Khoai tây Salblue là giống khoai tây tốt nhất cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Những đặc tính độc đáo và dễ chăm sóc của nó khiến nó trở thành lựa chọn hoàn hảo cho việc làm vườn. Để đảm bảo một vụ mùa bội thu và tạo ra những món ăn độc đáo, điều quan trọng là phải chăm sóc cây trồng đúng cách và áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp.
Nguồn gốc
Đây là một giống tương đối mới, được lai tạo tại Hà Lan bởi HZPC. Giống này nhanh chóng trở nên phổ biến trong giới làm vườn ở nước ta.
Thích hợp trồng trọt ở các trang trại nhỏ và hướng tới nhu cầu đất công nghiệp.
Mô tả về bụi cây
Cây có hoa thị bán thẳng đứng, cao 50-70 cm. Khi ra hoa, hoa được bao phủ bởi những bông hoa màu trắng với nhị đen, tạo điều kiện thuận lợi cho côn trùng thụ phấn tích cực. Điều này giúp cải thiện tỷ lệ đậu quả và tác động tích cực đến năng suất.
Các thông số của rau củ màu tím, hương vị và mục đích sử dụng của chúng
Loại rau này có hình bầu dục tròn, vỏ màu tím. Mỗi củ nặng khoảng 110-115 g, mắt trên bề mặt có kích thước trung bình, dễ bóc vỏ. Chúng được coi là loại rau ăn kèm lý tưởng để làm khoai tây chiên, khoai tây lát và các món ăn khác.
Loại cá này nổi tiếng vì không bị vỡ vụn khi nấu chín, giữ nguyên hình dạng và kết cấu. Thịt cá có màu xanh nhạt hoặc tím sẫm, tạo nên vẻ ngoài độc đáo và hấp dẫn cho món ăn. Hương vị được đánh giá là tuyệt hảo.
Đặc điểm của khoai tây xanh
Đây là giống trung-sớm, với thời gian sinh trưởng từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 75-80 ngày. Điều này cho phép thời gian sinh trưởng và thu hoạch tương đối ngắn, đảm bảo thu hoạch sớm vào đầu mùa hè.
Cây trồng này có năng suất cao – trung bình có thể thu hoạch được 35-40 tấn trên 1 ha.
Sử dụng trong ẩm thực
Khoai tây tím từ lâu đã được coi là một loại cao lương mỹ vị đích thực và có giá rất cao do độ hiếm và hình dáng độc đáo. Chúng chủ yếu được sử dụng trong các nhà hàng cao cấp, nơi màu sắc kỳ lạ và hương vị tinh tế của chúng được đánh giá cao.
Quy tắc
Ngày nay, loại rau tươi ngon này dễ tiếp cận với tất cả mọi người và được sử dụng rộng rãi trong cả bếp gia đình lẫn nhà hàng. Dưới đây là một số đặc điểm và công dụng của nó:
- Khoai tây được luộc và nghiền nát, tạo nên hương vị hấp dẫn cho các món thịt hoặc rau. Thêm bơ và sữa để tăng thêm hương vị.
- Tuyệt vời để nướng. Cắt thành khối vuông hoặc hình nêm, nêm dầu ô liu, muối và tiêu, rồi nướng cho đến khi vàng nâu. Rau củ vẫn giữ được màu sắc tươi tắn, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
- Nó được dùng trong các món salad lạnh. Ví dụ, nó được luộc, thái nhỏ và trộn với rau củ, thảo mộc và dầu ô liu. Màu sắc tươi sáng của nó làm cho món ăn trở nên hấp dẫn về mặt thị giác.
- Loại rau màu tím này được thái lát và chiên giòn hoặc nướng để tạo ra những miếng khoai tây chiên giòn hoặc khoai tây chiên có màu sắc độc đáo.
- Rất thích hợp cho các món súp và súp kem, giúp tăng thêm màu sắc và chất dinh dưỡng hấp dẫn. Nó kết hợp tốt với các loại rau củ khác như cà rốt, hành tây và tỏi.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Nấu trong nước muối để giữ lại toàn bộ chất dinh dưỡng.
- Sau khi luộc trong vỏ, vỏ sẽ bong ra dễ hơn so với loại thông thường.
