Cà rốt Canada là một trong những giống cà rốt tốt nhất, được trồng rộng rãi bởi các nhà làm vườn ở nước ta. Giống cà rốt này hội tụ hương vị tuyệt hảo, năng suất cao và khả năng thích nghi nhanh với mọi điều kiện khí hậu. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng, chăm sóc và bảo quản cà rốt đúng cách.
Cà rốt Canada
Hạt giống cà rốt Canada
Giống cà rốt Canada có năng suất tốt.
Lịch sử của cà rốt
Nguồn gốc của giống cà rốt này là từ Hà Lan. Đây là giống lai giữa Shantane và Flakke. Từ giống sau, "Canada" thừa hưởng kích thước rễ lớn và thời hạn sử dụng tuyệt vời, trong khi giống trước cho hàm lượng đường cao và các vi chất dinh dưỡng có lợi. Loại cà rốt này chính thức được đưa vào sổ đăng ký của tiểu bang vào năm 2001.
Mô tả về giống
"Canada" là giống nho lai chín muộn, năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Giống nho này thích hợp trồng trên đất sét nặng.
Rễ cây
Cà rốt có hình dạng chuẩn, giống như một hình trụ dài với đầu hơi tròn. Củ có đường kính 5 cm và dài 20 cm. Chúng có trọng lượng lớn, trung bình 0,1-0,2 kg, một số quả nặng tới 0,5 kg. Phần thịt có màu cam đậm, trong khi phần lõi gần như cùng tông màu, nhưng hơi sẫm màu hơn.
Vỏ cây màu cam, không có gờ và mịn khi chạm vào. Lá cây màu xanh đậm, mọc thành hình hoa thị hơi xòe rộng, cứng cáp.
Hạt giống
Hạt giống nhỏ và tỷ lệ nảy mầm kém, với kích thước hạt chỉ từ 1,7–2,0 mm. Chúng rất dễ tìm - có sẵn ở mọi thành phố trên cả nước. Việc tự thu thập hạt giống là không thể, vì cà rốt "Canada" là giống lai. Hạt giống từ các giống lai không giữ lại các đặc tính di truyền của giống bố mẹ, và cà rốt "Canada" cũng không ngoại lệ.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống cây trồng Canada, giống như các loại cây trồng khác, có những ưu và nhược điểm riêng mà bạn cần cân nhắc khi lựa chọn loại cây này.
Ưu điểm của giống này:
- không cần phải chăm sóc;
- không có sở thích đặc biệt nào trong việc lựa chọn đất;
- hương vị tuyệt vời của rau củ;
- thời hạn sử dụng tốt trong điều kiện bảo quản thích hợp;
- năng suất cao;
- khối lượng cây trồng công nghiệp có thể được thu hoạch bằng máy móc;
- hàm lượng vitamin và khoáng chất cao trong rau củ;
- khả năng kháng nhiều loại bệnh thường gặp ở cà rốt;
- sự hiện diện của một lượng lớn beta-carotene trong rau củ.
Nhược điểm của giống này:
- phản ứng tiêu cực với việc tưới quá nhiều nước cho đất;
- mất nhiều thời gian để nảy mầm;
- bị ảnh hưởng bởi ruồi cà rốt;
- Hạt giống để gieo trồng phải được mua hàng năm vì Canada là quốc gia có giống lai.
Thời kỳ chín
Giống này thuộc nhóm giữa-muộn. Rễ đạt độ chín hoàn toàn trong vòng 3 tháng. Loại cà rốt này phát triển cực kỳ nhanh. Ngay cả khi trồng muộn, cà rốt "Canada" vẫn có thể nảy mầm tốt hơn các giống cà rốt sớm. Rễ của cà rốt "Canada" chín gần như cùng lúc.
Năng suất
Các giống như 'Artek', 'Nanstkaya' và các giống khác nổi tiếng với năng suất cao, nhưng 'Kanada' cũng không hề kém cạnh so với các giống năng suất cao nhất. Mỗi mét vuông có thể cho thu hoạch từ 5 đến 8 kg rau củ. Năng suất phụ thuộc vào cách chăm sóc, vị trí trồng thích hợp và các yếu tố khác.
Tính năng hạ cánh
Hạt cà rốt mất nhiều thời gian để nảy mầm, vì vậy cần gieo càng sớm càng tốt. Tránh gieo quá dày; tần suất gieo lý tưởng là khoảng 100 hạt trên một mét vuông.
