Cà rốt Monastyrskaya, không ngoa khi nói, là một trong những giống cà rốt phổ biến nhất trong giới làm vườn của chúng tôi. Nhu cầu của nó tương đương với các giống cà rốt Nantes và Shantenay nổi tiếng. Giống cà rốt chín muộn này nổi bật với hương vị tinh tế, khả năng bảo quản tốt và nhiều ưu điểm khác.
Lịch sử nhân giống
Cà rốt Monastyrskaya thuộc giống Flakke. Người tạo ra giống cà rốt này là các nhà lai tạo của công ty Gavrish, S.F. Gavrish, V.V. Morev, và những người khác. Giống cà rốt này phù hợp với mọi mục đích sử dụng và đã được phê duyệt để trồng trọt vào năm 2013.
Mô tả về giống
Cà rốt Monastyrskaya có lá hình hoa thị hơi xòe, dài vừa phải, màu xanh đậm, xẻ vừa phải. Rễ màu cam đạt chiều dài 25 cm và đường kính 4-5 cm. Chúng có hình nón thon dài và đầu nhọn. Lõi màu cam. Rễ nặng 90-150 g.
- ✓ Hàm lượng đường cao (7,6%) và caroten (10,6 mg trên 100 g) khiến loại quả này đặc biệt hữu ích cho chế độ dinh dưỡng.
- ✓ Kháng lạnh và bệnh tật, lý tưởng cho gieo trồng vào mùa đông.
Hương vị và mục đích của rau củ
Thịt cà rốt Monastyrskaya mềm, mọng nước và có hương vị dễ chịu. Giống cà rốt này được khuyến khích sử dụng hàng ngày và trong chế độ ăn uống. Hương vị tuyệt vời của nó là nhờ hàm lượng đường cao - 7,6% - và hàm lượng chất khô - 12,1%. Hàm lượng carotene trong 100 g nguyên liệu thô đạt 10,6 mg.
Củ có thể dùng làm nước ép, sinh tố và làm bánh cà rốt tuyệt vời. Chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong các món khai vị, món chính, súp, và các món thịt và rau. Cà rốt Monastic thích hợp để ăn tươi, đóng hộp và đông lạnh.
Năng suất và thời gian chín
Cà rốt Monastyrskaya là giống chín muộn. Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch kỹ thuật mất 130-140 ngày. Năng suất của giống này đạt 3,2-5,6 kg/m². Khi trồng thương mại, năng suất thu hoạch đạt từ 300 đến 575 centners cà rốt trên một hecta.
Giống cà rốt này thích hợp gieo trồng vào mùa xuân và mùa đông. Khả năng tiêu thụ cao—từ 83% đến 90%—và có khả năng kháng bệnh, chịu lạnh và côn trùng gây hại khá tốt.
Ưu và nhược điểm
Trong 10 năm trồng giống cà rốt Monastyrsky, các nhà làm vườn và chuyên gia đã đánh giá cao tất cả những ưu điểm của nó. Trước khi trồng loại cà rốt này hoặc bất kỳ loại cà rốt nào khác, bạn nên tìm hiểu kỹ tất cả ưu điểm và nhược điểm của nó, nếu có.
Không có khuyết điểm nào được tìm thấy ở giống tuyệt vời này.
Chọn một trang web
Nên trồng cà rốt Monastyrskaya ở những nơi có ánh sáng tốt, bằng phẳng, không bị đọng nước. Chúng phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, màu mỡ, chẳng hạn như đất thịt pha cát hoặc đất thịt nhẹ. Giống cà rốt này phát triển tốt sau bắp cải, cà chua, hành tây, dưa chuột và khoai tây non.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 6,0-6,8 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối rễ.
Ngày gieo hạt
Việc trồng cà rốt phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết của từng vùng cụ thể. Ở vùng ôn đới, cà rốt thường được trồng từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5.
- × Không nên gieo cà rốt quá sớm, khi đất chưa đủ ấm vì điều này có thể khiến cà rốt nảy mầm kém.
- × Tránh gieo hạt ở đất quá ẩm ướt vì có thể gây ra bệnh nấm.
Cà rốt chín muộn cũng có thể được trồng vào mùa thu, từ cuối tháng 10 đến giữa tháng 11. Lựa chọn này rất tiện lợi, vì làm vườn vào mùa thu thường ít công sức hơn mùa xuân.
Cà rốt Monastyrskaya, giống như các loại cây trồng khác, chịu lạnh tốt. Tuy nhiên, đừng vội gieo hạt, vì ở nhiệt độ +3 đến +4°C, cà rốt sẽ mất rất nhiều thời gian để nảy mầm. Khi đất ấm lên đến +20°C, cây con sẽ xuất hiện chỉ sau 8-10 ngày.
Sơ đồ trồng cây
Hạt cà rốt rất khó nảy mầm vì chúng chứa nhiều tinh dầu, một chất ức chế sự nảy mầm. Nếu cây giống chưa được nhà sản xuất chuẩn bị, bạn cần tự ngâm chúng trong nước nóng (40 đến 50°C) trong 24 giờ.
Cứ 2-3 tiếng, thay nước ngâm hạt để loại bỏ tinh dầu, sau đó đổ thêm nước nóng. Tiếp theo, phơi khô hạt để dễ gieo hơn.
Cách gieo cà rốt Monastery:
- Các luống trồng được chuẩn bị trước. Vào mùa thu, hoặc vài tuần trước khi gieo hạt, đất được xới lên, bổ sung phân bón và các thành phần cần thiết khác để cải thiện thành phần đất và/hoặc điều chỉnh độ chua. Trong quá trình xới, bổ sung supe lân kép và kali sunfat với liều lượng lần lượt là 30 và 20 mg/m².
