Có thể trồng những loại cà rốt nào ở vùng Moscow?

Những giống cây trồng phù hợp nhất cho vùng Moscow, nằm ở miền Trung nước Nga, được phát triển dựa trên điều kiện khí hậu của vùng. Bằng cách chọn giống cây trồng phù hợp với khu vực của bạn và tuân thủ tất cả các hướng dẫn canh tác, bạn có thể chắc chắn về một vụ thu hoạch bội thu.

Các giống chín sớm

Cà rốt đầu xuân được gieo để thu hoạch thành chùm. Cà rốt này có thể ăn tươi và có thể trồng trong nhà kính hoặc đất trống. Các giống cà rốt sớm trưởng thành sau 60 đến 90 ngày.

Tiêu chuẩn

Một số giống cà rốt, dựa trên đặc điểm kỹ thuật và hương vị của chúng, từ lâu đã trở thành tiêu chuẩn trong việc lai tạo giống ở Nga. Các thông số này được sử dụng để so sánh các giống và giống lai mới được phát triển. Tên của những giống cà rốt này rất quen thuộc với bất kỳ ai đã từng trồng loại củ này:

• Nghệ thuật. Giống này được lai tạo từ năm 1983. Giống có rễ hình trụ dày, màu đỏ cam, thịt củ màu cam. Năng suất cao lên đến 670 tạ/ha, cà rốt dài trung bình 15 cm và nặng 130 g. Khi bảo quản, cần lưu ý nấm mốc xám; loại củ này có khả năng kháng nấm mốc trắng.
  
• Bangor. Giống lai Hà Lan có hình trụ. Chiều dài từ 16 đến 20 cm, trọng lượng 120-200 g. Năng suất tương đương với giống Artek, đạt 670 c/ha. Giống này có bộ rễ đồng đều và thích hợp để bảo quản lâu dài.
  
• Cư dân Gribov. Giống lai hình trụ này có vỏ và thịt màu cam. Với củ nặng 120-150 g, năng suất cao 500 c/ha. Hàm lượng đường và carotene tương đối cao mang lại hương vị tuyệt hảo.
  
• Nandrin. Hạt giống của giống lai này được chuyển đến Nga từ Hà Lan đã được xử lý bệnh, vì vậy không cần ngâm. Rễ lớn nặng 150-250 gram, dài 20 cm và có hình trụ đều đặn.
  

Các giống và giống lai mới

Cà rốt là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng ở nước ta. Vì vậy, mỗi năm lại có thêm nhiều giống cà rốt mới được lai tạo, mỗi giống được cải tiến một đặc điểm, thậm chí đôi khi là nhiều đặc điểm.

Abaco

Cà rốt ngon

Cháu gái cà rốt

Em yêu ơi

Cà rốt Zabava

Bài tập cà rốt

Quadrille cà rốt

Cà rốt Carvora

Cà rốt Colorit

Cô gái đỏ

Marlinka

Sophie

Thỏ giòn

Các giống cà rốt ngọt

Các giống cà rốt ngọt, có hàm lượng đường cao hơn các loại khác, đặc biệt đáng chú ý. Trẻ em đặc biệt yêu thích loại cà rốt này vì chúng có thể làm nước ép ngọt và món tráng miệng tuyệt vời. Trong số các giống cà rốt đầu tiên có hàm lượng đường cao là: Vkus Detstva, Miraflores, Rafinad và Pharaoh.

Các giống cà rốt giữa và sớm

Các giống cà rốt giữa-sớm có thời gian sinh trưởng trung bình từ 90 đến 100 ngày, tính từ lúc nảy mầm đến khi trưởng thành kỹ thuật. Việc gieo hạt diễn ra vào nửa đầu tháng 5, nếu thời tiết cho phép.

