Cà rốt MO (Cà rốt Đặc biệt) là một giống rau chín muộn. Giống cà rốt này được các nhà làm vườn trong nước ưa chuộng nhờ năng suất cao, kích thước lớn, hương vị tuyệt hảo, hình dáng hấp dẫn và khả năng bảo quản lâu dài. Giống cà rốt này không chỉ được trồng bởi các chủ trang trại tư nhân mà còn được trồng bởi các công ty nông nghiệp lớn sản xuất rau cho mục đích thương mại.
Đây là loại gì?
MO thuộc giống Shantenay. Giống rau này được trồng muộn để thu hoạch củ vào cuối mùa thu, bảo quản lâu dài. Người làm vườn cũng gieo hạt giống trước mùa đông.
Giống cà rốt chín muộn có những đặc điểm khác biệt so với giống cà rốt chín sớm và chín giữa:
- thời gian chín của cây trồng dài - từ 130 đến 150 ngày;
- thu hoạch muộn, vào tháng 9-10;
- củ có kích thước lớn, hàm lượng đường thấp;
- thời hạn sử dụng lâu dài mà không làm mất độ mọng nước, hương vị và vitamin.
Ai đã lai tạo nó?
MO là giống cà rốt mới được các nhà lai tạo Nga phát triển. Đây là một trong những giống cà rốt chín muộn ngọt và ngon nhất trên thị trường nội địa.
Đặc điểm hình thái của cây trồng và cây lấy củ
Cây có đặc điểm là lá hình hoa thị màu xanh ngọc lục bảo mọc thành cụm, hơi xòe rộng, mép lá có thùy vừa phải. Chiều cao của lá là 25-35 cm. Rễ chín nhô lên khỏi mặt đất, giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn nhiều.
Cà rốt MO có thân hình đồng đều, đẹp mắt và to. Chúng được phân biệt bởi các đặc điểm sau:
- màu đỏ cam tươi sáng;
- hình dạng gần giống hình nón, có đầu tù;
- trọng lượng - 150-210 g;
- chiều dài - 20-22 cm;
- đường kính - 5 cm;
- bề mặt nhẵn mịn, sáng bóng;
- không có mắt nào đáng chú ý;
- thịt có độ đặc vừa phải, giòn, rất ngon ngọt;
- lõi không có.
Mục đích và hương vị của củ
Giống cà rốt này nổi tiếng với vị ngọt dễ chịu và hương thơm nồng nàn. Thịt cà rốt có hàm lượng đường cao, không giống như các loại cà rốt chín muộn khác, với hàm lượng glucose và các loại đường khác là 10%.
Việc thu hoạch có mục đích chung. Các bà nội trợ sử dụng nó theo những cách sau:
- thêm vào salad tươi và luộc;
- chế biến thành nước ép và xay nhuyễn làm thức ăn cho trẻ em;
- dùng để chuẩn bị món ăn thứ nhất và thứ hai;
- đóng hộp;
- đông cứng;
- chuẩn bị đồ ngọt như mứt cà rốt và mứt cam;
- cho vào hầm để dự trữ cho mùa đông.
Sự trưởng thành
Giống này được phân loại là chín muộn. Mùa vụ kéo dài 125-150 ngày, tính từ khi nảy mầm đầu tiên đến khi thu hoạch.
Người làm vườn đào những loại rau củ đầu tiên vào tuần cuối cùng của tháng 8. Chúng được thu hoạch hàng loạt vào tháng 9 hoặc tháng 10.
Năng suất
MO là giống rau năng suất cao. Người làm vườn có thể thu hoạch 4,2-6,5 kg cà rốt trên một mét vuông (lên đến 8 kg nếu áp dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến). Cây trồng dễ vận chuyển và bảo quản tốt. Ở nhiệt độ +2°C, củ có thể được bảo quản đến 6-7 tháng mà vẫn giữ được độ mọng nước và hương vị thơm ngon.
Yêu cầu về đất
Rau màu đỏ phát triển tốt trên đất đáp ứng các yêu cầu sau:
- phổi;
- lỏng lẻo;
- thoáng khí;
- đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt;
- màu mỡ;
- đặc trưng bởi tính axit trung tính;
- độ ẩm vừa phải, nhưng không bị úng nước (không trồng cây này ở vùng đất thấp có nước ngầm nông).
Điều kiện khí hậu cần thiết
Giống này chịu nhiệt tốt và chịu được thời kỳ khô hạn ngắn vào mùa hè. Giống thích hợp trồng ở hầu hết các vùng của Nga, đặc biệt là miền Trung. Cây có khả năng chịu hạn tốt và chịu được những biến động nhiệt độ nhỏ.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cây MO hiếm khi bị bệnh và sâu bệnh. Chúng có khả năng kháng các loại nấm như:
- bệnh phấn trắng;
- Đốm lá Cercospora.
Loài rau củ màu đỏ này hiếm khi bị côn trùng tấn công, chẳng hạn như dế và ruồi cà rốt. Việc chăm sóc và phòng ngừa đúng cách có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật và sự xâm nhập của ký sinh trùng.
Trồng và chăm sóc
Giống cà rốt MO cho năng suất cao khi được trồng trong điều kiện thuận lợi. Hãy chọn một vị trí trong vườn đáp ứng các yêu cầu sau:
- có nhiều ánh nắng mặt trời (cây trồng này chịu được bóng râm trong thời gian ngắn nhưng chỉ cho ra cây có củ to và ngọt ở luống có nhiều nắng);
- được bảo vệ khỏi gió lạnh và gió lùa;
- bằng phẳng hoặc hơi cao;
- với mực nước ngầm từ 1,5-2 m.
