Điều gì làm cho cà rốt Red Giant tốt hơn những loại khác và làm thế nào để trồng nó đúng cách?

Cà rốt Red Giant là giống cà rốt khổng lồ giữa mùa, năng suất cao. Hạt của nó được gieo vào tháng Năm và thu hoạch bắt đầu vào tháng Tám. Giống cà rốt này cho năng suất cao và nổi tiếng với bộ rễ to, ngọt. Tên gọi Red Giant là bản dịch tiếng Nga của từ tiếng Đức "Rote Riesen".

Đây là loại gì?

Red Giant là một giống nho thuộc nhóm Flake (Valeria), cho thấy thời gian chín muộn và đặc biệt thích hợp để bảo quản lâu dài. Đây là giống nho tự cung tự cấp, không phải giống lai, vì vậy bạn có thể sử dụng vật liệu trồng của riêng mình để canh tác thêm.

Đặc điểm nguồn gốc

Red Giant là một trong những giống cà rốt hiện đại được phát triển bởi các nhân viên của công ty OOO AGROFIRMA AELITA tại Moscow.

Giống cây này đã được đăng ký trong Sổ đăng ký nhà nước vào năm 2015 và được khuyến nghị trồng ở Quận liên bang trung tâm của Nga, mặc dù việc trồng trọt được thực hiện trên hầu hết toàn bộ đất nước.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc tính có lợi

Giống cà rốt Red Giant nổi tiếng với hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú. 100 g loại rau này chứa 17 đến 21 mg fructose và 8 đến 9% carotene, rất có lợi cho sức khỏe.

Thiên nhiên đã bổ sung cho cà rốt những chất dinh dưỡng đa lượng sau:

• kali – 205 mg;
• canxi – 22,7 mg;
• phốt pho – 44 mg;
• magiê – 35,8 mg;
• natri – 16,2 mg;
• lưu huỳnh – 4,7 mg.

Và cả các nguyên tố vi lượng:

• sắt – 0,9 mg;
• kẽm – 0,33 mg;
• nhôm – 0,2 mg;
• mangan – 0,22 mg;
• boron – 0,21 mg;
• đồng – 0,68 mg;
• flo – 0,45 mg.

Cà rốt chứa các loại vitamin sau:

• A – 0,93 mg;
• B1 – 0,06 mg;
• B2 – 0,05 mg;
• B9 – 0,14 mg;
• C – 0,46 mg;
• PP – 1,23 mg;
• E – 0,76 mg.

Cà rốt rất cần thiết cho sức khỏe con người. Ăn cà rốt có tác dụng tích cực đến thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Ngoài ra, Red Giant còn giúp phục hồi hệ vi khuẩn đường ruột, ổn định hệ tiêu hóa và có tác dụng có lợi cho tình trạng mạch máu.

Tính năng của ứng dụng

Cà rốt khổng lồ đỏ là lựa chọn lý tưởng cho vườn nhà. Giống cà rốt đa năng này là nguyên liệu không thể thiếu trong các món súp và nhiều món ăn ngon. Phần rễ mọng nước của nó được dùng để làm nước ép và sinh tố rau củ nghiền.

Thời gian chín và năng suất

Giống cà rốt trung-muộn này đạt độ chín hoàn toàn sau 100-110 ngày gieo trồng. Năng suất rất ấn tượng: có thể thu hoạch 4-7 kg cà rốt trên 1 mét vuông.

Trong quá trình canh tác công nghiệp, có thể thu hoạch tới 350 centners trên một hecta.

Khả năng kháng bệnh

Giống Red Giant có khả năng kháng bệnh phấn trắng, đốm xám và nâu, cũng như các bệnh do vi khuẩn gây ra. Giống này cũng kháng rầy chổng cánh và bướm đêm.

Đặc điểm và mô tả hình dáng bên ngoài của cây, quả, hương vị

Bạn có thể phân biệt Red Giant với các giống cà rốt khác bằng các đặc điểm đặc trưng của nó:

• Giống cây này đặc trưng bởi tán lá hình hoa thị rộng, dày đặc màu xanh đậm với các đường xẻ rõ rệt dọc theo mép lá. Tán lá hình hoa thị được coi là tán bán tán, mặc dù đôi khi cũng gặp những mẫu vật có tán lá tán hoàn toàn.
• Rễ cây có màu cam đậm và hình dạng giống như một hình nón dài có đỉnh tròn.
• Chiều dài của cà rốt có thể đạt tới 22-25 cm, và chiều rộng ở gốc là 5-6 cm, trong khi trọng lượng của mỗi củ dao động từ 100 đến 165 g.
• Lõi có kích thước trung bình và phần thịt quả mọng nước và ngọt.

