Giống cà rốt Samson là loại cà rốt bán chạy nhất ở Nga. Củ của nó có hương vị tuyệt hảo, thời hạn sử dụng lâu dài và chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng và chăm sóc đúng cách cho loại cà rốt này.
Cà rốt Samson phát triển đều và nhẵn.
Cà rốt Samson có hương vị tuyệt hảo, khiến chúng trở thành một trong những giống cà rốt bán chạy nhất ở Nga.
Lịch sử của giống
Nguồn gốc của giống này là từ Hà Lan. Các nhà khoa học tại Bejo Zaden từ lâu đã phát triển nhiều giống cà rốt đa dạng, không chỉ cho cà rốt mà còn cho nhiều loại cây trồng khác, vì vậy thành tựu của họ luôn mang lại thành công và sự phấn khích cho những người trồng rau, không chỉ ở Hà Lan mà còn trên toàn thế giới.
Mô tả và đặc điểm của cà rốt Samson
Đây là giống giữa-sớm. Phải mất bốn tháng từ khi chồi non đầu tiên xuất hiện đến khi thu hoạch. Lá hình hoa thị hơi xòe, có màu xanh đậm. Khi chín, rễ có màu cam sáng, nhẵn và hình trụ chuẩn.
Vỏ nhẵn và không bị tổn thương, đầu hơi tròn. Mỗi rễ nặng khoảng 130 g, có rễ nặng tới 150 g. Củ dài 25 cm, nhưng có thể dài hơn 2-3 cm.
Vỏ và thịt quả cùng màu cam. Lõi có đường kính nhỏ, dính chặt vào thịt quả, có hương vị đặc trưng giống cà rốt. Rễ chứa khoảng 10% chất khô.
Cà rốt Samson không bị nứt, có thời hạn sử dụng dài và có thể bảo quản trong hầm cho đến mùa sau.
Trong quá trình chín, rễ vẫn nằm dưới mặt đất. Tỷ lệ nảy mầm của hạt đạt khoảng 80%, cây con có khả năng chịu sương giá và có thể dễ dàng sống sót ở nhiệt độ xuống tới -4 độ C.
Cà rốt Samson có hệ miễn dịch mạnh mẽ và miễn nhiễm với các bệnh thường gặp ở các giống cà rốt khác. Kẻ thù duy nhất có khả năng tiêu diệt Samson là ruồi cà rốt.
Cách sử dụng
Củ cải rất lý tưởng cho món salad và các món ăn nóng. Chúng cũng được dùng để bổ sung cho dưa chua và mứt. Nước ép cà rốt cũng có thể được làm từ củ cải.
Ưu điểm và nhược điểm
Cà rốt Samson, giống như các giống cây trồng khác, có những ưu và nhược điểm riêng mà bạn cần lưu ý khi trồng cây.
Ưu điểm của giống này:
- năng suất cao;
- không đòi hỏi nhiều về điều kiện chăm sóc và phát triển;
- Có khả năng trồng trọt trên khắp nước Nga;
- Khi được lưu trữ trong thời gian dài, các loại rau củ không bị thối rữa;
- có mục đích chung.
Nhược điểm của giống này:
- không phải là tỷ lệ nảy mầm cao nhất;
- khả năng phát triển rễ cây dị dạng;
- Rất khó để tìm được hạt giống để gieo trồng.
Thời kỳ chín
Giống này có thời gian chín trung bình. Mầm non đầu tiên xuất hiện sau 1-2 tuần gieo hạt, và quả chín kỹ thuật sau 3,5-4 tháng.
Ở miền trung nước Nga, vụ thu hoạch đầu tiên có thể đạt được vào giữa mùa hè. Đến cuối mùa hè, rễ đạt độ chín hoàn toàn và có thể được sử dụng để bảo quản hoặc chế biến thêm.
Năng suất
Giống cà rốt Samson nổi tiếng với năng suất cao – 6 đến 9 kg/m². Năng suất này phụ thuộc vào cách chăm sóc và điều kiện trồng trọt. Đất, phân bón và khí hậu cũng đóng vai trò quan trọng. Năng suất này cao; ví dụ, giống cà rốt Nantes nổi tiếng thế giới cho năng suất thấp hơn 30% so với cà rốt thông thường.
Vụ thu hoạch cà rốt Samson đang ở trong tình trạng tuyệt vời. Rất ít rễ bị lỗi hoặc biến dạng.
Công nghệ sản xuất hạt giống
Công ty Hà Lan phát triển giống cây này nổi tiếng với các sản phẩm chất lượng cao, vì vậy trước khi bán ra thị trường, hạt giống được làm sạch và xử lý nghiêm ngặt, bao gồm hiệu chuẩn, kích thích nảy mầm và xử lý bệnh tật, sâu bệnh.