Tiêu chuẩn

Cà rốt tiêu chuẩn giữa-sớm thích hợp để trồng ở vùng Moscow được đại diện bởi hai giống phổ biến:

• Hải quân. Giống cà rốt lai giữa-sớm, hàm lượng đường và carotene cao. Củ có trọng lượng trung bình (lên đến 160 g) dài 22 cm, cho năng suất trung bình 316 củ/ha. Tuy nhiên, giống cà rốt này có thể được thu hoạch ngay cả trong điều kiện sinh trưởng bất lợi, và rễ hình trụ nhẵn của nó có khả năng chống nứt.
  
• Namur. Giống nho này có rễ ngắn (lên đến 16 cm) cho năng suất cao, đạt 730 centners/ha. Giống nho Nantes có rễ hình trụ màu cam. Hương vị và khả năng tiêu thụ tuyệt vời.
  

Các giống và giống lai mới

Các giống cà rốt ngoại nhập mới được lai tạo với mục tiêu cải thiện khả năng tiếp thị của sản phẩm, tập trung vào tính đồng đều của rễ và sự đồng đều về chiều dài và đường kính. Tuy nhiên, các nhà lai tạo Nga lại ưu tiên hương vị, nhưng cà rốt của chúng tôi cũng không thua kém nhiều so với các giống cà rốt ngoại nhập về khả năng tiếp thị.

Cà rốt Alyonka

Cà rốt Angara

Cà rốt Bolivar

Bữa sáng của trẻ em

Cà rốt của Jerad

Cà rốt Irkut

Mũi tên đỏ

Cà rốt Lydia

Chị gái cáo

Carrot Musico

Cà rốt Nagano

Cà rốt Namdal

Cà rốt Nansen

Cà rốt Olimpo

Cà rốt ngọt

Topaz cà rốt

Các giống cà rốt ngọt

Các giống cà rốt ngọt giữa mùa bao gồm những giống có hàm lượng đường vượt quá 9,2%. Công ty lai tạo giống nổi tiếng của Hà Lan Bejo đã phát triển ba giống: Curacao, Nigel và Nairobi, và một giống, Corsair, là giống được phát triển trong nước.

Các giống cà rốt giữa mùa

Mùa sinh trưởng của các giống cà rốt giữa vụ kéo dài từ 100 đến 120 ngày. Chúng được trồng ngoài trời vào cuối tháng 5 đến đầu tháng 6. Nhóm này chiếm số lượng lớn nhất trong các giống đã phát triển.

Tiêu chuẩn

Các tiêu chuẩn này dựa trên các giống từ cả nhà sản xuất trong nước và nước ngoài:

• Baltimore. Giống lai Hà Lan này, với hình nón, rễ nặng 200-220 g và dài tới 25 cm, cho năng suất cao ổn định, lên tới 600 tạ/ha. Giống có hình dạng rất đồng đều và lõi mỏng. Nhờ hương vị thơm ngon, giống thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng, thức ăn trẻ em, cũng như nước ép.
  
• Vita Longa. Giống cà rốt này nổi bật với lõi gần như không có, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho việc sản xuất nước ép. Cà rốt màu cam này có kích thước trung bình, nặng tới 130 g và năng suất lên tới 490 củ/ha.
  
• Vitamin 6.Một trong những giống xoài nổi tiếng nhất nhờ hàm lượng carotene và đường cao. Rễ xoài dài tới 17 cm và nặng tới 170 g khi trưởng thành. Giống xoài này có thời hạn sử dụng lâu dài và năng suất cao, cho thu hoạch bội thu ngay cả trong điều kiện khí hậu bất lợi.
  
• Volzhskaya 30. Loại rau củ hình nón cụt màu cam này nặng tới 220 g. Năng suất cao, đạt 250-540 c/ha. Giống này có khả năng kháng bệnh thối đen và thối vi khuẩn tương đối tốt, mặc dù dễ bị các loại bệnh khác như phấn trắng, đốm nâu và bệnh thối rễ.
  
• Dordogne. Giống lai Nantes có bộ rễ đồng đều, chênh lệch nhau 2-3 cm. Trọng lượng cà rốt tối đa đạt 130 g. Loại rau này cho năng suất cao ổn định, lên đến 530 c/ha. Giá trị của giống nằm ở khả năng chống đổ, nứt và rễ thô.
  
