Làm thế nào để trồng và chăm sóc hành tây đúng cách?

Hành tây là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất trong vườn. Mỗi khu vườn đều có chỗ cho hành tây. Để có một vụ mùa bội thu, bạn cần chọn đúng giống hành tây và nắm rõ những quy tắc cơ bản khi trồng và chăm sóc cây.

Các loại hành tây tốt nhất

Việc trồng trọt bắt đầu bằng việc chọn hạt giống. Để trồng được hành tây có hương vị tuyệt hảo, kháng sâu bệnh và bảo quản được lâu, bạn cần biết những giống hành tốt nhất.

TOP 10 loại hành tây ngon nhất:

• YukonĐây là giống hành tím chín sớm, có thể trồng bằng cả hạt và củ. Loại rau này đạt độ chín sau 90 ngày trồng theo phương pháp hạt và 60-70 ngày sau khi trồng củ. Trọng lượng quả trung bình là 100 g, tỷ lệ nảy mầm tuyệt vời, đạt gần 95%. Hành có vị cay nồng.
  
• CarmenGiống hành trắng chín sớm này được khuyến khích trồng theo từng luống. Thời gian sinh trưởng của cây khoảng 70-90 ngày. Quả tròn, trọng lượng trung bình 70 g. Một lô đất rộng 10 mét vuông cho thu hoạch khoảng 17 kg.
  
• Quả cầu tuyếtMột giống hành trắng chín sớm, cho quả mọng nước, hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu. Trọng lượng trung bình mỗi củ hành là 100 g. Cây trưởng thành sau 65-80 ngày. Thu hoạch bảo quản tốt, hành hiếm khi bị thối rễ trong quá trình sinh trưởng.
  
• Strigunovsky địa phươngMột giống hành tây sớm với vảy nâu và thịt màu nhạt. Ưu điểm không thể phủ nhận của giống hành này là khả năng cho năng suất cao ở cả khí hậu nóng và lạnh. Quả có hương vị cay nồng tuyệt vời. Trọng lượng hành tây trung bình từ 50-80 g.
  
• Nam tước đỏQuả chín sớm, thịt quả màu tím, vị hơi gắt, vỏ hành tây màu đỏ. Để đạt năng suất tối đa, nên trồng cây từ cây con. Cách này cho phép thu hoạch những củ hành lớn, nặng tới 150 g.
  
• SettonLà giống hành tây giữa mùa, có thời hạn sử dụng dài và hương vị tuyệt hảo, Setton cho ra một vụ thu hoạch tuyệt vời. Trong điều kiện thuận lợi, có thể thu hoạch tới 50 kg hành tây trên một lô đất rộng 10 mét vuông. Trọng lượng trung bình của một củ hành tây là 150 g. Vỏ hành tây màu vàng, thịt hành mềm mịn. Thời gian thu hoạch là ba tháng sau khi trồng.
  
• AlekoGiống này đang vào mùa. Thu hoạch sau 100 ngày trồng. Quả không quá lớn, nặng không quá 60g. Thịt quả màu tím, hương vị đậm đà. Dù trồng theo phương pháp nào, năng suất vẫn luôn cao, đạt 94%. Một thửa ruộng 10 mét vuông có thể cho thu hoạch gần 20 kg rau.
  
• KabaGiống chín muộn, thịt quả nhẹ và hương vị hơi gắt. Củ có kích thước tối đa 150 g. Giống này thích hợp trồng bằng hạt. Nhược điểm là khả năng kháng bệnh phấn trắng và ruồi hành kém.
  
• Nông dânGiống chín muộn này được chọn để bảo quản lâu dài. Dự kiến ​​thu hoạch không sớm hơn 130 ngày sau khi trồng. Củ phát triển rất lớn. Mỗi củ có thể nặng tới 250-350 g. Thịt quả màu trắng, giòn đặc trưng và hương vị đậm đà, trong khi vảy quả màu nâu ánh vàng. Cây có khả năng kháng nấm.
  
• GloboGiống hành tây chín muộn, năng suất cao. Phương pháp trồng được khuyến nghị là từ cây con. Hành tây cần thêm dinh dưỡng khoáng. Vì cây con được trồng vào tháng Ba, cần cung cấp đủ ánh sáng cho hành. Thịt quả mọng nước và có hương thơm tinh tế.
  

Nên trồng nhiều giống hành tây trên một lô đất. Nguyên tắc này đặc biệt quan trọng khi sử dụng giống lai mới.

Yêu cầu về đất

Hành tây không phải là loại cây trồng đòi hỏi nhiều công chăm sóc, nhưng năng suất cao chỉ có thể đạt được khi có điều kiện sinh trưởng tối ưu. Một trong những yêu cầu này là đất trồng phù hợp.

