
• Hai tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước hoàn toàn.

Làm cỏ

Ngoài việc loại bỏ những cây không mong muốn, việc làm cỏ còn giúp cải thiện cấu trúc đất trong luống. Nên nhổ cỏ lần đầu tiên sau khi trồng khoảng 20 ngày và lần thứ hai khi cây đạt chiều cao 35-40 cm.

Phân bón

Than củi hoặc phân hữu cơ thường được sử dụng để nuôi dưỡng đất. Nitơ thúc đẩy sự phát triển của lá và thân, trong khi các thành phần khoáng chất đảm bảo sự hình thành cây trồng sớm. Các thành phần này bao gồm Superphosphate kép, urê, kali và diêm tiêu.

Khuyến nghị:

• Để đạt được kết quả năng suất tốt nhất, nên kết hợp phân hữu cơ và phân khoáng vào thời điểm trồng cây.
• Nếu bạn thấy cây non trông yếu ớt và dễ gãy, bạn nên bón phân như sau: thêm 1 thìa canh urê vào 1 lít phân trộn dạng lỏng. Liều lượng này được tính cho 1 mét vuông đất trồng.
• Bón phân lần thứ hai sau 15-18 ngày kể từ lần đầu tiên, thêm hạt kali sunfat (1 thìa canh) và bụi gỗ (khoảng 300 g) trực tiếp dưới rễ trên 1 m2.

Thu hoạch và lưu trữ

Khoai tây Palace được thu hoạch vào tháng 8 và tháng 9. Một tuần trước khi thu hoạch, phần ngọn khoai tây được cắt bỏ để tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển chất dinh dưỡng đến củ. Việc thu hoạch diễn ra trong điều kiện thời tiết thuận lợi: khô và ấm.

Các hành động và quy tắc tiếp theo để bảo quản vụ thu hoạch:

• Trước khi bảo quản lâu dài, khoai tây được để ở nơi thoáng mát, đủ ánh sáng trong hai tuần để các vết nứt nhỏ do xẻng cào xước lành lại và khoai tây chín.
• Vụ thu hoạch mới được thu hoạch ngay để trồng. Củ không bị hư hại, tốt nhất là củ nhỏ, được chọn và đặt dưới tán cây hoặc tán cây che bóng một phần. Giai đoạn này kéo dài 20 ngày. Trong thời gian này, củ tích tụ solanine, một hợp chất độc hại khiến sâu bệnh không ăn được và tăng khả năng nảy mầm.
• Khoai tây dùng làm thực phẩm không nên được bảo quản ở nơi có ánh sáng, nếu không khoai tây sẽ chuyển sang màu xanh và trở nên độc hại do chứa chất solanine.
  Do đó, trong vòng hai tuần, khoai tây ăn được sẽ được chuyển đến nơi tối, mát để bảo quản, trong khi củ giống vẫn tiếp tục được giữ ở nơi có ánh sáng cho đến khi quá trình chuyển sang màu xanh hoàn tất, mất khoảng một tháng.

Bệnh tật và sâu bệnh: đặc điểm kiểm soát và phòng ngừa

Giống khoai tây Palace có khả năng kháng các bệnh như ung thư khoai tây và bệnh nấm Rhizoctonia, nhưng đặc biệt dễ bị bệnh mốc sương. Bệnh này làm hỏng thân và hệ thống rễ, và nếu không được điều trị, có thể dẫn đến mất năng suất đáng kể. Để khắc phục vấn đề này, các biện pháp sau được khuyến nghị:

• tổ chức luân canh cây trồng hợp lý;
• làm tơi đất và giảm lượng nước tưới khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh;
• bón phân khoáng;
• xử lý hạt giống bằng chất kích thích sinh trưởng;
• sử dụng các loại thuốc sau: Quadris, Maxim và Celeste TOP.

Bọ khoai tây Colorado là kẻ thù chính của khoai tây, chúng nhanh chóng thích nghi với thuốc trừ sâu, khiến việc kiểm soát trở nên khó khăn. Bọ khoai tây chứa các chất độc giúp bảo vệ chúng khỏi bị tấn công, khiến chim chóc và các loài động vật khác tránh xa.

Việc sử dụng hóa chất giúp đơn giản hóa quy trình trồng khoai tây, nhưng đòi hỏi phải sử dụng thường xuyên. Để xử lý lá khoai tây, nên sử dụng:

• 5% nhũ tương cô đặc Foxim;
• Dung dịch nhũ tương Sumicidin 20%.

Áp dụng ít nhất hai lần mỗi mùa, nhưng kết thúc xử lý 20 ngày trước khi thu hoạch. Ở những mảnh vườn nhỏ, người làm vườn có thể bắt bọ cánh cứng và ấu trùng của chúng bằng tay, nhưng phương pháp này chỉ hiệu quả trên diện tích nhỏ.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Giống này dễ vận chuyển và giữ được chất lượng lâu dài. Trong điều kiện thuận lợi, hơn 95% củ vẫn giữ được hình dáng và giá trị dinh dưỡng có thể bán được.

Ngoài ra còn có những lợi ích khác:

Đánh giá

Khoai tây Palace, có nguồn gốc từ Belarus, là một giống khoai tây chín sớm, đa năng, mới được giới thiệu trên thị trường nông sản Nga gần đây. Giống khoai tây này ngày càng được ưa chuộng nhờ năng suất cao và khả năng thích nghi với nhiều loại khí hậu và loại đất khác nhau.

Những câu hỏi thường gặp