Hành tây Carantanian nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo và vẻ ngoài hấp dẫn. Nhiều nhà làm vườn trên khắp đất nước trồng loại cây này vì nó có thành phần dinh dưỡng phong phú và tăng thêm hương vị cay nồng cho các món ăn. Trồng tỏi tây không khó, nhưng cần chăm sóc đúng cách để tối đa hóa năng suất.
Lịch sử phát triển của giống
Cây này rất phổ biến và thường được tìm thấy trong các khu vườn. Được phát triển bởi các nhà lai tạo thực vật, nó được trồng thành công ở hầu hết mọi vùng miền trên cả nước nhờ khả năng thích nghi với mọi loại khí hậu. Lần đầu tiên nó được chấp thuận sử dụng vào năm 1961.
Giới thiệu về giống
Loại cây đa năng này có khả năng miễn dịch mạnh mẽ và nhiều đặc tính tốt. Đặc điểm giống tuyệt vời của nó khiến nó trở thành lựa chọn ưa thích cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn có kinh nghiệm ở Nga.
Mô tả về cây, hương vị và mục đích
Hoa thị đạt chiều cao trung bình lên đến 100 cm và có cấu trúc khá thưa. Lá rộng và xanh đậm. Bề mặt lá được phủ một lớp sáp. Cây có thân hình trụ, dày.
Hành lá nặng 205 g, nhưng những cây lớn hơn có thể nặng tới 325 g. Hành lá có hương vị hơi nồng, độc đáo và mùi thơm dễ chịu. Hành lá được dùng trong các món salad, súp, món ăn kèm, món khai vị, v.v. Nó cũng được sử dụng để đóng hộp và đông lạnh. Cả phần lá và thân đều được tiêu thụ.
Thời gian chín
Đây là giống chín muộn, thời gian thu hoạch là 4-5 tháng sau khi cây con mọc hàng loạt. Mùa thu hoạch chính là từ tháng 8 đến tháng 10.
Các vùng đang phát triển
Cây trồng này dễ trồng và chịu hạn tốt. Khi được trồng và gieo đúng thời vụ, nó cho năng suất cao ở mọi vùng của Nga, bao gồm cả vùng Ural, Siberia và Viễn Đông.
Năng suất
Giống Karantansky nổi tiếng với năng suất cao. Khi được trồng thương mại và quản lý đúng cách, năng suất của giống này đạt từ 213 đến 258 centners hành tây trên một hecta. Trong điều kiện canh tác khiêm tốn hơn, người trồng có thể thu hoạch tới 5 kg hành tây trên một mét vuông.
Yêu cầu về đất
Trồng tỏi tây trên đất tơi xốp, màu mỡ có độ pH tối ưu. Chọn những khu vực trước đây đã trồng cây họ đậu, khoai tây và bắp cải.
Để giảm độ chua, hãy sử dụng vôi tôi hoặc tro gỗ. Để tăng độ chua, hãy thêm 10 kg phân trộn, 10 g urê và 20 g nitrophoska cho mỗi mét vuông.
Điều kiện khí hậu cần thiết
Trồng cây ở những nơi có nhiều nắng. Cây chịu được sương giá xuống tới -5…-7°C.
Trồng từ hạt giống
Trồng Karantansky từ hạt. Ở các vùng miền Trung và miền Bắc, hãy gieo hạt trong nhà trước để lấy cây con, sau đó có thể cấy ra vườn. Ở các vùng miền Nam, hãy gieo hạt trực tiếp xuống đất.
Trồng hành tây
Gieo hạt trong nhà vào tháng 3 trên đất nhẹ, màu mỡ gồm đất cỏ và đất mặt. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Để khử trùng đất, có một số phương pháp: hấp trong bồn nước để tiêu diệt mầm bệnh, xử lý lạnh bằng cách bảo quản giá thể trong tủ lạnh hoặc ngoài trời ở nhiệt độ dưới 0 độ C trong nhiều tháng.
- Để chuẩn bị chậu ươm cây con, hãy sử dụng chậu cao 12-15 cm, đã xử lý trước bằng dung dịch kali pemanganat để khử trùng.
