Các giống cà rốt chín sớm và nhanh, được gieo vào mùa xuân, sẽ chín vào tháng 7. Để thu hoạch sớm hơn, có thể gieo vào giữa tháng 6, nhưng nên gieo vào mùa thu. Điều này cũng sẽ cho thu hoạch những củ cà rốt to hơn và ngọt hơn.
Ngày trồng
Năng suất của các loại rau phụ thuộc vào thời điểm gieo hạt vào mùa thu. Điều quan trọng là hạt giống không nảy mầm trước khi mùa đông đến. Nếu nảy mầm vào mùa thu, cây con có thể bị đóng băng sau khi sương giá bắt đầu, dẫn đến không thu hoạch được.
Chỉ nên trồng cà rốt mùa đông sau khi thời tiết lạnh liên tục và nhiệt độ trung bình hàng ngày từ 0 đến 3°C. Nếu thời tiết ấm hơn và mưa muộn hơn, hãy hoãn gieo hạt, nếu không chúng có thể nảy mầm.
Thời điểm trồng tối ưu là cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. Ở các vùng phía Nam, cà rốt đôi khi có thể được gieo muộn nhất là cuối mùa thu, và ở các vùng phía Bắc, muộn nhất là tháng 9. Điều quan trọng là phải gieo hạt ít nhất một tuần trước khi sương giá kéo dài.
Không nên gieo cà rốt quá sớm hoặc quá muộn. Cũng không nên gieo vào thời điểm trăng tròn và trăng non.
Những giống cây nào nên được trồng trước mùa đông?
| Tên | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (kg/m2) | Hình dạng rễ |
|---|---|---|---|
| Mùa đông Moscow A 515 | 70-100 | 5-7 | Hình nón dài |
| Vitamin 6 | 80-110 | Không xác định | Hình trụ |
| Nantes 4 | 80-100 | 6,5 | Hình trụ |
| Shantane-2461 | 80-120 | Không xác định | Hình nón cụt |
| Losinoostrovskaya-13 | 80-120 | Không xác định | Hình trụ |
| Không thể so sánh | 105-130 | Không xác định | Hình nón cụt |
| Nantik Resistafly F1 | 85-90 | 7-9 | Hình trụ |
| Sam-sôn | 110-120 | Không xác định | Không xác định |
| Nandrin F1 | 95-105 | Không xác định | Hình trụ |
| Tushon | 80-100 | Không xác định | Hình trụ |
| Mật hoa F1 | 120-125 | Không xác định | Hình trụ |
| Flakke | 110-150 | Không xác định | Hình nón cụt |
| Kẹo trẻ em | 110-112 | Không xác định | Hình trụ |
Đối với việc gieo hạt vào mùa đông, tốt hơn nên chọn các giống cà rốt có khả năng chịu lạnh sớm và trung bình, bao gồm:
- Mùa đông Moscow A 515Giống này chín sau 70-100 ngày và cho năng suất cao (5-7 kg/m²). Quả cam hình nón, dài 100-170 g, dài 15-18 cm. Thịt quả mọng nước, hương thơm dễ chịu.
- Vitamin 6Giống này có thời gian sinh trưởng từ 80-110 ngày. Khi gieo vào mùa thu, rễ hình trụ trưởng thành sẽ xuất hiện sớm nhất vào tháng 7, nặng tới 80-130 g và dài tới 17 cm. Chúng bảo quản tốt, nhưng dễ bị nứt.
- Nantes 4Từ khi nảy mầm hoàn toàn đến khi thu hoạch, mất khoảng 80-100 ngày. Củ nặng tới 100 g, hình trụ, dài 14-16 cm, thịt mềm nhưng mọng nước. Năng suất đạt 6,5 kg/mét vuông. Loại rau này có khả năng chống thối và mốc, nhưng dễ bị thối rễ. Bạn cũng có thể chọn hạt giống của giống này để gieo trồng vào mùa thu. Nantes Cải tiến. Loại cây trồng này cho ra rễ có trọng lượng lên tới 90-160 cm và năng suất 5-7 kg/mét vuông.
- Shantane-2461Một giống có chu kỳ sinh trưởng 80-120 ngày, tạo ra các loại rau củ hình nón cụt nặng 100-250 g. Shantane Cây không chịu được lượng chất hữu cơ dư thừa trong đất, nhưng không sợ lạnh và không ra hoa.
