Ưu và nhược điểm của khoai tây yêu thích

Khoai tây Favorite thực sự xứng đáng với tên gọi của nó - được coi là giống khoai tây hàng đầu trong giới làm vườn và nông dân quy mô lớn của chúng tôi. Giống khoai tây này được phát triển dựa trên điều kiện khí hậu khắc nghiệt của nhiều vùng miền, giúp nó dễ dàng thích nghi. Khoai tây này nổi bật với năng suất cao, thời hạn sử dụng lâu dài và nhiều ưu điểm khác, nhưng để có một vụ mùa bội thu, việc chú ý đến độ ẩm và bón phân là vô cùng quan trọng.

Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?

Giống khoai tây này được lai tạo bởi một số chuyên gia tại Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây Liên bang A. Lorkh. Các chuyên gia sau đây đã tham gia vào quá trình phát triển:

• N. Gaitova;
• G. Sitnik;
• S. Ovechkin;
• A. Zhuravlev;
• S. Salyukov;
• A. Mityushkin;
• G. Grigoriev;
• E. Simakov.

Trong quá trình nghiên cứu lai tạo, giống khoai tây Udacha và Romantse đã được lai tạo. Favorit là giống lai tương đối mới, đã trở nên phổ biến rộng rãi vào năm 2014, khi nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước.

Đặc điểm của khoai tây ưa thích

Một đặc điểm quan trọng của giống Favorit là khả năng tiêu thụ củ, dao động từ 80 đến 96%. Hàm lượng tinh bột trong phần cùi dao động từ 12,5% đến 16,5%, khiến giống này trở thành lựa chọn phổ biến cho nhiều món ăn.

Mô tả về cây và củ

Cây bụi này được coi là có kích thước trung bình, cao khoảng 50-60 cm. Tán lá có chồi mọc thẳng đứng, nên cây không chiếm nhiều diện tích do không tán rộng. Các đặc điểm đặc trưng khác của giống này bao gồm:

• tán lá – màu xanh đậm, có lông tơ nhẹ trên bề mặt và kích thước trung bình;
• thân cây – được gia cố;
• loại bụi cây – trung cấp;
• cụm hoa – trắng như tuyết, tràng hoa cao;
• hệ thống rễ – phát triển tốt cả về chiều sâu và chiều ngang, mạnh mẽ;
• củ – nặng từ 90 đến 140 g và được phân biệt bởi hình dạng thuôn dài;
• màu sắc - vỏ có màu đỏ và thịt có màu kem;
• bề mặt - có độ nhám nhẹ và đôi mắt nhỏ không sâu lắm;
• số lượng cây có củ dưới một cây – từ 7 đến 11-12 chiếc.

Đặc điểm hương vị và mục đích

Favorit có hương vị tinh tế, không lẫn tạp chất. Hương vị của nó rất ngon, được đánh giá 44-4,6 điểm sau khi nếm thử.

Khoai tây chín vừa phải, nên là một loại rau củ đa năng. Khoai tây thích hợp nhất để nướng, luộc, hầm và chiên.

Sự trưởng thành và năng suất

Favorit được phân loại là giống giữa mùa, nhưng thời gian chín hoàn toàn tùy thuộc vào từng vùng. Ở các vùng phía Nam, củ được đào lên sau 80 ngày, ở miền Trung - sau 3 tháng, và ở điều kiện mát mẻ hơn, bạn sẽ phải đợi 100-110 ngày.

Năng suất khá tốt – trung bình thu hoạch được 300 centners trên 1 ha, tối thiểu là 170-200 và tối đa là 420.

Khí hậu và các khu vực được đề xuất

Các nhà lai tạo khuyến nghị trồng giống nho này ở miền Trung nước Nga, nhưng điều này không có nghĩa là nho Favorit không phù hợp với các vùng khác. Giống nho này chịu được sương giá khá tốt, nên không bị ảnh hưởng bởi sương giá đột ngột và các biến động khí hậu tương tự.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Loại cây ưa thích có cả đặc điểm tích cực và tiêu cực, nhưng chủ yếu là ưu điểm:

Có một số nhược điểm nhỏ: nếu tưới quá nhiều nước vào thân cây, bệnh mốc sương sẽ xảy ra.

