Cà rốt Sweet Baby là một trong những loại cà rốt tốt nhất cho trẻ em. Các bà mẹ yêu thích loại cà rốt này vì vị ngọt thanh, độ giòn và mọng nước tuyệt vời của củ, cùng hàm lượng vitamin cao. Trẻ em thích ăn cà rốt sống hoặc chế biến (nước ép, xay nhuyễn), mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể.
Giới thiệu về giống
Giống rau này đang vào giữa mùa. Mùa vụ kéo dài 90-118 ngày. Cà rốt đã mọc chùm có thể được thu hoạch sớm nhất là 60 ngày sau khi nảy mầm. Người làm vườn bắt đầu thu hoạch vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8.
Kẹo dành cho trẻ em còn có những đặc điểm tuyệt vời khác:
- khả năng vận chuyển và thời hạn sử dụng của sản phẩm thu hoạch (rau có thể được bảo quản trong 3-5 tháng mà không bị mất độ mọng nước và hình thức có thể bán được);
- không có xu hướng cây trồng lấy củ bị nứt;
- khả năng chịu hạn và chịu lạnh của cây (có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống tới -4°C);
- khả năng chống chịu sự ra hoa và ra trái của chúng.
Tính chất có lợi
Giống này nổi tiếng với hàm lượng vitamin cao. Loại rau này rất giàu carotene (thể hiện qua màu đỏ cam của thịt quả) – 20 mg/100 g.
Loại rau này cũng giàu các chất có giá trị khác cho người ăn:
- vitamin C, E, K, PP và nhóm B;
- khoáng chất (kali, sắt, phốt pho, magie, coban, đồng, iốt, kẽm và các loại khác);
- tinh dầu và phytoncide;
- pectin;
- chất chống oxy hóa như lycopene.
Lượng nước ép cà rốt khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 250 ml. Kết hợp với chất béo thực vật hoặc sữa để tăng cường hấp thụ carotene. Hầm cà rốt làm tăng hàm lượng carotene lên 30%.
Đặc điểm bên ngoài và hương vị, mục đích
Cây cao khoảng 30-40 cm, lá mỏng manh, xẻ đôi vừa phải, màu xanh. Rễ có những đặc điểm sau:
- hình trụ tù;
- chiều dài - lên đến 21 cm;
- đường kính - 2,5-3 cm;
- trọng lượng - từ 130 g đến 200 g;
- màu đỏ cam tươi sáng;
- bề mặt đều và mịn, bóng và mắt kém phát triển;
- lõi nhỏ và không rõ ràng;
- với phần thịt mềm, giòn và nhiều nước.
Giống cà rốt này được coi là một trong những loại cà rốt ngọt và mọng nước nhất trong số các loại cà rốt mùa hè. Rễ của nó chứa 9% đường. Cà rốt rất ngon khi ăn tươi, luộc, hầm và chiên. Thích hợp cho nhiều món ăn, nước ép, thức ăn trẻ em và đồ hộp cho mùa đông.
Cách trồng như thế nào?
Gieo giống Detskaya Sladkaya ra đất trống vào thời điểm sau:
- vào mùa xuân - cuối tháng 4 và tháng 5;
- vào mùa thu - từ nửa cuối tháng 10 đến đầu tháng 11, khi nhiệt độ đạt +5°C.
Phân bổ một lô đất để trồng cà rốt đáp ứng các yêu cầu sau:
- được chiếu sáng tốt bởi mặt trời;
- với đất tơi xốp, màu mỡ, thịt pha cát hoặc thịt pha nhẹ, có độ pH từ 5,5-6,6;
- nơi trước đây bạn trồng cà chua, dưa chuột, khoai tây, đậu.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 5,5-6,6 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Đất phải được sục khí tốt, có hàm lượng chất hữu cơ ít nhất là 3%.
Nếu bạn dự định gieo hạt vào mùa xuân, hãy chuẩn bị đất vào mùa thu. Đối với gieo hạt vào mùa đông, hãy chuẩn bị đất ba tháng trước ngày dự kiến. Thực hiện theo các bước sau:
- Đào khu vực đó sâu tới 30 cm;
- thêm cát hoặc mùn cưa nếu loại đất là đất đen;
- bón phân hữu cơ (phân trộn) nếu đất thịt hoặc đất cát.