• Callisto. Rễ của giống cà rốt lai Nga này giàu carotene và có màu cam đậm. Cà rốt nặng không quá 135 g và dài trung bình 20-22 cm. Với những đặc điểm này, giống cà rốt này có năng suất trung bình 350 tạ/ha.
  
• Carson. Giống lai này cho rễ khỏe, dài trung bình, nặng tới 140 g. Hạt giống được xử lý bằng thuốc diệt nấm nên không cần ngâm trước khi trồng. Giống có khả năng kháng bệnh thối rễ và cũng thích hợp cho vụ đông và vụ sớm. Năng suất thương phẩm đạt 560 tấn/ha.
  
• Losinoostrovskaya 13. Giống cà rốt này nhận được nhiều đánh giá tích cực về hương vị, khả năng chịu nhiệt độ thấp và thời hạn sử dụng lâu dài. Loại cà rốt này thường được dùng để làm nước ép và sinh tố xay nhuyễn. Củ dài 15 cm, nặng tới 170 g, cho năng suất cao 600-800 củ/ha.
  
• Mùa đông ở Moscow. Củ hình nón màu cam sáng, nặng tới 170 g. Giống cà rốt này lý tưởng để gieo trồng vào mùa đông, nhưng cũng cho năng suất tuyệt vời (lên đến 700 c/ha) khi trồng vào tháng 4-5. Giống này bảo quản tốt, có mùi thơm dễ chịu, thịt quả mọng nước.
  
• Nantes 4. Là một trong những giống cây lâu đời nhất của Nga, nó vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay. Rễ hình trụ đều đặn của nó nặng từ 90 đến 160 g. Cà rốt Nantes Năng suất lên đến 660 centners/ha. Giống này cho năng suất cao ngay cả trên đất xấu, bảo quản tốt và có hương vị thơm ngon.
  
• Thác Niagara. Giống cà rốt lai Hà Lan này có khả năng kháng các bệnh chính trên cà rốt và không dễ bị nảy chồi hay nứt lá. Rễ khá lớn, đạt trọng lượng 200 g, năng suất 420 c/ha.
  
• Viện nghiên cứu ung thư và vi sinh vật 336. Giống này là giống lai và có khả năng kháng bệnh. Chiều dài rễ trung bình khoảng 20 cm và nặng 110 g. Trong điều kiện thuận lợi, năng suất có thể đạt 540 tấn/ha, thời gian bảo quản lâu dài.
  
• Rogneda. Rễ của giống này nhỏ (90-100 g), màu cam và hình trụ. Ưu điểm của giống này bao gồm năng suất cao lên đến 650 c/ha và thời hạn sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, giống như nhiều giống khác, loại rau củ này rất dễ bị đốm nâu, thối đen, thối xám và thối trắng.
  
• Shantenay. Giống cà rốt lai Pháp này, với rễ hình nón nhỏ, dài 10-15 cm, có thịt quả mọng nước, ngọt và hầu như không có cuống. Cà rốt rất ngọt, hàm lượng đường lên đến 10%, dễ trồng, dễ vận chuyển và bảo quản.
  

Các giống và giống lai mới

Những loại sau đây có thể được phân loại là giống mới giữa mùa và giống lai:

Cà rốt Altair

Cà rốt Attilio

Cà rốt mùa hè Ấn Độ

Cà rốt Bolero

Cà rốt nhỏ

Niềm vui của trẻ em

Cà rốt Dunyasha

Cà rốt Zafiro

Cà rốt Zorkost

Cà rốt Canberra

Cà rốt Caramba

Bản hòa tấu cà rốt

Cô gái đỏ

Sao khổng lồ đỏ

Cà rốt Leander

Longe Rote

Cà rốt nhỏ

Cà rốt Morevna

Cà rốt Morelia

Cà rốt Hy vọng

Cà rốt Nantes

Nantes Semko

Cà rốt Natalia

Cà rốt tinh vân

Cà rốt Nezhenka

Cà rốt Octavo

Cà rốt Olympian

Cà rốt Sadko

Cà rốt Saturn 200

Nữ hoàng đường

Cà rốt Slavyanka

Cà rốt Tushon

Cà rốt Shakira

Các giống cà rốt ngọt

Hàm lượng đường của các giống cà rốt từ giữa đến đầu đạt mức kỷ lục, dao động trong khoảng 9,5-11%. Những loại cà rốt này thường được sử dụng để sản xuất nước ép, thực phẩm ăn kiêng và thức ăn trẻ em:

