Alpha là giống hành tây chín sớm, đặc trưng bởi năng suất cao, củ đồng đều, đẹp, hình dáng đẹp và khả năng miễn dịch mạnh. Giống hành này được các nhà sản xuất rau trong nước đánh giá cao. Giống hành này được coi là có khả năng thương mại hóa, cho thu hoạch hành tây sớm nhất.
Giới thiệu về giống
Alpha là một trong những giống rau chín sớm nhất dành cho người làm vườn và nông dân trong nước. Giống hành này đã trở nên phổ biến ở Nga do tốc độ chín nhanh. Loại hành này được trồng từ củ. Việc trồng diễn ra vào mùa xuân và trước mùa đông để cho ra củ chín sớm nhất là vào tháng Năm.
Lịch sử nhân giống
Giống Alfa là kết quả của quá trình lai tạo chọn lọc, được phát triển bởi các nhà khoa học Anh. Bằng sáng chế của giống này được sở hữu bởi Allium Seeds UK LTD. Giống đã được thêm vào sổ đăng ký quốc gia của Nga vào năm 2014. Giống này được khuyến nghị trồng trọt tư nhân tại các trang trại tư nhân và sản xuất rau hàng loạt.
Ngoại hình, hương vị, mục đích
Giống nho này nổi tiếng vì chất lượng thu hoạch cao:
- các bóng đèn được căn chỉnh;
- thẩm mỹ;
- chín cùng nhau.
Giống rau này đặc trưng bởi cây thân đơn, tế bào nhỏ. Nó có hệ thống rễ khỏe mạnh. Chùm quả mọng nước, màu xanh lục và dài tới 30 cm.
Củ cải có những đặc điểm sau:
- hình tròn;
- cổ mỏng;
- Tỉ trọng;
- trọng lượng - 90-110 g (với công nghệ nông nghiệp tiên tiến có thể thu được củ nặng 200-300 g);
- đường kính - 6-8 cm;
- vảy mỏng, khô có màu vàng nhạt, khi khô chuyển sang màu nâu sẫm;
- số lớp phủ - 4-5 lớp;
- có vảy mọng nước bên trong màu trắng kem.
Thành phần và đặc tính có lợi
Hành tây alpha có hàm lượng calo thấp (41 kcal/100 g). Chúng chứa carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ và nước. Phần thịt của hành tây alpha rất giàu các chất dinh dưỡng có lợi:
- axit amin;
- axit béo;
- vitamin (choline, axit ascorbic, biotin, axit nicotinic, tocopherol, pyridoxin, carotene);
- khoáng chất (silic, phốt pho, kali, lưu huỳnh, mangan, sắt, iốt, kẽm).
Loại rau cay này nổi tiếng với đặc tính chữa bệnh:
- diệt khuẩn;
- chất khử trùng;
- thuốc bổ;
- tăng cường hệ thống miễn dịch và nhiều lợi ích khác.
Hành tây được khuyến khích sử dụng cho những người đang hồi phục sau khi ốm. Hành tây giúp chống lại virus và nhiều bệnh nhiễm trùng. Chất phytoncide có trong hành tây là vũ khí mạnh mẽ chống lại các tác nhân gây bệnh cúm và bạch hầu.
Thời kỳ chín, năng suất
Giống hành này được coi là chín sớm. Mùa vụ kéo dài 60-85 ngày (từ khi nảy mầm đến khi lá hành trổ bông). Người làm vườn thu hoạch loại rau trồng mùa đông này vào tháng 5, sớm hơn hai tháng so với vụ thu hoạch mùa xuân.
Chỉ tiêu năng suất của giống hành Alpha như sau:
- từ 17.600 kg đến 23.600 kg trên 1 ha - để trồng công nghiệp giống này;
- lên đến 35.000 kg trên 1 ha - năng suất tối đa có thể đạt được (gieo hạt vào mùa đông);
- 6-7 kg/1m2 - dùng để trồng rau gia vị cay;
- độ chín của củ cải trước khi thu hoạch là 80%;
- sau khi chín - 100%.
Khả năng kháng bệnh
Giống này nổi tiếng với khả năng miễn dịch mạnh. Cây trồng của giống này hiếm khi bị bệnh. Chúng cũng không dễ bị trổ bông. Bệnh có thể xảy ra nếu không tuân thủ đúng quy trình trồng trọt.
Các đặc điểm khác
Một đặc tính tuyệt vời khác của hành Alpha là thời hạn sử dụng. Nó tồn tại lâu hơn hầu hết các giống hành chín sớm vốn không có thời hạn sử dụng dài. Củ hành vẫn giữ được độ mọng nước và vẻ ngoài hấp dẫn khi được bảo quản ở nơi thoáng khí ở nhiệt độ 15-20°C, và dễ vận chuyển.
Sản phẩm này phù hợp với những vùng nào?