- × Tránh bón quá nhiều phân đạm vì có thể dẫn đến tích tụ nitrat trong cây lấy rễ.
- × Không sử dụng phân tươi vì có thể làm biến dạng rễ cây.
Trước khi trồng, hãy bón lót đất bằng hỗn hợp khoáng chất: kali sunfat, muối kali và supe lân. Các hỗn hợp này sẽ làm tăng hàm lượng kali và phốt pho trong đất, đồng thời bảo vệ cà rốt khỏi các bệnh nhiễm trùng do vi-rút và vi khuẩn. Khi trồng, hãy bổ sung thêm tro gỗ - một vũ khí mạnh mẽ chống lại nấm và khử oxy cho đất.
Thực hiện theo mô hình gieo hạt:
- khoảng cách hàng - 18-20 cm;
- độ sâu gieo hạt - 2 cm (1-1,5 cm - nếu bạn gieo hạt trước mùa đông);
- bước - 3 cm.
Gieo hạt vào rãnh đã đào sẵn và tưới nước. Phủ đất lên. Phủ kín cây con bằng màng bọc thực phẩm cho đến khi cây nhú lên. Việc này sẽ giúp ngăn mưa cuốn trôi đất và giữ ẩm. Sau khi cây con nhú lên, hãy bỏ lớp phủ.
Đang phát triển
Để có được một vụ thu hoạch rau củ màu cam bội thu khi trồng giống cây này ngoài đất trống, hãy chăm sóc đúng cách khi trồng:
- Tiến hành tỉa thưa cây giốngBiện pháp này sẽ giúp cây không bị quá dày. Thực hiện lần đầu tiên sau khi cây con đã mọc hai lá thật đầu tiên. Duy trì khoảng cách 2-3 cm giữa các cây.
Tỉa bớt cây khi cặp lá thứ hai xuất hiện. Tăng khoảng cách giữa các bụi cây lên 6 cm. - Tưới nước cho luống vườnĐộ ẩm rất cần thiết để tạo ra những củ cà rốt to, mọng nước và ngọt. Thiếu độ ẩm sẽ khiến rễ cây chậm phát triển và đắng.
Làm ẩm đất đến độ sâu 20-30 cm. Tưới nước 7-10 ngày một lần. Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Tăng hoặc giảm tần suất tưới nước khi cần thiết. - Tiêu diệt cỏ dạiĐể đảm bảo cây rau phát triển tốt và ngăn ngừa cây trồng bị nhiễm bệnh và sâu bệnh, hãy nhanh chóng loại bỏ cỏ dại khỏi vườn.
- Làm tơi đấtLặp lại quy trình này trong suốt mùa sinh trưởng (ít nhất sáu lần mỗi mùa) để cung cấp oxy cho đất. Việc này cũng giúp ngăn ngừa thối rễ.
- Bón phân cho cây trồngĐể cà rốt phát triển bình thường và hình thành rễ lớn, kali rất cần thiết với số lượng lớn. Sử dụng kali sunfat, kali monophosphat hoặc borofoska làm phân bón.
- Nếu cần thiết, hãy xử lý cây trồng bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm.để chữa bệnh cho cây trồng trong vườn và bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất và ngăn ngừa đóng vảy.
- • Tưới nước vào sáng sớm hoặc chiều tối để giảm thiểu sự bốc hơi nước.
Tiến hành thu hoạch chọn lọc vào tháng 7. Bắt đầu thu hoạch chính vào tháng 8 hoặc tháng 9. Bảo quản rau trong hầm tối, khô ráo ở nhiệt độ 0°C và độ ẩm 85-95%.
Giá trị của giống
Giống Detskaya Sladkaya được những người làm vườn đánh giá cao vì có nhiều ưu điểm như:
Đánh giá
Cà rốt Sweet Baby là một trong những giống cà rốt ngon và bổ dưỡng nhất của loại rau củ giữa mùa này. Khi được trồng đúng cách, giống cà rốt này cho năng suất cao, hình thức đẹp mắt và chất lượng tiêu thụ tuyệt vời. Hàm lượng đường và carotene cao trong củ cà rốt khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của trẻ em.