Cà rốt Nam việt quất Bắc Cực là giống cà rốt rễ tròn được phát triển đặc biệt cho các vùng có khí hậu khắc nghiệt. Được đặt tên theo hình dáng giống quả mọng dại, giống cà rốt này sinh trưởng và chín sớm vào mùa hè ngắn ngủi ở miền Bắc.
Mô tả về cây trồng và cây lấy củ
Cây có vẻ ngoài bình thường, với lá màu xanh lục, hình lông chim. Tuy nhiên, rễ khá khác thường, tròn, tương tự củ cải. Đường kính rễ đạt 3-5 cm. Mỗi rễ nặng 40-60 g. Màu cam sáng, bề mặt nhẵn và mắt nhỏ.
Đặc điểm của giống
Giống này được coi là siêu sớm, chín trong khoảng 65 ngày. Có thể thu hoạch những củ đầu tiên sớm nhất vào tháng 7. Năng suất phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt và chăm sóc, có thể dao động từ 3,5 đến 4,5 kg/m². Giống này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh khá tốt, chịu lạnh tốt và khá cứng cáp.
Hương vị và mục đích
Cà rốt Nam việt quất vùng Cực có phần thịt quả mọng nước, giòn tan với vị ngọt nhẹ. Chúng giàu carotene, chất rắn và đường, không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Carotene tạo nên màu cam rực rỡ cho cà rốt.
Cà rốt tròn là loại cà rốt được trẻ em ưa chuộng vì chúng thích ăn sống. Những củ cà rốt màu sắc rực rỡ này cũng có thể dùng để đóng hộp, làm salad, súp và các món chính. Hơn nữa, cà rốt nguyên củ có thể được dùng làm mứt đông lạnh, tạo nên vẻ ngoài độc đáo và hấp dẫn. Giống cà rốt này thích hợp để đông lạnh.
Ưu và nhược điểm
Làm thế nào để trồng đúng cách?
Việc trồng trọt được thực hiện theo các phương pháp canh tác hiện hành và phù hợp với khí hậu khu vực. Nhiệt độ tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển của cà rốt là 15 đến 25°C.
Tính năng hạ cánh:
- Gieo hạt từ tháng 4 đến tháng 5. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ +3…+4°C. Đối với cà rốt, đây là nhiệt độ rất thấp.
- Gieo hạt ở độ sâu 0,5-2 cm, tùy thuộc vào loại đất. Đất càng đặc và nặng thì độ sâu gieo hạt càng nông. Cà rốt Nam việt quất Bắc Cực phát triển tốt nhất trên đất thịt pha cát, đất sét pha thịt và đất than bùn. Độ chua tối ưu là trung tính (pH 6-7).
- Đất được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được xới lên, bón phân và các thành phần cải tạo đất. Nếu đất chua, có thể thêm tro gỗ, vôi và bột dolomit. Đất nặng được làm tơi xốp bằng cát thô.
- Vào mùa xuân, dùng cào xới tơi đất và tạo rãnh sâu 2-3 cm để gieo hạt. Khoảng cách giữa các rãnh liền kề là 20 cm. Dùng ván nén chặt đáy và tưới nước; sau khi đất đã thấm hết nước, tiến hành gieo hạt.
- Gieo hạt cách nhau 2-4 cm. Bạn có thể gieo dày hơn, nhưng vẫn cần tỉa thưa sau. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ phương pháp gieo hạt nào cho hạt nhỏ (trộn với mùn cưa, dán lên giấy vệ sinh, v.v.). Lấp đất vào rãnh và nén nhẹ.
- Nếu có nguy cơ sương giá tái phát, hãy phủ cây con bằng màng bọc thực phẩm hoặc vật liệu che phủ khác. Khi cây con đã nhú lên, hãy tháo bỏ lớp phủ.
Tính năng chăm sóc
Để có được một vụ thu hoạch tốt các loại rau củ có củ to, tươi và ngọt, cần phải có sự chăm sóc nhất định.
Cách chăm sóc cà rốt:
- Họ đang tưới nước Nên tưới nước vừa phải cho luống để đất không bị khô. Tránh tưới quá nhiều nước vì có thể dẫn đến thối rễ. Trong điều kiện hạn hán, cây lấy củ sẽ sinh trưởng và phát triển kém, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.
Tần suất tưới nước được khuyến nghị là một lần một tuần. Lượng nước tưới khuyến nghị là 10 lít/m². Tưới quá nhiều nước sẽ khiến cà rốt phát triển nhiều rễ phụ, khiến cà rốt trở nên nhạt nhẽo và kém hấp dẫn. - Làm mỏng Trồng hai lần, lần đầu khi cây có 1-2 lá thật, khoảng cách giữa các cây liền kề là 1,5-2 cm. Lần tỉa thưa thứ hai khi cây đã mọc thành chùm, khi cây có 3-4 lá thật. Khoảng cách cuối cùng giữa các cây là 5-6 cm.
