Hành tây mùa đông là loại cây trồng chịu được sương giá vào mùa đông.

Hàng năm, ngày càng nhiều người làm vườn trồng hành tây trước mùa đông. Kỹ thuật này cho phép bạn thu hoạch hành tây vào đầu mùa xuân, và khi mùa hè đến, bạn có thể trồng các loại rau củ hàng năm khác trong vườn. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng hành tây mùa đông đúng cách và những giống hành tây nào nên sử dụng để trồng vào mùa đông.

Ưu và nhược điểm của việc trồng cây vào mùa đông

Nhiều người làm vườn thường gieo hạt vào mùa xuân, nhưng gần đây, vào đầu những năm 1990, người trồng rau đã bắt đầu trồng hành tây mùa đông. Công nghệ này mang lại một số lợi thế, cũng thể hiện bản chất của nó. Cụ thể như sau:

Về nhược điểm của hành tây mùa đông, người làm vườn nhấn mạnh hai điểm:

Trong khi đó, hiện nay có rất nhiều giống hành tây đông với tỷ lệ nảy mầm gần như 100%. Hơn nữa, có những giống chín muộn, có thể bảo quản thu hoạch ít nhất 8 tháng. Do đó, với phương pháp trồng hành tây thu hoạch hợp lý, những nhược điểm này có thể được khắc phục hoàn toàn.

Các giống mùa đông phổ biến

Nếu bạn gieo hành tây vào mùa đông, loại hành thường mọc ở các vùng phía Nam, cần thời tiết ấm áp và thời gian ban ngày dài, bạn sẽ chỉ thu hoạch được một ít vào mùa xuân. Để tránh điều này, hãy chọn các giống hành tây chín sớm vào mùa đông, có thể chịu được sương giá và hình thành củ với 12 giờ ánh sáng ban ngày. Chúng ta sẽ xem xét các giống này bên dưới.

Arzamas địa phương

Một giống hành tây được lai tạo trên toàn quốc, được phê duyệt canh tác trên hầu hết toàn quốc từ năm 1943. Thích hợp để trồng thành vụ hai năm một lần từ các luống hành. Giống hành giữa vụ này mất khoảng 68-86 ngày từ khi nảy mầm hàng loạt đến khi lá rụng. Năng suất có thể đạt tới 3,2 kg/mét vuông.

Củ trưởng thành có những đặc điểm sau:

• trọng lượng trung bình – 40-80 g;
• hình tròn-hình khối;
• vảy khô có màu vàng sẫm với ánh nâu;
• thịt quả trắng mọng nước, có vị cay, đôi khi có màu xanh lục ở cổ quả.

Giống này có khả năng chịu sương giá, nhưng dễ bị bệnh sương mai và ruồi hành.

Danilovsky

Giống nho này có thời gian chín giữa mùa: khi trồng theo bộ, mùa sinh trưởng kéo dài 13-14 tuần, và khi gieo hạt, thời gian sinh trưởng là 16-17 tuần. Giống nho này được phát triển ở huyện Danilovsky, vùng Yaroslavl và được trồng ở nhiều nước SNG. Ở Nga, nho cũng thích hợp để trồng ở vùng Ural và Siberia, vì nó phù hợp với những vùng có mùa hè ngắn.

Giống hành này chỉ cho 1-2 củ mỗi chùm. Trọng lượng của chúng từ 80-100 g, nhưng có thể đạt tới 160 g trong điều kiện thuận lợi. Quả dẹt hoặc tròn dẹt, mọng nước, thịt màu tím nhạt ánh đỏ. Chúng được bao phủ bởi lớp vảy khô màu đỏ sẫm. Hành có vị hơi gắt, dịu nhẹ và hơi ngọt.

Không giống như giống trước, Danilovsky có khả năng kháng bệnh sương mai.

Radar

Một giống hành tây vụ muộn với năng suất cao—25-35 tấn/ha. Radar là giống mùa đông, có khả năng chịu sương giá. Khả năng chịu đựng nhiệt độ đóng băng của cây phụ thuộc vào độ dày của lớp tuyết trên mặt đất. Nếu lớp tuyết dày, hành tây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -23°C, trong khi nếu lớp tuyết mỏng, hành tây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -15°C.