- Losinoostrovskaya-13Mùa sinh trưởng kéo dài 80-120 ngày. Rễ nặng 80-120 g, hình trụ, kháng thối và mốc. Giống này cần tưới nước thường xuyên.
- Không thể so sánhGiống cà rốt này có thời gian sinh trưởng từ 105-130 ngày. Rễ nặng 100-200 g, hình nón cụt. Giống cà rốt này chịu được khô hạn, đất khô cằn và lạnh.
- Nantik Resistafly F1Một giống lai có thời gian sinh trưởng 85-90 ngày và lá hình hoa thị mọc thẳng đứng. Rễ nhẵn, hình trụ, nặng 95-120 cm và dài 18 cm. Có thể bảo quản đến 5 tháng. Cây cho năng suất 7-9 kg/mét vuông.
- Sam-sônGiống có thời gian sinh trưởng 110-120 ngày, củ nặng 130-300g. Giống có khả năng chịu ra hoa, chịu lạnh tốt, bảo quản tốt.
- Nandrin F1Cà rốt có thời gian sinh trưởng từ 95 đến 105 ngày. Quả hình trụ, nhẵn, nặng 150-250 g và dài tới 20 cm. Đặc điểm nổi bật của loại cà rốt này là hầu như không có lõi.
- TushonMột đại diện của giống Amsterdam với thời gian sinh trưởng 80-100 ngày. Rễ nặng 100-150 g và dài 15-20 cm. Chúng có vị ngọt và kết cấu mềm mại. Tushon Phát triển tốt trên đất thịt pha cát nhẹ.
- Mật hoa F1Thời gian từ khi nảy mầm hoàn toàn đến khi trưởng thành kỹ thuật của giống lai là 120-125 ngày. Rễ màu cam sẫm, nặng 100-150 g, hình trụ, đầu tù, vị ngọt. Giống lai này có khả năng chống nứt quả và ra hoa tốt.
- FlakkeGiống có thời gian sinh trưởng 110-150 ngày, cho rễ nặng 180-220 gram, hình nón cụt. Không bị nứt hoặc tích tụ nitrat.
- Kẹo trẻ emĐúng như tên gọi, giống này lý tưởng để chế biến đồ ăn và thức uống cho trẻ em. Mùa vụ kéo dài 110-112 ngày. Rễ màu đỏ cam, nặng 90-130 g, dài 18-22 cm, hình trụ, đầu tròn.
Tốt nhất nên mua hạt giống dạng viên, đã được xử lý trước khi gieo. Chúng cũng dễ gieo hơn nhiều so với hạt rất nhỏ.
Video sau đây giải thích loại cà rốt nào thích hợp nhất để gieo trồng vào mùa đông:
Chọn một trang web
Khi trồng cà rốt vào mùa đông, cần đặc biệt cẩn thận khi chọn vị trí. Nên trồng ở nơi bằng phẳng, chắn gió và có đủ ánh nắng mặt trời.
- ✓ Khu vực này phải được bảo vệ khỏi gió bắc để tránh hạt giống bị đóng băng.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối hạt.
Không nên gieo hạt trên sườn dốc vì hạt có thể bị nước cuốn trôi khi tuyết tan vào mùa xuân. Đất trồng cần tơi xốp, nhẹ và màu mỡ. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát có độ pH thấp hoặc trung tính là lý tưởng vì tơi xốp, giàu dinh dưỡng và không bị nén quá chặt vào mùa đông.
Nếu lô đất đáp ứng các yêu cầu này, cần xác định những loại cây trồng nào đã được trồng ở đó trong ba năm qua. Theo quy tắc luân canh, các loại cây trồng tiền thân tốt nhất cho cà rốt là:
- khoai tây;
- củ hành;
- bắp cải;
- cà chua;
- dưa chuột;
- bí;
- bí xanh;
- các loại dưa (dưa lưới, bí đỏ, dưa hấu).
Năng suất cây trồng lấy củ tốt nhất có thể đạt được nếu các loại cây trồng được liệt kê được trồng trên lô đất có bổ sung thêm mùn hoặc phân trộn vào đất.
Đối với những loại tiền thân tệ nhất của cà rốt, đây là:
- đậu;
- rau mùi tây;
- thì là;
- cây thì là;
- cần tây;
- cà rốt.
