Đặc điểm chính của giống cà rốt Losinoostrovskaya 13, đặc điểm canh tác

Giống cà rốt Losinoostrovskaya 13 là giống cà rốt được ưa chuộng thực sự bởi những người làm vườn ở Nga và nước ngoài. Loại cà rốt này có vị ngọt tuyệt vời nhờ hàm lượng đường cao. Cà rốt chịu được nhiệt độ thấp và bảo quản tốt trong kho lạnh. Hơn nữa, hàm lượng beta-carotene dồi dào khiến nó trở thành nguồn cung cấp vitamin thiết yếu.

Giới thiệu về giống

Nguồn gốc của cái tên này gắn liền với một khu định cư cùng tên ở vùng Moscow, nơi trước đây từng là nơi đặt một trạm nhân giống cây trồng. Con số 13 trong tên gọi phản ánh số lượng lá thường mọc thành hình hoa thị. Trong suốt thời kỳ sinh trưởng, rễ cây nằm dưới đất, không lộ ra ở phần gốc, dẫn đến việc phần ngọn không có màu xanh lục.

Nguồn gốc

Giống Losinoostrovskaya 13 là niềm tự hào của ngành lai tạo giống Nga. Giống này được phát triển trong khuôn khổ nghiên cứu tại Trung tâm Khoa học Trồng rau Liên bang vào những năm 1950.

Các nhà khoa học và nhà lai tạo N. Zhidkova, B. Kvasnikov và T. Belik đã sử dụng phương pháp lai tạo và chọn lọc những đại diện xuất sắc nhất của các giống cà rốt như Nantes, Tushon và Amsterdam để tạo ra giống này.

Đơn xin đăng ký giống cây này đã được nộp vào năm 1960. Sau quá trình thử nghiệm giống cây nghiêm ngặt kéo dài bốn năm, giống Losinoostrovskaya 13 đã chính thức được đăng ký vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga vào năm 1964.

Đặc điểm bên ngoài của cây và rễ cây, đặc điểm hương vị

Giống Losinoostrovskaya 13 nổi bật với hình dạng rễ đặc trưng – chúng có hình trụ đồng nhất, đường kính 3,2-4,2 cm và không đổi trên toàn bộ chiều dài.

Ngoài ra còn có những đặc điểm khác của giống nho này:

• Phần ngọn của cà rốt có thể hơi rủ xuống hoặc hơi dày.
• Chiều cao của củ dao động từ 15 đến 18 cm, trọng lượng trung bình là 140-175 g.
• Cà rốt có màu cam cả bên ngoài và bên trong.
• Phần ngọn mọc thẳng đứng nhưng đôi khi có thể lan ra hai bên.
• Lá có chiều cao từ 35-45 cm.
• Hoa thị lá có 13 mảnh (theo một giả thuyết, thực tế này đã trở thành cơ sở cho tên gọi), mặc dù đôi khi số lượng của chúng có thể là 11.
• Phiến lá có đặc điểm là có sự phân cắt sâu và phức tạp, cuống lá có kích thước gần như giống hệt nhau.
• Lá cây có màu xanh đậm.
• Thịt cà rốt mềm và nhiều nước, có mùi thơm ngọt tuyệt vời.

Lợi ích và thành phần

Tiêu thụ thường xuyên loại cà rốt này có tác dụng có lợi cho quá trình trao đổi chất tổng thể, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe thị lực. Nước ép cà rốt được khuyến nghị cho các trường hợp thiếu máu, thiếu vitamin A, các bệnh về đường mật và viêm đa khớp liên quan đến rối loạn chuyển hóa.

Tác dụng có lợi này là do thành phần phong phú không chỉ có vitamin mà còn có khoáng chất. 100 g sản phẩm chứa khoảng 8,5-9,5 g đường và 27-29 mg beta-carotene.