Củ lớn, trung bình nặng 150g, nhưng có củ nặng đến 300g. Củ có hình tròn, dẹt, phủ lớp vảy dày màu vàng nhạt, đảm bảo bảo quản được lâu dài.

Radar có khả năng chống lại nhiều loại bệnh tật và bắn súngvà hầu như không bị sâu bệnh tấn công.

Nam tước đỏ

Một loại hành tây đỏ chín muộn. Nó cho ra những quả hơi sắc với các đặc điểm sau:

• trọng lượng từ 50 đến 130 g;
• hình tròn, hơi dẹt ở phía trên và phía dưới;
• vảy khô màu đỏ hoặc tím sẫm và phần thịt cùng màu.

Để có được quả to nhất, giống này phải được trồng từ cây con. Năng suất đạt 60 g/ha.

Nam tước đỏ Không dễ bị bệnh sương mai, thối rễ và nấm Fusarium.

Kip ValF1

Một giống giữa mùa đang ngày càng được ưa chuộng trong giới làm vườn. Tên của giống này dịch từ tiếng Anh có nghĩa là "được chăm sóc tốt". Quả thực, giống lai này có thời hạn sử dụng rất tốt. Nó cho ra những củ tròn, dẹt với lớp vảy dày, chất lượng cao, khô và có màu đồng bóng. Những củ này nặng trung bình từ 100 đến 150 g.

Giống lai này có khả năng chống chịu sâu bệnh, chịu được mùa đông lạnh giá và miễn nhiễm với nhiều loại bệnh và sâu bệnh trong vườn, bao gồm cả ruồi hành và tuyến trùng.

Senshui

Một giống chín sớm, năng suất cao và thời hạn sử dụng lâu (lên đến 6 tháng). Giống này cho củ tròn, nhưng cũng có loại củ dẹt. Chúng có vảy dày, màu vàng nâu và thịt quả màu trắng, có vị cay.

Giống cây này hầu như không bị côn trùng tấn công và có khả năng kháng bệnh nấm, bao gồm cả bệnh phấn trắng.

Struton

Một giống giữa mùa, khác biệt với các loại cây trồng vụ đông khác nhờ hương vị chua chua đặc trưng. Quả hình elip, phủ lớp vảy khô màu nâu vàng. Trọng lượng trung bình của quả từ 70-180 g. Quả có thể bảo quản đến 8 tháng mà không bị mất hương vị hay giảm giá trị thương mại.

Cây Struton hầu như không bị sâu bệnh và nấm tấn công. Cây hiếm khi ra hoa.

Strigunovsky

Giống cây trồng này chín sớm, năng suất cao, có thể cho năng suất lên tới 3,5 kg củ trên một mét vuông đất với các đặc điểm sau:

• trọng lượng – 45-80 g;
• hình dạng – tròn với phần dưới và trên hơi thuôn nhọn;
• vảy khô dày, có màu vàng với ánh hồng hoặc nâu;
• Cùi quả màu trắng, nhiều nước và có vị chua.

Giống này có tỷ lệ nảy mầm cao - từ 50 đến 98%. Nếu bảo quản đúng cách, vụ thu hoạch có thể kéo dài đến tận mùa sau.

Vào một số năm, cây trồng bị sâu bệnh tấn công mạnh mẽ.

Centurion F1

Một giống lai giữa-đầu có thời hạn sử dụng tuyệt vời (trên 8 tháng). Quả tròn và dài, nặng khoảng 110-160 g và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu vàng. Phần thịt quả màu trắng, mọng nước, có vị chua nhẹ.

Giống này cũng cho năng suất cao. Có thể thu hoạch tới 4 kg quả trên 1 mét vuông đất vườn. Ở quy mô công nghiệp, con số này là 300-400 centners/ha.

