Khoai tây Varyag không được phổ biến rộng rãi vì nó mới xuất hiện gần đây. Tuy nhiên, những người nông dân và người làm vườn đã trồng giống khoai tây này đều tin tưởng rằng nó đáp ứng mọi nhu cầu và yêu cầu của họ. Khoai tây Varyag có khả năng vận chuyển, thời hạn sử dụng và khả năng tiếp thị tuyệt vời. Giống khoai tây này có khả năng kháng bệnh nhưng dễ bị tuyến trùng tấn công.
Đặc điểm của giống
Trước khi trồng khoai tây, hãy tìm hiểu kỹ đặc điểm của giống khoai tây này - điều này sẽ giúp bạn xác định trước xem Varyag có đáng để trồng ở khu vực của bạn hay không.
Lịch sử lựa chọn
Giống khoai tây Varyag được lai tạo vào năm 2014 tại Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây A.G. Lorkh bởi các chuyên gia A.A. Meleshin và O.V. Meleshina. Giống khoai tây này được đăng ký chính thức vào Sổ đăng ký Thành tựu Chăn nuôi Nhà nước vào năm 2018. Giống khoai tây ăn được này là kết quả lai giữa Udacha và Mavr.
Mô tả củ và bụi cây
Cây bụi này là loại cây trung gian bán thẳng đứng với chiều cao trung bình 45-55 cm. Nó cũng có những đặc điểm đặc trưng khác:
- phiến lá – màu xanh lá cây cổ điển, kiểu mở và kích thước trung bình;
- hoa – màu tử đinh hương;
- số lượng cây có củ từ một bụi cây – 8-12 chiếc;
- hình dạng củ – hình bầu dục dài;
- trọng lượng của khoai tây – thay đổi từ 95 đến 140 cm;
- chiều dài của quả – khoảng 14-17 cm;
- bột giấy – màu kem, cấu trúc đặc;
- bóc - màu vàng và mịn, có đôi mắt nhỏ.
Chất lượng thương mại và hương vị của củ
Củ cải Varangian có khả năng tiếp thị và hương vị tuyệt vời, từ tốt đến tuyệt hảo. Độ cứng của củ giúp củ không bị chín quá khi nấu, rất lý tưởng cho các món salad, món ăn kèm, súp và bánh nướng. Giống này được phân loại là Loại A, cho biết mục đích sử dụng.
Đặc điểm:
- Hàm lượng tinh bột trong củ dao động từ 14,5% đến 15,5%, khiến Varyag trở thành lựa chọn bổ dưỡng và lành mạnh.
- Giống này có đặc điểm là khả năng tiêu thụ trên thị trường lên tới 95-97% và độ ổn định cơ học trong quá trình vận chuyển với tỷ lệ hư hỏng tối thiểu (dưới 8%).
- Rượu Varyag có thời hạn sử dụng cao là 95-96%, điều này rất quan trọng khi bảo quản lâu dài.
Năng suất và thời điểm thu hoạch
Ở miền Trung đất nước, kết quả khảo nghiệm giống cho thấy năng suất Varyag dao động từ 14 đến 41 tấn/ha, vượt trội so với năng suất của các giống như Kolobok và Lugovskoy. Năng suất kỷ lục 43,5 tấn/ha được ghi nhận tại vùng Bryansk.
Thời gian ra hoa ngắn, nhưng giống này ra hoa vào giữa mùa: chu kỳ chín hoàn chỉnh mất 95-105 ngày, mặc dù những củ khoai tây non đầu tiên có thể được đào lên sớm nhất là 75-80 ngày.
- ✓ Khả năng kháng bệnh ung thư và bệnh mốc sương cao, nhưng cần phòng trừ tuyến trùng.
- ✓ Củ có thời hạn sử dụng cao (95-96%), khiến giống này trở nên lý tưởng để bảo quản lâu dài.
Khả năng kháng bệnh
Các nhà lai tạo trong nước đã phát triển một giống mới có năng suất cao và khả năng kháng các tác nhân gây bệnh như bệnh loét, bệnh mốc sương, và các loại virus gây nhăn và khảm sọc.
Tuy nhiên, Varyag dễ bị tuyến trùng nang, sự lây lan của chúng có thể được hạn chế bằng các biện pháp phòng ngừa. Biện pháp chính là luân canh cây trồng:
- Nên trả khoai tây và các loại cây họ cà khác về vị trí ban đầu sau 3-4 năm;
- Giữa các lần trồng nên trồng các loại cây họ đậu, ngũ cốc và rau.
Nhiễm virus từ hạt có thể làm giảm năng suất tới 80% theo thời gian. Việc xử lý vật liệu trồng bị nhiễm bệnh chỉ có thể thực hiện trong phòng thí nghiệm bằng cách sử dụng mô phân sinh đỉnh. Do đó, việc phát triển giống Varyag là một giải pháp then chốt để ngăn chặn sự lây lan của bệnh.