Tính năng của ứng dụng

Giống Losinoostrovskaya 13 giàu carotene và chứa hàm lượng đường cao. Nó cũng được đặc trưng bởi độ mọng nước cao hơn so với các giống khác. Những đặc tính này khiến nó trở thành một thành phần lý tưởng cho thức ăn trẻ em.

Nước ép từ loại cà rốt này đặc biệt có giá trị. Nhiều nhà hàng còn cung cấp món súp cà rốt nghiền độc đáo trong thực đơn, với hương thơm hấp dẫn và hàm lượng vitamin phong phú.

Có thể ăn tươi hoặc nấu chín. Giống cà rốt này rất thích hợp để đông lạnh và đóng hộp.

Khi chín, năng suất

Giống Losinoostrovskaya #13 đạt độ chín hoàn toàn sau 75 ngày ở miền Nam và 110 ngày ở điều kiện mát mẻ sau khi gieo. Giống này được đặc trưng bởi năng suất cao: có thể thu được 6 đến 8 kg cà rốt trên một mét vuông. Con số này đạt 380 centners trên một hecta, và trong điều kiện đặc biệt thuận lợi, nó có thể tăng lên 750 centners hoặc hơn một chút.

Khả năng chống lại bệnh tật

Giống cà rốt này có khả năng kháng nhiều loại bệnh phổ biến, nhưng vẫn dễ mắc một số bệnh.

Vùng trồng trọt và yêu cầu về khí hậu

Sổ đăng ký nhà nước khuyến nghị các khu vực sau đây của Nga để trồng giống Losinoostrovskaya 13: Quận Volga-Vyatka, Lãnh thổ Viễn Đông, Khu vực Tây Siberia, Tây Bắc, Bắc Kavkaz, Trung Volga, Trung Black Earth và Trung tâm.

Năng suất của giống này có thể khác nhau tùy theo từng khu vực cụ thể; ở vùng Trung Địa Đen và Bắc Kavkaz, năng suất thường cao hơn do điều kiện khí hậu thích hợp hơn cho giống này, bao gồm nhiệt độ và ánh sáng.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực là gì?

Giống nho này có một số đặc điểm khiến nó đặc biệt có giá trị. Bao gồm:

Không có lỗi nghiêm trọng nào

Sự khác biệt chính

Điểm độc đáo của cà rốt Losinoostrovskaya số 13 không chỉ nằm ở hàm lượng carotene cao mà còn ở chỗ không có vùng xanh ở gốc cây, thường hình thành ở nơi cà rốt bám vào ngọn. Điều này xảy ra do quả được ngập hoàn toàn trong đất trong suốt thời gian sinh trưởng.

Làm thế nào để trồng và phát triển đúng cách?

Sự thành công phụ thuộc vào chất lượng đất, điều kiện khí hậu và thời tiết địa phương. Ở nhiệt độ đất từ ​​9 đến 10°C, mầm sẽ xuất hiện sau 22-35 ngày sau khi gieo, trong khi ở nhiệt độ từ 23 đến 25°C, thời gian chờ đợi sẽ giảm xuống còn 7-12 ngày. Rễ bắt đầu phát triển hoàn chỉnh ở nhiệt độ từ 15 đến 20°C, và điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của lá là từ 20 đến 25°C.

Các khía cạnh chính của công việc chuẩn bị trước khi trồng:

1. Trước khi trồng, hãy loại bỏ este dầu khỏi hạt. Để làm điều này, hãy cho hạt vào một túi vải mỏng và ngâm trong nước ở nhiệt độ 44 đến 48°C. Lặp lại quy trình này hai hoặc ba lần, sau đó để yên cho đến khi nước nguội hoàn toàn. Tiếp theo, rửa sạch hạt dưới vòi nước chảy và trải lên khăn ăn để khô.
   