Yêu cầu về ánh sáng và đất
Giống cà rốt này ưa sáng, nên có thể sống tốt trong điều kiện thiếu sáng. Nó phát triển trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng tốt nhất nên trồng trên đất cát pha hơi chua hoặc đất thịt nhẹ.
Giống cây này cũng cho kết quả tốt trên đất đen đặc và có thể trồng trên đất sét, nơi mà các giống cây trồng khác không thể phát triển được.
Bạn không thể trồng cây "Canada" trên đất mới bón phân.
Thời gian tối ưu
Như đã đề cập trước đó, nên gieo hạt càng sớm càng tốt. Lý tưởng nhất là vào tuần cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm, nhưng không muộn hơn. Gieo hạt mùa đông nên được thực hiện vào giữa tháng Mười đến đầu tháng Mười Một, khi nhiệt độ đã giảm xuống còn 5 độ C.
Chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Giống lai "Canada" chịu được ánh sáng yếu, vì vậy có thể trồng ở bất cứ đâu trong vườn, ngay cả những nơi tối tăm nhất. Về việc chuẩn bị đất, tất cả phụ thuộc vào loại đất bạn định trồng cà rốt. Đất nhẹ là tốt nhất, vì nó cho năng suất cao nhất. Hãy đào đất trước, đặc biệt nếu đất nặng, và bón phân khoáng.
Quy tắc luân canh cây trồng
Khi trồng bất kỳ loại cây trồng nào, luân canh cây trồng đóng vai trò quan trọng. Cà rốt được trồng tốt nhất sau bắp cải, cà chua, khoai tây, rau diếp hoặc hành tây. Tránh trồng giống này sau rau mùi, cần tây, rau mùi tây hoặc thì là.
Công nghệ gieo hạt
Gieo cà rốt không quá khó, nhưng cần đáp ứng một số yêu cầu nhất định trong quá trình trồng. Tỷ lệ nảy mầm của hạt không cao, nhưng nếu gieo xuống đất mà không được chuẩn bị kỹ lưỡng, thời gian nảy mầm sẽ kéo dài thêm 1-2 tuần. Không nên trồng hạt khô vì chúng chứa nhiều tinh dầu có lợi, ngăn cản nước tiếp cận phôi trong quá trình tưới tiêu.
Trước khi trồng, hạt giống cần được rửa sạch và ngâm kỹ. Dung dịch ngâm được sử dụng là 1 lít nước ấm và một lượng nhỏ dung dịch kích thích sinh trưởng, chẳng hạn như "Effekton". Có thể thay thế bằng natri humate hoặc 1 thìa canh tro gỗ.
- ✓ Chỉ sử dụng nước ấm (không quá 30°C) để ngâm hạt giống để tránh làm hỏng phôi.
- ✓ Dung dịch kích thích phải được pha chế theo đúng hướng dẫn; nồng độ vượt quá có thể làm chậm quá trình nảy mầm.
Cho hạt giống vào túi vải ngâm trong dung dịch này. Sau 24 giờ, lấy hạt ra, rửa sạch với nước, bọc trong gạc và bảo quản lạnh trong 3 ngày để tăng cường hệ miễn dịch.
Trước khi gieo, hãy bỏ túi ra và phơi khô hạt cho đến khi chúng tơi xốp.
Thuật toán gieo hạt cà rốt:
- Làm ẩm đất và dùng cuốc tạo những rãnh nhỏ trên đất.
- Đặt hạt giống vào các lỗ có độ sâu từ 15-20 mm.
- Cách gieo hạt: hạt cách nhau 50 cm, rãnh sâu 20-30 cm.
- Sau khi gieo hạt, hãy phủ lớp than bùn cẩn thận lên luống.
- Trước khi những chồi non đầu tiên xuất hiện, hãy phủ vật liệu che phủ lên luống. Vật liệu che phủ Agrofibre là lý tưởng nhất.
Trồng và chăm sóc cà rốt
Mặc dù cà rốt Canada có khả năng thích nghi độc đáo với mọi điều kiện sinh trưởng, cây vẫn cần được chăm sóc thường xuyên và chất lượng cao. Điều này bao gồm tưới nước và làm tơi xốp đất, tỉa thưa cây và bón phân.
Tưới nước
Cà rốt "Canada" được coi là giống cây chịu hạn tốt, chịu được sự thay đổi lượng nước. Tuy nhiên, không nên tưới quá nhiều nước, nếu không rễ sẽ bị thối và sẽ không thu hoạch được. Hơn nữa, tưới nước thường xuyên có thể ảnh hưởng tiêu cực đến độ nén đất, vì vậy chỉ nên tưới nước cho cây con khi cần thiết.