Tính năng hạ cánh
Trước khi trồng, củ của giống này được nảy mầm trước trong nhà ở nhiệt độ ấm. Việc trồng ngoài trời diễn ra từ ngày 20 tháng 4 đến ngày 15 tháng 5, với nhiệt độ đất tối thiểu là 13 độ C (55 độ F) là rất quan trọng.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để trồng không thấp hơn 13°C, nhưng không cao hơn 18°C để tránh nảy mầm sớm.
- ✓ Độ sâu trồng củ cần được điều chỉnh tùy theo loại đất: trên đất nhẹ - tối đa 10 cm, trên đất nặng - không quá 5 cm.
Những sắc thái trồng trọt khác:
- Lựa chọn và chuẩn bị luống. Nên chuẩn bị vườn vào mùa thu: đào đất sâu 10-14 cm và bón phân chuồng. Vào mùa xuân, đất cần được xới tơi trở lại. Giống Varangian phát triển tốt nhất ở những vùng có nhiều nắng, nơi đã trồng dưa chuột, bí xanh, cà rốt, hành tây hoặc các loại đậu trong các mùa trước.
- Hạ cánh. Củ được trồng ngoài đất trống, đào hố sâu 5-8 cm. Khi trồng, cần trồng theo luống với khoảng cách 30 cm giữa các củ và 70 cm giữa các hàng.
Tại sao bạn nên tuân thủ các đặc điểm trồng giống:
- Sử dụng khoảng cách 75x30 cm, trồng dày hơn có năng suất cao hơn 7,3% so với trồng thưa hơn.
- Nghiên cứu cũng phân tích tác động của việc xử lý củ giống trước khi trồng bằng Prorastin, một loại thuốc thúc đẩy sinh trưởng và bảo vệ chống lại bệnh tật.
Trước khi trồng, củ được nảy mầm trong một tháng ở nhiệt độ 16-19°C (61-66°F) và tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên. Ngay trước khi trồng, củ được xử lý bằng chế phẩm đã chỉ định. Phương pháp xử lý này giúp tăng năng suất 13,1%.
Như vậy, kết hợp với thời điểm trồng sớm, năng suất tăng thêm 18%.
Hướng dẫn chăm sóc
Để duy trì khả năng miễn dịch và sinh trưởng mạnh mẽ của cây, điều cần thiết là phải tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị làm vườn, bao gồm tưới nước, bón phân và vun gốc thường xuyên. Việc không tuân thủ các quy trình này có thể dẫn đến cây bị bệnh và héo úa.
- × Tránh tưới nước vào ban ngày để tránh cháy lá và các bệnh do nấm.
- × Không sử dụng phân chuồng tươi làm phân bón vì có thể làm cháy hệ thống rễ và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Sự tinh tế:
- Dưỡng ẩm. Nên tưới nước cho luống cây 3-4 lần trong suốt mùa sinh trưởng. Lần đầu tiên nên tưới vào lúc cây phát triển khối xanh, lần thứ hai nên tưới vào lúc cây ra hoa. Tốt nhất nên tưới vào buổi tối để tránh bị cháy nắng.
- Đắp đất và xới đất. Các quy trình này được thực hiện sau khi làm ẩm đất. Chúng giúp loại bỏ tình trạng đất bị nén chặt, tạo điều kiện cho hệ thống rễ tiếp cận oxy và độ ẩm, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của rễ chính. Cây nên được vun gốc ít nhất ba lần mỗi mùa: khi chồi đạt 8-12 cm, hai tuần sau đó và trước khi bắt đầu nảy chồi.
- Dinh dưỡng. Việc bón phân nên được thực hiện kết hợp với tưới nước. Nên sử dụng các thành phần hữu cơ: dung dịch phân gà hoặc urê ở giai đoạn phát triển ban đầu, kali sunfat trong giai đoạn nảy chồi và supe lân trong giai đoạn ra hoa.
Thu hoạch và lưu trữ
Thời tiết ấm áp, khô ráo là thời điểm lý tưởng để thu hoạch khoai tây Varangian. Hai tuần trước khi thu hoạch, hãy cắt bỏ phần ngọn và ngừng tưới nước để chuẩn bị củ trước khi bảo quản. Hướng dẫn chuẩn bị và bảo quản:
- Sau khi thu hoạch, cần phải kiểm tra khoai tây cẩn thận và loại bỏ bất kỳ củ nào bị hư hỏng hoặc thối rữa.
- Nên bảo quản ở phòng mát, nhiệt độ không quá 3-4 độ C.
- Tầng hầm, hầm rượu hoặc loggia kính là lý tưởng.
Ưu điểm và nhược điểm
Mặc dù Varyag là giống lai tương đối mới trong ngành rau quả, nhưng nó đã khẳng định được vị thế là một giống năng suất cao và chất lượng tốt. Tuy nhiên, giống này cũng có những ưu điểm khác:
Ngoài ra còn có những nhược điểm:
Đánh giá của người làm vườn
Khoai tây Varyag là giống khoai tây năng suất cao, có khả năng kháng bệnh nguy hiểm nhất. Để phòng ngừa tuyến trùng, chỉ cần tuân thủ hướng dẫn luân canh cây trồng và áp dụng các biện pháp phòng ngừa. Giống khoai tây này sẽ cho ra những món ăn ngon miệng và no bụng.