Hành Kvochka là một giống hành củ Kuban cổ xưa, thích hợp cho nhiều mục đích sử dụng. Loại hành này rất ngon, năng suất cao và lý tưởng để trồng trong vườn.
Một chút lịch sử
Giống Kvochka là một loại hẹ phổ biến, thường được gọi là "hành gia đình" hoặc "hành khoai tây". Loại rau này ban đầu được trồng ở Trung Đông, nơi nó được gọi là "eshkalot" (có nguồn gốc từ thành phố cổ Ashkalot).
Mô tả về giống
Hành Kvochka là giống hành sống lâu năm, nhiều tế bào. Cây tạo thành những tổ lớn chứa khoảng mười lăm củ. Mỗi củ nặng trung bình 100 g.
- ✓ Củ có vảy khô màu đỏ tía vàng và vảy mọng nước màu hồng trắng pha chút tím.
- ✓ Cây cao 30-40 cm, lá mỏng, dài khoảng 20 cm.
Chiều cao cây khoảng 30-40 cm. Lá (lông) màu xanh, mỏng, dài khoảng 20 cm. Hoa nhỏ, màu trắng hoặc hồng. Củ hình tròn hoặc dẹt. Vảy khô có màu vàng đỏ tía, trong khi vảy mọng nước có màu trắng hồng pha chút tím.
Hương vị và ứng dụng
Hành tây Kvochka có vị ngọt và cay, có thể dùng làm salad và nhiều món ăn khác nhau, cả món khai vị lẫn món chính. Hành tây có mùi thơm dễ chịu, đậm đà của hành tây. Thích hợp để đóng hộp và kết hợp hoàn hảo với thịt, cá và rau củ.
Năng suất và thời gian chín
Thời gian chín của hành tím Kvochka phụ thuộc vào thời điểm trồng và khí hậu địa phương. Từ khi trồng đến khi thu hoạch mất khoảng 60 đến 70 ngày. Năng suất của giống hành tím này khi trồng đại trà đạt từ 15 đến 25 tấn/ha. Mỗi tổ hành tím cho thu hoạch 1,5 kg hành tây.
Ưu và nhược điểm
Hành tây Kvochka là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích ẩm thực. Giống hành này lý tưởng để chế biến nhiều món ăn và mang lại nhiều lợi ích khác.
Không tìm thấy khuyết điểm nào ở giống hành này.
Yêu cầu của trang web
Hành tây Kvochka là một loại rau dễ trồng; có thể trồng trong vườn hoặc trên bệ cửa sổ, bằng hạt hoặc từ củ (củ).
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 6,0-7,0 để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và làm thối củ.
Cách trồng giống Kvochka đúng cách:
- Khi trồng cây, hãy chọn nơi có nhiều ánh sáng và không có nước đọng.
- Trước khi trồng, ngâm củ trong dung dịch kali pemanganat màu hồng loãng trong nửa giờ.
- Để có củ lớn vào mùa thu, hành tím được trồng vào tháng 4. Điều quan trọng là đất phải ấm lên ít nhất 10°C vào thời điểm đó.
- Trồng cây tốt nhất vào thời tiết mát mẻ—đầu xuân hoặc thu, ngay trước mùa đông. Lựa chọn thứ hai cho phép thu hoạch rau xanh sớm vào mùa sau. Hơn nữa, trồng vào mùa thu cho phép thu hoạch sớm hơn hai tuần so với trồng vào mùa xuân.
- Giống Kvochka ưa đất tơi xốp, màu mỡ và có đủ mùn. Nên bón thêm cát cho đất nặng và tro gỗ cho đất chua.
- × Không trồng hành Kvochka sau các loại hành khác để tránh bệnh.
- × Tránh trồng quá sớm khi đất chưa đủ ấm vì có thể làm củ bị thối.
Hành củ phát triển tốt nhất ở những khu vực đã trồng các loại cây họ đậu, họ cà, bí hoặc bắp cải trước đó.
Tính năng hạ cánh
Để có được một vụ thu hoạch hẹ tốt, điều quan trọng là phải trồng hẹ đúng cách.