- Cải thiện khả năng nảy mầm của hạt giống bằng cách xử lý trước: ngâm hạt trong nước ấm trong bình thủy trong 12 giờ, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô.
- Đổ đất và tưới nước đầy đủ vào chậu. Đào rãnh sâu 2 cm trên bề mặt đất, sau đó rải hạt cách nhau 3 cm và phủ đất lên.
- ✓ Độ sâu gieo hạt tối ưu là 1,5-2 cm, đảm bảo hạt nảy mầm tốt hơn.
- ✓ Nhiệt độ đất để hạt nảy mầm không được thấp hơn +7°C, nhưng không được vượt quá +20°C.
Chăm sóc cây giống
Cây giống nên được đặt ở nơi thông thoáng để đảm bảo không khí lưu thông. Giữ đất ẩm vừa phải để duy trì điều kiện tối ưu cho sự nảy mầm.
Cây giống tỏi tây cần ánh sáng mạnh, tốt nhất là ánh sáng khuếch tán, 10 giờ mỗi ngày để phát triển bình thường.
- • Để ngăn ngừa cây con bị vươn dài, hãy sử dụng đèn thực vật cung cấp quang phổ ánh sáng gần với ánh sáng mặt trời.
- • Thường xuyên luân chuyển các thùng chứa cây giống để đảm bảo cây phát triển đồng đều.
Thực hiện theo một số quy tắc sau:
- Duy trì điều kiện nhiệt độ ổn định: khoảng +18-20°C vào ban ngày và khoảng +13°C vào ban đêm.
- Tưới nước ấm và lắng xuống cho cây. Xịt nước bằng bình xịt để phân bổ đều độ ẩm.
- Nếu thời gian ban ngày ngắn, hãy lắp thêm đèn chiếu sáng để cung cấp đủ ánh sáng.
- Đặt xốp hoặc tấm thạch cao bên dưới chậu để tránh rễ cây bị quá lạnh. Bảo vệ cây con khỏi gió lùa và ánh nắng trực tiếp.
Sáu tuần sau khi nảy mầm, hãy bắt đầu tôi luyện cây. Đặt cây trên ban công hoặc loggia để giúp cây thích nghi với điều kiện tự nhiên nhanh hơn nhờ không khí trong lành.
Trồng ở đất trống
Cấy cây giống tỏi tây Karantansky ra luống khi chúng được 50-60 ngày tuổi. Chọn vị trí và chuẩn bị đất trước. Công việc này nên được thực hiện vào mùa xuân sau khi đất đã ấm lên. Trồng cây xanh sớm vào mùa đông cũng được.
Chọn vị trí
Chọn một vị trí thoáng đãng, nhiều nắng, tránh xa cây bụi và nhà cửa. Cây ưa đất màu mỡ, trung tính, đặc biệt là đất thịt pha cát, được bón phân hữu cơ.
Vào mùa thu, hãy đào đất lên trên, bón 40 g phân phức hợp nitrophoska cho mỗi mét vuông và 10 kg phân trộn. Nếu đất có tính axit cao, hãy bón thêm vôi.
Lệnh làm việc
Trồng cây con xuống đất vào một ngày ấm áp, nhiều mây. Sau đó, làm theo các bước sau:
- Trên lô đất, đào các luống sâu 5 cm với khoảng cách giữa các luống là 30 cm.
- Lấy củ ra khỏi chậu, cắt bớt rễ còn 4 cm và đặt vào rãnh đã chuẩn bị. Chừa khoảng cách giữa các cây con khoảng 15 cm.
- Phủ đất lên củ và tưới ẩm kỹ.
Phương pháp trồng này đảm bảo vị trí trồng thích hợp và dễ chăm sóc cây tỏi tây, thúc đẩy cây sinh trưởng và phát triển tốt trong vườn.
