Colette là một giống khoai tây ăn quả siêu sớm. Giống khoai tây này đã trở nên phổ biến với những người làm vườn và nông dân trồng rau tại nhà nhờ khả năng cho thu hoạch nhiều vụ trong một mùa. Nó được ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt hảo và hình thức đẹp mắt, cũng như giá trị dinh dưỡng và dược liệu.
Nguồn gốc của Colette
Colette là một giống nho Đức được phát triển vào cuối những năm 1990. Giống nho này được phát triển bởi Kartoffelzucht Bohm và Europlant Pflanzenzucht GmbH. Giống nho này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga vào năm 2002.
Mô tả về giống
Đặc tính của Colette vượt trội hơn nhiều giống khoai tây ban đầu được coi là năng suất cao. Giống khoai tây này chịu nhiệt tốt, nhưng cần tưới nước đầy đủ và kháng bệnh. Ưu điểm chính của nó là có thể thu hoạch hai vụ mỗi mùa.
Thành phần hóa học, vitamin và nguyên tố vi lượng
Khoai tây thuộc giống này chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe con người:
- vitamin;
- các nguyên tố vi lượng;
- axit amin.
Bằng cách sử dụng nó trong thực phẩm, bạn có thể đạt được những hiệu quả chữa bệnh sau:
- tăng cường mô xương;
- bình thường hóa đường tiêu hóa;
- cải thiện quá trình trao đổi chất;
- ngăn ngừa sự xuất hiện và phát triển của khối u ác tính do hàm lượng axit folic cao trong củ;
- cải thiện tình trạng tim mạch nhờ kali có trong cùi khoai tây, cũng như vitamin C và B6;
- bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do, nhờ quercetin có trong khoai tây.
Mô tả về cây và củ
Các bụi cây thuộc giống này có những đặc điểm sau:
- cấu trúc bán thẳng đứng;
- Tán lá: kích thước trung bình, màu xanh, có mép lá hơi gợn sóng;
- hoa: lớn hoặc trung bình, màu đỏ tím.
Mỗi cây Colette cho từ 6 đến 11 củ. Các củ đều có kích thước gần như nhau, đều ở mức trung bình. Rất hiếm khi thấy củ khoai tây quá to hoặc quá nhỏ trong cùng một chùm.
Củ của giống này có những đặc điểm sau:
- hình tròn thuôn dài;
- trọng lượng - 70-125 g;
- da vàng mịn với đôi mắt nông gần như không nhìn thấy được;
- thịt màu vàng nhạt (cũng có thể có màu kem nhạt hơn).
Đặc điểm hương vị và mục đích
Khoai tây Colette là một giống rau ăn quả. Củ của nó có hương vị tuyệt hảo. Điểm nếm thử đạt 4,9/5. Giá trị năng lượng của sản phẩm là 77 kcal. Loại khoai tây này thuộc loại khoai tây nấu ăn AB và dễ nấu chín kém. Hàm lượng tinh bột trong phần thịt củ dao động từ 12,2 đến 15,2%.
Nhờ vị ngọt nhẹ và kết cấu mềm của phần thịt quả, loại rau này có thể chế biến thành những món ăn rất hấp dẫn như:
- khoai tây chiên;
- luộc;
- nướng;
- chiên;
- salad khoai tây;
- xay nhuyễn.
Quá trình chín và năng suất
Giống khoai tây này chín vào tháng 6 và tháng 7. Củ chín trong khung thời gian sau:
- 45 ngày - những củ khoai tây đầu tiên được đào lên để thử nghiệm;
- 50 ngày - nếu rau được trồng trong điều kiện khí hậu thuận lợi và có công nghệ nông nghiệp tiên tiến;
- Thời gian cần thiết để thu hoạch giống cây này trong điều kiện bình thường là 55-65 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch củ.
Cây Colette cho quả đều, năng suất cao và ổn định. Năng suất thay đổi tùy theo thời điểm thu hoạch củ:
- Nông dân thu hoạch 11.300-15.300 kg/ha sau 45 ngày nảy mầm, trong lần đào đầu tiên (nhiều hơn 52.000/ha so với giống Bryansky Ranny tiêu chuẩn);
- 15600-27600 kg/ha - lần đào thứ hai, tiến hành sau 55 ngày (cao hơn tiêu chuẩn 3900 kg/ha);
- Năng suất trung bình của giống này từ 16.600 đến 21.700 kg/ha trồng (cao hơn giống Bryansk Early 4.300 kg/ha);
- 29.000 kg/ha là năng suất thu được tối đa ở vùng Rostov.