Hydride có khả năng kháng các loại bệnh chính trên hành tây và không có khả năng bắn tên.

Shakespeare

Trong số các giống mùa đông, đây là giống được các nhà làm vườn ưa chuộng nhất vì khả năng chịu sương giá tốt nhất. Không giống như Radar, giống này có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -18°C hoặc thấp hơn, ngay cả khi không có tuyết phủ. Sau khi tuyết rơi, cây sẽ không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ thậm chí còn thấp hơn.

Shakespeare cho ra những quả lớn, nặng trung bình 100g. Quả có hình tròn, vảy khô màu nâu, thịt quả màu trắng dày, vị hơi chát.

Giống này không ra chồi nhưng có khả năng kháng bệnh yếu.

Stuttgartenriesen

Là một giống hành chín sớm được lai tạo ở Đức, hành tây này cho quả dẹt hoặc tròn dẹt với vảy màu vàng khô và hơi nâu, mặc dù cũng có những mẫu màu trắng. Phần thịt hành luôn có màu trắng, hương vị đậm đà và hàm lượng vitamin C cao nhất trong số các giống hành tây.

Giống này được đánh giá cao vì củ lớn, nặng từ 100-150 g đến 250 g. Chúng có thời hạn sử dụng dài.

Stuttgartenriesen có một nhược điểm đáng kể: thường bị ảnh hưởng bởi bệnh sương mai và ít gặp hơn là bệnh thối cổ.

Ellan

Một giống nho mùa đông chín sớm, đặc trưng bởi khả năng nảy mầm tốt và hương vị tuyệt hảo. Củ tròn, vảy khô màu rơm, nặng 100-150 g, thịt quả màu trắng, vị ngọt. Nho Ellan có thể được ăn sớm nhất là vào tháng 6, khi hành lá và tỏi vẫn còn đang phát triển và vụ thu hoạch năm trước đã kết thúc.

Giống này có khả năng kháng bệnh sương mai và chịu lạnh tốt.

Tổng quan về các giống cây trồng mùa đông tốt nhất từ ​​Hà Lan được cung cấp trong video dưới đây:

Ngày trồng

Để đảm bảo thu hoạch hành tây sớm, điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm trồng hành tây mùa đông. Yếu tố này phụ thuộc vào điều kiện thời tiết cụ thể, vì vậy việc xác định ngày trồng thuận lợi nên được thực hiện theo từng trường hợp cụ thể. Cần tuân thủ các hướng dẫn sau:

• công việc trồng trọt phải được tiến hành trước khi mùa đông thực sự đến, tức là trước khi có sương giá;
• Nên chờ từ 3-4 tuần kể từ khi trồng cho đến khi có sương giá để cây có thời gian bén rễ hoàn toàn trong đất (điều kiện thời tiết thay đổi hàng năm, vì vậy bạn nên theo dõi dự báo);
• Thời điểm trồng tốt nhất là khi nhiệt độ ổn định, từ +4 đến +6°C (không nên bắt đầu trồng trước thời điểm này, nếu không số lượng chồi sẽ tăng đáng kể vào mùa xuân).

Với những điều trên, rõ ràng thời điểm trồng sẽ khác nhau tùy theo vùng. Ví dụ, ở miền Trung nước Nga, bao gồm cả vùng Moscow, thời điểm tối ưu là từ tháng 10 đến đầu tháng 11. Tuy nhiên, một số giống nên được trồng trước cuối tháng 8, tức là từ ngày 15 đến ngày 25. Những cây này có mùa sinh trưởng dài, cho phép chúng phát triển hoàn toàn trước khi thời tiết lạnh giá ập đến. Điều quan trọng là cây con phải phát triển 4-5 lá và tán lá có đường kính 5 mm trước khi sương giá.

Lịch âm cũng có thể giúp xác định những ngày thuận lợi để trồng các loại cây trồng mùa đông; theo đó, không nên trồng hành tây vào thời điểm trăng tròn.

Làm thế nào để trồng hành tây vào mùa đông?