Quy tắc hạ cánh

Để trồng khoai tây, hãy chọn luống đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng. Những vùng trũng, ứ đọng nước là không phù hợp. Mặc dù giống khoai tây này có thể thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, nhưng đất thịt pha cát và đất thịt nhẹ là phù hợp nhất. Độ pH đất tối ưu cho khoai tây là hơi chua.

Việc chuẩn bị mặt bằng nên bắt đầu trước:

• Vào mùa thu, khi đào đất, nên bón thêm 4-7 kg mùn hoặc phân hữu cơ cho mỗi mét vuông đất. Nếu đất nặng, tăng lượng chất hữu cơ lên ​​10 kg.
• Nên bổ sung các thành phần khoáng chất có chứa kali và phốt pho theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Vào mùa xuân, lại đào đất lên và bón thêm amoni sunfat hoặc amoni nitrat với liều lượng 15-25 g/1 m2, tùy theo độ phì nhiêu của đất.

Khoai tây được trồng vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, khi nhiệt độ đất ổn định ở mức 10–14 độ C. Có một số hướng dẫn cần tuân theo:

• Đầu tiên, vật liệu trồng được nảy mầm và khử trùng bằng thuốc diệt nấm (Fitosporin, Acrobat, Cuproxat hoặc dung dịch thuốc tím).
• Trồng theo sơ đồ sau: khoảng cách giữa các cây là 30-35 cm, giữa các hàng là 60-70 cm, độ sâu trồng là 8-13 cm, tùy thuộc vào kích thước của củ.
• Nếu đất xấu, hãy thêm một ít phân hữu cơ vào mỗi hố để thúc đẩy cây non phát triển nhanh hơn.

Các thủ tục hạ cánh còn lại đều theo tiêu chuẩn.

Những sắc thái ngày càng tăng và những khó khăn có thể xảy ra

Trồng khoai tây bao gồm việc thường xuyên xới đất giữa các hàng và xung quanh mỗi cây. Quy trình này đặc biệt hữu ích sau khi trời mưa hoặc tưới nước. Cẩn thận không để đất phủ kín mầm non.

Các sự kiện quan trọng khác:

• Đắp đất. Quy trình này được lặp lại ít nhất hai lần. Đôi khi cần phải vun đất cho cây lần thứ ba. Giống cây này đòi hỏi một phương pháp đặc biệt. Cây non được phủ đất đến ngang lá đầu tiên, bao gồm cả phần củ nhô ra.
  
  Củ không vun gốc thường chuyển sang màu xanh, trong khi củ đã vun gốc bắt đầu hình thành chồi bò, hay thân bò, cho ra củ khoai tây mới. Điều này giúp tăng năng suất. Thời điểm lý tưởng để vun gốc là thời tiết ẩm ướt hoặc ngày sau cơn mưa. Các bước chính:
  • Đầu tiên là đào phần gốc của bụi cây và đồng thời xới đất khi cây đạt chiều cao 20 cm.
  • Lần thứ hai, quá trình vun gốc diễn ra trong thời kỳ cây nảy chồi.
• Tưới nước. Ở những vùng có độ ẩm cao, không cần tưới thêm nước. Tuy nhiên, ở vùng khí hậu ôn hòa, cây cần được tưới nước thường xuyên. Lần tưới đầu tiên được thực hiện 10 ngày sau khi trồng củ. Sau đó, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, có thể tưới một đến hai lần trong suốt mùa sinh trưởng. Lượng nước khuyến nghị là 25-50 lít/mét vuông.
  