Nó phù hợp nhất với những vùng nào và yêu cầu về khí hậu như thế nào?

Giống cây này chịu được sương giá tốt và được khuyến khích trồng ở nhiều điều kiện khí hậu khác nhau trên khắp đất nước chúng ta.

Có những nhà sản xuất hạt giống Red Giant nào?

Ngoài sản phẩm hạt giống riêng của mình là Red Giant, doanh nghiệp nông nghiệp công nghiệp Aelita ở khu vực Moscow còn cung cấp hạt giống từ nhiều thương hiệu khác nhau:

• "Phong cách Nga";
• Nhà trẻ Timiryazev;
• "Hạt giống Altai";
• "Demeter";
• “Hạt giống may mắn”;
• "Plasma";
• "Gavrish";
• "Vườn Siberia";
• "SeDeK";
• "Rostok-Gel";
• "Cư dân mùa hè Ural".

Ưu điểm và nhược điểm chính của giống

Giống Red Giant có một số ưu điểm hấp dẫn người làm vườn. Những đặc điểm này bao gồm:

Một trong những nhược điểm là khả năng chống chịu thiệt hại do ruồi cà rốt ở mức trung bình.

Sự khác biệt so với các giống khác là gì?

Giống cà rốt này có những đặc điểm sau:

• kích thước đáng kể;
• khả năng chống chịu sương giá nhẹ;
• không có xu hướng gãy và hình thành vết nứt.

Đặc điểm của việc trồng trọt và phát triển

Giống Red Giant đặc biệt chịu được sương giá, nên có thể gieo vào mùa thu, thường là đầu tháng 11. Khi trồng theo cách này, nên phủ mùn cưa hoặc rơm rạ lên cây con để giữ nhiệt.

Chuẩn bị hạ cánh

Để đảm bảo nảy mầm tối ưu, hạt giống cần được xử lý sơ bộ. Sau đây là cách thực hiện đúng:

• Đầu tiên, ngâm hạt giống trong nước vài giờ. Trong thời gian này, hạt giống tốt sẽ chìm xuống đáy, còn hạt xấu sẽ nổi lên và bị loại bỏ.
• Khử trùng số hạt còn lại bằng dung dịch kali pemanganat loãng, thời gian này chỉ cần một giờ.
• Sau đó rửa sạch vật liệu trồng bằng nước sạch đang chảy.
• Tiếp theo, rải hạt giống lên một miếng vải ẩm và đặt ở nơi ấm áp để nảy mầm trong 6-10 ngày.

Bạn có thể sử dụng các chất kích thích sinh trưởng như Zircon hoặc Epin để đẩy nhanh quá trình nảy mầm và phát triển của chồi.

Việc chuẩn bị mặt bằng được thực hiện vào mùa thu, bao gồm việc loại bỏ hoàn toàn xác thực vật và đá. Tiếp theo là xới đất kỹ lưỡng, bổ sung phân hữu cơ, tro gỗ và khoáng chất.

Yêu cầu về đất

Việc lựa chọn vị trí trồng cà rốt chỉ giới hạn ở đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát. Đất phải đủ nhẹ để nước và không khí có thể thấm vào rễ cây.

Người tiền nhiệm

Tiền thân tốt nhất của cà rốt là khoai tây, các loại đậu, dưa chuột, cà chua và bắp cải. Tránh trồng cà rốt ở những khu vực trước đây đã từng có củ cải đường, thì là, rau mùi tây và cần tây.

Thời điểm, sơ đồ và quy tắc trồng trọt

Hạt giống nảy mầm được trồng vào tháng 4-5, khi nhiệt độ đất đạt +7…+10 độ. Cách thực hiện như sau:

1. Trên khu vực đã chuẩn bị, tạo rãnh sâu khoảng 2 cm và tưới nước ấm. Khoảng cách giữa các hàng nên là 18-25 cm.
2. Đặt hạt giống cách nhau 2-3 cm, sau đó rắc một lớp đất mỏng lên trên và nén nhẹ để gió không thổi bay hạt giống.

Nếu muốn trồng hạt giống vào mùa đông thì nên thực hiện vào tháng 10-11, khi nhiệt độ đất giảm xuống còn +5-6 độ.

Đặc điểm canh tác

Khi chọn địa điểm trồng, hãy đặc biệt chú ý đến ánh sáng: lý tưởng nhất là những khu vực có đầy đủ ánh sáng mặt trời sẽ phát triển chậm hơn, rễ sẽ không đạt được kích thước mong muốn và không đủ ngọt.

