Cà rốt Alyonka là một trong những giống cà rốt phổ biến và được ưa chuộng nhất, chiếm được lòng tin của người làm vườn nhờ năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Cà rốt Alyonka nổi bật với củ mọng nước và ngọt. Điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng mọi khía cạnh của việc trồng trọt và chăm sóc đúng cách để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao.
Lịch sử lựa chọn
Các nhà lai tạo giàu kinh nghiệm, bao gồm S. F. Gavrish, O. A. Volok và E. V. Amcheslavsky, đã nỗ lực phát triển giống này. Sau khi hoàn thành tất cả các thử nghiệm, giống đã được đưa vào sử dụng rộng rãi vào năm 2017.
Đặc điểm hình thái của cây trồng và cây lấy củ
Cà rốt có hình trụ, đầu tròn, dài tới 15 cm và đường kính không quá 4 cm. Vỏ và ruột cà rốt có màu cam sáng.
Lõi không bị nứt do cấu trúc đặc và chắc. Sản phẩm vẫn giữ được chất lượng ngay cả khi bảo quản lâu dài. Trọng lượng dao động từ 300 đến 500 g.
Đặc trưng
Cà rốt là một loại rau củ phổ biến được trồng ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Mặc dù hiện nay có rất nhiều giống cà rốt khác nhau, nhưng nhiều người làm vườn vẫn ưa chuộng giống cà rốt Alyonka đã được kiểm chứng và chứng minh hiệu quả. Giống cà rốt này cho năng suất cao bất kể vùng miền hay điều kiện thời tiết.
Mục đích và hương vị của củ
Rễ Alyonka chín rất thích hợp cho các món salad, súp, món ăn kèm và các món ăn nóng. Chúng cũng được dùng để làm nước ép và các món bảo quản mùa đông, bao gồm ngâm bắp cải, đông lạnh, ướp và lên men.
Trong quá trình bảo quản, cà rốt vẫn giữ được hình dáng và hương vị thích hợp để bán. Giống cà rốt này có đặc điểm là mọng nước, vị ngọt đặc trưng, hương thơm đặc trưng và hàm lượng carotene cao. Cà rốt Alyonka được sử dụng trong thức ăn trẻ em và các món ăn kiêng.
Sự trưởng thành
Cây trồng sẽ chín sau 100 ngày kể từ khi gieo, với điều kiện phải tuân thủ mọi biện pháp canh tác, bất kể điều kiện khí hậu.
Năng suất
Giống này có năng suất cao: từ luống dài 5-7 m, có thể thu hoạch được tới 50-70 kg cây có rễ cứng và mọng nước, đủ để dự trữ trong mùa đông.
Loại giống cây trồng
Cà rốt Alyonka thuộc giống Nantes. Đặc điểm của giống này là hình trụ, đầu tròn, thịt quả mọng nước, ngọt và rễ to.
Lượng fructose và beta-carotene
Loại rau này được đánh giá cao nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, nó rất giàu beta-carotene, được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, rất cần thiết cho mắt, da và hệ miễn dịch khỏe mạnh. 100 g chứa khoảng 8-10 mg.
Cà rốt chứa vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin C, vitamin E và vitamin K, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.
Ngoài vitamin, loại rau này còn giàu khoáng chất: kali, magie, sắt, canxi và phốt pho, hỗ trợ hệ tim mạch, thần kinh và củng cố xương và răng. Loại rau này là nguồn chất xơ thiết yếu cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và duy trì lượng đường trong máu bình thường.
Sự nảy mầm của hạt giống
Vật liệu trồng có tỷ lệ nảy mầm cao, đạt 75-80% nếu được chăm sóc đúng cách.
Giữ chất lượng
Một trong những đặc điểm nổi bật của loại cây trồng này là thời hạn sử dụng tuyệt vời. Quả có thể được bảo quản suốt mùa đông mà không bị mất hương vị hay giá trị dinh dưỡng.
Các vùng gieo hạt
Giống cà rốt Alyonka có tính phổ biến và thích hợp để trồng ở hầu hết các vùng của Nga – từ miền nam và miền trung đất nước đến dãy Ural, Siberia và Viễn Đông.
Giống cây này được thiết kế để trồng ngoài trời nên rất thích hợp trồng ở các ngôi nhà nghỉ hè, vườn rau và trang trại.
- ✓ Độ pH tối ưu của đất phải nằm trong khoảng từ 6,0 đến 6,8 để đảm bảo khả năng cung cấp chất dinh dưỡng tối đa.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối rễ.
Cây này ưa loại đất nào?
Sự phát triển và hình thành cây con đạt được hiệu quả khi trồng ở những vùng đất tơi xốp, màu mỡ. Chọn luống đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt.
Khả năng chống băng giá
Alyonka có khả năng chống chịu sương giá cao, cho phép trồng thành công ngay cả ở những vùng có khí hậu lạnh.