  Điều quan trọng là tránh để nước đọng trên lá để tránh bị cháy nắng. Tưới nhỏ giọt được coi là phương pháp tốt nhất. Lần tưới cuối cùng, nếu cần, nên thực hiện một tháng trước khi thu hoạch.
• Bón thúc. Sau khi vun gốc và chồi non đầu tiên xuất hiện, cần bổ sung nitrophoska. Trong giai đoạn nảy chồi, cần bổ sung các hợp chất lân và kali, cũng như than củi nghiền. Hỗn hợp hữu cơ (phân bò hoặc phân chim) cũng rất có lợi.
  
• Xới đất và nhổ cỏ. Hai thao tác này rất cần thiết cho việc trồng khoai tây thành công. Cỏ dại mọc um tùm trên ruộng sẽ làm cạn kiệt chất dinh dưỡng của cây trồng. Việc xới đất lần đầu nên được thực hiện một tuần sau khi trồng để kích thích nảy mầm.

Bệnh tật và ký sinh trùng

Mặc dù có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt, nhưng đôi khi vẫn có những điểm sau đây cần lưu ý:

• Bệnh mốc sương. Bệnh phổ biến nhất của cây khoai tây Favorit. Nấm ban đầu xuất hiện trên lá xanh, sau đó ảnh hưởng đến khoai tây. Triệu chứng bao gồm hình thành các đốm nâu ở mặt trên và mặt dưới màu trắng. Phần ngọn và rễ sau đó bị thối. Việc điều trị bao gồm sử dụng Arcerid, Oxychom và Ridomil Gold.
• Alternaria. Bệnh biểu hiện bằng những đốm nâu sẫm hoặc đen trên phiến lá, phát triển nhanh khi bệnh tiến triển. Thuốc Arcerid được sử dụng để tiêu diệt bệnh.
• Bệnh héo rũ do nấm Fusarium. Bệnh này phổ biến hơn ở miền Nam đất nước, vì hạn hán và nhiệt độ cao là điều kiện cần thiết để bệnh phát triển. Triệu chứng bao gồm các đốm màu nhạt trên mặt lá và các đốm nâu có màu hồng bên dưới. Biện pháp điều trị là sử dụng thuốc diệt nấm.
• Bọ khoai tây Colorado. Để tiêu diệt côn trùng, người ta thu gom và xử lý cây bằng thuốc Prestige, Actellic, Aktara hoặc Spinosad.
• Giun kim loại. Decis, Karate và các sản phẩm tương tự được kê đơn để chống lại bọ cánh cứng và ấu trùng của chúng.

Thu hoạch và bảo quản củ

Nên đào khoai tây Favorit chỉ khi chúng đạt độ chín kỹ thuật, chứ không phải độ chín sinh học. Điều này đảm bảo thời hạn sử dụng lâu hơn cho vụ thu hoạch. Những lưu ý khi thu hoạch và bảo quản:

• Sau khi đào xong, khoai tây nên được phơi ở nơi râm mát, thoáng gió;
• thời gian phơi khô phụ thuộc vào tình trạng của rau củ - nếu khô (trước đó không có mưa) thì 3 giờ là đủ;
• các mẫu không phù hợp sẽ bị loại bỏ trước khi được lưu trữ;
• nhiệt độ bảo quản tối ưu là 3-4 độ, độ ẩm từ 70 đến 80%;
• nơi tốt nhất là loggia kính, hầm rượu, tầng hầm;
• Vật chứa – túi lưới, hộp gỗ có lỗ thông gió.

Đánh giá

Giống nho Favorite đúng như tên gọi, ngoại trừ một nhược điểm: khả năng miễn dịch của ngọn đối với bệnh mốc sương kém. Tuy nhiên, để tránh yếu tố tiêu cực này, chỉ cần tuân thủ đúng quy trình canh tác và xử lý cả củ và bụi cây bằng thuốc diệt nấm vào mùa xuân là đủ. Ngoài ra, giống nho này đã chứng minh được chất lượng vượt trội.

Những câu hỏi thường gặp