Các loại bệnh và sâu bệnh thường gặp ở cà rốt

Bệnh tật và sâu bệnh có thể làm giảm đáng kể năng suất. Nếu không được xử lý, toàn bộ vụ thu hoạch có thể bị mất trắng. Hãy cùng tìm hiểu về mối nguy hiểm và các giai đoạn phát triển của sâu bệnh trên cà rốt, cũng như cách phòng ngừa thiệt hại do nấm, vi khuẩn và côn trùng gây ra.

Bệnh cà rốt

So với các loại cây rau khác, cà rốt hiếm khi bị bệnh trong suốt mùa sinh trưởng. Mối đe dọa lớn nhất đối với chúng đến từ các loại nấm gây thối rễ. Trồng cà rốt thôi là chưa đủ—chúng còn cần được bảo quản. Sau khi cây trồng lấy củ đã phát triển, để lưu trữ, nhiều loại thối rữa khác nhau có thể hoạt động.

Bệnh phấn trắng

Một trong những bệnh phổ biến nhất. Bệnh có xu hướng phát triển đặc biệt nhanh chóng vào một số năm nhất định - khi thời tiết nóng và khô, lá bị mất nước. Bệnh làm giảm đáng kể quá trình quang hợp, rễ cây teo lại, lá khô héo và chết.

Nấm lây lan qua tàn dư thực vật. Nhiễm trùng nguyên phát cũng có thể bắt nguồn từ các cây thuộc họ cần tây. Nấm lây truyền qua bào tử hình thành trên sợi nấm.

Triệu chứng. Lá được bao phủ bởi một lớp phủ bột màu trắng, dần dần dày lên và chuyển sang màu xám. Trên lớp phủ có những đốm màu nâu sẫm và đen gọi là cleistothecia. Các phần lá bị ảnh hưởng chuyển sang màu nâu và chết. Rễ trở nên còi cọc, nhỏ hơn và cứng hơn.

Các biện pháp kiểm soát:

• xử lý cây trồng bằng Fitosporin-M và các loại thuốc diệt nấm khác, cũng như dung dịch iốt, tro, xà phòng đồng hoặc dung dịch đồng-soda;
• Phân lập cây cà rốt từ các cây thuộc họ tán.

Fomoz

Một loại bệnh nấm nguy hiểm, còn được gọi là thối khô, tấn công cây trồng vào cuối mùa vụ. Bệnh mốc sương lan truyền nhanh nhất trong quá trình bảo quản. Bệnh hoạt động mạnh nhất nếu rau củ được bảo quản trong tầng hầm ấm áp—ở nhiệt độ trên 10°C.

Bệnh không nguy hiểm trong năm đầu tiên sinh trưởng. Thối khô là mối đe dọa lớn nhất đối với cây giống được bảo quản trong kho. Bệnh được coi là không thể chữa khỏi. Những cây bị ảnh hưởng sẽ được loại bỏ và tiêu hủy.

Triệu chứng. Khi bệnh bắt đầu, những đốm nâu xám dài xuất hiện trên ngọn cà rốt. Dần dần, bệnh lan xuống rễ. Ban đầu, các vết bệnh màu trắng sẫm xuất hiện trên ngọn cà rốt; những vết bệnh này phát triển và phá hủy toàn bộ rễ.

Các biện pháp kiểm soát:

• Tăng liều lượng phân lân-kali.
• Phần ngọn được cắt bỏ ngay sau khi thu hoạch.

Thối trắng

Ở giai đoạn đầu, bệnh sclerotinia - một tên gọi khác của bệnh thối trắng - hầu như không có triệu chứng. Bệnh nấm này biểu hiện trong quá trình bảo quản. Khi bảo quản rau củ, người làm vườn không hề biết rằng họ đang đưa một loại vi khuẩn nguy hiểm vào hầm chứa, có khả năng phá hủy mọi thứ được lưu trữ trong thùng.