Hành tây có thể phát triển trên đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt. Hạt giống không phát triển tốt trên đất sét vì đất này quá chặt. Để khắc phục vấn đề này, hãy thêm cát vào luống.

Độ chua của đất là một thông số quan trọng cho một vụ mùa bội thu. Giá trị pH tối ưu dao động từ 6,4 đến 7,9. Đất chua cần được kiềm hóa bằng vôi tôi, phấn hoặc bột dolomit.

Nếu gieo hạt trên đất thịt pha cát, quả sẽ chín mọng. Năng suất cao có thể đạt được trên đất thịt pha cát.

Thiếu độ ẩm đất ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Trong điều kiện như vậy, cây phát triển kém và quả nhỏ. Độ ẩm đất cần thiết cho cây trồng trong giai đoạn đầu phát triển và trong quá trình hình thành quả. Khi quả chín, việc tưới nước sẽ giảm. Điều quan trọng là không tưới quá nhiều nước, vì quá nhiều nước sẽ kéo dài thời gian sinh trưởng. Cà rốt bảo quản kém và dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh hơn.

Nên chọn vị trí trồng sao cho nhận được càng nhiều ánh sáng mặt trời càng tốt. Cây, bất kể giống nào, đều không phát triển tốt trong bóng râm.

Đất tối ưu là đất đã từng trồng các loại cây sau:

• dưa chuột;
• bí xanh;
• cà chua;
• các loại đậu;
• khoai tây.

Bất kỳ loại rau xanh nào khác, chẳng hạn như thì là, rau diếp và rau mùi tây, đều được coi là bạn đồng hành tuyệt vời với hành tây. Chúng cũng phát triển tốt với củ cải đường và cà rốt. Hành tây không hút hết chất dinh dưỡng của đất, vì vậy bạn có thể trồng các loại cây ưa nắng khác trong cùng khu vực vào năm sau.

Ngày trồng

Hầu hết người làm vườn trồng hành tây ngoài trời vào tháng Năm. Lúc này, đất đủ ẩm. Những điều kiện này được coi là tối ưu cho sự phát triển nhanh chóng của củ hành. Thời điểm chính xác phụ thuộc vào khí hậu của từng khu vực cụ thể.

Điều quan trọng là phải chú ý đến thời tiết vào ngày bạn dự định trồng. Nếu trời mát mẻ và không khí ẩm ướt, tốt nhất nên hoãn việc gieo hạt. Nhiệt độ đất nên ở mức ít nhất 12-15 độ C. Trồng trên đất lạnh sẽ dẫn đến thu hoạch kém và cây dễ bị thối rễ.

Nhiều người làm vườn không chỉ dựa vào điều kiện thời tiết mà còn dựa vào lịch âm, vì ngày tháng của lịch âm thay đổi tùy theo từng năm.

Hành tây được trồng vào mùa đông vào tháng 10 hoặc đầu tháng 11. Điều quan trọng là phải chờ một tháng trước khi sương giá nghiêm trọng. Ví dụ, ở vùng Ural, hành tây mùa đông được trồng vào cuối tháng 9, trong khi ở miền Nam, chúng được trồng vào giữa tháng 11. Khoảng 14 ngày kể từ khi trồng cho đến khi cây ra rễ. Nhiệt độ không khí tối ưu là 5°C (41°F). Ngay cả khi xuất hiện một lớp lông tơ dài 1-2 cm sau khi gieo hạt, bạn cũng không cần lo lắng. Những cây này có thể qua đông rất tốt.

Phương pháp trồng cây ngoài đồng

Có ba cách để trồng hành tây ở đất trống:

• hạt giống;
• cây giống;
• củ hành tây.

Mỗi phương pháp đều có những đặc điểm nhất định cần lưu ý để có được vụ thu hoạch bội thu.

Hạt giống

Trước khi gieo hạt xuống đất, bạn cần đảm bảo hạt nảy mầm. Để làm điều này, hãy đặt một vài hạt giống vào một miếng vải ẩm và đặt chúng ở nơi ấm áp. Nếu mầm xuất hiện sau vài ngày, bạn có thể bắt đầu gieo chúng xuống đất.

Hạt giống mua ở cửa hàng không cần xử lý thêm. Nếu được trồng tại nhà, chúng cần được khử trùng thêm bằng thuốc diệt nấm. Dung dịch kali permanganat loãng có đặc tính sát trùng tốt. Hạt giống được ngâm trong dung dịch này 24 giờ. Để tăng khả năng nảy mầm, ngâm hạt trong nước nóng nửa giờ và sau đó ngâm trong nước ép lô hội thêm 30 phút nữa. Sau khi xử lý, hạt giống được cho vào túi vải trong 3-4 ngày và sau đó ngâm trong nước 1,5 ngày. Trong thời gian này, nên thay nước ít nhất ba lần.