Những người làm vườn có kinh nghiệm thường tự trồng hành tây từ hạt giống hành tây chịu sương giá (nigella) mua từ cửa hàng chuyên dụng. Quá trình này có thể được chia thành nhiều giai đoạn:

1. Xác định ngày gieo hạtVào đầu mùa xuân, ngay sau khi tuyết tan và đất ấm lên, hãy bắt đầu gieo hạt giống cây thì là đen. Thông thường, thời điểm gieo hạt tốt nhất là vào khoảng cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4.
2. Gieo hạtCó thể gieo hạt dày đặc thành từng luống, cách nhau 5-6 cm, sâu 1,5-2 cm. Mật độ gieo khuyến nghị là 35-40 hạt/mét vuông. Khoảng cách hàng nên rộng để dễ làm cỏ. Khoảng cách giữa các luống nên từ 35-40 cm.
   Sau khi gieo, cần phủ hạt giống cây thì là đen bằng đất đã rây mịn, dày khoảng 2 cm. Lăn nhẹ để tránh gió làm xói mòn. Cuối cùng, phủ đất mùn, phân hữu cơ hoặc rơm rạ lên trên.
3. Chăm sóc cây trồngSau khi chồi non đầu tiên xuất hiện, cần tưới nước lần đầu tiên cho luống. Sau đó, chỉ nên thực hiện việc này khi bề mặt đất xuất hiện lớp vỏ cứng. Sau những trận mưa lớn, cần xới đất nhẹ để rễ cây được thông thoáng. Cỏ dại cũng cần được loại bỏ. Có thể bón phân cho luống, nhưng chỉ trước khi cây con mọc lên.
   

   Không nên bón quá nhiều phân khi trồng, nếu không củ có thể mất hết các đặc tính của hạt.

   • Thu hoạch củ hànhCủ hành thường sẵn sàng để thu hoạch vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Lúc này, lá chuyển sang màu vàng, khô héo và rụng. Cần đào tất cả củ hành lên ngay lập tức và để trong luống cho khô. Khi củ khô, có thể dễ dàng và nhanh chóng bóc lá bằng tay.
   • Phân loại bóng đènCủ giống thu thập được phải được chọn lọc và phân loại. Củ giống lớn (đường kính trên 1 cm) nên được đặt ở một bên, củ giống nhỏ (đường kính dưới 1 cm) nên được đặt ở bên kia. Bất kỳ củ giống nào bị hỏng phải được loại bỏ.

   Đối với việc trồng vào mùa thu, hãy sử dụng các bộ rễ nhỏ hơn 1 cm. Có thể trồng các thân rễ lớn hơn xuống đất vào mùa xuân.

Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Củ hành tây cần được trồng đúng vị trí, nếu không bạn sẽ bỏ lỡ cơ hội thu hoạch một vụ mùa bội thu với những củ hành lớn. Vị trí trồng nên được lựa chọn dựa trên một số thông số sau:

• Chiếu sángVị trí trồng nên ở nơi có nhiều nắng và được che chắn tốt khỏi gió và luồng gió lùa.
• Sự đi qua của vùng nước nội địaĐất ẩm ướt, đặc biệt là vào mùa đông, sẽ khiến cây bị thối rữa và chết. Để tránh điều này, tốt nhất nên trồng hành tây ở khu vực vườn không bị ngập lụt vào mùa xuân hoặc nằm trên đồi. Nếu khu vực đó gần nguồn nước ngầm, cần phải có hệ thống thoát nước để đảm bảo thoát nước đầy đủ.
• ĐấtNhững khu vực tốt nhất để trồng hành tây được coi là những nơi có đất cát pha mùn hoặc có thành phần chủ yếu là đất thịt pha mùn.
• Những người tiền nhiệm tệ nhấtKhông nên trồng hành tây ở cùng một vị trí trong hơn hai mùa liên tiếp. Chỉ sau 4-5 năm, hành tây mới có thể được trồng lại ở cùng một vị trí. Cũng không nên trồng hành tây sau mùa yến mạch. Việc không tuân thủ quy tắc này có thể khiến đất bị nhiễm các mầm bệnh có thể sống sót qua sương giá và làm hỏng toàn bộ mùa màng. Để phòng ngừa tuyến trùng, hành tây cũng không nên được trồng sau:
  • khoai tây;
  • rau mùi tây;
  • cần tây;
  • cỏ linh lăng;
  • cỏ ba lá.
• Những người tiền nhiệm tốt nhấtTốt nhất là các loại cây trồng sau đây đã được trồng trước đó trên khu vực được chỉ định:
  • ngũ cốc (tất cả trừ yến mạch);
  • các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu hạt);
  • ngũ cốc (lúa mạch đen, ngô);
  • nhiều loại rau diếp và bắp cải;
  • củ cải đường;
  • cà rốt;
  • cà chua;
  • dưa chuột
  • hiếp dâm.