- Kết hợp tốt nhất với: đậu, thịt, rau, cá và các loại thảo mộc.
- Để nấu rau củ nhanh hơn, hãy thêm 20 g bơ, sau khi đun sôi, làm nguội chảo dưới vòi nước lạnh có thêm đá.
- Không sử dụng máy xay sinh tố vì hỗn hợp khoai tây sẽ bị nhão.
- Khi luộc rau củ đã gọt vỏ, nước có thể chuyển sang màu xanh ngọc lục bảo do sắc tố tự nhiên. Hãy dùng nước này để nấu súp hoặc nước sốt.
Chống chỉ định và chỉ định có thể có
Giống này hầu như không có chống chỉ định. Tuy nhiên, cần hạn chế sử dụng trong các trường hợp sau:
- huyết áp thấp (hạ huyết áp);
- sự không khoan dung của cá nhân;
- xu hướng táo bón;
- độ axit thấp của dịch vị dạ dày;
- béo phì ở giai đoạn cuối.
Đồng thời, loại rau này đặc biệt hữu ích cho các tình trạng và bệnh sau:
- tăng huyết áp (huyết áp cao);
- bệnh tiểu đường;
- suy giảm miễn dịch;
- say xỉn cơ thể;
- một số bệnh về tim và hệ tuần hoàn;
- quá trình viêm nhiễm.
Nó giúp duy trì sức khỏe nhờ thành phần phong phú, chứa đầy chất chống oxy hóa và các nguyên tố vi lượng.
Lợi ích và tác hại của việc ăn khoai tây lạ
Nhờ hàm lượng kali cao, loại rau này có tác dụng hạ huyết áp và chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Khoai tây có tác dụng có lợi cho cơ thể:
- tăng sức đề kháng với cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm;
- điều chỉnh mức chất lỏng;
- cải thiện chức năng của hệ thống nội tiết;
- anthocyanins trong thành phần có tác dụng tích cực đến thị lực;
- giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch;
- giúp bình thường hóa lượng đường trong máu;
- loại bỏ chứng đầy hơi, thúc đẩy quá trình tiêu hóa;
- giảm độ axit trong dạ dày trong trường hợp viêm dạ dày có độ axit cao;
- giảm viêm ở các cơ quan nội tạng;
- cải thiện chức năng cơ tim và hệ thần kinh.
Chống chỉ định có thể làm trầm trọng thêm một số tình trạng bệnh lý, chẳng hạn như cơn hạ huyết áp do hạ huyết áp. Ăn quá nhiều rau này có thể gây đầy hơi, nặng bụng, táo bón và chướng bụng. Không dung nạp cá nhân có thể dẫn đến phản ứng dị ứng.
Trồng khoai tây Salblue
Giống cây này không đòi hỏi nhiều về đất và thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu. Giống cây này có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh, giúp dễ chăm sóc và cho năng suất ổn định.
Chọn địa điểm để trồng
Cây phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng và không khí lưu thông tốt. Chọn những vị trí không bị đọng nước và ngập úng sau mưa. Tránh đặt cây gần những cây trồng có thể chứa bệnh hoặc côn trùng.
- ✓ Khu vực này phải được bảo vệ khỏi gió mạnh có thể làm hỏng cây trồng.
- ✓ Đất phải có độ pH từ 5,5-6,5 để khoai tây phát triển tốt nhất.
Chuẩn bị đất để trồng khoai tây Salblue
Đất cần tơi xốp, thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ. Trước khi trồng, hãy chuẩn bị đất bằng cách nhổ cỏ dại và xới đất đến độ sâu 20-25 cm. Nếu cần, có thể bổ sung phân hữu cơ hoặc mùn để tăng độ phì nhiêu.
- × Không bón phân tươi ngay trước khi trồng vì có thể gây cháy rễ.
- × Tránh sử dụng phân bón hóa học mà không kiểm tra đất trước.
Thời gian lên máy bay và thuật toán
Thực hiện quy trình này vào mùa xuân, khi nhiệt độ đất đạt 8-10°C. Hai đến ba tuần trước khi trồng, hãy chọn những cây khỏe mạnh, kích thước trung bình (khoảng 50-70 g). Đặt chúng ở nơi sáng sủa, ấm áp để nảy mầm. Chờ cho đến khi mầm dài 1-2 cm xuất hiện.