- × Tránh sử dụng phân chuồng tươi làm phân bón vì nó có thể khiến cây trồng lấy rễ phân nhánh.
- × Không để đất bị khô trong thời gian hình thành rễ vì có thể làm rễ bị nứt.
Làm thế nào để phát triển?
Giống nho năng suất cao và chịu được sương giá này thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Để đảm bảo thu hoạch bội thu và chất lượng cao, điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm trồng, chọn vị trí thích hợp và chuẩn bị đất.
Khi nào nên trồng cà rốt Alyonka?
Giống cà rốt chín sớm này thường được gieo vào giữa tháng Tư. Để cà rốt phát triển tốt, nên sử dụng đất trung tính hoặc hơi chua. Nên bón thêm mùn cho đất, vì các loại rau củ này cần nhiều loại dinh dưỡng khác nhau để phát triển tốt.
Hình dạng của các loại rau củ phụ thuộc vào chất lượng đất: hãy xới đất thật tơi xốp, loại bỏ sỏi đá và xác thực vật. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát là tốt nhất để trồng.
Chọn địa điểm hạ cánh
Đối với Alyonka, hãy chọn khu vực có nắng và đủ ánh sáng. Vị trí này cần được che chắn khỏi gió mạnh và nhận được nhiều ánh sáng mặt trời. Tránh những khu vực trước đây đã trồng cà rốt hoặc các loại rau củ khác để giảm nguy cơ sâu bệnh.
Chuẩn bị đất và gieo hạt để trồng cà rốt giống Alyonka
Đất nên tơi xốp và màu mỡ. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt là lý tưởng. Trước khi trồng, hãy đào đất và bón phân hữu cơ hoặc khoáng. Thêm phân trộn hoặc mùn để cải thiện độ phì nhiêu.
Gieo hạt sâu 1-2 cm vào rãnh đã chuẩn bị. Khoảng cách giữa các hàng là 20-25 cm. Sau khi gieo, phủ đất cẩn thận lên luống và nén nhẹ. Để bảo vệ cây con khỏi sương giá mùa xuân, hãy phủ lên luống bằng xơ sợi nông nghiệp hoặc màng bọc thực phẩm cho đến khi nảy mầm.
Chăm sóc
Điều quan trọng là phải theo dõi chặt chẽ sự phát triển của cây để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao. Hãy tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất và ngăn lớp đất mặt bị khô.
- • Tưới nước vào buổi sáng để giảm sự bốc hơi và cung cấp độ ẩm cho cây trong suốt cả ngày.
Tưới nước
Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là khi thời tiết khô hanh. Độ ẩm quá cao có thể gây thối rễ. Tưới nước cho cà rốt vào buổi tối để cải thiện khả năng giữ nước của đất.
Cho ăn gì và khi nào?
Cây trồng này cần dinh dưỡng tốt để sinh trưởng tối ưu. Khi trồng, hãy bón phân hỗn hợp giàu phốt pho và kali. Thường xuyên bón phân hữu cơ hoặc phân khoáng khô cho cây để đảm bảo sức khỏe và năng suất.
Làm mỏng
Cà rốt có thể mọc thẳng, to và khỏe mạnh, nhưng đôi khi chúng có hiện tượng "sừng hóa". Điều này không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn gây khó khăn cho việc gọt vỏ và giảm thời hạn sử dụng. Vấn đề này thường liên quan đến các biện pháp canh tác: việc chăm sóc cây trồng thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa hiện tượng "sừng hóa".
Khi mầm đạt 8-10 cm, tỉa bớt lần thứ ba, chừa lại khoảng cách 4-5 cm giữa các cây. Trong một số trường hợp, cần tỉa thêm khi cây đạt độ dày khoảng 1 cm, khoảng cách giữa các rễ được xác định bằng mắt.
Xới đất và nhổ cỏ
Cà rốt cần được làm cỏ và xới đất thường xuyên. Những thao tác này đặc biệt quan trọng sau khi mưa, vì chúng giúp rễ cây tiếp xúc với không khí tốt hơn và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây có hệ miễn dịch mạnh, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, cây có thể dễ gặp phải một số vấn đề nhất định. Điều quan trọng là phải bắt đầu điều trị ngay lập tức:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Triệu chứng | Các biện pháp kiểm soát |
| Bệnh héo rũ do nấm Fusarium | Lá héo và vàng, cây héo. | Xử lý bằng thuốc diệt nấm (Previkur, Strobi, Topsin). |
| Bệnh ascochytosis | Những đốm màu nâu xám trên lá và thân cây. | Sử dụng hỗn hợp Bordeaux, đồng và sắt sunfat. |
| Thối trắng | Những đốm ướt ở gốc thân cây. | Phun thuốc bằng chế phẩm (Hom, Ordan, Topaz). |
| Ruồi cà rốt | Sự hiện diện của ấu trùng bên trong cây trồng lấy củ. | Sử dụng thuốc trừ sâu, đặt bẫy. |
| Rệp | Lá cuộn lại và xuất hiện chất tiết dính. | Tỏi hoặc xà phòng có hiệu quả. Trong trường hợp nhiễm trùng nặng, thuốc diệt côn trùng có thể hữu ích. |
| Tuyến trùng | Rau bị biến dạng, hình thành hiện tượng phồng rộp. | Luân canh cây trồng. |
Các vấn đề và giải pháp
Khi trồng trọt, nhiều vấn đề có thể phát sinh, thường liên quan đến việc chăm sóc cây trồng không đúng cách. Những khó khăn tiềm ẩn bao gồm:
- Thối rữa. Bệnh này thường xuất hiện trong quá trình bảo quản hoặc ở giai đoạn cuối của quá trình sinh trưởng. Nguyên nhân có thể là do độ ẩm đất quá cao hoặc điều kiện đất không phù hợp.
