Khoai tây Kamensky xứng đáng được quan tâm đặc biệt nhờ sự kết hợp độc đáo giữa các phẩm chất và đặc tính. Không chỉ cho năng suất cao và hương vị tuyệt hảo, khoai tây Kamensky còn thể hiện khả năng chống chịu tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Việc chăm sóc đúng cách và tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản là điều cần thiết.
Lịch sử xuất hiện
Giống này được phát triển bởi một nhóm các nhà lai tạo, bao gồm V.P. Koshkarov, E.M. Klyukina và E.P. Shanina, tại Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Ural. Sau khi vượt qua các cuộc khảo nghiệm giống cấp nhà nước vào năm 2006, giống đã được nộp đơn xin phê duyệt. Từ năm 2009, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga.
Đặc điểm của giống khoai tây Kamensky
Khi mô tả khoai tây Kamensky, hình dáng của bụi và củ, hình dạng, kích thước và trọng lượng của chúng đặc biệt được quan tâm. Các đặc điểm chính được trình bày dưới đây.
bụi rậm
Cây bụi cao, có kiểu sinh trưởng trung gian. Đặc điểm của cây:
- Thân cây có thể thẳng đứng hoặc bán thẳng đứng, có sắc tố rõ rệt.
- Lá nhỏ, cứng, mép lá có gợn sóng.
- Lá cây có màu xanh đậm.
- Cụm hoa chứa nhiều hoa lớn.
- Các tràng hoa lớn, có màu đỏ tím, với màu sắc đậm, đặc biệt rõ rệt ở phần bên trong.
Củ
Cây có hệ thống rễ phát triển tốt. Đặc điểm nổi bật:
- Mỗi bụi cây có thể cho ra 15 đến 25 củ có kích thước gần bằng nhau.
- Trọng lượng trung bình của loại rau này là từ 90 đến 110 g, nhưng đôi khi có những mẫu vật đạt tới 130 và thậm chí 180 g.
- Củ có hình bầu dục thuôn dài.
- Vỏ khá cứng, có màu đỏ, cấu trúc hơi giống lưới.
- Thịt quả có màu vàng nhạt, mắt nhỏ và nằm trên bề mặt.
Chất lượng hương vị của khoai tây Kamensky
Một trong những ưu điểm chính của loại cây trồng này là hương vị tuyệt vời. Trong buổi thử nghiệm, khoai tây đã nhận được số điểm cao - 4,8/5 điểm. Loại củ này phù hợp với mọi kiểu nấu ăn:
- chiên;
- nấu ăn (bao gồm cả khoai tây nghiền);
- nướng bánh;
- dập tắt.
Thịt củ khá giòn và mềm, nhưng không nhiều nước. Hàm lượng tinh bột dao động từ 12,2% đến 16,8% tổng khối lượng.
Thời gian chín
Đây là giống chín sớm. Có thể thu hoạch sau 50-60 ngày kể từ khi nảy mầm hàng loạt. Nếu trồng vào dịp nghỉ lễ tháng Năm, có thể thu hoạch sớm nhất vào giữa hoặc cuối tháng Bảy. Do chín sớm, có thể lên kế hoạch luân canh hai vụ mỗi mùa ở những vùng có mùa thu ấm áp.
Năng suất khoai tây Kamensky
Giống này có năng suất cao. Có thể thu hoạch 170-176 kg trên 100 mét vuông đất, tương đương với 176 centners/ha. Năng suất tối đa được ghi nhận là 252 centners/ha. Để đạt được năng suất cao như vậy, cần phải tưới nước, bón phân và vun gốc thường xuyên.
Nó được trồng ở đâu?
Giống nho Kamensky nổi bật với khả năng chịu lạnh tốt, thích hợp trồng ở hầu hết các vùng của Nga. Giống nho này chủ yếu phù hợp với vùng Ural và Volga-Vyatka. Nó cũng được trồng thành công ở miền Trung nước Nga, vùng Volga, và thậm chí xa hơn nữa là Siberia và Viễn Đông.