• Đứa bé;
• Làng bản;
• Diamento;
• Cơm thập cẩm vàng;
• Caracas;
• Lớn lao;
• Lãng mạn.

Các giống cà rốt giữa-muộn

Cà rốt giữa mùa thường được trồng để dự trữ cho mùa đông. Chúng có đặc điểm dễ vận chuyển và thời hạn sử dụng tốt. Mùa vụ sinh trưởng của những giống này trung bình kéo dài 120-130 ngày.

Tiêu chuẩn

Tiêu chuẩn cà rốt được tuyển chọn trong Sổ đăng ký nhà nước không chỉ từ các giống cũ đã được chứng minh mà còn từ các giống và giống lai tương đối mới được phát triển vào đầu thế kỷ:

• Canada. Giống lai Hà Lan có năng suất tăng lên tới 630 c/ha, hương vị tuyệt hảo, hàm lượng đường và beta-carotene cao. Giống Canada Cây không sợ đất nặng và có bộ rễ lớn (120-180 g) dài tới 20 cm.
  
• Córdoba. Giống nho này có đặc điểm sinh trưởng nhanh, ít tốn công chăm sóc, năng suất thương phẩm cao, lên đến 740 cent/ha. Hàm lượng đường cao mang lại hương vị tuyệt hảo.
  
• Vua mùa thu. Cà rốt lớn, dài tới 25 cm và nặng tới 250 g, có khả năng kháng nhiều loại bệnh và dễ vận chuyển, bảo quản. Năng suất trung bình 370 tấn/ha và hương vị tuyệt hảo nhờ hàm lượng đường, vitamin và carotene cao.
  
• Riga RZ. Một trong những giống cà rốt ngọt nhất, với hàm lượng đường là 13,9%. Mặc dù củ nhỏ (80-120 g), nhưng nó cho năng suất cao 500 c/ha.
  

Các giống và giống lai mới

Cà rốt Anastasia

Vận động viên cà rốt

Cà rốt Basel

Cà rốt Berlin

Cà rốt Bermuda

Cà rốt Varmia

Ngôi sao cà rốt

Cà rốt Camarillo

Cà rốt Canterbury

Cà rốt Cardiff

Cà rốt Crofton

Cà rốt Cupar

Cà rốt mật ong

Nước ép cà rốt

Cà rốt Presto

Cà rốt hoa hồng

Ngọn đuốc

Các giống ngọt

Các giống cà rốt ngọt giữa mùa vẫn giữ được hương vị khi được bảo quản ít nhất đến giữa mùa đông, và một số thậm chí còn lâu hơn. Hàm lượng đường của các giống này vào khoảng 10-11%. Các giống này đến từ cả các nhà sản xuất trong nước và quốc tế như Belgrado, Brilliance, Neliks và Cetora.

Các giống cà rốt muộn

Các giống cà rốt chín muộn chủ yếu được dùng để dự trữ vào mùa đông. Mặc dù những giống này không có hương vị đặc trưng, ​​nhưng chúng bảo quản tốt và không bị héo.

Tiêu chuẩn

Các giống muộn tiêu chuẩn là:

• Dobrynya. Giống cà rốt chín muộn này cho củ màu cam, hàm lượng đường cao và trọng lượng lên tới 150 g. Năng suất cao, đạt 540 c/ha. Năng suất kỷ lục 985 c/ha đã đạt được ở vùng Moscow.
  