2. Để kích thích sinh trưởng, hạt giống được đặt giữa hai lớp vải lanh tẩm dung dịch tăng trưởng, chẳng hạn như Epin hoặc Heteroauxin, và để trong 24 giờ. Sau đó, rửa sạch bằng nước và để ở nơi thoáng mát, tối trong 6-8 giờ, giúp cây con cứng cáp hơn một chút.
3. Sau thời gian này, đặt lại hạt giống lên khăn vải ẩm, cho vào hộp nông, phủ màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp. Giữ ẩm khăn thường xuyên và thỉnh thoảng mở nắp để đảm bảo đủ oxy.
4. Để chuẩn bị cho mùa xuân, hãy dọn sạch khu vực có tàn dư thực vật, đào đất và bón phân chuồng hoai mục hoặc mùn (10-12 kg cho 1 m2).
5. Vào mùa xuân, đào đất lại, san phẳng, làm ẩm bằng nước ấm ở nhiệt độ +50 đến +55°C và phủ màng phủ vườn để tạo hiệu ứng nhà kính và ngăn ngừa khô hạn.

Để cây phát triển tốt, cây cần đất nhẹ, giàu dinh dưỡng, thoáng khí và tơi xốp, đồng thời cần đất trung tính (pH 6,0-7,0). Đất lý tưởng bao gồm đất thịt pha tro, đất sét pha cát và đất hỗn hợp.

Những sắc thái chính của việc trồng trọt:

• Để cải tạo đất xấu, hãy sử dụng 10 kg cát sông, còn đối với đất chua, hãy sử dụng phấn, vôi hoặc bột dolomit.
• Cà rốt phát triển lý tưởng ở những khu vực trước đây đã trồng khoai tây, cà chua, rau diếp, rau diếp xoăn, hành tây và tỏi.
• Nên gieo hạt cà rốt trước khi mùa đông lạnh giá (tháng 10) hoặc vào mùa xuân (từ ngày 20 tháng 3 đến ngày 10 tháng 4), với điều kiện nhiệt độ đất đạt ít nhất +5°C.

Quá trình trồng trọt như sau:

1. Đào rãnh sâu 1-1,5 cm (đối với đất thịt) hoặc 2-2,5 cm (đối với đất thịt pha cát) với khoảng cách 30-35 cm.
2. Rải hạt giống thành các luống với khoảng cách giữa các hạt là 4,5-5,5 cm.
3. Rắc chất dinh dưỡng lên trên.
4. Làm ẩm bằng bình xịt.

Hướng dẫn chăm sóc

Việc bảo trì Losinoostrovskaya 13 không đòi hỏi nhiều nỗ lực, nhưng có một số điểm cụ thể cần cân nhắc:

• Kỹ thuật tưới tiêu. Nên phun thuốc cho cây ba ngày một lần, với liều lượng 3-3,5 lít nước/m2. Nếu trời không mưa, tưới nước cách ngày, tăng liều lượng lên 5-6 lít. Nên ngừng tưới nước khoảng 15-20 ngày trước khi thu hoạch.
  
• Vệ sinh và diệt cỏ dại. Cần tỉa bớt những cây con mọc dày để đảm bảo rễ cây đạt đủ trọng lượng cần thiết và không bị rối hoặc biến dạng. Cách thực hiện như sau:
  • Quy trình đầu tiên được thực hiện ngay sau khi cây con mọc lên. Đất được làm ẩm nhẹ và các chồi yếu được loại bỏ bằng cách nhẹ nhàng nhổ chúng lên. Chỉ để lại các chồi khỏe trên luống, cách nhau 4-5 cm. Chúng được tưới bằng nước ấm, nhiệt độ 30-35 độ C.
  • Sau 20-23 ngày, khi cây con đạt chiều cao 8-12 cm, tiến hành tỉa thưa lại, đảm bảo khoảng cách giữa các cây là 6-9 cm.
  • Khoảng cách giữa các hàng được nén chặt, xới tơi và nhổ cỏ định kỳ để loại bỏ cỏ dại.
    