Thực hiện theo các quy tắc luân canh cây trồng để đảm bảo cà rốt phát triển tốt và không bị bệnh:
- không nên bố trí một diện tích cho các loại cây rau trong nhiều năm liên tiếp (chỉ được phép bố trí chúng ở cùng một nơi không sớm hơn sau 3 năm);
- không trồng rau màu đỏ ở nơi trước đây đã trồng rau xanh trong vườn (rau mùi tây, thì là), cũng như củ cải vàng và cần tây;
- Gieo hạt cà rốt ở nơi đã trồng cà chua, bụi dưa chuột, hành tây, khoai tây, tỏi và tất cả các loại bắp cải vào năm ngoái.
Chuẩn bị khu vực trồng cà rốt vào mùa thu:
- đào sâu tới 30 cm;
- bổ sung mùn (lượng tiêu thụ: 5-6 kg/1m2).
Bắt đầu gieo hạt giống MO vào mùa xuân (cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5). Đợi cho đến khi đất vườn ấm lên đến độ sâu 10 cm ở nhiệt độ 5-8°C.
Xử lý hạt giống trước để cải thiện khả năng nảy mầm của chúng:
- hiệu chỉnh chúng;
- nghiền;
- nảy mầm.
Gieo hạt vào rãnh đã đào sẵn, sâu 3-5 cm. Khi gieo cà rốt, hãy làm theo quy trình dưới đây:
- khoảng cách giữa các luống là 18-20 cm;
- độ sâu gieo hạt - 1-1,5 cm;
- bước gieo hạt - 3 cm.
Thực hiện quy trình bằng cách làm theo thuật toán hành động:
- Thêm một lớp đất mỏng tơi xốp vào luống hoặc xới đất dưới đáy luống.
- Tưới nước vào rãnh. Sử dụng nước ấm, lắng.
- Gieo hạt đều, giữ khoảng cách khuyến nghị (bước) giữa các hạt.
- Đổ đất vào chậu trồng và nén nhẹ.
- Tưới nước cho cây trồng.
- Phủ đất hữu cơ. Sử dụng than bùn hoặc mùn cưa không có tính axit. Lớp phủ nên dày 1 cm.
- Để tạo hiệu ứng nhà kính, hãy phủ màng nhựa lên cây trồng.
- Tháo bỏ lớp phủ sau khi cây con mọc lên.
Để có được một vụ thu hoạch bội thu các loại rau củ có củ lớn, mọng nước và ngọt, hãy chú ý chăm sóc luống cà rốt của bạn:
- Làm mỏng nó raThực hiện 2-3 quy trình trong suốt mùa sinh trưởng để tránh trồng quá dày và thu được cây có củ lớn.
Tỉa bớt cây con lần đầu tiên khi cặp lá đầu tiên xuất hiện. Duy trì khoảng cách 2-3 cm giữa các bụi cây.
Thực hiện tỉa thưa lần hai khi cà rốt đã vào giai đoạn trổ bông. Tăng khoảng cách giữa các cây lên 5 cm.
Tiến hành tỉa thưa lần thứ ba nếu có nguy cơ cây trồng quá dày (nếu cần thiết). - Tưới nước cho câyTưới nước cho cây rau vào buổi tối để tránh làm cháy lá. Sử dụng nước đã lắng và được sưởi ấm bởi ánh nắng mặt trời. Lượng nước tưới khuyến nghị cho cây giống là 5 lít/m2, và cho cây trưởng thành là 6-8 lít/m2.
Điều chỉnh lịch tưới nước dựa trên điều kiện thời tiết. Tưới nước cho cây 8-10 ngày một lần nếu thời tiết thuận lợi. Trong thời kỳ khô hạn, tưới ít nhất hai lần một tuần. Giảm lượng nước tưới trong mùa mưa.
- Làm cỏ và xới tơi luốngNhững biện pháp này giúp cải thiện khả năng thấm khí của đất và ngăn ngừa bệnh cho cây trồng.
- Nuôi cây rauTrong giai đoạn đầu sinh trưởng, bón phân urê (10-15 g/1 m²). Khi cây ra rễ, bón supe lân (20-30 g/1 m²) và muối kali (10-15 g/1 m²).
Bón tro gỗ hai lần trong mùa (200 g cho 1 m2). Nếu cây con không phát triển tốt, hãy tưới nước bằng dung dịch phân gà theo tỷ lệ 1:15. - Tiến hành xử lý phòng trừ ruồi hại cà rốt cho cây rauĐể ngăn ngừa sâu bệnh, hãy trồng những cây cúc vạn thọ mọc thấp xung quanh luống rau màu cam. Dùng tro bếp nghiền nát để rắc lên.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm:
Nhược điểm:
Đánh giá
Cà rốt MO là giống năng suất cao, trung bình-muộn. Chúng được trồng khắp nước Nga. Người làm vườn yêu thích chúng vì rễ to, hàm lượng carotene và đường cao, cùng hương vị tuyệt hảo. Vụ thu hoạch thích hợp để ăn tươi, chế biến và bảo quản lâu dài. Vẻ ngoài dễ bán của chúng khiến chúng được nhiều người làm vườn ưa chuộng.