Giống rau này được trồng ở vùng Trung Địa Trung Hải. Nó cũng được trồng thành công ở các vùng khác của Liên bang Nga. Vùng chịu đựng độ cứng 5-6.
Ưu điểm và nhược điểm chính
Hành Alpha đã trở nên phổ biến trong giới trồng rau tại gia nhờ những ưu điểm sau:
Nhược điểm duy nhất của giống này là không thể trồng củ hành vào mùa thu để có thể thu hoạch cực kỳ sớm ở những vùng có khí hậu không đủ ấm.
Đặc điểm của việc trồng trọt và phát triển
Chọn địa điểm trồng hành tây có những đặc điểm sau:
- trơn tru;
- nắng (kích thước và độ mọng nước của củ cải phụ thuộc vào lượng ánh sáng mặt trời);
- được bảo vệ khỏi gió lùa;
- không có mực nước ngầm gần.
Chuẩn bị hạ cánh
Chuẩn bị đất ở khu vực đã chọn để trồng hành Alpha vào mùa thu:
- đào nó lên;
- bổ sung phân chuồng hoai mục và mùn (lượng tiêu thụ - 5 kg/1 m2);
- làm giàu đất bằng tro (hành tây thích đất hơi kiềm).
Khi mùa xuân đến, hãy bổ sung thêm các hợp chất khoáng để tăng độ phì nhiêu cho đất vườn:
- amoni nitrat - 10 g trên 1 m2;
- supe lân - 30 g trên 1 m2;
- muối kali - 20 g trên 1 m2.
Các bộ giống cũng cần được chuẩn bị trước khi trồng. Hãy thực hiện các bước sau:
- làm ấm vật liệu hạt giống trong một tuần trên bệ cửa sổ có nắng (phương pháp này giúp ngăn chặn hành tây phát triển);
- kiểm tra các củ và loại bỏ bất kỳ mẫu nào bị hư hỏng hoặc hỏng;
- loại bỏ vảy khô khỏi các củ hành được chọn để trồng, cẩn thận cắt bỏ phần đầu khô;
- ngâm hành tây trong nước ấm có pha thêm chất kích thích sinh trưởng, để trong 12 giờ (biện pháp này sẽ giúp hành tây nảy mầm nhanh hơn);
- Ngâm hạt giống hành tây trong dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt hoặc trong nước có pha thêm thuốc chống nấm như Fitosporin-M, Planriz, Gamair trong 20 phút;
- Phơi khô hành tây trước khi trồng.
Yêu cầu về đất
Loại rau này phát triển tốt trên các loại đất có đặc điểm sau:
- trung tính hoặc hơi kiềm (nếu đất ở khu vực đó có tính axit, hãy thêm bột dolomit);
- lỏng lẻo;
- màu mỡ, được bón phân bằng chất hữu cơ;
- đất thịt pha, đất than bùn, đất chernozem (làm tơi xốp và cấu trúc đất sét nặng bằng cách thêm cát hoặc than bùn không có tính axit).
Thời điểm, sơ đồ và quy tắc trồng trọt
Trồng củ hành Alpha vào thời điểm sau:
- vào những ngày cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5 - đối với các vùng miền Trung và miền Bắc;
- vào cuối tháng 3 hoặc tuần đầu tiên của tháng 4 - đối với miền Nam đất nước;
- vào cuối tháng 9 hoặc tháng 10, vài tuần trước khi sương giá ập đến - đối với các vùng ấm áp (gieo hạt vào mùa đông).
Đất nên ấm lên đến 10°C khi trồng loại rau cay nồng này vào mùa xuân. Nhiệt độ không khí tối ưu để trồng hành tây là từ 12°C đến 26°C.
Trồng bộ hành Alpha theo sơ đồ sau:
- khoảng cách giữa các bóng đèn là 10 cm;
- khoảng cách hàng - 20-30 cm;
- Độ sâu trồng: 3-5 cm (nếu trồng hành vào mùa thu, hãy tăng độ sâu của hố trồng lên 6-10 cm để tránh cây bị đóng băng).
Tưới nước kỹ vào rãnh (hoặc lỗ). Khi trồng củ, đặt củ hướng xuống dưới luống. Phủ đất khô lên trên.
Đặc điểm canh tác
Để có được một vụ thu hoạch bội thu những củ cải Alpha lớn và ngon, hãy tuân theo các quy tắc luân canh cây trồng trong vườn của bạn:
- trồng hành tây ở nơi trước đây từng là luống khoai tây, bí xanh, cà chua, bắp cải, đậu và bí ngô;
- không trồng cây trồng ở cùng một nơi trong 2 năm liên tiếp;
- không trồng luống hành tây ở nơi bạn trồng cà rốt, tỏi, dưa chuột hoặc củ cải đường;
- Loại rau cay này phát triển tốt sau các loại cây phân xanh như ngũ cốc, mù tạt và củ cải.
Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường trồng cà rốt bên cạnh luống hành tây. Hương thơm nồng nàn của ngọn cà rốt xua đuổi sâu bọ gây hại cho loại rau cay nồng này. Ngược lại, hành tây bảo vệ cà rốt khỏi côn trùng tấn công.
Sắc thái chăm sóc
Để có được một vụ mùa bội thu với những củ hành to, mọng nước, hãy tuân thủ đúng quy trình canh tác. Với sự chăm sóc đúng cách, cây sẽ phát triển tốt và được bảo vệ khỏi sâu bệnh.
Chế độ tưới nước
Hành tây khá ưa ẩm, nhưng không chịu được đất bị úng nước. Tưới quá nhiều nước có thể khiến củ hành bị thối. Hãy tưới nước cho luống hành tây theo hướng dẫn sau:
- Tưới nước 10-14 ngày một lần cho đến giữa tháng 7;
- tuân thủ định mức tiêu thụ nước - 3 lít/1m2;
- trong thời tiết khô hạn, tưới nước cho luống thường xuyên hơn - 1-2 lần một tuần;
- Bắt đầu từ nửa cuối mùa hè, không nên tưới nước cho cây ngay cả khi thời tiết quá nóng (nếu không, củ cải sẽ bắt đầu bị hỏng trong quá trình bảo quản).
Xới đất và nhổ cỏ
Thường xuyên xới đất sau khi tưới nước. Việc này có tác dụng tích cực:
- cải thiện khả năng tiếp cận oxy tới rễ hành tây;
- ngăn chặn sự bốc hơi nước mạnh.
Trong khi xới đất, hãy nhổ cỏ dại để tránh chúng làm nghẹt sự phát triển của rau bằng cách hút hết chất dinh dưỡng và độ ẩm. Cỏ dại là môi trường thuận lợi cho nấm, vi-rút và sâu bệnh phát triển. Hãy tiêu diệt chúng để ngăn ngừa việc trồng hành bị nhiễm bệnh.
Bón thúc
Bón phân cho giống rau Alpha nhiều lần trong một mùa. Sau khi nảy mầm 10-15 ngày, hãy bón một trong những loại phân sau:
- dung dịch phân chim hoặc cây hoa mõm sói;
- Agricola-2 dành cho hành tây và tỏi hoặc Agricola Vegeta;
- amoni nitrat;
- urê.
Trong mùa sinh trưởng, hãy bón thêm tro gỗ định kỳ, dạng khô hoặc dạng pha loãng. Nó sẽ cung cấp kali và phốt pho cho cây, giúp cây phát triển củ cải to và ngon.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống hành này có khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh, cho phép người làm vườn thu hoạch hành tây mà hầu như không cần sử dụng các sản phẩm bảo vệ thực vật hóa học (thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm). Tuy nhiên, canh tác không đúng cách có thể dẫn đến bệnh tật cho cây trồng.
Trong điều kiện phát triển bất lợi, hành Alpha dễ bị nhiễm trùng và ký sinh trùng:
- sương mai;
- ruồi hành.
Để phòng ngừa bệnh cho hành tây, hãy xử lý củ hành bằng dung dịch kali permanganat và thuốc diệt nấm trước khi trồng. Phương pháp này có hiệu quả từ giai đoạn nảy mầm cho đến khi củ bắt đầu hình thành. Nếu không thể tránh khỏi nhiễm nấm, hãy sử dụng Ridomil Gold, Acrobat hoặc Kurzat.
Để bảo vệ cây trồng của bạn khỏi ruồi phá hoại hành, hãy thực hiện các biện pháp sau:
- trồng cà rốt bên cạnh nó;
- rắc bột tro gỗ lên cây;
- xịt nước ngải cứu vào chúng.
Thu hoạch và lưu trữ
Để đảm bảo thời hạn sử dụng tối đa của giống Alpha, hãy thu hoạch và chuẩn bị đúng cách để bảo quản trong kho rau, đồng thời tuân thủ các quy tắc bảo quản hành tây vào mùa đông.
Thu thập như thế nào và khi nào?
Thu hoạch hành tây vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Dựa vào hình dáng của cây để xác định thời điểm đào củ thích hợp. Dấu hiệu hành tây chín bao gồm:
- chiếc lông chuyển sang màu vàng và rơi xuống đất;
- các vảy bên ngoài có màu sắc biểu thị độ chín của chúng - vàng nhạt;
- cổ củ trở nên mềm mại.
Sau khi thu hoạch, thực hiện các hoạt động sau:
- Đặt củ cải dưới ánh nắng mặt trời và để trong 10 ngày cho chín và khô;
- sau đó cắt bỏ phần ngọn;
- đặt bóng đèn vào hộp;
- Phơi khô thêm 20 ngày nữa.