Sự phát triển của bệnh thối trắng có thể xảy ra do bón quá nhiều phân đạm.

Bệnh sclerotinia ảnh hưởng đến nhiều loại cây trồng trong vườn. Để phòng ngừa bệnh này, nên tránh trồng cà rốt gần bí ngô, cà chua, dưa chuột, đậu và bắp cải.

Triệu chứng. Những đốm mềm xuất hiện trên cà rốt, ban đầu chỉ có thể phát hiện bằng cách chạm vào—màu sắc của chúng không thể phân biệt được với cà rốt khỏe mạnh. Theo thời gian, một lớp phủ mềm sẽ hình thành trên những đốm mềm, sau đó là những giọt nước ẩm ướt, cứng lại tạo thành những khối u sẫm màu.

Các biện pháp kiểm soát:

• Tăng liều lượng kali – thêm 1,5 thìa kali sunfat cho mỗi 10 lít nước.
• Phun thuốc có chứa đồng.
• Khử trùng hầm rượu. Ví dụ, bạn có thể sử dụng chất kiểm tra lưu huỳnh.

Mốc xám

Một tên gọi khác của nấm mốc xám là botrytis. Loại nấm này tấn công cà rốt được bảo quản trong kho, chủ yếu là những củ đã được phơi nắng hoặc đông lạnh.

Để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, không nên bảo quản cà rốt gần bắp cải. Nấm mốc xám có thể phá hủy 80-90% vụ mùa.

Triệu chứng. Ban đầu, các vùng ẩm, màu nâu xuất hiện trên rễ. Chúng mềm ra khi ấn vào. Sau đó, một lớp phủ màu xám hình thành trên các vùng đã mềm. Các hạch nấm - cấu trúc dạng củ - sớm xuất hiện trên bề mặt của sợi nấm màu xám.

Các biện pháp kiểm soát:

• Bón phân đạm kịp thời theo đúng liều lượng quy định cho cà rốt.
• Phun bằng hỗn hợp Bordeaux 1%.
• Bảo quản ở nhiệt độ khoảng +2°C.

Rhizoctonia

Bệnh này còn được gọi là bệnh thối rễ. Bệnh xảy ra trong quá trình sinh trưởng và bảo quản tích cực. Bệnh do một loại nấm sống trong đất gây ra. Loại nấm này rất phổ biến, không chỉ ảnh hưởng đến cà rốt mà còn cả củ cải đường, rau mùi tây, cỏ ba lá, rau diếp xoăn và củ cải.

Bệnh có thể được phát hiện ngay cả trong quá trình sinh trưởng: các đốm màu chì dưới da xuất hiện trên rễ. Lá của cây bị ảnh hưởng chuyển sang màu vàng và thậm chí khô héo.

Triệu chứng. Các đốm xám xuất hiện trên củ. Chúng nằm dưới vỏ. Một lớp phủ màu nâu tím, giống như nỉ phát triển trên các đốm. Theo thời gian, các mảng đen hình thành trên lớp phủ. Mô rễ mềm đi và thối rữa.

Các biện pháp kiểm soát:

• Phun đồng oxyclorua.
• Nên bón vôi.

Alternaria

Người làm vườn gọi bệnh nấm này là thối đen. Bệnh phát triển mạnh vào mùa hè nóng, mưa nhiều và gió. Tưới nước vào buổi tối có thể kích hoạt bệnh rhizoctonia. Các triệu chứng thường xuất hiện trong quá trình bảo quản. Nấm lây truyền qua đất, tàn dư thực vật và hạt giống. Bệnh có thể phá hủy hoàn toàn cây trồng trong thời gian ngắn.

Bệnh có thể phá hủy hoàn toàn cây từ khi nảy mầm đến khi xuất hiện 3-4 lá. Trong trường hợp này, cây thường bị "chân đen".