Trong quá trình sinh trưởng, cần đảm bảo tưới nước vừa phải, đặc biệt là vào mùa mưa, và tránh ngập úng quá mức. Đảm bảo khu vực trồng luôn khô ráo và duy trì nhiệt độ từ 0 đến 2°C. - Hình thức không đúng. Rau có thể mọc chẻ đôi, xoắn hoặc phình ra. Điều này là do đất bị nén chặt, sỏi đá hoặc bón quá nhiều phân đạm.
Trước khi trồng, hãy xới đất thật tơi xốp và loại bỏ sỏi đá. Bón phân cân đối, ít đạm và ưu tiên đất tơi xốp, thoát nước tốt. - Vị đắng và mất hương vị. Rau củ có thể trở nên đắng và mất vị ngọt do thiếu kali hoặc nước, hoặc nếu bảo quản không đúng cách.
Duy trì độ ẩm vừa phải cho đất, tránh hạn hán và tưới quá nhiều nước. Bón phân kali khi cây phát triển để đảm bảo cây nhận được lượng khoáng chất cần thiết. - Các vết nứt và vết rách. Hiện tượng này xảy ra khi độ ẩm thay đổi đột ngột, đặc biệt là sau thời kỳ khô hạn là thời kỳ tưới nước nhiều hoặc mưa.
Tưới nước cho cây thường xuyên và đều đặn, tránh để đất bị khô. Vào mùa mưa, hãy phủ lớp mùn để duy trì độ ẩm đồng đều cho đất. - Độ "gồ ghề" và kết cấu thô quá mức. Có thể xảy ra do thiếu bo và các nguyên tố vi lượng khác.
Bón phân có chứa boron hoặc bổ sung khoáng chất phức hợp cho cây lấy củ theo khuyến cáo về liều lượng.
Các loài tương tự – tương tự
Trong số nhiều giống cà rốt, có một số giống với giống Alyonka về đặc điểm và hình dáng. Chúng được trình bày trong bảng:
| Đa dạng | Đặc điểm |
| Abaco F1 | Một giống chín sớm thuộc giống Shantane. Rễ có kích thước trung bình, hình nón, đường kính 5 cm và có đầu tù. Chúng nổi bật với vị ngọt và mọng nước. |
| Akat F1 | Là một giống cây dễ thích nghi, phát triển tốt trên mọi loại đất và trong nhiều điều kiện khác nhau. |
| Berlik | Cây có chiều dài 20 cm và nặng 200 g. Cây có khả năng chống nứt và được đánh giá cao vì vẻ ngoài hấp dẫn. |
| Berlikumer | Một giống nho ngọt và mọng nước với lõi mỏng. Nho bảo quản tốt và đặc biệt ngon khi ăn tươi. |
| Đồng bolivar | Có hình nón, nhẵn và có đầu tròn, giống cây đa năng này thích hợp để ăn tươi hoặc bảo quản lâu dài. |
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch cà rốt sau 80-100 ngày trồng. Ngừng tưới nước một tháng trước khi thu hoạch. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là vào ngày ấm áp, khô ráo. Sau khi thu hoạch, phơi khô rễ trong bóng râm. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, ẩm ướt, tối ở nhiệt độ 0-2°C. Bảo quản rau trong hộp hoặc túi.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi gieo hạt giống trên ruộng, hãy cân nhắc kỹ lưỡng những ưu và nhược điểm của nó. Alyonka có nhiều ưu điểm:
Trong số những nhược điểm, một số người làm vườn chỉ ra nhu cầu tưới nước cao.
Đánh giá
Cà rốt Alyonka là giống cà rốt kháng bệnh. Giống này chịu được sương giá và có hương vị tuyệt hảo. Rễ giòn và mọng nước, không bị nứt, giữ nguyên hương vị và hình dáng trong quá trình vận chuyển. Giống này cho năng suất cao, nhưng cần được chăm sóc đúng cách.