Để cải thiện cấu trúc đất và tăng độ phì nhiêu của đất, nên trồng phân xanh trước khi trồng hành tây, cắt cỏ khoảng 30 ngày trước khi trồng củ hành và trộn vào đất.

Nên chuẩn bị lô đất đã chọn trước, bắt đầu từ mùa hè (khoảng một tháng trước khi trồng vụ đông). Nên xới đất và bón phân hữu cơ. Nếu đã bón phân hữu cơ cho các vụ trước, có thể bỏ qua bước này, vì khi trồng hành, phân hữu cơ đã làm đất tơi xốp và có kết cấu đồng đều. Tuyệt đối không bón phân tươi cho củ hành, nếu không củ sẽ bị tơi xốp và phần xanh sẽ nặng hơn củ rất nhiều.

Cùng với đất mùn, đất có thể được bón các loại phân bón sau (trên 1 m2):

• 20-25 g supe lân;
• 10-15 g muối kali;
• 30 g Ammophoska.

Ngay trước khi trồng, cần tưới nước và để đất khô trong vài giờ. Sau đó, xới nhẹ, nhổ cỏ dại và san phẳng. Cũng có thể thêm một ít tro gỗ vào hố khi trồng.

Trồng bộ hành tây

Củ hành đã được phân loại có thể được trồng trong đất đã chuẩn bị. Phương pháp trồng cụ thể tùy thuộc vào mục đích sử dụng của cây trồng.

Trên củ cải

Vào ngày trồng, bạn cần chuẩn bị luống đất theo trình tự sau:

• khoảng cách giữa các hàng từ 12 đến 15 cm (tùy theo đường kính củ: củ càng lớn thì khoảng cách giữa các hàng càng xa);
• khoảng cách giữa các củ nhỏ trong một hàng từ 5-6 đến 10 cm (phải đảm bảo diện tích cho ăn đủ);
• Độ sâu trồng củ là 4-5 cm (nếu trồng củ ở độ sâu nông hơn thì đến mùa xuân củ sẽ nhô ra khỏi mặt đất và bị lạnh).

Không được cắt bỏ cổ củ khi trồng vào mùa đông.

Đặt củ khô vào các luống đã chuẩn bị, sau đó phủ đất tơi xốp lên trên - hỗn hợp đất vườn với mùn hoặc cát. Nên phủ lớp phủ lên phần đất đã trồng xong trước khi thời tiết lạnh dự kiến ​​đến. Có thể sử dụng các vật liệu sau đây làm lớp phủ:

• lá khô hoặc đất mùn;
• rơm;
• phần ngọn cắt nhỏ của các loại đậu;
• những chiếc kim rơi;
• thân hoa;
• mùn cưa;
• lá thông;
• cành nhỏ (sau khi cắt tỉa cây táo, cây mâm xôi).

Vào những ngày sương giá, có thể phủ lớp xơ nông nghiệp màu trắng lên luống hành. Điều này sẽ giúp hành sống sót qua mùa đông ít tuyết và nhiệt độ xuống tới -20°C.