Khi chọn vị trí trồng cho giống cà rốt có thân dài, điều quan trọng là phải xem xét độ sâu của mực nước ngầm. Nếu mực nước ngầm quá gần bề mặt, rễ cây có thể bị thối trong đất sũng nước.

Sắc thái chăm sóc

Để bảo vệ chồi non khỏi sương giá bất ngờ, ban đầu chúng được phủ một lớp màng mỏng bảo vệ và chỉ gỡ bỏ sau khi chồi xuất hiện.

Khi cây con đã mọc lên, cần phải xới đất để ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ cứng đồng thời loại bỏ những loại cỏ dại đang bắt đầu phát triển mạnh.

Các quy trình chăm sóc tiếp theo là tiêu chuẩn, nhưng có một số đặc điểm riêng của từng giống:

• Tưới nước. Khi mầm cây nhú lên, tưới nước cho luống hai lần một tuần. Trong điều kiện hạn hán, nên tưới bổ sung bằng hệ thống tưới nhỏ giọt. Nên tưới vào buổi sáng và buổi tối. Khi rễ bắt đầu hình thành, tưới nước mỗi tuần một lần, tăng dần lượng nước.
  Tưới nước thường xuyên để tránh cà rốt bị nứt. Ngừng tưới nước hoàn toàn 15-20 ngày trước khi thu hoạch.
• Làm mỏng. Đặc biệt chú ý đến quá trình loại bỏ cây thừa. Trong các vườn trồng dày đặc, quả sẽ nhỏ:
  • Tiến hành lần đầu tiên khi cây đạt chiều cao 8-12 cm.
  • Lần thứ hai, thu hoạch được thực hiện trong quá trình phát triển của cây lấy củ, khi khoảng cách giữa các cây tăng lên 5 cm.
  • Khi rau lớn hơn, quá trình thu hoạch được lặp lại, chọn những cây kém khỏe mạnh để loại bỏ. Khoảng cách giữa các cây trưởng thành nên ít nhất 8-10 cm.
• Nhổ cỏ dại. Việc này được thực hiện trong suốt quá trình sinh trưởng của cây cho đến khi thu hoạch củ. Cỏ dại làm giảm độ phì nhiêu của đất, dẫn đến cây cà rốt sinh trưởng kém. Do đó, việc kiểm soát cỏ dại thường xuyên là vô cùng quan trọng.
• Nạp lại. 15-17 ngày sau khi nảy mầm, bón hỗn hợp phân bón phức hợp. Có thể dùng hỗn hợp sau: 30 g supe lân thường, 20-25 g dung dịch urê và cùng lượng kali nitrat cho mỗi 10-12 lít nước. Sau đó bón phân như sau:
  • Trong quá trình quả chín, bổ sung hỗn hợp gồm 15-20 g kali sunfat, 10 g supe lân kép cho mỗi 10 lít nước.
  • Một tháng trước khi cà rốt chín hoàn toàn, hãy thêm boron và mangan để cải thiện hương vị: pha loãng 2 g thuốc tím và 5-6 g axit boric trong 10 lít nước. Ngoài ra, hãy sử dụng chất hữu cơ, chẳng hạn như dung dịch tro.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Giống cây này có khả năng kháng nhiều loại bệnh, nhưng nếu áp dụng phương pháp canh tác không đúng cách, có thể gây ra một số thiệt hại sau:

• Alternaria (bệnh thối đen). Một trong những triệu chứng đầu tiên của bệnh là xuất hiện những đốm nâu sẫm trên lá. Ở cây non, màu lá chuyển sang gần như đen. Rễ cây xuất hiện vết thối đen khô.
  Để chống lại bệnh thối rễ này, hãy mua Rovral hoặc Falcon. Để ngăn ngừa bệnh phát triển, hãy xử lý đất bằng dung dịch pha Bordeaux 1% vào mùa xuân trước khi gieo hạt.
• Phoma (thối khô). Bệnh nấm này ban đầu xuất hiện ở ngọn cây, sau đó lá bị phủ những đốm nâu đỏ và bắt đầu khô héo. Bệnh sau đó lan xuống rễ, nơi xuất hiện những đốm xám bẩn và bắt đầu thối rữa.
  Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh phoma, nên bón phân kali cho đất và phun dung dịch Bordeaux 1%. Trong giai đoạn đầu của bệnh, nên sử dụng dung dịch Maxim 1:1.
• Thối trắng. Bệnh này tấn công các loại rau củ trong quá trình bảo quản, khiến chúng mềm nhũn và phủ một lớp màng trắng xốp, dần dần gây thối rữa. Bệnh thối trắng lây lan qua đất bị ô nhiễm, vì vậy cần xử lý luống bằng các hợp chất gốc đồng như đồng sunfat và hỗn hợp Bordeaux.