Triệu chứng. Trong mùa sinh trưởng, thân của các chồi non chuyển sang màu đen. Rễ bị bao phủ bởi các đốm đen khô. Độ sâu đâm xuyên lên đến 10 mm.

Các biện pháp kiểm soát: phun thuốc "Rovral".

Bệnh nhiễm khuẩn

Bệnh này có bản chất là do vi khuẩn. Nhiễm trùng do vi khuẩn gây bệnh xảy ra trong năm đầu tiên canh tác. Bệnh rất phổ biến và có thể được chẩn đoán trong suốt mùa sinh trưởng.

Nếu bệnh lây lan rộng, cây sẽ có mùi khó chịu. Bệnh cháy lá do vi khuẩn không thể chữa khỏi nên cây bị nhiễm bệnh sẽ bị tiêu hủy.

Triệu chứng. Các đốm vàng xuất hiện dọc theo mép lá phía dưới. Khi lớn lên, chúng sẫm màu hơn. Các đốm hình giọt nước màu xám và vàng - dịch tiết của vi khuẩn - xuất hiện ở gốc cuống lá. Thân cây phủ đầy các đốm và sọc màu nâu. Các vết loét và vùng lõm màu nâu xuất hiện trên rễ.

Các biện pháp kiểm soát: Sau khi nảy mầm 20 ngày, phun “Hom” (40 g pha loãng trong 10 lít nước).

Đốm lá Cercospora

Một loại bệnh nấm phổ biến, thường gặp ở các vùng ngập nước và đồng bằng ngập lụt. Bệnh thường xuất hiện vào mùa hè mát mẻ, nhiều mưa.

Nếu cây bị ảnh hưởng nghiêm trọng, lá sẽ chết, rễ trở nên nhỏ và nhăn nheo. Mảnh vụn thực vật có thể trở thành nguồn lây nhiễm.

Triệu chứng. Ban đầu, lá bị ảnh hưởng, xuất hiện các đốm nâu với tâm trắng. Sau đó, các đốm lan rộng và nhạt màu hơn. Lá khô và quăn lại. Một lớp phủ màu xám hình thành trên các đốm - đây là bào tử nấm. Nấm mốc sau đó lan rộng khắp bề mặt lá, khiến lá chuyển sang màu đen và thối rữa.

Các biện pháp kiểm soát: phun thuốc diệt nấm, ví dụ như Quadris.

Đốm nâu

Một tên gọi khác của bệnh nấm này là bệnh cladosporiosis. Trên cây non, bệnh biểu hiện dưới dạng các vết thắt. Nếu cà rốt bị nhiễm bệnh sớm trong mùa sinh trưởng, chúng thường chết. Điều kiện tối ưu cho nấm phát triển là từ 20 đến 25°C. Nguồn lây nhiễm có thể là tàn dư thực vật hoặc hạt giống.

Loại nấm gây bệnh này lây truyền qua gió và nước, và được mang theo bởi côn trùng. Nó tấn công rễ và hạt ở bất kỳ giai đoạn nào của mùa vụ. Bệnh cladosporiosis làm giảm năng suất cây trồng từ 40-50%. Nếu không được điều trị, toàn bộ vụ mùa có thể bị mất trắng.

Triệu chứng. Những dấu hiệu đầu tiên xuất hiện trên cây con. Các sọc sẫm màu xuất hiện ở phần dưới của cây. Ở cây trưởng thành, các triệu chứng xuất hiện trong giai đoạn hình thành rễ. Thông thường, nấm ảnh hưởng đến toàn bộ phần trên mặt đất. Các đốm nâu với viền sẫm màu xuất hiện trên lá.

Nếu bị hại nặng, lá sẽ quăn lại. Phần ngọn trông như bị bỏng. Trên rễ xuất hiện những đốm nâu nhạt đường kính khoảng 1,5 cm. Mô khỏe mạnh và mô bệnh được phân định rõ ràng. Phần thịt rễ bị thối rữa sâu.