Sau những vụ mùa như vậy, chỉ có thể trồng cây lấy củ sau 3-4 năm để tránh bị nhiễm các loại bệnh thông thường và sâu bệnh.
Sau khi bón phân chuồng tươi hoặc đất mùn, bạn chỉ có thể gieo cà rốt sau hai năm. Nếu bạn làm điều này ngay lập tức, ngọn sẽ mọc cao và mọng nước, trong khi rễ sẽ bị biến dạng và phân nhánh.
- × Tránh gieo hạt vào những ngày dự báo nhiệt độ ấm hơn để tránh hạt nảy mầm sớm.
- × Không sử dụng phân tươi để bón cho đất trước khi gieo hạt vì có thể làm biến dạng rễ cây trồng.
Chuẩn bị đất
Khu vực trồng cà rốt cần được chuẩn bị trước, trước khi thời tiết lạnh đến và đất vẫn còn mềm. Vì vậy, 1-1,5 tháng trước khi trồng, hãy thực hiện các bước sau:
- Dọn sạch khu vực sau vụ mùa trước, loại bỏ hết cỏ dại và mảnh vụn thực vật.
- Đào luống sâu đến độ sâu bằng xẻng (30-40 cm). Bón phân cho đất, nhưng tránh bón thêm phân hữu cơ như phân chuồng. Tốt nhất nên bón 2-4 kg mùn, 20-25 g supe lân và 10-15 g muối kali cho mỗi mét vuông. Tro có thể thay thế phân khoáng vì nó chứa phốt pho, kali, magiê, canxi và các nguyên tố khác. Bón với liều lượng 1 cốc cho mỗi mét vuông. Chọn các loại phân bón khác tùy theo loại đất:
- Ở đất chua, cần bổ sung thêm 1 cốc tro gỗ, hoặc 150 g bột dolomit, hoặc 300-400 g phấn trên 1 m2, vì chúng có tác dụng trung hòa môi trường axit;
- Đất sét nặng nên được pha loãng với cát hoặc mùn cưa đã ủ một nửa, vì chúng sẽ làm cho đất tơi xốp và thoáng khí hơn, nhưng nên tránh mùn cưa tươi và các thành phần hữu cơ chưa phân hủy khác, nếu không chúng sẽ thu hút ruồi cà rốt, gây nguy hiểm cho cây trồng lấy củ;
- Đất xấu cần bón thêm phân đạm với liều lượng 1 thìa canh cho 1 mét vuông, nhưng không được nhiều hơn, vì vượt quá liều lượng quy định sẽ không giúp tăng năng suất cây trồng mà còn làm nứt và biến dạng rễ cây trồng.
Bạn có thể gieo bất kỳ loại phân xanh nào trên mảnh đất và khi cây cao khoảng 15-20 cm, hãy đào đất lên vì cà rốt thích hàm lượng mùn cao.
- Sau khi đào xong, xới đất thật tơi xốp, tạo rãnh sâu 4-5cm, mỗi rãnh cách nhau 15-20cm. Khi gieo hạt, rãnh sẽ nén chặt và lún xuống, độ sâu không quá 2-3cm.
- Phủ kín khu vực đã chuẩn bị bằng tấm nhựa hoặc vật liệu chống ẩm khác để tránh mưa cuốn trôi luống và gió thổi bay đất. Cố định các cạnh của tấm phủ bằng gạch, ván, đá hoặc bất kỳ vật liệu nặng nào bạn có sẵn.
Hạt cà rốt có thể được gieo trực tiếp trên mặt đất mà không cần tạo rãnh. Khu vực này chỉ cần được phủ bằng đất tơi xốp đã chuẩn bị sẵn và phủ bằng vải spunbond, có thể được gỡ bỏ vào mùa xuân khi tuyết tan.
Tuy nhiên, ngay cả khi gieo hạt theo rãnh, bạn vẫn cần chuẩn bị trước hỗn hợp đất khô để phủ lên hạt. Gieo hạt khi đất đã lạnh, và ở một số nơi thậm chí còn đóng băng, khiến việc phủ đều hạt trở nên khó khăn.