Trên bãi cỏ xanh

Nếu trồng hành tây để lấy rau xanh, kỹ thuật sẽ hơi khác một chút. Trước hết, bạn có thể sử dụng những bộ hành lớn hơn - loại phù hợp để trồng vào mùa xuân. Kiểu trồng cũng cần được điều chỉnh:

• khoảng cách giữa các hàng – từ 15 đến 20 cm;
• khoảng cách giữa các bộ liên tiếp là từ 9 đến 12 cm;
• Độ sâu trồng hành giống là 4-6 cm.

Khu vực trồng phải được cách nhiệt bằng một lớp phủ làm từ lá khô hoặc lá thông rụng. Nếu không, tất cả hạt giống sẽ bị đóng băng và không nảy mầm vào mùa xuân.

Chăm sóc hành tây mùa đông

Để trồng hành tây mùa đông thành công, việc chăm sóc đúng cách trong suốt mùa vụ là rất quan trọng. Điều này bao gồm một số biện pháp canh tác và bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh.

Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp

Khi cây phát triển, cần thực hiện các thao tác sau đây kịp thời:

• Tưới nướcTưới nước vừa phải cho luống khi đất khô. Tránh tưới quá nhiều nước, vì độ ẩm đọng lại sẽ làm củ bị thối. Nếu mùa thu khô hạn và không có mưa trong một thời gian dài (khoảng 20 ngày), hãy tưới nước cho hành tây nhiều lần.
• Nới lỏngKhi những chồi non đầu tiên xuất hiện, khoảng 18-20 ngày sau, hãy xới đất lần đầu tiên. Việc này nên được thực hiện thường xuyên sau đó – sau khi tuyết tan, mưa lớn hoặc tưới nước.
  Trong đất mềm, củ sẽ phát triển nhanh và lớn, trong khi ở đất cứng, củ sẽ vẫn nhỏ, kích thước tương đương với củ tỏi. Hãy cẩn thận xới đất để tránh làm hỏng hoặc nhiễm trùng củ.
• Làm cỏCần ngăn ngừa cỏ dại mọc trên luống vườn vì chúng có thể làm nghẹt các mầm hành non. Do đó, khi xới đất, bạn cũng nên nhổ cỏ dại trên luống.
• Đắp đấtĐể ngăn củ bị đóng băng và giữ chúng dưới đất, hãy vun đất sâu 5-7 cm cho bụi cây trước khi mùa đông bắt đầu.
• Bón thúcChỉ nên làm vậy nếu đất bị suy kiệt nghiêm trọng. Nếu đã bón phân thì không cần bón thêm. Trong trường hợp này, nguyên tắc là: bón phân ít hơn còn hơn bón phân quá nhiều.
  Vấn đề là bón quá nhiều phân sẽ khiến khối xanh phát triển nhanh, nhưng củ sẽ nhỏ và dễ vỡ, không thích hợp để bảo quản lâu dài. Chúng sẽ phải được đào lên ngay lập tức, ăn hoặc vứt bỏ. Nếu đất bị cạn kiệt, bạn có thể bón phân 2-3 lần theo lịch trình sau:
  • vào mùa xuân, sau khi đất ấm lên và những chồi đầu tiên xuất hiện, hãy cẩn thận xới đất và tưới bằng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân gà pha loãng (đây là những chất bổ sung nitơ sẽ thúc đẩy sự phát triển của hành tây);
  • Khi những lá xanh đầu tiên xuất hiện, hãy bón cho hành tây thuốc điều hòa miễn dịch hoặc thuốc kích thích tăng trưởng, ví dụ như dung dịch Plantafol (sử dụng chế phẩm theo đúng hướng dẫn trên bao bì);
  • Vào mùa hè, vào tháng 6 hoặc tháng 7 (khi cây bắt đầu hình thành củ), hãy tưới dung dịch tro gỗ lên luống (đây không chỉ là loại phân bón tốt mà còn là thuốc xua đuổi sâu bệnh hiệu quả).