Khả năng kháng bệnh
Cây có khả năng miễn dịch mạnh với bệnh loét, nhưng có thể dễ bị nhiễm tuyến trùng vàng. Cây cũng có thể dễ bị nhiễm nấm thông thường, bao gồm cả bệnh mốc sương. Nên thường xuyên phun thuốc phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm. Nếu cần, có thể sử dụng thuốc trừ sâu hoặc các bài thuốc dân gian để kiểm soát côn trùng.
Ưu điểm và nhược điểm
Cư dân mùa hè đã xác định được những ưu điểm và nhược điểm chính của loại cây trồng này. Những đặc điểm tích cực:
Cách trồng như thế nào?
Bắt đầu trồng cây con khi đất ấm lên đến 8-10°C ở độ sâu ít nhất 10 cm. Ở các vùng phía Nam, thời điểm này là đầu tháng 5, ở miền Trung - gần ngày 20 cùng tháng, và ở miền Bắc - vào đầu mùa hè.
- ✓ Độ sâu trồng phải ít nhất là 10 cm để tránh củ bị đóng băng khi có sương giá bất ngờ.
- ✓ Khoảng cách giữa các hố nên là 30-40 cm, và giữa các hàng - 60 cm, để cung cấp đủ không gian cho các bụi cây phát triển.
Chỉ chọn những củ khỏe mạnh để trồng, không có vết sưng, khuyết tật, vết cắt và vết nứt. Khoai tây cỡ trung bình, nặng từ 60 đến 80 g là lựa chọn tốt nhất.
Quá trình trồng trọt thường diễn ra theo tiêu chuẩn:
- Làm phẳng bề mặt.
- Đánh dấu các luống cách nhau 60 cm.
- Đào hố sâu tới 10 cm, cách nhau 30-40 cm.
- Đặt củ vào và thêm một ít tro gỗ.
- Phủ đất lên.
- Nước có nước lắng.
Hướng dẫn chăm sóc
Giống Kamensky không dễ bị ảnh hưởng bởi hạn hán đáng kể, nhưng việc tưới nước thường xuyên sẽ giúp đạt năng suất tối đa. Chỉ cần tưới nước cho cây ba lần mỗi mùa:
- Sau khi phần ngọn xuất hiện.
- Trước khi hoa bắt đầu nở.
- Ngay sau khi ra hoa.
- × Tránh tưới nước sau khi ra hoa vì điều này có thể thúc đẩy sự lây lan của bệnh mốc sương.
- × Không sử dụng củ có dấu hiệu bệnh để trồng, ngay cả khi chúng có vẻ nhỏ.
Tránh tưới nước sau khi ra hoa. Điều này là do nấm mốc phát triển mạnh trong thời gian này, khi độ ẩm có thể tạo điều kiện cho nấm lây lan.
Việc vun gốc có thể tăng năng suất lên 20-30% do sự hình thành thêm các thân bò. Khi vun gốc, hãy xới đất tơi xốp và loại bỏ cỏ dại có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cây trồng.
Khi nào thu hoạch và cách bảo quản?
Thu hoạch củ khi vỏ đã cứng và phần ngọn đã khô. Sau khi đào, loại bỏ đất khỏi củ và phân loại theo kích cỡ. Đặt củ dưới mái che hoặc trong nhà kho, trải đều thành một lớp để phơi khô trong vài giờ.
- Sau khi đào, củ phải được làm sạch đất và phân loại theo kích thước.
- Đặt rau dưới tán cây hoặc trong nhà kho để phơi khô trong vài giờ.
- Đặt củ vào hộp hoặc giỏ đan để bảo quản.
Việc bảo quản khoai tây qua mùa đông cần lưu ý một số điểm sau. Cho củ khoai tây vào hộp hoặc giỏ mây và cất trong hầm. Duy trì nhiệt độ khuyến nghị (1 đến 3°C) và độ ẩm (60%).
Đánh giá về khoai tây Kamensky từ người làm vườn
Khoai tây Kamensky là lựa chọn lý tưởng cho những người làm vườn mong muốn có một vụ thu hoạch đều đặn, chất lượng cao. Ít cần chăm sóc, năng suất cao và hương vị tuyệt hảo khiến khoai tây Kamensky lý tưởng cho cả mục đích trồng trọt tại nhà và thương mại. Việc chăm sóc kịp thời là rất quan trọng.