Đổ hạt giống đã chuẩn bị vào một tấm vải ẩm, phủ thêm một lớp vải nữa. Sau hai ngày, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm, sau đó bạn có thể bắt đầu trồng.

Sau khi đã xới đất kỹ lưỡng, hạt giống được gieo xuống đất bằng phương pháp gieo hạt dạng dải. Khoảng cách giữa các hạt phải ít nhất 1,5 cm. Các rãnh phải được nén chặt để loại bỏ hết không khí còn sót lại. Đất được phủ một lớp than bùn và sau đó tưới nước cẩn thận để tránh xói mòn. Để tạo điều kiện tối ưu cho hạt nảy mầm, luống được phủ bằng màng bọc thực phẩm. Màng bọc thực phẩm được loại bỏ sau khi cây con mọc lên.

Cây giống

Cây con được gieo vào tháng 3 hoặc cuối tháng 2. Các biện pháp xử lý trước khi trồng như sau:

• khử trùng hạt giống bằng thuốc tím;
• hoạt hóa trong nước đun sôi;
• trồng hạt giống trong hộp;
• Chăm sóc cây con: tưới nước và bón phân thường xuyên, bón phân sau 2 tuần kể từ khi nảy mầm.

Có thể trồng củ ngoài trời khi chúng có ít nhất ba lá. Để dễ dàng lấy củ ra khỏi chậu, hãy tưới nước cho củ. Cẩn thận nhấc cây con ra khỏi đất ban đầu để tránh làm hỏng rễ sau này. Cắt bỏ bất kỳ rễ nào dài hơn 4 cm.

Hướng dẫn từng bước để trồng cây giống hành tây trong luống hở:

1. Luồng đất được tưới bằng nước nóng, san phẳng và phủ bằng polyetylen.
2. Sau ba ngày, tạo rãnh trên đất đã chuẩn bị. Khoảng cách giữa các hàng nên ít nhất 20 cm. Nếu quả to, nên tăng khoảng cách lên 3 cm.
3. Cây con được đặt vào các lỗ có kích thước cách nhau 10 cm.
4. Cây được trồng sâu 2,5 cm xuống đất. Để loại bỏ các túi khí, đất được nén chặt xung quanh rễ.
5. Để tránh hành tây bị hư hại do sương giá, ban đêm nên phủ một lớp vật liệu phù hợp lên hành.
6. Trong vài ngày đầu, bạn cần tưới nước cho hành tây thường xuyên, 2 ngày một lần.
7. Sau ba ngày, hãy xới đất. Cần thực hiện thao tác này hết sức cẩn thận để tránh làm hỏng hệ thống rễ của cây.

Nếu đáp ứng được mọi điều kiện, cây con sẽ phát triển nhanh chóng.

Bộ hành tây

Trước khi trồng củ hành tây ra đất trống, cần chuẩn bị đất thật kỹ. Để thực hiện, hãy làm theo các bước sau:

• ngâm củ hành tây trong dung dịch kali pemanganat loãng;
• sấy khô củ ở nhiệt độ 20 độ, thời gian sấy là 20 phút;
• làm ấm hạt giống hành tây trong 10 giờ ở nhiệt độ 40 độ;
• Nếu muốn, hạt giống có thể được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng.

Trồng các củ hành tây thành hàng đều nhau, cách nhau 25 cm. Chôn củ xuống đất sâu 4 cm. Gieo hạt cách nhau 5-10 cm. Khoảng cách này có thể tăng lên nếu trồng giống hành tây có rễ to. Khi tất cả các củ hành tây đã vào luống, hãy phủ lên chúng một lớp than bùn. Nếu trồng đúng cách, cây con có thể sẽ ra trong vòng 10 ngày.

Chăm sóc cây trồng

Sau khi trồng, điều quan trọng là phải chăm sóc hành tây đúng cách. Thường xuyên nhổ cỏ, tưới nước, bón phân và tỉa thưa nếu cần.

Nếu đất ẩm, nên tưới nước đầy đủ lần đầu sau hai tuần. Nếu đất khô, nên tưới nước sớm hơn 10 ngày sau đó. Đất cần được giữ ẩm và tơi xốp. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu phát triển của hành tây. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào lượng mưa theo mùa. Nên ngừng tưới nước vào tháng Sáu.

Việc tỉa thưa là cần thiết khi trồng hành tây từ hạt hoặc khi trồng thành từng chùm. Điều quan trọng là phải tỉa thưa ngay, trước khi cây có hơn bốn lá. Tỉa thưa quá muộn sẽ dẫn đến thu hoạch ít.

Trong mùa sinh trưởng, hãy bón thêm hai loại phân bón. Lần bón đầu tiên vào tháng 5, sử dụng phân hữu cơ. Lần bón thứ hai vào giữa tháng 6. Phân lân-kali là phù hợp nhất cho mục đích này.