- Họ làm tơi xốp đất Sau mỗi lần tưới, hãy nhổ cỏ dại trên luống. Cũng nên vun gốc để tránh ngọn cây lấy củ chuyển sang màu xanh. Có thể diệt cỏ dại bằng thuốc diệt cỏ như Gezagard, Reglon Super hoặc các sản phẩm tương tự.
- Thụ tinh. Để có một vụ cà rốt không chỉ bội thu mà còn ngon, đất cần được bón phân nhiều lần - trong quá trình chuẩn bị đất và trong quá trình trồng. Dưới đây là lịch trình bón phân mẫu:
- Vào mùa thu, bón 50 g supe lân kép và 30 g kali sunfat cho mỗi 1 m2 trong quá trình đào.
- Trước khi gieo hạt (vào mùa xuân), bón thêm 30 g supe lân kép và 20 g nitrophoska trên 1 m2. Rắc hạt phân lên khắp diện tích và cào lại.
- Trong quá trình gieo hạt, thêm tro gỗ vào luống - 1 nắm cho mỗi mét dài.
Lượng phân bón này là đủ; không cần bón thêm vào mùa hè. Nếu trồng cà rốt trên đất nghèo dinh dưỡng và đất bị nén chặt, hãy bón 5-6 kg mùn cho mỗi mét vuông.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống Nam việt quất Bắc Cực có khả năng miễn dịch khá tốt, nhưng nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp như luân canh bị gián đoạn, tưới nước quá nhiều, trồng dày đặc, v.v., cà rốt có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh khác nhau, thường là bệnh do nấm như bệnh phoma, bệnh cercospora, bệnh phấn trắng hoặc bệnh alternaria (bệnh khô và đốm đen).
Để chống lại nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn, người ta sử dụng dịch truyền cây hoàng liên, tầm ma, mộc tặc hoặc các loại thảo mộc khác. Đồng oxychloride và hỗn hợp Bordeaux, nhiều loại thuốc diệt nấm hóa học như Skor, Rovral hoặc các chất tương tự, cũng như thuốc diệt nấm sinh học như Trichodermin, Fitosporin-M, v.v. cũng được sử dụng.
Trong số các loại sâu bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất trên cà rốt là ruồi cà rốt, rầy mềm, bướm đêm, tuyến trùng gây sưng rễ và dế chũi. Để phòng ngừa những loại côn trùng này, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác đúng cách: gieo cà rốt sớm, tỉa thưa kịp thời, xới đất tơi xốp, và quan trọng nhất là phun thuốc sau khi cà rốt mọc. Sử dụng Aktara, Decis và các loại thuốc trừ sâu khác.
Thu hoạch và bảo quản cây trồng
Điều quan trọng là phải thu hoạch cà rốt trước khi sương giá, vì rễ đông lạnh sẽ mất đi hương vị. Vì giống Nam việt quất Bắc Cực là giống chín sớm, việc thu hoạch thường rất đơn giản. Nên đào cà rốt vào buổi tối, khi rễ ngọt nhất; cà rốt buổi sáng có ít đường hơn.
Độ chín của củ được đánh giá dựa trên tình trạng của phần trên mặt đất. Ngay khi lá phía dưới bắt đầu héo, cà rốt đã sẵn sàng để thu hoạch. Chỉ nên thu hoạch khi thời tiết khô ráo. Cà rốt đào lên được phơi khô ngoài trời một thời gian, nhưng không phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời mà dưới tán cây.
Cà rốt nam việt quất vùng cực chín sớm có thời hạn sử dụng ngắn. Đây chủ yếu là cà rốt mùa hè, được dùng làm thực phẩm, đóng hộp, đông lạnh và sấy khô. Tuy nhiên, về nguyên tắc, cà rốt tròn có thể được bảo quản trong hầm; trong điều kiện thuận lợi, chúng có thể dễ dàng để được vài tháng.
Đánh giá
Cà rốt Nam việt quất Bắc Cực sẽ hấp dẫn những người làm vườn có sở thích trồng các giống khác thường. Cà rốt tròn cũng luôn được trẻ em ưa chuộng, và trông chúng vẫn đẹp nguyên vẹn khi được bảo quản. Tuy nhiên, những người ưa chuộng cà rốt lớn cổ điển khó có thể đánh giá cao giống cà rốt độc đáo này, với củ có kích thước tương đương với một củ cải lớn.