  Không nên bón phân cho hành tây mùa đông vào mùa thu, vì điều này có thể khiến củ hành phát triển ngay lập tức và không sống sót qua mùa đông. Điều tốt nhất bạn có thể làm trong giai đoạn này là thêm một ít tro và mùn vào luống. Việc này sẽ cải thiện độ phì nhiêu của đất nhưng không giúp củ chín nhanh hơn.

• Loại bỏ lớp phủVào đầu mùa xuân, ngay sau khi tuyết tan, hãy loại bỏ lớp phủ trên luống vườn. Để ngăn ngừa thiệt hại do sương giá, hãy phủ vải không dệt màu trắng lên cây vào ban đêm.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật và sâu bệnh, hãy tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng. Ngoài ra, hãy cân nhắc các biện pháp phòng ngừa sau:

• trồng cà rốt, cúc vạn thọ hoặc hoa cúc vạn thọ giữa các hàng;
• hai lần, cách nhau 8-10 ngày (vào cuối tháng 6 và giữa tháng 7), rắc hỗn hợp gồm bụi thuốc lá, mù tạt và tro vào giữa các hàng.

Tuy nhiên, ngay cả khi áp dụng các biện pháp như vậy, những điều sau đây vẫn có thể gây nguy hiểm cho việc trồng hành:

• Ruồi hành tâyRuồi này xuất hiện trong vườn vào giữa tháng 5, đẻ trứng trên hành tây và đất xung quanh. Ít nhất hai thế hệ sâu bệnh có thể tấn công cây trồng trong suốt mùa hè. Ấu trùng của chúng đục vào củ và làm thối củ. Để kiểm soát ruồi, hãy xử lý cây trồng bằng thuốc trừ sâu organophosphate (imide, thiacloprid) hoặc bón các chế phẩm dạng hạt (Bazudin, Fosfamide) vào đất.
• Bệnh sương maiBệnh tấn công các luống hành tây vào mùa thu. Sau khi nhiễm bệnh, cây sẽ còi cọc, khô héo vào mùa khô và phủ một lớp màng màu xám tím vào mùa ẩm ướt.
  Để phòng ngừa, nên xử lý hành tây bằng thuốc diệt nấm tiếp xúc (đồng oxychloride, Oxychom) mỗi 12-14 ngày. Khi trời nhiều mây, nên giảm khoảng cách này xuống còn 7-8 ngày. Nếu cây bị nhiễm bệnh, nên xử lý bằng thuốc diệt nấm toàn thân (Acrobat MC, Ridomil MC). Nên luân phiên các biện pháp xử lý này.

Khi trồng hành để lấy lá xanh, bạn không được xử lý cây bằng thuốc trừ sâu.

Thu hoạch và lưu trữ

Khi củ đã trưởng thành, bạn nên loại bỏ chúng khỏi vườn. Những dấu hiệu sau đây sẽ cho thấy điều này:

• vảy củ cải khô có màu đặc trưng của một giống cụ thể, ví dụ như màu cam, tím hoặc đỏ;
• những chiếc lá rơi xuống.

Một số người làm vườn cố tình đặt lá xuống đất để củ nhanh chín. Tuy nhiên, tốt nhất là nên đợi cho đến khi quá trình chín tự nhiên hoàn tất, nếu không chất lượng quả có thể bị ảnh hưởng.

Khi thu hoạch, hành tây chín nên được đào cẩn thận bằng chĩa ba hoặc xẻng, giũ sạch đất và phơi khô. Để bảo quản, tốt nhất nên bảo quản hành tây khi lá và rễ đã khô hoàn toàn. Hành tây chưa chín và hành tây có cổ dày, mọng nước nên được ăn ngay vì chúng không bảo quản được lâu.

Một người làm vườn giàu kinh nghiệm sẽ tiết lộ bí quyết trồng hành tây mùa đông trong video sau:

Hiện nay, có rất nhiều giống hành tây mùa đông có khả năng chịu lạnh cao. Chúng có thể được trồng trước mùa đông để cho thu hoạch củ sớm từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 8. Những giống này dễ trồng và chỉ cần áp dụng các biện pháp canh tác cơ bản kịp thời.

Những câu hỏi thường gặp