Các biện pháp kiểm soát:

• Việc bổ sung thêm kali và phốt pho đặc biệt quan trọng đối với đất thịt.
• Phun thuốc diệt nấm.

Sâu bệnh hại cà rốt

Cà rốt ít sâu bệnh, nhưng sự tấn công của chúng có thể dẫn đến mất mùa hoàn toàn. Hãy cùng tìm hiểu về các loại côn trùng gây hại nhất ăn các bộ phận trên mặt đất và dưới lòng đất của cà rốt.

rầy lá

Giống như bọ chét thông thường, rầy mềm có các chi nhảy. Khả năng này cho phép chúng nhảy xa. Mặc dù là loài gây hại rất nhỏ, chúng có thể gây ra thiệt hại đáng kể. Chúng thường xâm nhập vào rừng thông.

Loại sâu bệnh này cực kỳ khó diệt trừ nên bạn nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa - phủ kín cây trồng bằng vật liệu không dệt trước.

Tổn hại và dấu hiệu hư hỏng. Con cái đẻ trứng trên ngọn cà rốt. Ấu trùng nở ra ăn nhựa cây. Cây có thể bị khô héo hoàn toàn và rễ ngừng phát triển.

Các biện pháp kiểm soát:

• Xử lý bằng dung dịch xà phòng hoặc bột thuốc lá. Với 10 lít nước, thêm 1 kg thuốc lá và 30 g xà phòng giặt.
• Rải rác hoặc xếp các cành lá kim giữa các hàng.

Bướm đêm ô

Bướm cà rốt, hay bướm ô, là một loài bướm nhỏ. Có nhiều loại bướm cà rốt, nhưng bướm cà rốt nâu đặc biệt nguy hiểm, tấn công quả và vỏ hạt. Thời kỳ hoạt động mạnh nhất của bướm đêm là từ cuối tháng 6 đến giữa tháng 7. Chúng tấn công củ cải vàng, thì là, caraway, thì là và các loại cây tán khác.

Những con sâu bướm đầu tiên xuất hiện vào cuối tháng 6. Sâu bướm phát triển trong khoảng 20 ngày. Sau khi hóa nhộng, chúng không gây hại cho cây trồng cho đến năm sau. Để ngăn ngừa sâu bệnh phát triển, nên cày xới đất sâu vào mùa thu.

Tổn hại và dấu hiệu hư hỏng. Sâu bọ quay kén—có thể dùng kén để nhận biết sự hiện diện của sâu bọ. Cây cối sẫm màu và khô héo.

Các biện pháp kiểm soát:

• Cắt ngọn và thu gom sâu bướm bằng máy móc.
• Phun thuốc diệt lepidocide, entobacterin,... trong thời kỳ nảy chồi.

Sên trần

Loài sâu bệnh phàm ăn này đặc biệt hoạt động mạnh trong thời tiết ẩm ướt, mưa nhiều. Cả sên trưởng thành và ấu trùng đều gây hại cho cây trồng. Chúng thường ẩn náu dưới đá hoặc giữa các tán lá.

Loài sâu bệnh này sinh sản liên tục, đẻ trứng suốt mùa hè và mùa thu, và có thể gây thiệt hại đáng kể cho mùa màng. Một con sên cái có thể đẻ tới 500 trứng cùng một lúc. Sên nở ra sẽ trở thành loài gây hại vườn chính thức trong vòng 2-3 tuần.

Bạn không nên trồng cà rốt ở những vùng trũng thấp, nơi độ ẩm bị ứ đọng - nơi đó có nguy cơ bị sên xâm nhập rất cao.

Ngoài cà rốt, sên còn ăn các loại cây trồng khác trong vườn. Việc diệt trừ chúng cực kỳ khó khăn vì khó xác định vị trí. Chúng thường lan rộng khắp vườn. Nên tìm sên dưới đá, ván và các vật dụng khác đã đứng yên trong thời gian dài mà không thay đổi vị trí.