Tính năng lưu trữ và thời hạn sử dụng của giống
Bảo quản củ khô trong phòng đáp ứng các yêu cầu sau:
- khô;
- tối tăm;
- với chế độ nhiệt độ +1-3°C (nếu nhiệt độ cao hơn, hành tây sẽ bắt đầu nảy mầm).
Giống này có đặc điểm là thời hạn sử dụng lâu mà không làm mất đi các đặc tính có lợi và hình thức đẹp mắt của củ cải, nhưng chỉ khi tuân thủ đúng các quy tắc bảo quản.
Khó khăn trong việc phát triển
Những người làm vườn có kinh nghiệm xác định 5 vấn đề chính khi trồng hành Alpha:
- Bắn súngMặc dù giống hành này không dễ gặp vấn đề này, nhưng việc gieo quá sớm vào mùa xuân có thể gây ra hiện tượng này. Để ngăn ngừa củ hành bị trổ bông trong vườn, hãy bảo quản chúng ở nhiệt độ 1-2°C. Điều này sẽ giúp hạt cứng lại và chịu được sự thay đổi nhiệt độ sau khi trồng trong đất vườn.
- Sự hình thành củ cải nhỏVấn đề này bắt nguồn từ việc trồng hành tây ở cùng một vị trí trong nhiều năm liên tiếp. Đất sét, cỏ dại mọc um tùm, thiếu độ ẩm và trồng hành quá dày là nguyên nhân dẫn đến vấn đề này.
Để có củ lớn, bạn nên trồng cây ở nơi ấm áp, nhiều nắng, bón phân, nhổ cỏ thường xuyên, tưới nước theo lịch trình và tỉa thưa cây. - Củ không chínNguyên nhân là do đất dư thừa nitơ. Bón phân giàu kali sẽ giúp giải quyết vấn đề này.
- Lá hành tây chuyển sang màu vàngĐiều này xảy ra do cỏ dại mọc um tùm, cây trồng dày đặc, tưới nước không đúng cách và sự tấn công của ruồi hành. Để ngăn ngừa vấn đề này, hãy loại bỏ cỏ dại kịp thời, tỉa thưa cây trồng và duy trì lịch tưới nước phù hợp.
Đảm bảo loại bỏ và tiêu hủy bất kỳ cây nào bị sâu bệnh. Tưới dung dịch kali permanganat loãng lên luống. Lặp lại quy trình này ít nhất ba lần, cách nhau 5-7 ngày giữa các lần xử lý. - Bệnh thối hành tâyĐây là cách nhiễm nấm biểu hiện. Bệnh phát triển dễ dàng hơn do biến động nhiệt độ, mưa lớn và tưới quá nhiều nước. Việc giảm tưới nước và bổ sung phân bón giàu kali và phốt pho sẽ giúp giải quyết vấn đề.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Thực hiện theo khuyến nghị của những người trồng rau có kinh nghiệm để có được củ cải Alpha to và mọng nước:
- Chọn những củ có đường kính 1,5–2,5 cm để trồng.Chọn củ chắc, khô, không tì vết hoặc nứt. Củ không nên nảy mầm hoặc trơ trụi.
- Cắt tỉa củ hành trước khi trồng xuống đất.Chỉ cắt bỏ phần ngọn khô ở phía trên cùng và phần gốc khô. Tránh làm hỏng phần mô sống (ướt) của củ hành. Những củ hành này sẽ bị bệnh nặng và không cho năng suất cao.
- Làm cứng vật liệu trồngĐể làm điều này, hãy ngâm củ hành tây vào nước nóng (40–50°C), sau đó nhúng vào nước lạnh vài phút sau đó. Cách này sẽ giúp củ hành không bị bung.
- Gieo phân xanh vào khu vực trồng hành tây (mù tạt trắng, củ cải dầu) vào tháng 10. Cây sẽ nảy mầm trước mùa đông và làm giàu đất vườn bằng các chất dinh dưỡng có lợi cho cây rau.
- Xới đất 4-7 lần/mùaNếu bạn bỏ qua bước này, củ sẽ phát triển nhỏ.
- Không nên ngắt bỏ lá xanh khi trồng các loại củ cải.Đối với rau xanh cay, hãy trồng riêng từng cây.
- Nếu bạn không thể tránh khỏi việc chạy trốn, hãy bắn tên.Làm như vậy để tránh tạo lỗ rỗng trong củ hành. Nếu hơi ẩm xâm nhập vào, hành sẽ bắt đầu thối rữa.
Đánh giá
Alpha là giống hành tây sớm, củ to, mọng nước. Sản lượng thu hoạch của giống này không chỉ được đánh giá cao nhờ hình thức đẹp mắt mà còn nhờ thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển. Giống có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, không dễ bị thối rễ. Năng suất cao.