• Dolyanka. Giống cà rốt cỡ trung bình này (90-150 g) cho năng suất khá cao, lên đến 370 c/ha. Giống này có tỷ lệ nảy mầm hạt cao và dễ chăm sóc. Giống có khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm Fusarium và ruồi cà rốt ở mức trung bình.
  
• San hô. Củ của giống này có thịt quả mọng nước, dày, dài tới 22 cm và nặng 60-110 g. Cà rốt có khả năng kháng bệnh ra hoa, nứt quả và một số loại bệnh chính.
  

Các giống và giống lai mới

So với các giống lai giữa muộn, không có nhiều giống lai muộn để trồng, nhưng vẫn luôn có sự lựa chọn:

Độ phản chiếu

Mùa thu vàng

Carbeta

Karotan RZ

Tu viện

Cà rốt Olympus

Rote Riesen

Cà rốt ngọt

Hàm lượng đường trong các giống cà rốt này thấp hơn các giống khác, chỉ hơn 9% một chút, nhưng điều này không làm giảm độ ngọt của chúng. Trước đây, độ ngọt của cà rốt bị ảnh hưởng bởi điều kiện khí hậu, nhưng hiện nay đã có những giống mới cho năng suất tuyệt vời ngay cả trong điều kiện bất lợi.

Các giống cà rốt ngọt muộn thích hợp trồng ở vùng Moscow bao gồm: Berlicum Royal, Emperor và Cascade.

Các loại cà rốt nhiều màu sắc

Tôi đặc biệt muốn làm nổi bật các giống cà rốt đầy màu sắc. Bằng cách trồng nhiều giống cà rốt trong vườn, mỗi giống có một màu sắc khác nhau, bạn sẽ làm hài lòng không chỉ trẻ em mà cả người lớn. Giống cà rốt này trông đặc biệt ấn tượng khi dùng trong các món salad tươi.

Màu sắc của cà rốt được quyết định bởi carotene, anthocyanin, lutein, betaine và lycopene. Mỗi loại cà rốt còn chứa nhiều chất có lợi khác ảnh hưởng đến hoạt động của các cơ quan nội tạng.

Không giống như các loại cà rốt khác, cà rốt trắng không chứa sắc tố và do đó thực tế không gây dị ứng.

Các giống cà rốt màu sau đây có thể được trồng ở vùng Moscow:

• Màu cam có tâm màu đỏ. Bạn sẽ nghĩ rằng một lát cắt ngang của một củ cà rốt thông thường sẽ khiến bạn ngạc nhiên với màu đỏ của nó. Đó là giống cà rốt Mikulovskaya và Maestro.
• Màu đỏ. Những củ cà rốt này có thể có màu đỏ hoàn toàn, như các giống Delikatesnaya và Nerak, hoặc có lõi màu cam, như giống Nantesse.
• Màu hồng đỏ. Giống nho đỏ Caramel có màu sắc rất lạ.
• Trắng. Nó trông giống như rễ cây mùi tây hoặc củ cải vàng. Giống Argo có thể được trồng ở vùng Moscow.
• Màu vàng. Giống cà rốt Yellow Caramel tươi sáng, vui tươi sẽ làm bạn thích thú với năng suất cao.
• Màu tím. Nó có thể có màu tím hoàn toàn, giống như loại Purple Caramel, hoặc có nhân màu cam, giống như loại Violetta.

Một số giống cà rốt tím được dùng để chiết xuất sắc tố dùng trong công nghiệp thực phẩm. Điều quan trọng cần lưu ý là những giống này giải phóng sắc tố rất nhanh và do đó không thích hợp để nấu ăn.

Đánh giá từ cư dân mùa hè

Trồng cà rốt ở vùng Moscow, cũng như các vùng miền Trung khác của Nga, không quá khó. Điều quan trọng là chọn đúng giống cà rốt cho vùng, chọn những đặc điểm mong muốn dựa trên mục đích sử dụng và nếu có thể, hãy tuân thủ các điều kiện trồng trọt. Bằng cách này, bạn sẽ có được một vụ mùa bội thu.

Những câu hỏi thường gặp