Tổn hại và dấu hiệu hư hỏng. Sên ăn ngọn và rễ cây. Bạn có thể nhận biết sự hiện diện của chúng qua vệt sáng chúng để lại. Sên thường xuất hiện vào ban đêm hoặc ngay sau cơn mưa.

Các biện pháp kiểm soát:

• Xử lý đất bằng dung dịch vôi có bổ sung thêm tro gỗ.
• Làm cỏ thường xuyên là cách tốt nhất để kiểm soát sên.

Giun kim loại

Giun kim là loài giun cứng, màu vàng, dài tới 3 cm. Chúng là ấu trùng của bọ cánh cứng. Loài côn trùng này đặc biệt nguy hiểm vào nửa đầu mùa hè. Đến đầu tháng 8, ấu trùng đã hóa nhộng và không còn là mối đe dọa đối với cà rốt nữa.

Sâu kim đặc biệt phổ biến trên các luống khoai tây. Chúng là loài gây hại khoai tây nguy hiểm nhất. Điều kiện lý tưởng cho sâu bệnh này là độ ẩm đất khoảng 50% và nhiệt độ không khí trên 20°C. Độ ẩm thấp giết chết sâu nhanh chóng, nhưng điều kiện khô hạn cũng có thể giết chết cây.

Tổn hại và dấu hiệu hư hỏng. Giun kim ăn rau củ bằng cách gặm nhấm các đường dẫn nhỏ. Bằng cách gặm xuyên qua phần thịt, giun kim khiến rau củ dễ bị nhiễm trùng. Cà rốt bị gặm nhấm không thích hợp để ăn hoặc bảo quản.

Các biện pháp kiểm soát:

• Bón vôi cho đất.
• Ứng dụng các chế phẩm có chứa amoniac – amoni nitrat, amoni clorua, v.v.

Ruồi cà rốt

Đây là loại côn trùng phổ biến và gây hại nhiều nhất cho cà rốt. Chúng đẻ trứng trực tiếp trên cây hoặc trong đất gần cây. Các đợt tấn công đầu tiên bắt đầu sớm nhất là vào cuối tháng 5.

Ruồi cà rốt rất nguy hiểm ở mọi giai đoạn phát triển. Điều quan trọng là phải thực hiện các biện pháp tiêu hủy trứng chúng đẻ. Tuy nhiên, việc kiểm soát ruồi đòi hỏi một loạt các biện pháp nông nghiệp toàn diện.

Tổn hại và dấu hiệu hư hỏng. Sau khi nở, ấu trùng sẽ đục khoét rễ củ. Bạn có thể nhận biết ruồi đang xâm nhập vào phần ngọn rễ - rễ sẽ chuyển sang màu vàng hoặc tím, và rễ trở nên đắng. Phần ngọn héo úa, và rễ trở nên không ăn được.

Các biện pháp kiểm soát:

• Phun hóa chất – Zipper, Sharpei, v.v.
• Một bài thuốc dân gian là xử lý cây bằng dung dịch tro, vôi tôi và bột thuốc lá, chia đều thành các phần bằng nhau. Các thành phần hỗn hợp được rải đều giữa các hàng.

Cú kêu cảm thán

Đây là loài bướm có sâu bướm tấn công tất cả các bộ phận của cây. Đây là loài gây hại đa thực, gây hại cho cây ngũ cốc, cây công nghiệp và cây rau. Bướm xuất hiện vào đầu tháng 5 và ăn hoa trong một thời gian.

Tổn hại và dấu hiệu hư hỏng. Sâu bướm ăn thân cây và quả bằng cách nhai thủng chúng.

Các biện pháp kiểm soát:

• Phun thuốc trừ sâu - Decis, Politrin, Fury.
• Sử dụng phương pháp truyền thống – phun nước cây ngưu bàng và hoa cúc.