- × Tưới nước lạnh có thể gây căng thẳng cho cây, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.
- × Tưới nước quá nhiều, đặc biệt là trong giai đoạn hình thành rễ, sẽ khiến cây bị nứt.
Làm mỏng
Tỉa thưa là một quá trình rất tốn công sức, vì vậy không phải người làm vườn nào cũng thích. Nếu không tỉa thưa, cà rốt sẽ mọc nhỏ và không mọng nước như mong muốn. Cây con sẽ mọc lên sau 14-20 ngày sau khi trồng, vì vậy nên tỉa thưa trong giai đoạn này. Nhổ cỏ dại giữa các hàng và xới đất cho tơi xốp. Điều này sẽ giúp cà rốt phát triển tốt hơn và cho năng suất cao nhất có thể.
Bón phân
Không bao giờ bón phân hữu cơ giữa các hàng cà rốt; chúng sẽ làm cháy hoàn toàn mầm cà rốt. Hãy chọn phân khoáng. Sử dụng tro gỗ, amoni nitrat hoặc supe lân dạng hạt.
Đọc về việc cho ăn cà rốt trong bài viết tiếp theo.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống "Canada" có khả năng kháng nhiều loại bệnh phổ biến trên cây trồng, bao gồm đốm lá Altenaria, đốm lá Cercospora và thối lá. Giống này không hoàn toàn kháng ruồi cà rốt. Dế trũi, một loài côn trùng đào hang lớn đặc biệt nguy hiểm đối với cây trồng lấy củ non, cũng có thể gây hại.
Nếu phát hiện sâu bệnh, hãy xử lý cây bằng hóa chất chuyên dụng hoặc các bài thuốc dân gian. Cà rốt nên được xử lý chậm nhất một tháng trước khi thu hoạch, nếu không rễ sẽ bị nhiễm độc tố và không còn thích hợp để tiêu thụ.
Các biện pháp phòng ngừa:
- Rắc tro gỗ vào giữa các hàng.
- Sử dụng các sản phẩm có thành phần là xà phòng giặt hoặc ớt cay ngâm trong nước.
- Sử dụng nước ngải cứu để diệt ruồi muỗi và ruồi cà rốt.
Ruồi cà rốt rất bị thu hút bởi mùi hành tây. Để ngăn dế chũi xuất hiện, hãy chôn vỏ trứng nghiền nát giữa các hàng. Bạn cũng có thể thêm vảy cá và các chất hữu cơ khác.
Thu hoạch
Chỉ nên thu hoạch vào ngày nắng; nếu không, rễ sẽ không được bảo quản tốt. Đầu tiên, vào giữa mùa hè, trong lần tỉa thưa thứ hai, hãy loại bỏ từng cây trưởng thành. Sau đó, vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu, hãy thu hoạch toàn bộ vụ mùa.
Bảo quản cà rốt Canada vào mùa đông
Để đảm bảo vụ thu hoạch cà rốt của bạn kéo dài lâu nhất có thể, bạn cần tuân theo các quy tắc cơ bản sau:
- Chọn nơi bảo quản tối và mát, nhiệt độ từ 0…+3 độ.
- Độ ẩm không khí không được quá 94%.
- Không rửa rau củ trước khi bảo quản.
- Không chọn những quả bị hỏng hoặc không tốt để bảo quản.
- Đặt không quá 5-6 loại rau củ vào một thùng chứa và phủ cát lên trên.
- Bạn cũng có thể xếp chồng chúng lên nhau và phủ cát lên trên.
- ✓ Trước khi bảo quản, rau củ phải khô hoàn toàn.
- ✓ Độ ẩm tương đối trong khu vực bảo quản không được vượt quá 94% để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Khi được bảo quản đúng cách trong hầm, cà rốt có thể giữ được chất lượng thương phẩm trong khoảng 10 tháng. Bạn có thể tìm hiểu về các phương pháp bảo quản cà rốt khác nhau trong hầm. bài viết này.
Bạn có thể xem video đánh giá về giống cà rốt Canada trong video sau:
Đánh giá
Hãy thử trồng cà rốt "Canada"; nó sẽ thực sự làm bạn ngạc nhiên với hương vị và kích thước của rễ. Loại cà rốt này có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau – tươi, chế biến, đóng hộp và bảo quản lâu dài.