Khả năng tiêu thụ sản lượng rau của giống này đạt từ 76% đến 98%, thời hạn sử dụng đạt 92%.
Vùng trồng và thời gian trồng
Giống này được đưa vào sổ đăng ký nhà nước là giống khoai tây dùng để trồng trọt trên các lô đất hộ gia đình và trang trại ở các vùng sau của Liên bang Nga:
- Trung tâm;
- Volga-Vyatka;
- Người Bắc Kavkaz.
Cây này được trồng ở các nước châu Âu, cũng như ở Moldova và Ukraine. Ngay cả ở những vùng có mùa hè lạnh và ẩm ướt, người làm vườn vẫn thu hoạch được một vụ Colette bội thu.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Những người làm vườn trong nước đánh giá cao loại khoai tây này vì nhiều ưu điểm của nó:
Giống khoai tây này cũng có một số nhược điểm:
Đặc điểm của việc trồng trọt và phát triển
Khoai tây Colette rất ưa đất. Giống khoai tây này cho năng suất tối đa khi trồng trên các loại đất sau:
- đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt nhẹ;
- lỏng lẻo;
- màu mỡ;
- có tính axit trung tính.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 5,5-6,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Hàm lượng chất hữu cơ ít nhất 3% để đảm bảo cấu trúc và khả năng giữ ẩm cần thiết.
Trồng củ trong đất ẩm, ấm đến +10°C. Thực hiện trong khung thời gian sau:
- giữa tháng 4 - ở phía nam;
- đầu tháng 5 - ở những vùng có khí hậu lạnh hơn.
Chuẩn bị khu vực trồng khoai tây vào mùa thu:
- đào nó lên;
- dọn sạch cỏ dại;
- bón phân chuồng (lượng tiêu thụ - 5-7 kg/100 m2), phân supe lân (1 kg/100 m2), phân kali (2 kg/100 m2).
Vào mùa xuân, bạn cần bón phân trực tiếp vào rãnh hoặc hố trồng. Sử dụng tro gỗ hoặc phân hữu cơ chứa nitơ cho mục đích này.
Chuẩn bị vật liệu hạt giống:
- chọn củ có kích thước trung bình;
- loại bỏ các mẫu vật bị hư hỏng và bị hỏng;
- Để khoai tây trong phòng sáng có nhiệt độ +15°C để nảy mầm, đặt chúng trên sàn với mắt hướng lên trên và thỉnh thoảng làm ẩm chúng.
- × Không sử dụng củ có dấu hiệu bệnh tật hoặc hư hỏng, ngay cả khi chúng có vẻ nhỏ.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào củ trong thời gian nảy mầm để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Sau 14 ngày, mầm sẽ xuất hiện trên củ. Khi củ dài khoảng 2 cm, bắt đầu trồng. Xử lý khoai tây trước bằng Fitosporin-M.
Khi trồng củ trong luống vườn, hãy làm theo quy trình sau:
- khoảng cách giữa các bụi cây là 30 cm;
- khoảng cách hàng - 75 cm;
- độ sâu trồng - 10 cm.
Sắc thái chăm sóc
Để có được một vụ thu hoạch Colette bội thu, hãy chăm sóc luống khoai tây của bạn như sau:
- Tưới nước cho chúngGiống này ưa ẩm nhưng không chịu được tưới quá nhiều nước. Tưới nước ít nhất 3-4 lần trong suốt mùa sinh trưởng.
Tưới nước lần đầu cho khoai tây sau khi mầm nhú 10 ngày. Tưới nước lần thứ hai sau 21 ngày kể từ lần tưới đầu tiên. Làm ẩm đất đến độ sâu 40-50 cm. Tưới nước thường xuyên cho cây 7 ngày một lần. Thực hiện vào buổi tối. - Làm tơi đấtBiện pháp này giúp bão hòa oxy trong đất và loại bỏ cỏ dại khỏi luống. Thực hiện lần xới đất đầu tiên khi mầm cây xuất hiện 2-3 lá. Lặp lại quy trình sau khi trời mưa và tưới nước. Xới đất nhẹ nhàng, không làm ảnh hưởng đến rễ cây. Đồng thời, nhổ cỏ dại.
- Bón lót cho cây trồngSử dụng mùn cưa, than bùn hoặc rơm rạ cho mục đích này. Một lớp phủ sẽ giữ độ ẩm trong đất và ngăn ngừa cỏ dại mọc.
- Đắp đồi lên bụi khoai tâyQuy trình này thúc đẩy sự phát triển của rễ và hình thành nhiều củ hơn, bảo vệ củ khỏi sâu bệnh và làm ấm chúng.