Trong số các loại ký sinh trùng có hại, chỉ có hai loại cần phải cảnh giác:

• Rễ cà rốt dễ bị sâu đục thân tấn công. Loài côn trùng này ăn rễ, tạo ra một mạng lưới đường hầm dài rộng lớn. Kết quả là cây phát triển chậm lại, năng suất cà rốt giảm, và rễ không còn phù hợp để bảo quản và tiêu thụ.
  Để diệt giun kim, hãy sử dụng bẫy chuyên dụng và bón phân xanh. Xử lý đất bằng các sản phẩm bảo vệ thực vật như Aktara và Bazudin.
• Ruồi cà rốt đẻ trứng trên lá cây. Ấu trùng nở ra gây hại nghiêm trọng cho lá, dẫn đến mất mùa và khô héo rễ. Nếu phát hiện sâu bệnh, hãy phun hoặc rắc hỗn hợp tro và bột thuốc lá lên cây cà rốt.
  Trong trường hợp côn trùng sinh sản hàng loạt, người ta sử dụng thuốc trừ sâu Intavir.

Thu hoạch và lưu trữ

Giống Red Giant là giống giữa-cuối, nên việc thu hoạch bắt đầu vào tháng 8. Nếu trồng vào mùa thu, việc thu hoạch bắt đầu sớm nhất là vào tháng 7.

Tóm tắt về phương pháp và thời gian thu thập:

• Bắt đầu đào khi lá vàng ở phía dưới xuất hiện trên cây trồng lấy củ.
• Nhổ rễ cây ra khỏi đất bằng cách giữ phần ngọn. Nếu cần, hãy dùng xẻng hoặc chĩa ba.
• Rửa sạch phần đất còn sót lại trên cà rốt bằng cách đập chúng xuống bề mặt, sau đó dùng dao cắt bỏ phần ngọn hoặc xoắn chúng lại.
• Đặt rau trên sàn khô trong nhà để làm khô.
• Sau một tuần, hãy phân loại rau: tách riêng những loại rau bị hỏng để chế biến thêm và cất những loại rau còn nguyên vào kho.

Tính năng lưu trữ và thời hạn sử dụng:

• Trong kho rau, duy trì nhiệt độ trong khoảng +1…+4 độ và độ ẩm trong khoảng 87-90%.
• Nguyên tắc thông gió liên tục được tuân thủ nghiêm ngặt.

Việc tuân thủ các điều kiện này cho phép bảo quản giống cây trồng ở mức 97% giá trị ban đầu.

Những khó khăn nào có thể phát sinh khi trồng trọt?

Khi trồng Red Giant, có thể phát sinh những khó khăn sau:

• Rau củ thường bị lộ ra ngoài. Để tránh cà rốt nhô ra khỏi mặt đất, hãy vun nhẹ luống sau khi đất ẩm hoặc sau khi mưa, che phủ phần "vai" của cà rốt.
• Cây phát triển quá mức về tán lá và còi cọc về rễ. Khi bón phân đạm, điều quan trọng là phải tính toán cẩn thận liều lượng đạm. Lượng đạm dư thừa trong đất có thể thúc đẩy cây phát triển quá mức về tán lá, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của rễ.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn có kinh nghiệm cho biết để trồng cà rốt thành công vào mùa thu, hạt giống phải được đào sâu ít nhất 3-4 cm. Họ cũng có những khuyến nghị khác dành cho người mới bắt đầu cần biết khi trồng cà rốt Red Giant:

• Để tránh tình trạng quá tải khi trồng cà rốt, các chuyên gia làm vườn khuyên bạn nên sử dụng hạt giống được đóng gói bằng băng dính. Chúng được định sẵn khoảng cách cần thiết. Tuy nhiên, việc trồng trọt như vậy đòi hỏi phải chăm sóc cẩn thận, thường xuyên xới đất để tránh đóng vảy.
• Nếu khu vực đó chủ yếu là đất nặng, hãy thêm cát hoặc than bùn để cải tạo, mặc dù giống cây này đã thích nghi với đất đó.
• Hãy thử sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt khi những mầm xanh đầu tiên xuất hiện để tránh làm trôi hạt do dòng nước chảy mạnh trong quá trình tưới.

Đánh giá về giống cà rốt Red Giant

Giống cà rốt Red Giant đã chiếm được cảm tình của nông dân và người làm vườn nhờ những quả mọng nước, thơm ngon và tuyệt đẹp. Giống cà rốt này dễ trồng và thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Cà rốt này có thể bảo quản tốt trong suốt mùa đông. Chúng cũng có thể được trồng vào mùa thu.

Những câu hỏi thường gặp