• Dinh dưỡng. Để cải thiện sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng, người ta sử dụng muối khoáng giàu canxi và kali trong khu vực. Quy trình bón phân:
  • 3 tuần sau khi cây thức dậy sau giấc ngủ đông (nếu gieo trước mùa đông), hãy tưới nước bằng dung dịch muối kali;
  • Sau khi làm cỏ lần đầu, bón hỗn hợp supe lân và kali clorua.
    
  Cảnh báo về những sai lầm thường gặp khi bón phân

  • × Tránh sử dụng phân tươi vì có thể làm biến dạng rễ cây.
  • × Không bón phân khoáng vượt quá liều lượng khuyến cáo để tránh tình trạng ngọn cây phát triển quá mức gây hại cho cây lấy rễ.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Giống Losinoostrovskaya 13 có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, nhưng vẫn bị hư hại. Điều này là do điều kiện sinh trưởng bất lợi và vi phạm nghiêm trọng các biện pháp canh tác. Điều gì có thể xảy ra:

• Bệnh đốm lá cà rốt gây ra các vết màu xám trên lá cà rốt. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, hãy làm ấm vật liệu trồng đến 45°C trước khi trồng và bón phân kali vào đất trong suốt mùa sinh trưởng.
• Khi bị nhiễm nấm trắng, một lớp phủ màu trắng, giống như bọt, hình thành trên rễ cây, che giấu một chất nhờn. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, điều quan trọng là phải tưới nước nóng cho cây và bón phân hữu cơ vào đất.
• Bệnh cháy lá do vi khuẩn biểu hiện bằng hiện tượng lá chuyển sang màu vàng và xuất hiện các đốm nâu trên cuống lá. Để phòng trừ bệnh này, hãy sử dụng HOM hoặc các biện pháp điều trị hiệu quả tương tự.
• Nếu xuất hiện đốm đen trên rễ và đốm xám dưới da, đó là dấu hiệu của bệnh thối rễ do vi khuẩn Rhizoctonia. Đồng oxychloride được sử dụng để điều trị.
• Nếu ruồi cà rốt xâm nhập vào cây, lá cây sẽ chuyển sang màu đồng. Để ngăn ngừa điều này, hãy xới đất cẩn thận và kỹ lưỡng trước khi gieo hạt và xử lý đất bằng tro gỗ và bột thuốc lá.
• Khi bị dế chũi tấn công, cây cối sẽ bị nhiều tổn thương, cả trên thân và rễ. Biện pháp phòng ngừa bao gồm cày xới đất kỹ vào mùa thu, thêm nước giặt vào đất hoặc sử dụng nước pha tiêu hoặc dầu hỏa.
• Ấu trùng rầy mềm ăn nhựa lá, khiến lá khô và chuyển sang màu vàng. Để xua đuổi côn trùng, nên phun dung dịch thuốc lá lên cây.
• Phòng ngừa giun kim bằng cách sử dụng amoni nitrat làm phân bón.
• Bướm đêm mùa đông là một loài sâu bướm ăn lá xanh và ngọn cây lấy củ. Thuốc trừ sâu hóa học như Decis và Polytron được sử dụng để kiểm soát loài này.

Khó khăn trong việc phát triển

Khi trồng giống cà rốt Losinoostrovskaya 13, người làm vườn có thể gặp phải một số thách thức mà họ cần lưu ý trước:

• Biến dạng quả, gây khó khăn cho việc bảo quản và chế biến, có thể do lựa chọn đất không phù hợp (quá chặt, quá giàu sét hoặc quá nhiều đá), hoặc do sử dụng phân chuồng tươi làm phân bón. Để tránh những vấn đề này, điều quan trọng là phải chuẩn bị đất trồng cẩn thận và sử dụng phân khoáng.
  
• Việc tỉa hạt không đúng cách và trồng quá gần nhau có thể khiến quả có kích thước không phù hợp.
  