Lần đầu tiên vun luống khi cây đạt chiều cao 12 cm. Cào đất dưới gốc cây và tạo luống. Lặp lại quy trình này 14 ngày sau khi vun luống ban đầu. Lặp lại quy trình này 2-3 lần mỗi mùa. - Kiểm tra bụi cây định kỳ để phát hiện sự hiện diện của ký sinh trùng trên chúng, nhằm xác định những dấu hiệu đầu tiên của bệnh.
- Bón phân cho cây khoai tây của bạnBón phân nhiều lần trong suốt mùa vụ. Bón phân lần đầu tiên khi cây ra nụ. Sử dụng phân gà pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:20, phân khoáng và tro bếp (30-40 g/cây).
Vào thời điểm hình thành củ, bón supe lân kết hợp với kali sunfua (mỗi loại 20 g cho 1 m2).
- Lần tưới đầu tiên là 10 ngày sau khi nảy mầm – 20 l/m².
- Tưới nước lần thứ hai sau lần đầu tiên 21 ngày – 25 l/m².
- Tưới nước tiếp theo sau mỗi 7 ngày - 30 l/m², điều chỉnh theo điều kiện thời tiết.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Colette là giống khoai tây có khả năng kháng tuyến trùng nang vàng và nhiều loại bệnh:
- tác nhân gây ung thư;
- virus A và Y;
- ghẻ thông thường;
- chân đen;
- lá cuộn lại.
Nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác và thời tiết không thuận lợi, cây bụi sẽ bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh:
- PhytophthoraĐây là một bệnh nhiễm nấm xảy ra trong điều kiện đất bị tưới quá nhiều nước và không khí ẩm ướt. Bệnh được chẩn đoán bằng các đốm đen và nâu trên thân và lá. Lá của cây bị nhiễm bệnh chuyển sang màu đen, quăn lại và khô héo. Nấm sau đó tấn công củ, khiến củ bị thối rữa và không ăn được.
Ở giai đoạn đầu của bệnh, xử lý cây trồng bằng Efal, Acrobat, Revus và đồng sunfat (0,2%). - Giun kim loạiLoài sâu nâu vàng này đào hang vào thân cây bụi, gặm củ và phá hoại mùa màng. Để kiểm soát, hãy sử dụng Prestige KS và Tabu Trio.
Để phòng ngừa, khi đợt sương giá đầu tiên đến, hãy đào đất trong vườn lên để ấu trùng ký sinh chết vì lạnh. - Dế chũiLoài bọ này nhai thân cây và ăn phần thịt củ. Hãy kiểm soát chúng bằng Medvetox.
- • Thay thế thuốc có thành phần hoạt chất khác nhau để ngăn ngừa tình trạng kháng thuốc.
- • Thực hiện các biện pháp phòng ngừa ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của độ ẩm tăng cao.
Thu hoạch và lưu trữ
Đào khoai tây bằng tay. Cũng có thể thu hoạch bằng máy. Bắt đầu thu hoạch sau 10-14 ngày kể từ khi ngọn khoai tây đã khô hoàn toàn. Thực hiện việc này trong thời tiết khô ráo, có nắng.
Củ Colette có vỏ mỏng. Hãy đào củ cẩn thận để tránh làm hỏng vỏ. Nếu không, củ sẽ mất đi vẻ ngoài hấp dẫn và ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng.
Chuẩn bị thu hoạch để bảo quản:
- đặt củ vào khay;
- để chúng ở nơi thông thoáng để khô;
- sắp xếp thông qua.
Vào giữa tháng 11, chuyển củ vào hầm, đảm bảo chúng ở điều kiện sau:
- phạm vi nhiệt độ - +3-5°С;
- độ ẩm - 80%.
Tính năng lưu trữ và thời hạn sử dụng của giống
Giống khoai tây này có thời hạn sử dụng tuyệt vời (92%). Để tối đa hóa thời hạn sử dụng, tránh bảo quản khoai tây Colette gần các loại rau củ khác (trừ củ dền). Điều này sẽ khiến khoai tây nhanh hỏng. Kiểm tra khoai tây định kỳ trong suốt mùa đông, loại bỏ bất kỳ củ nào bị thối hoặc hư hỏng.
Đánh giá
Giống nho Colette được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng vì chín sớm và có thể cho thu hoạch hai vụ mỗi mùa. Giống nho này được sử dụng rộng rãi trong canh tác thương mại nhờ thời hạn sử dụng lâu dài và hình thức đẹp mắt.