Khi thời tiết ấm áp, hãy chuẩn bị đất khô đã rây qua rây thô, cùng với phân trộn, mùn, hoặc hỗn hợp cả hai với than bùn, với tỷ lệ 4-5 xô/mét vuông (tốt nhất là nên phân loại hỗn hợp bằng tay để loại bỏ vón cục rồi phơi nắng). Đổ hỗn hợp vào hộp hoặc túi và bảo quản ở nơi khô ráo, ấm áp, chẳng hạn như nhà kho không có sương giá.
Nếu bạn không có sẵn hỗn hợp đất gieo hạt khô, bạn có thể mua đất than bùn pha sẵn ở cửa hàng làm vườn. Đất này sẽ không tạo thành lớp vỏ cứng, nên cây con sẽ dễ dàng nảy mầm.
Bạn có thể học cách chuẩn bị luống trồng cà rốt vào mùa thu từ video dưới đây:
Chuẩn bị hạt giống để gieo
Không phải tất cả các giống cà rốt đều thích hợp để trồng vào mùa thu. Do đó, khi mua hạt giống, hãy đảm bảo bao bì ghi rõ loại cây trồng đó thích hợp để gieo trồng vào mùa đông. Nên mua hạt giống trực tiếp từ cửa hàng chuyên dụng, vì hạt giống chất lượng cao sẽ tăng đáng kể khả năng nảy mầm thành công.
Không cần xử lý hạt giống bằng chất kích thích sinh trưởng trước khi trồng, vì nảy mầm nhanh không phải là mục tiêu của việc trồng vào mùa thu. Thực tế, điều này không nên được cho phép, vì nảy mầm nhanh có thể dẫn đến nguy cơ mất toàn bộ vụ thu hoạch.
Biện pháp cuối cùng là nhúng hạt giống vào dung dịch kali permanganat loãng để khử trùng, tránh các bệnh tiềm ẩn. Sau khi ngâm, hãy đảm bảo phơi khô hoàn toàn, vì hạt giống gieo vào mùa đông phải khô hoàn toàn.
Khi gieo cà rốt vào mùa đông, lượng hạt giống cần tăng thêm 20-25% để phòng trường hợp thời tiết không có tuyết và băng tan.
Gieo hạt giống xuống đất
Khi thời tiết trở lạnh liên tục, nhiệt độ giảm xuống +5°C và đất đóng băng đến độ sâu 5-8 cm, bạn có thể bắt đầu gieo hạt trực tiếp lên đất đóng băng. Điều kiện thuận lợi thường đến vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11. Hướng dẫn gieo hạt như sau:
- Nếu khu vực đã chuẩn bị bị tuyết bao phủ, hãy cẩn thận dọn sạch bằng chổi.
- Rải hạt khô cách nhau 3-4 cm vào các rãnh đã chuẩn bị sẵn, sâu 1 cm (ở đất chặt) hoặc 3 cm (ở đất tơi xốp ở vùng khô cằn). Cũng có thể gieo hạt trực tiếp lên mặt đất.
Để trồng gọn gàng, tốt nhất nên sử dụng dụng cụ gieo hạt cà rốt chuyên dụng, cho phép bạn thiết lập khoảng cách gieo hạt tối ưu. Lượng hạt giống gieo vào vụ đông là 0,8-1 g/m². Vào vụ xuân, lượng hạt giống gieo vào vụ xuân là 0,6-0,8 g/m².Bạn cũng có thể gieo hạt củ cải hoặc rau diếp vào luống để vào mùa xuân, chúng sẽ đánh dấu các hàng bằng cà rốt, giúp việc nhổ cỏ và nới rộng khoảng cách giữa các hàng dễ dàng hơn.
- Phủ hạt giống bằng đất khô đã chuẩn bị trước, sau đó phủ lớp hữu cơ dày khoảng 3-4 cm lên luống. Nén chặt lớp phủ để tránh bị gió thổi bay.
- Khi có dấu hiệu đầu tiên của mưa, hãy cào tuyết lên luống vườn và dùng cành vân sam nén chặt xuống để phủ lớp phủ. Vào mùa đông ít tuyết hoặc ở những khu vực hạn hán kéo dài, bạn cũng nên áp dụng các biện pháp bổ sung để giữ tuyết trên luống vườn. Để làm điều này, hãy phủ lên luống một lớp phủ thô, chẳng hạn như cành cây lớn, lá rụng, hoặc cành vân sam hoặc thông.