Hành tây phát triển tốt nhờ phân hữu cơ. Chúng rất cần thiết cho đất không đủ độ phì nhiêu, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm không khuyến khích bón phân tươi vào đất.

Bệnh tật và sâu bệnh

Hành tây dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh và sâu bệnh, có thể phá hủy hoàn toàn mùa màng. Để ngăn ngừa điều này, cần phải diệt trừ sâu bệnh càng sớm càng tốt.

Các loại bệnh và sâu bệnh phổ biến nhất của hành tây:

• Bệnh phấn trắngMùa hè mưa nhiều thúc đẩy sự lây lan của nấm. Nấm làm cây mất khả năng sống. Để chống lại sự lây nhiễm, luống được xử lý bằng các sản phẩm đặc biệt như Baikal EM. Cây con được khử trùng bằng dung dịch kali permanganat. Để giảm nguy cơ lây lan bệnh, hãy để đủ khoảng cách giữa các hạt. Nếu bệnh đã ảnh hưởng đến cây, hãy sử dụng các sản phẩm kiểm soát như Fitosporin, Trichodermin và Fitocide M. Ở giai đoạn đầu của bệnh phấn trắng, có thể kiểm soát bằng thuốc sắc tỏi. Để chuẩn bị, đun sôi 600 g củ tỏi trong 10 lít nước trong 3 giờ. Hỗn hợp thu được được pha loãng và bón cho luống trong một tuần.
• Mốc xámBệnh ảnh hưởng đến cổ cây và ảnh hưởng tiêu cực đến thời hạn sử dụng của vụ thu hoạch. Để phòng ngừa, nên phun thuốc diệt nấm triazole vào tháng 6.
• Rỉ sétẢnh hưởng đến lá hành. Để chống lại bệnh, hãy phun hành bằng hợp chất có chứa đồng oxychloride. Sau khi xử lý, lá hành sẽ không ăn được.
• Ruồi hành tâyLoài sâu bệnh này khiến cây ngừng sinh trưởng, chuyển sang màu vàng và cuối cùng là chết. Ấu trùng của chúng ăn củ từ bên trong. Các bài thuốc dân gian có mùi mạnh được sử dụng để diệt trừ loài sâu bệnh này. Amoniac và amoniac đã được chứng minh là có hiệu quả. Để pha chế dung dịch, pha loãng 3 thìa canh dung dịch đã chọn với 10 lít nước. Tưới nước cẩn thận cho cây, tránh tiếp xúc với lá.

Sâu bệnh không phải lúc nào cũng ảnh hưởng đến hành tây. Đôi khi, cây trồng vẫn hoàn toàn khỏe mạnh trong suốt mùa vụ. Điều này có nghĩa là tất cả các hướng dẫn trồng trọt và chăm sóc đều được tuân thủ.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch hành tây bắt đầu vào tháng Tám hoặc tháng Chín. Độ chín của cây được biểu hiện bằng lá chuyển sang màu vàng và thân mỏng. Vỏ hành tây chuyển sang màu sắc rực rỡ, tươi tắn. Củ hành tây nên được đào lên khỏi mặt đất khi thời tiết khô ráo, nắng ráo.

Củ dễ dàng được lấy ra khỏi đất tơi xốp bằng tay. Đất nặng được đào bằng chĩa ba hoặc xẻng. Sau khi lấy củ ra, cần phải dùng tay xới sạch đất. Chọn nơi có nắng để phơi. Xếp củ thành hàng, tất cả lá hướng về cùng một hướng. Củ được đặt trên một tấm vải; không để trực tiếp trên mặt đất.

Có thể phơi hành tây thành từng bó bằng cách buộc các lá lại với nhau và treo lên nơi có gió lùa. Thời gian phơi trung bình là 14 ngày.

Trước khi bảo quản, cần kiểm tra hành tây cẩn thận, loại bỏ những củ bị lỗi. Cần cắt tỉa rễ mà không làm hỏng gốc cây. Hành tây thu hoạch được bảo quản trong giỏ hoặc hộp có lỗ thông khí. Không sử dụng túi ni lông. Điều kiện bảo quản tối ưu cho hành tây:

• nhiệt độ không khí – từ -3 đến -1 độ;
• độ ẩm không khí – 70-80%.

Thỉnh thoảng, cần phải phân loại cây, loại bỏ những quả bị hỏng.

Để biết thông tin về cách thu hoạch và bảo quản hành tây đúng cách, hãy xem video sau:

Nếu bạn chọn hạt giống một cách khôn ngoan, chọn đúng vị trí trồng và chăm sóc hành tây cẩn thận, chắc chắn bạn sẽ có một vụ mùa bội thu. Với sự chăm sóc đúng cách, bạn có thể thưởng thức hành tây trồng trong vườn nhà mình cho đến cuối mùa xuân.

Những câu hỏi thường gặp