Augusta là giống hành tây phổ biến cho món salad mùa đông. Giống hành này được nhiều người làm vườn ưa chuộng nhờ khả năng chịu lạnh, năng suất cao và củ có thể bảo quản lâu. Ưu điểm chính của giống hành này là khả năng ra lá non rất sớm và củ con phát triển hoàn chỉnh bằng cách trồng vào mùa thu.
Giới thiệu về giống
Augusta là một giống rau được lai tạo ở nước ngoài. Nguồn gốc của nó được cho là do công ty Semo của Séc tạo ra. Các nguồn khác cho rằng nó được phát triển ở Hà Lan hoặc Ba Lan.
Giống hành này được phân loại là hành ngắn ngày sớm. Mùa sinh trưởng của nó kéo dài từ 260 đến 280 ngày, bao gồm cả những tháng mùa đông. Khi trồng ngoài trời vào mùa thu, người làm vườn sẽ thu hoạch trong các khung thời gian sau:
- giữa tháng 4 – cắt những cây xanh rất sớm;
- Vào nửa cuối tháng 4 và tháng 5, người làm vườn thu hoạch những củ nhỏ có lông màu xanh lá cây (vụ thu hoạch này không để được lâu và dùng để ăn tươi trong thời gian ngắn);
- Vào tháng 6 và tháng 7, củ cải được thu hoạch, khi đó củ cải có đủ thời gian để hình thành và chín hoàn toàn.
Hành tây Augusta có những đặc điểm kỹ thuật tuyệt vời:
- khả năng chống sương giá (cây không sợ sương giá ở nhiệt độ -20°C, có thể trú đông ở đất trống ngay cả khi không có nơi trú ẩn);
- khả năng miễn dịch với bệnh tật;
- không có xu hướng bỏ chạy;
- Năng suất cao - nông dân thu được 120.000 kg trên 1 ha trồng hành khi trồng giống này ở quy mô công nghiệp;
- thời hạn sử dụng của củ cải (được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát mà không mất đi vẻ ngoài và hương vị có thể bán được cho đến cuối mùa đông).
Dữ liệu bên ngoài
Củ của giống này có những đặc điểm riêng biệt:
- trọng lượng - từ 120 đến 250 g (với công nghệ nông nghiệp tiên tiến, con số này đạt tới 350 g);
- hình tròn dẹt;
- màu vàng của vảy khô, được phân biệt bằng độ dày của chúng và bao phủ củ cải thành 4-5 lớp;
- vảy mọng nước bên trong có màu trắng hoặc kem.
Cây Augusta cho ra nhiều loại rau xanh tươi ngon, đẹp mắt, giàu vitamin và các chất có lợi cho sức khỏe con người.
Đặc điểm hương vị và mục đích
Các chuyên gia đánh giá hương vị của loại rau này là tuyệt vời. Nó hơi cay, khá tinh tế và hài hòa.
Hành tây mùa đông Augusta có nhiều công dụng. Các bà nội trợ có thể thêm nó vào nhiều món ăn khác nhau:
- salad rau;
- súp;
- món thứ hai.
Sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp
Chọn một mảnh đất thích hợp trong vườn để trồng hành tây mùa đông: thoáng, bằng phẳng và có nắng. Lưu ý rằng giống hành này khá kén đất. Hãy trồng hành tây trên các loại đất sau:
- lỏng lẻo;
- phổi;
- màu mỡ;
- có tính axit trung tính;
- độ ẩm vừa phải (cây không chịu được đất lầy và mực nước ngầm gần);
- đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt;
- nơi trước đây bạn trồng đậu, ngô, khoai tây, bí xanh, dưa chuột, cà chua, bắp cải.
- ✓ Đảm bảo khu vực không bị ngập nước ngay cả sau những trận mưa lớn.
- ✓ Kiểm tra độ pH của đất, độ pH nên nằm trong khoảng 6,0-7,0 để hành tây phát triển tốt nhất.
Đào đất, nhổ cỏ dại và bón phân. Loại rau này không ưa chất hữu cơ tươi. Không nên bón phân ngay trước khi trồng hành tây. Hãy làm việc này trước đó, khoảng 12 tháng. Một ngày trước khi trồng, hãy bón phân khoáng giàu nitơ, phốt pho và kali.
Xác định thời điểm trồng hành tây tháng 8 có tính đến khí hậu địa phương:
- 14 ngày trước khi mặt đất đóng băng;
- 28-30 ngày trước khi thời tiết thực sự lạnh giá kèm theo sương giá xuất hiện;
- ở nhiệt độ không khí +5-6°C.
- × Tránh trồng ở đất quá ẩm ướt vì có thể làm thối củ.
- × Không nên trồng hành tây ở cùng một chỗ quá 1 lần trong 3-4 năm để phòng ngừa bệnh tật.
Củ hành tây cần được chuẩn bị để trồng. Hãy làm theo các bước sau:
- Phân loại củ, loại bỏ những củ bị hỏng và thối;
- Làm khô vật liệu hạt giống đã chọn bằng cách để trong túi giấy ở phòng khách;
- làm nóng hạt giống hành tây trong 24 giờ trên lò sưởi ấm;
- Vài giờ trước khi trồng, hãy ngâm cây vào nước có pha thêm thuốc tím hoặc đồng sunfat.
- ✓ Chỉ sử dụng những bộ khỏe mạnh, không có dấu hiệu bệnh tật.
- ✓ Trước khi trồng, xử lý cây con bằng dung dịch diệt nấm để phòng trừ bệnh nấm.
Bắt đầu gieo hạt vào một ngày nhiều mây nhưng không mưa. San phẳng đất và tạo các rãnh sâu 5 cm. Xới đất dưới đáy mỗi rãnh để rễ hành tây phát triển.
Trồng bộ hành với phần gốc hướng xuống dưới, theo mẫu sau:
- khoảng cách giữa các củ là 8 cm (nếu củ lớn thì tăng khoảng cách lên 10 cm);
- khoảng cách hàng là 20-25 cm.
Sau khi trồng, không cần tưới nước cho luống. Rắc rêu than bùn nhẹ lên luống. Khi mùa đông đến gần, bạn cần phủ thêm lớp mùn thực vật lên luống hành. Trong những tháng lạnh hơn, hãy phủ tuyết lên luống.
Vào mùa xuân, hãy bắt đầu bón phân. Sau khi tuyết tan, hãy tưới những mầm cây đầu tiên bằng dung dịch giàu dinh dưỡng:
- dung dịch hoa mõm sói (1:10);
- truyền tro;
- phân khoáng phức hợp hòa tan trong nước.
- • Thường xuyên xới đất xung quanh cây để cải thiện khả năng thông khí của rễ.
- • Sử dụng lớp phủ để giữ độ ẩm và ngăn chặn cỏ dại.
Rau xanh non, mỏng manh cần được tưới nước vừa phải. Ngừng tưới nước một tháng trước khi thu hoạch. Đừng quên xới đất và nhổ cỏ thường xuyên. Bạn cũng cần cẩn thận bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.
Đánh giá
Augusta là giống hành tây đông được trồng theo củ. Người làm vườn đánh giá cao giống hành này nhờ khả năng chống chịu sương giá và bệnh tật tuyệt vời. Đây là lựa chọn tốt nhất cho những ai muốn thu hoạch rau xanh sớm và hành tây tươi lâu đến tận mùa đông năm sau.