Không nên xáo trộn cây trồng cho đến khi tan băng vào mùa xuân, vì hạt giống sẽ chỉ “ngủ” trong đất trong suốt mùa đông.
Chăm sóc cây trồng vào mùa xuân
Việc chăm sóc cà rốt mùa đông bao gồm việc thực hiện kịp thời một số biện pháp sau:
- Khi tuyết bắt đầu tan, hãy nhổ những cành vân sam ra khỏi luống vườn. Bạn cũng có thể cào bớt tuyết để tuyết tan nhanh hơn.
- Sau khi tuyết tan hoàn toàn trên luống vườn, hãy dọn sạch tất cả cành cây và cỏ. Tiếp theo, lắp đặt các vòm thấp xung quanh chu vi lô đất và phủ lên trên bằng màng nhựa hoặc vải không dệt. Việc này giúp bảo vệ hạt giống khỏi sương giá ban đêm và đẩy nhanh quá trình nảy mầm.
- Khi những chồi non đầu tiên xuất hiện, hãy gỡ bỏ lớp vật liệu che phủ. Thời tiết phải luôn ấm áp với nhiệt độ trung bình hàng ngày từ 15°C trở lên.
- Khi cây con mọc dày và rậm rạp, hãy tỉa thưa cây, chừa khoảng cách 1,5-2 cm giữa các cây. Sau 2-3 tuần, loại bỏ phần cây con thừa để tăng khoảng cách lên 4-6 cm, nếu không rễ sẽ phát triển rất nhỏ. Tuy nhiên, khi gieo hạt bằng máy gieo hạt, việc tỉa thưa có thể không cần thiết.
- Ngay khi những mầm xanh đầu tiên xuất hiện trên bề mặt luống, cần bắt đầu làm cỏ. Chỉ nên nhổ cỏ dại bằng tay, vì việc sử dụng thuốc diệt cỏ sẽ khiến rau củ không thể ăn được trong bốn tháng tiếp theo.
- Xử lý sâu bệnh cho cà rốt sau 15 ngày kể từ khi nảy mầm. Để kiểm soát ốc sên, hãy sử dụng Grom hoặc một loại thuốc trừ sâu khác.
- Trong thời kỳ cây sinh trưởng mạnh và khi xuất hiện 3-4 lá thật, cần bón phân cho cà rốt. Để làm được điều này, chỉ cần bón một lần phân phức hợp, chẳng hạn như nitrophoska hoặc Fertika có nhãn "phổ thông", giữa các hàng là đủ.
- Nếu thấy đất khô, hãy tưới nước cho đến khi đất ẩm đều. Tránh tưới quá nhiều nước, vì ngay cả việc ngập úng nhẹ cũng có thể khiến cây bị thối. Sau khi tưới nước, bạn cũng nên nới lỏng khoảng cách giữa các hàng cây.
- Sau khi tuyết tan, hãy tháo bỏ lớp phủ ngay lập tức để tránh tưới quá nhiều nước.
- Tiến hành tỉa thưa lần đầu khi cây xuất hiện 2-3 lá.
- Bón phân phức hợp sau 3 tuần kể từ khi nảy mầm.
Thu hoạch
Khi trồng cà rốt vào mùa đông, củ có thể được thu hoạch sớm nhất là mười ngày đầu tháng Sáu. Thậm chí, củ còn có thể được thu hoạch trước khi đạt độ chín kỹ thuật. Ngay cả những quả có đường kính không quá một ngón tay cũng có thể ăn được.
Khi thu hoạch, cần đào hoặc nhổ củ cẩn thận, tách phần ngọn và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không nên để cà rốt ngoài vườn vì ánh nắng mặt trời sẽ làm cà rốt bị héo và mất đi một phần chất dinh dưỡng.
Các giống cà rốt mùa đông không thích hợp để bảo quản lâu dài nên phải ăn vào mùa hè.
Trồng cà rốt mùa đông ở các vùng khác nhau
Nhiều người làm vườn phàn nàn rằng cà rốt mùa đông bị trổ bông vào mùa xuân. Điều này có thể do một trong hai lý do: gieo hạt giống kém chất lượng hoặc bị căng thẳng do hạt giống bị giữ trong đất lạnh quá lâu.