Hướng dẫn từng bước:
- Đào rãnh hoặc hố trồng cây sâu 10-15 cm.
- Chừa khoảng cách khoảng 30 cm giữa các củ theo hàng và 60 cm giữa các hàng.
- Đặt vật liệu trồng sao cho mầm hướng lên trên và phủ đất lên trên.
Thật dễ dàng để đối phó với sự kiện này.
Làm thế nào để chăm sóc?
Việc chăm sóc cây trồng bao gồm nhiều khía cạnh quan trọng giúp đảm bảo cây trồng phát triển khỏe mạnh và thu hoạch bội thu. Hãy làm theo những biện pháp canh tác đơn giản sau.
Tưới nước
Tưới nước cho bụi cây thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn. Tưới nước ấm lên rễ cây mỗi tuần một lần. Trong thời kỳ ra hoa và hình thành củ, hãy tăng tần suất tưới nước để duy trì độ ẩm ổn định.
- Trước khi trồng bón 30-40g supe lân cho 1m².
- Trong thời kỳ cây ra nụ, bón 20-30g muối kali cho 1m².
- Sau khi ra hoa, bón 10-15 g amoni nitrat trên 1 m² để thúc đẩy củ phát triển.
Quy tắc bón phân
Bón phân khoáng phức hợp 2-3 tuần sau khi trồng. Trong thời gian ra hoa, khi củ đang hình thành, phân hữu cơ, chẳng hạn như dịch chiết cây hoa mõm sói hoặc phân trộn, rất hiệu quả. Bón xen kẽ phân hữu cơ và phân khoáng.
Chăm sóc đất
Lớp phủ giúp giữ ẩm cho đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Sử dụng rơm hoặc cỏ khô, phủ một lớp dày 5-7 cm. Làm tơi xốp đất giúp cải thiện độ thoáng khí và củng cố hệ thống rễ. Xới tơi đất sau mỗi lần tưới nước, đặc biệt là khi thời tiết khô hạn, để tránh đóng váng.
Bệnh tật và côn trùng gây hại
Cá Salblue có hệ miễn dịch mạnh và không dễ bị nhiễm hầu hết các loại virus. Tuy nhiên, cá có thể mắc một căn bệnh gọi là ghẻ:
- Lây lan sang các loại cây lấy củ, đặc biệt là ở đất tơi xốp và thời tiết nóng, khô.
- Một lớp phủ màu trắng xuất hiện trên củ, sau đó hình thành các vết thương nhỏ bị thối rữa.
- Để phòng ngừa bệnh ghẻ, hãy tiến hành xử lý trước khi gieo hạt bằng Integral hoặc Trichodermin.
Rệp khoai tây, một loài côn trùng nhỏ, màu xanh lá cây tươi sáng, có thể tấn công cây trồng của bạn. Chúng gây hại cho ngọn cây bằng cách hút hết nhựa sống của cây. Chúng lây lan qua cỏ dại và kiến. Để kiểm soát chúng, hãy thả bọ rùa vào luống. Đối với tình trạng nhiễm trùng nghiêm trọng, hãy phun Confidor, Aktara hoặc Actellic.
Thu hoạch và lưu trữ
Bắt đầu đào củ vào giữa tháng 7. Cắt tỉa phần ngọn một tuần trước đó. Sau khi đào, phơi củ dưới nắng trong 2-3 ngày cho khô. Khi củ đã khô, bảo quản trong hầm khô ráo, thoáng mát và thông gió tốt.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng một loại cây nào đó trên một mảnh đất, hãy đánh giá cẩn thận những ưu và nhược điểm của nó để tránh những hậu quả tiêu cực.
Salblue có nhiều ưu điểm:
Đánh giá
Khoai tây Salblue đang ngày càng được ưa chuộng trong giới làm vườn nhờ những đặc tính độc đáo và hương vị tuyệt hảo. Giống khoai tây này nổi bật với vẻ ngoài hấp dẫn, khả năng miễn dịch mạnh mẽ và khả năng chống chịu điều kiện thời tiết bất lợi. Để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu, điều quan trọng là phải chăm sóc cây trồng đúng cách.