- Tạo rãnh trên khu vực đã chuẩn bị và gieo hạt vào rãnh. Gieo hạt sâu 1 cm. Khoảng cách giữa các rãnh liền kề là 20 cm.
- Khoảng cách giữa các cây liền kề nên là 5-7 cm. Tuy nhiên, nên gieo hạt dày hơn để đảm bảo độ phủ 100%. Loại bỏ cây con thừa và tỉa thưa cây.
Tính năng chăm sóc
Giống cà rốt Monastyrsky, giống như cà rốt nói chung, là một loại cây trồng không cầu kỳ, nhưng để có được một vụ thu hoạch bội thu, nên tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản.
Cách chăm sóc cà rốt Monastyrskaya:
- Cây được tỉa thưa hai lần trong suốt mùa sinh trưởng. Lần đầu tiên, khi cây có 1-2 lá thật, chừa khoảng cách 1-2 cm giữa các cây liền kề. Lần thứ hai, khi cây có 3-4 lá thật, để lại khoảng cách 5-7 cm giữa các cây liền kề.
- Tưới nước vừa phải, nếu không rau củ sẽ bị úng nước và mất độ tươi. Nếu mùa hè mát mẻ và ẩm ướt, việc tưới nước là không cần thiết. Tuy nhiên, trong thời tiết nóng và khô, việc tưới nước là rất cần thiết; tần suất khuyến nghị là hai tuần một lần. Lượng nước sử dụng cho mỗi mét vuông là 7-10 lít.
- Phân bón được bón rất tiết kiệm vì cây trồng rất nhạy cảm với nồng độ muối cao (phân khoáng). Chế độ bón phân điển hình như sau:
- Trước khi gieo hạt, bón phân superphosphate kép và nitrophoska với liều lượng 15 g/m². Rắc hạt lên đất rồi xới lại.
- Khi gieo hạt, thêm tro gỗ vào luống - 100 g cho 1 mét dài.
- Vào mùa xuân và mùa thu, mùn được bổ sung vào đất nghèo dinh dưỡng với liều lượng 5-6 kg/m². Phân được rải đều trên diện tích đất và sau đó được đào lên. Quá trình này không chỉ làm giàu nitơ cho đất mà còn làm cho đất tơi xốp hơn.
Các loại phân bón được liệt kê ở trên là đủ cho toàn bộ mùa sinh trưởng. Không cần bón thêm phân vào mùa hè cho cà rốt.
Không nên sử dụng phân tươi làm phân bón cho cà rốt vì nó ảnh hưởng tiêu cực đến thời hạn sử dụng của các loại rau củ, khiến chúng nhanh bị thối.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Để ngăn ngừa cà rốt bị quăn, thối hoặc nhiễm sâu, điều quan trọng là phải ngăn ngừa chúng bị bệnh và sâu bệnh tấn công. Trong số các loại sâu bệnh, ruồi cà rốt được coi là nguy hiểm nhất, và rệp cũng có thể gây hại cho cây trồng.
Các biện pháp phòng ngừa thích hợp có thể giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của côn trùng, bao gồm duy trì lịch tưới nước thường xuyên, sử dụng phân bón vừa phải, chăm sóc đúng cách và tránh tình trạng cây trồng quá đông đúc. Nếu cây bị sâu bệnh xâm nhập, có thể sử dụng Fufanon-Nova, Inta-Vir và các loại thuốc trừ sâu khác.
Trong số các bệnh ảnh hưởng đến cà rốt Monastyrskaya, nhiễm nấm (phoma, alternaria và các loại thối khác nhau) là phổ biến nhất. Những bệnh này thường do thời tiết bất lợi (ẩm ướt) và vi phạm nghiêm trọng các biện pháp canh tác.
Cách thu hoạch và bảo quản cây trồng
Điều quan trọng là phải thu hoạch cà rốt trước khi sương giá xuất hiện. Sương giá có thể làm tăng hương vị của một số loại rau củ, chẳng hạn như củ cải vàng, nhưng điều này không áp dụng cho cà rốt. Sau khi tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng, chúng sẽ mất đi hương vị ban đầu.
Tốt nhất nên đào cà rốt vào buổi tối. Trong thời gian này, các chất dinh dưỡng tích tụ trong lá vào ban ngày sẽ được chuyển xuống rễ. Cà rốt có hàm lượng đường thấp hơn vào buổi sáng.
Phần ngọn của cà rốt dự định bảo quản được cắt tỉa, chừa lại phần gốc dài 3 cm. Việc này nên được thực hiện ngay sau khi nhổ cà rốt khỏi mặt đất - hơi ẩm nhanh chóng thoát ra qua lá, khiến cà rốt bị héo. Cà rốt được bảo quản trong tầng hầm, đặt trong hộp chứa đầy cát. Giống cà rốt này có thể bảo quản đến 9 tháng.
Đánh giá
Không có gì ngạc nhiên khi cà rốt Monastyrskaya nằm trong top năm giống chín muộn. Nó hội tụ mọi yếu tố mà người làm vườn đánh giá cao ở loại củ giàu vitamin này: hương vị tuyệt hảo, thời hạn sử dụng dài và hàm lượng vitamin cao. Nếu bạn cần cà rốt có thể bảo quản đến mùa xuân, giống Monastyrskaya chính là thứ bạn đang tìm kiếm.