Bất chấp lý do thứ hai, hạt giống vẫn nên được gieo trên đất đóng băng, nếu không chúng có thể không nảy mầm cho đến mùa xuân. Đồng thời, tùy thuộc vào vùng trồng trọt, có một số khuyến nghị, nếu tuân theo, có thể tăng khả năng thu hoạch bội thu.
Khu vực Moscow
Ở vùng khí hậu ôn đới, hãy gieo hạt vào cuối tháng 10 đến đầu tháng 11, khi nhiệt độ đất giảm xuống còn 2-3ºC. Thời tiết nên ổn định nhưng có sương giá nhẹ để hạt giống có thời gian nở trước khi sương giá thực sự xuất hiện.
Trong số các giống cà rốt chịu lạnh, những giống sau đây thích hợp nhất để gieo trồng vào mùa thu ở vùng Moscow:
- Losinoostrovskaya-13;
- Nantes-4;
- Không thể so sánh;
- Mùa đông ở Moscow;
- Callisto.
Ural
Ở vùng Ural, người ta áp dụng các biện pháp canh tác tương tự như ở vùng trung tâm, nhưng để gieo hạt, tốt hơn nên chọn hạt giống của các giống sau:
- Nantes-4;
- Mo;
- Mùa đông ở Moscow;
- Vitamin-6;
- Altai được viết tắt;
- Không thể so sánh được.
Khi trồng cà rốt ở vùng Ural, điều quan trọng là phải phủ kín luống bằng một lớp phủ và cành vân sam vào mùa đông.
Siberia
Ở vùng này, các giống cây trồng thích hợp nhất để gieo trồng vào mùa đông là những giống có khả năng chống chịu tốt nhất với điều kiện thời tiết khắc nghiệt nhất. Bao gồm:
- Shantane;
- Nastena là người thích đồ ngọt;
- Altai được viết tắt;
- Diana;
- Nữ hoàng mùa thu;
- Nantes-4;
- Vitamin-6;
- Losinoostrovskaya-13.
Ở Siberia, thời điểm gieo hạt tốt nhất là vào giữa tháng 10 đến giữa tháng 11.
Ưu và nhược điểm của việc trồng cà rốt vào mùa đông
Những lợi ích của việc gieo cà rốt vào mùa đông như sau:
- Người làm vườn có thể thu hoạch rau củ sớm. Trong khi cà rốt xuân nên được thu hoạch vào tháng 7, cà rốt thu hoạch vào tháng 6.
- Khi trồng vào mùa thu, hạt giống sẽ nảy mầm ngay khi mùa xuân đến, vì thời tiết lạnh làm bay hơi các loại tinh dầu ngăn cản sự nảy mầm của hạt.
- Trong thời kỳ nảy mầm của hạt giống được gieo vào mùa thu, đất có độ ẩm tự nhiên dồi dào, giúp tiết kiệm thời gian tưới nước và cho ra những củ cà rốt ngon hơn. Độ ẩm tự nhiên (tuyết, mưa) được biết là chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cây trồng hơn nước máy hoặc thậm chí là nước giếng.
- Người làm vườn có thể sắp xếp lại lịch trình bận rộn vào mùa xuân của mình, vì mùa thu có nhiều thời gian hơn mùa xuân.
Về những nhược điểm của việc gieo hạt cà rốt vào mùa thu, chúng trông như thế này:
- Nếu không áp dụng đúng kỹ thuật trồng trọt, hạt giống sẽ bị đóng băng và do đó không thể thu hoạch được nhiều;
- lượng hạt giống tiêu thụ cao hơn đáng kể so với mùa xuân, vì ngay từ đầu người ta phải lường trước rằng một số hạt giống sẽ bị hỏng;
- có nguy cơ tan băng vào mùa xuân, trong thời gian đó hạt giống sẽ nảy mầm, nhưng khi sương giá quay trở lại, cây con sẽ bị cóng và chết;
- Cà rốt mùa đông có thể bảo quản không quá 2-3 tháng, do đó, vụ mùa thường phải được gieo vào mùa xuân.
Tuân thủ tất cả các quy tắc trồng cà rốt vào mùa thu sẽ cho phép bạn thu hoạch được một vụ mùa bội thu ngay từ giữa tháng 7. Hạt giống của các giống được trồng vào mùa xuân sẽ chỉ chín vào thời điểm này. Cà rốt đã thu hoạch nên được tiêu thụ ngay vì chúng không được bảo quản lâu dài.