Tính năng hạ cánh:
- Đất được chuẩn bị trước, vào mùa thu hoặc một tháng rưỡi trước khi trồng. Vài tuần trước khi trồng, luống được xới tơi và đất được khử trùng bằng cách tưới dung dịch khử trùng. Một tuần trước khi trồng, bón 10 lít phân trộn cho mỗi mét vuông.
- Nếu trồng hành bằng cách gieo hạt trong đất đã đào sẵn, hãy đặt hạt vào các hố đã chuẩn bị sẵn, đào sâu thêm 1 cm. Hạt giống được chuẩn bị trước bằng cách ngâm trong nước ấm từ 2-4 ngày.
- Nếu trồng hành tím từ củ, hãy đào hố trồng sâu 6-7 cm. Đặt củ vào hố mà không ấn xuống. Trồng các hố liền kề cách nhau 7-10 cm, hàng cách hàng 20-30 cm.
Những sắc thái của việc chăm sóc hành tây Kvochka
Hành tây Kvochka không quá cầu kỳ hay đòi hỏi nhiều về chăm sóc, nhưng để đảm bảo thu hoạch tốt, hành tím cần được tưới nước và bón phân thường xuyên. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện vài tuần sau khi trồng, và nhiệm vụ của người làm vườn là cung cấp nước và chất dinh dưỡng cho chúng.
Cách chăm sóc hành tây Kvochka:
- Ban đầu, nên tưới nước đều đặn. Khoảng một tháng trước khi thu hoạch, nên giảm dần cường độ và tần suất tưới nước. Khi củ đã nhú, nên hạn chế tưới nước, nếu không sẽ có nguy cơ củ bị thối.
- Phân bón phức hợp được bón trong giai đoạn cây sinh trưởng mạnh. Tần suất khuyến nghị là khoảng hai tuần một lần. Tuy nhiên, để cây sinh trưởng và phát triển bình thường, bón hai lần mỗi mùa là đủ:
- Vào mùa xuân, khi ba chiếc lông vũ đầu tiên xuất hiện, hãy thêm urê - 1 thìa canh cho 10 lít nước. Lượng này đủ cho 10 mét vuông.
- Khi củ bắt đầu hình thành, thêm kali monophosphate—1 thìa canh cho 10 lít nước. Lượng này được tính cho 1 mét vuông diện tích.
- Để đảm bảo đủ oxy cho rễ cây, luống đất được xới tơi thường xuyên. Đồng thời, cần nhổ bỏ cỏ dại vì chúng có thể che bóng cây, hút chất dinh dưỡng và thậm chí thu hút côn trùng gây hại.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Hành tây họ Kvochka có hệ miễn dịch mạnh, nhưng trong điều kiện bất lợi, nguy cơ mắc các bệnh nấm như phấn trắng, sương mai, gỉ sắt và thối cổ rễ sẽ tăng cao. Để phòng trừ các bệnh này, hãy sử dụng Oxychom, Horus, Quadris, hỗn hợp Bordeaux và các loại thuốc trừ sâu khác.
Nếu sâu bệnh phát triển mạnh và không được phòng ngừa đúng cách, hành tím có thể bị ruồi bay, ruồi hành, bọ trĩ thuốc lá và nhện hành tấn công. Nếu những loài gây hại này xuất hiện, hãy xử lý cây trồng bằng các loại thuốc trừ sâu như Fufanon, Aktara, Actellic, Fitoverm hoặc các sản phẩm tương tự.
Thu hoạch và lưu trữ
Hành tây được thu hoạch vào tháng 8 hoặc tháng 9, ngay khi lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô. Củ hành được đào lên và phơi nắng trong 2-3 ngày. Hành tây khô có thể được bảo quản an toàn trong khoảng 8 tháng. Nhiệt độ phòng tối ưu là từ +1 đến +5°C.
Đánh giá
Giống hành Kvochka là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hành heirloom. Giống hành này sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều củ trong suốt mùa. Nếu bạn bảo quản chúng, bạn có thể thưởng thức những củ hành mọng nước cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.