Hành tây khổng lồ Banana Giant là giống hành tây lai tỏi có hương vị ngọt đặc trưng. Giống hành này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, và dễ trồng ngay cả với người mới làm vườn.
Thông tin chung về giống
Giống hành này thuộc họ hành Kushchevka hay còn gọi là hành tím. Giống lai này có tên như vậy vì hình dáng bên ngoài trông giống chuối. Banana Giant không có các hợp chất dễ bay hơi đặc trưng của các giống hành khác, nên hoàn toàn không gây khó chịu khi cắt.
Mô tả về giống chuối khổng lồ
Củ có màu vàng, to, dài và thuôn dài, trông giống quả chuối. Vảy ngoài màu vàng, còn vảy trong màu trắng. Chiều dài củ lên đến 10 cm, đường kính 2,5 cm. Thân củ dài tới 30-35 cm.
Hành củ khổng lồ chuối mọc thành từng tổ. Mỗi đàn cho ra khoảng chục củ. Càng ít củ trong tổ thì kích thước càng lớn. Ngược lại, quá nhiều củ trong một tổ sẽ dẫn đến củ nhỏ hơn. Mỗi củ nặng từ 70 đến 170 g.
Mục đích và hương vị
Củ có vị ngọt, mọng nước, không mùi nồng. Chúng chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất, axit bão hòa và phenolic, tinh dầu, phytoncide và carotenoid. Hàm lượng calo trong 100 gram sản phẩm là 70 kilocalories.
Hành tây chuối khổng lồ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Củ hành mọng nước của nó rất hợp với thịt, cá và rau củ, và cũng thích hợp để đóng hộp. Nó kết hợp rất tốt với rau sống trong các món salad mùa hè. Phần lá xanh của loại hành này rất tuyệt vời trong các loại nước sốt xanh.
Năng suất và các đặc điểm khác
Hành tím là giống chín sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch khoảng 2,5 tháng. Giống này chịu được sương giá rất tốt và dễ dàng qua đông dưới đất. Năng suất đạt 2,5 kg hành tây/mét vuông. Khi được trồng thương mại, năng suất đạt 12-25 tấn/ha.
Các vùng đang phát triển
Giống hành Banana Giant được lai tạo bởi các nhà lai tạo người Nga. Giống hành đầy triển vọng này được khuyến khích trồng ở nhiều vùng khác nhau trên cả nước.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng hành tím khổng lồ trong vườn hoặc nhà nghỉ, hãy cân nhắc tất cả những ưu điểm của nó. Đồng thời, hãy xác định xem có bất kỳ nhược điểm nào có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến bạn không.
Thuận lợi:
Không tìm thấy nhược điểm nào ở giống đang được xem xét.
Ngày trồng
Mặc dù có khả năng chịu sương giá cao, giống "chuối" vẫn được khuyến khích trồng vào mùa xuân. Việc trồng hành tây diễn ra khi nhiệt độ đất ấm lên đến 10–12°C. Hành tây trồng vào cuối tháng 3 sẽ ra mầm xanh sớm nhất là vào tháng 5, củ chín vào tháng 6 hoặc muộn hơn - thời điểm trồng tùy thuộc vào điều kiện khí hậu cụ thể.
Yêu cầu về đất và khí hậu
Đất màu mỡ, giàu mùn được coi là lựa chọn tốt nhất cho hành tây chuối khổng lồ. Đất nên tơi xốp và có độ pH trung tính. Có thể khử axit cho đất chua bằng cách thêm tro gỗ và bột dolomit. Để tăng độ chua cho đất hơi chua, hãy sử dụng than bùn hoặc phân trộn.
Trồng hành tím
Để có củ lớn và thu hoạch tốt, cây được trồng thành từng bộ. Hạt giống thường được sử dụng để sản xuất giống và rau xanh.
Tính năng hạ cánh:
- Khu vực chuẩn bị trồng hành tím được đào sâu 30 cm. Trong quá trình đào, bón thêm 4 kg phân hữu cơ cho mỗi mét vuông đất. Việc chuẩn bị này nên được thực hiện ít nhất vài tuần trước khi trồng.
Nếu dự định trồng vào mùa xuân, hãy bổ sung thêm phân khoáng vào đất vào mùa thu. Đất được làm giàu bằng supe lân, amoni nitrat và kali clorua (mỗi loại 15 g/m²). - Chừa ít nhất 10 cm giữa các củ liền kề (cụm củ). Khoảng cách giữa các hàng rộng khoảng 70 cm. Trồng sâu 5 cm.
Trồng và chăm sóc
Chất lượng và sản lượng thu hoạch phụ thuộc phần lớn vào việc chăm sóc đúng cách và thường xuyên. Nhìn chung, quy trình canh tác cho giống nho này khá chuẩn mực.
Cách chăm sóc cây hành tím khổng lồ:
- Lượng nước tưới khuyến nghị là 15 lít/m². Việc tưới nước đặc biệt quan trọng trong thời kỳ khô hạn. Đất không nên bị khô hoặc bị úng nước. Nên ngừng tưới nước ba tuần trước khi thu hoạch. Điều này sẽ giúp cải thiện thời hạn sử dụng của hành tây.
- Đất được xới tơi xốp sau khi tưới nước và mưa. Quy trình này thúc đẩy quá trình trao đổi không khí và lưu thông không khí đến rễ cây. Đồng thời, cỏ dại cũng được loại bỏ. Việc xới đất thường xuyên giúp hành tây phát triển lớn hơn. Ban đầu, nên xới đất mỗi tuần một lần.
- Bón phân cho hành tím hai lần trong mùa. Lần bón đầu tiên được thực hiện ngay sau khi cây mọc. Sử dụng dung dịch mullein pha loãng theo tỷ lệ 1:10. Có thể bổ sung thêm supe lân và amoni nitrat. Để thúc đẩy sự hình thành củ lớn, nên bón supe lân và kali clorua.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Hành tím có thể gặp vấn đề trong thời tiết ẩm ướt. Nếu mùa hè ẩm ướt và mưa nhiều, hành tím có thể bị nhiễm nấm. Nếu các triệu chứng bệnh xuất hiện trên hành, cần loại bỏ và tiêu hủy những cây bị ảnh hưởng, đồng thời phun thuốc diệt nấm như Mikosan, Maxim, Pentofag hoặc các sản phẩm tương tự cho những cây còn lại.
Trong thời gian bị côn trùng gây hại lan rộng, hành tím có thể bị rệp, ruồi hành hoặc tuyến trùng tấn công. Dung dịch muối có hiệu quả chống lại tất cả các loại côn trùng này. Trong trường hợp bị côn trùng gây hại nghiêm trọng, cần phải sử dụng thuốc trừ sâu.
Vệ sinh và bảo quản
Hành được thu hoạch vào thời tiết nắng ráo, khô ráo. Sau khi được nhổ khỏi đất, hành được để lại trên luống vườn cho hơi khô. Hành được bảo quản trong hộp hoặc thùng, nhưng tốt nhất nên treo lên để không khí lưu thông.
Đánh giá
Hành tây Banana Giant có mọi tiềm năng để trở thành một trong những giống hành được săn đón nhất. Nó vẫn khá phổ biến trong giới sành hành. Người làm vườn đánh giá cao hương vị cay nồng, ít cần chăm sóc và năng suất cao của nó.