Tuyến trùng rễ

Đây là những con giun nhỏ màu trắng sống trong đất. Chúng dài 0,5-1,5 mm và gây hại cho hệ thống rễ. Giun sống ở lớp đất mặt. Chúng gặm nhấm các hang hốc, phá hủy rễ cây.

Tuyến trùng có thể tồn tại trong đất nhiều năm và sau đó lây nhiễm toàn bộ cây trồng. Sinh sản tích cực bắt đầu trong thời tiết nóng ẩm. Không có cách nào chắc chắn để diệt trừ tuyến trùng.

Tổn hại và dấu hiệu hư hỏng. Cây trồng lấy củ, do sâu xâm nhập vào bên trong cây trồng lấy củ, bị bao phủ bởi các khối u và chỗ sưng - u bướu, nơi côn trùng sinh sản - tuyến trùng đẻ trứng trong đó.

Các biện pháp kiểm soát:

• Thay thế đất bị ảnh hưởng.
• Đốt cháy các cây bị ảnh hưởng.
• Xử lý đất bằng formalin.

Dế chũi

Loài côn trùng này nguy hiểm cho hầu hết các loại cây trồng trong vườn. Dế chũi sống dưới lòng đất và dài tới 5-6 cm. Chúng có hàm khỏe và lớp vỏ cứng. Cả giai đoạn trưởng thành và ấu trùng đều gây ra mối đe dọa.

Chỉ trong thời gian ngắn, loài côn trùng này có thể phá hủy một phần đáng kể mùa màng. Để ngăn chặn sự lây lan của dế chũi, nên đào đất kỹ lưỡng và sâu.

Tổn hại và dấu hiệu hư hỏng. Dế chũi gặm rễ và chồi non. Cây sẽ chết.

Các biện pháp kiểm soát:

• Xử lý bằng dầu hỏa hoặc bột giặt.
• Cồn mù tạt, rượu và hạt tiêu, trộn theo tỷ lệ 1:1:10.
• Mọi loại bẫy – phân, bia, v.v.
• Các chế phẩm hóa học – ví dụ, các chế phẩm dạng hạt “Grizzly”, “Medvetoks”, “Thunder”.

Phòng ngừa

Không phải tất cả các bệnh trên cà rốt đều có thể chữa khỏi, nhưng đều có biện pháp phòng ngừa cho mọi loại bệnh. Để chống lại tất cả các loại bệnh và sâu bệnh cùng một lúc, một loạt các biện pháp phòng ngừa toàn diện được áp dụng.

Các biện pháp phòng ngừa:

• Ngâm hạt giống trong nước nóng (+52°C). Ngâm trong 10 phút. Chuyển sang nước lạnh trong 3-5 phút. Hoặc ngâm trong dung dịch hydrogen peroxide 3% trong 9-10 giờ.
• Xử lý đất bằng dung dịch đồng sunfat (30 g/10 l). Trên 1 m2 – 0,1 lít dung dịch.
• Lựa chọn giống đúng đắn - được phân vùng theo vùng cụ thể và có khả năng kháng bệnh.
• Chỉ tưới nước ấm. Cà rốt được tưới nước vào buổi tối, với nước được đun nóng bằng ánh nắng mặt trời vào ban ngày.
• Luân canh cây trồng. Không nên trồng cà rốt ở cùng một vị trí trong hai năm liên tiếp, cũng không nên trồng sau các cây tán. Tốt nhất nên trồng cà rốt sau các loại ngũ cốc hoặc hành tây.

Bằng cách phát hiện sớm các loại bệnh và sâu bệnh, bạn có thể lựa chọn biện pháp kiểm soát kịp thời và bảo vệ mùa màng. Tuy nhiên, các biện pháp phòng ngừa là hiệu quả và dễ tiếp cận nhất – chúng có thể ngăn ngừa hầu hết các loại bệnh và côn trùng gây hại nguy hiểm.

Những câu hỏi thường gặp