• Việc phân nhánh của cây lấy củ có thể là hậu quả của việc hệ thống rễ bị tổn thương trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu. Vấn đề này có thể được ngăn ngừa bằng cách tuân thủ đúng thời điểm gieo trồng khuyến nghị và thường xuyên làm ẩm đất.
  
• Sử dụng phân bón không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng chồi phát triển quá mức và mất đi hương thơm của quả.
• Sự phát triển của cây lấy rễ chậm lại – có lẽ đất thiếu độ ẩm do quá nóng; cần phải tưới nước nhiều hơn.

Thu hoạch và lưu trữ

Cà rốt thu hoạch từ ruộng được bảo quản ở khu vực có mái che để phơi khô, cẩn thận chọn lọc chỉ những củ còn nguyên. Những quả bị hỏng sẽ được loại bỏ để sử dụng sớm hơn hoặc vứt bỏ.

Tính năng thu thập và lưu trữ:

• Để bảo quản lâu dài, hãy chọn các loại rau củ có vỏ còn nguyên vẹn và không có dấu hiệu thối rữa hoặc hư hỏng.
• Ưu tiên những củ cà rốt có kích thước vừa phải.
• Trước khi đưa vào bảo quản, rau được sấy khô trong 2-3 ngày ở nhiệt độ thích hợp 18-20°C và độ ẩm không khí trong khoảng 80-85%.
• Tiếp theo, cắt bỏ phần quả, để lại một đoạn đuôi nhỏ (dài 1-2,5 cm).
• Cây lấy củ được phân bố đều trong các hộp hoặc khay có chiều cao nhất định theo từng lớp 20-22 cm và được đưa đi bảo quản.
• Điều kiện lý tưởng để bảo quản cà rốt bao gồm: nhiệt độ trong khoảng 0-1°C và độ ẩm không khí khoảng 95%.
• Trong suốt thời gian này, cần theo dõi nhiệt độ và độ ẩm, thường xuyên làm ẩm cây trồng lấy củ và loại bỏ những rau củ bị thối.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Để tránh những khó khăn trong việc thu hoạch bội thu, hãy tham khảo một số lời khuyên từ các chuyên gia:

• Nếu cây không phát triển tốt và lá chuyển sang màu vàng, hãy bón phân supe lân và kali sunfat. Việc này giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm phoma.
• Không nên trồng cà rốt ở những khu vực trước đây được sử dụng để trồng rau xanh và củ cải vàng. Nếu bạn gieo cà rốt ở cùng khu vực, hãy đợi ít nhất bốn năm.
• Sử dụng chế phẩm sinh học Immunocytophyte và Baikal để tăng cường khả năng bảo vệ của thực vật.

Các giống tương tự

Nếu không thể mua được giống Losinoostrovskaya 13, bạn có thể thay thế bằng các loại cà rốt tương tự:

• Vitaminnaya 6 loại Đặc điểm nổi bật của loại quả này là hình trụ với đầu tròn, lõi nhỏ và màu cam bắt mắt. Khi chín, rễ cây ăn sâu xuống đất.
  
• Nantes 4 giống Có quả hình trụ lớn, giàu beta-carotene và có khả năng chống thối, giúp kéo dài thời hạn sử dụng.
  
• Giống praline Đây là một loại rau củ dài, màu cam sáng có hàm lượng beta-carotene cao.
  
• Giống đường Lakomka – Đây cũng là những rễ dài, lớn với lõi nhỏ và vỏ mịn, giàu beta-carotene.
  

Đánh giá về giống cà rốt Losinoostrovskaya 13

Losinoostrovskaya 13 là giống cà rốt không có nhược điểm mà lại có nhiều ưu điểm: khả năng chịu sương giá cao, kháng bệnh tốt, năng suất đáng kể, khả năng chống chịu tác động cơ học tuyệt vời và hương vị củ ngọt ngào dễ chịu. Giống này lý tưởng cho cả các lô đất riêng lẻ và các trang trại thương mại quy mô lớn.

Những câu hỏi thường gặp