Trồng cây mùa đông
Loại cây này lý tưởng để trồng vào mùa thu trước mùa đông. Chuẩn bị đất vào mùa hè, bón lót bằng phân chuồng hoặc phân trộn đã hoai mục. Vào tháng 11, gieo hạt thành luống sâu 8 cm, tốt nhất là vào thời tiết mát mẻ. Hạt sẽ bắt đầu nảy mầm khi thời tiết ấm lên, nhưng vẫn có nguy cơ bị hư hại do sương giá.
Để bảo vệ cây trồng, hãy phủ mùn hoặc than bùn lên trên. Sau trận tuyết rơi đầu tiên, hãy phủ thêm tuyết lên luống. Lớp tuyết dày sẽ giúp làm chậm quá trình tan băng vào mùa xuân, bảo vệ cây trồng khỏi sương giá mùa xuân.
Chăm sóc cây tỏi tây
Việc chăm sóc hành tây không tốn nhiều thời gian hay công sức. Chỉ cần làm theo các phương pháp làm vườn thông thường:
- Tưới nước. Không tưới nước cho hành tây trong ba ngày đầu sau khi trồng. Sau đó, tưới 10-15 lít nước đã được lắng sẵn trong thùng cho mỗi mét vuông luống. Tránh để nước đọng làm hỏng cây. Khi tưới, tránh nhỏ giọt xuống lá xanh.
- Xới đất và nhổ cỏ. Sau khi tưới nước, hãy xới đất để đất hấp thụ độ ẩm và chất dinh dưỡng nhanh hơn. Nhổ cỏ dại ngay lập tức.
- Bón thúc. Bón phân hữu cơ và khoáng hai tuần một lần. Bón phân đầu tiên ba tuần sau khi trồng cây con xuống đất. Sử dụng dung dịch urê (5 g) và kali sunfat (3 g) cho mỗi 5 lít nước. Dung dịch cây hoa mõm sói theo tỷ lệ 1:10 hoặc dung dịch phân gà (1:15) là hiệu quả.
Đối với phân bón đa dụng, hãy dùng tro gỗ, trộn vào đất trong khi xới tơi đất. Lượng tiêu thụ trên một mét vuông là 200 g.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới để tránh gây căng thẳng cho cây.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Thực hiện theo các khuyến nghị nông nghiệp giúp giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh và thiệt hại do sâu bệnh. Sử dụng cả biện pháp truyền thống và hóa học để phòng ngừa và kiểm soát.
Giống Karantansky hiếm khi bị bệnh, nhưng nếu chăm sóc không đúng cách, nó có thể dễ bị nhiễm nấm. Dưới tác động của nấm, củ bị phá hủy và thân cây bắt đầu héo. Để bảo vệ cây trồng, hãy xử lý hạt giống và cây trưởng thành bằng dung dịch Fitosporin.
Vệ sinh và bảo quản
Khi trồng tỏi tây từ hạt, hãy thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 10. Đào tỏi tây vào thời tiết khô ráo trước khi nhiệt độ xuống dưới -5°C (23°F). Để tỏi tây gần luống cho khô. Sau đó, loại bỏ các cục đất và cắt tỉa rễ. Không ngắt lá để tránh lá bị khô.
Bảo quản thu hoạch trong các hộp chứa đầy cát, phân bổ đều giữa các hàng. Duy trì nhiệt độ gần mức đóng băng và độ ẩm khoảng 85%. Bảo quản thu hoạch trong tầng hầm hoặc hầm rượu. Khi bảo quản lạnh, hãy cho vào túi nhựa đục lỗ. Trong điều kiện này, thời hạn sử dụng là 5-6 tháng.
Ưu và nhược điểm là gì?
Giống Karantansky được ưa chuộng nhờ những đặc tính độc đáo và dễ trồng. Giống này được cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu sử dụng rộng rãi. Điều này là do nhiều ưu điểm của nó:
Đánh giá
Hành tây Carantanian có thể chịu được nhiều loại khí hậu khác nhau và cho năng suất ổn định nếu được canh tác đúng cách. Cây trồng này phản ứng tốt với việc tưới nước và bón phân, ít khi bị bệnh và kháng sâu bệnh. Với sự chăm sóc đúng cách, cây sẽ cho năng suất cao.