Hiệp hội nhân giống Hà Lan bán hạt giống dưới nhiều hình thức khác nhau:
- vật liệu hạt giống thông thường có độ tinh khiết giống cao;
- hạt được định cỡ có tỷ lệ nảy mầm trung bình; hạt dạng hạt có vỏ giàu dinh dưỡng;
- vật liệu hạt giống có hàm lượng chất phòng bệnh cao, v.v.
Tiền thân của cà rốt trong cốt truyện
Luân canh cây trồng đóng vai trò quan trọng trong canh tác cây trồng. Hãy trồng cà rốt sau hành tây, khoai tây, bắp cải, bí ngòi, dưa chuột và bí ngô. Chỉ cần đảm bảo không gieo hạt giống Samson trên cùng khu vực đã trồng cà rốt hoặc củ dền. Nếu bạn không có mảnh đất nào khác, hãy đào kỹ khu vực đó trước khi trồng.
Tính năng hạ cánh
Giống Samson rất độc đáo; cây này phát triển tốt trong mọi điều kiện khí hậu, vì vậy, việc tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản sẽ đảm bảo không có vấn đề gì khi trồng cây.
- ✓ Khu vực này phải được chiếu sáng tốt, có ít bóng râm vào ban ngày.
- ✓ Đất phải tơi xốp, thoáng khí, tránh đất sét và đất nặng.
Chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Chỉ có thể thu hoạch tốt ở những khu vực có ánh sáng, đất màu mỡ và tơi xốp.
Khu vực trồng cà rốt không được bón phân tươi.
Chuẩn bị luống cà rốt vào mùa thu, đào đất cẩn thận và bón phân. Chú ý đến độ chua của đất; nếu quá chua, hãy thêm phấn hoặc vôi. Bạn cũng có thể sử dụng bột dolomit.
Bón phân cho đất trên 1m2:
- 5 kg mùn hoặc phân trộn sẵn;
- 2 cốc tro gỗ.
Khi chọn địa điểm trồng cà rốt, hãy chọn những khu vực cao ráo, vì cây không phát triển tốt ở những vùng trũng thấp, có mạch nước ngầm nông. Cải tạo đất nặng bằng cách bổ sung than bùn hoặc mùn cưa. Đất sét sẽ cho năng suất thấp và nguy cơ rễ bị biến dạng cũng tăng lên.
Quá trình gieo hạt
Có thể gieo hạt vào cả mùa xuân và mùa thu. Giống này chịu lạnh tốt, nhưng vẫn không nên trồng quá sớm. Nhiệt độ gieo hạt lý tưởng là: nhiệt độ không khí từ 14 đến 17 độ C và nhiệt độ đất từ 5 đến 9 độ C.
- × Không nên gieo hạt quá sâu, độ sâu lý tưởng là 1-2 cm, nếu không cây con có thể không mọc lên.
- × Tránh gieo hạt ở đất lạnh, nhiệt độ đất không được dưới +5°C.
Thuật toán gieo cà rốt Samson:
- Trong luống đã chuẩn bị, đào lỗ để gieo hạt, chừa khoảng cách 20 cm giữa các lỗ.
- Tưới nước cẩn thận vào rãnh và gieo hạt. Để gieo hạt dễ hơn, bạn có thể trộn hạt với cát hoặc phấn.
- Gieo hạt sâu không quá 2 cm và phủ đất lên. Bạn có thể phủ vải không dệt lên cây con, nhưng điều này không bắt buộc. Việc che phủ chỉ cần thiết nếu sương giá chưa qua và bạn muốn bảo vệ cây trồng khỏi sự thay đổi nhiệt độ.
- Để gieo hạt, hãy chọn hạt giống dạng viên nén vì chúng nảy mầm tốt hơn. Bạn cũng có thể dùng giấy thấm để gieo hạt.
- Sau 7-10 ngày, những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện, và sau 2 tuần, cà rốt sẽ ra bắp, mọc thành hàng xanh đều. Không cần vật liệu che phủ ở giai đoạn này.
Trồng và chăm sóc cà rốt
Cà rốt Samson cần được chăm sóc theo tiêu chuẩn, bao gồm làm tơi đất, tưới nước cho cây và bón phân.
Tưới nước
Tưới nước cẩn thận cho cây ngay từ khi cây con nhú lên. Không tưới quá nhiều nước nếu trời mưa hoặc đất vẫn còn ẩm. Ngay khi rễ bắt đầu hình thành, hãy tăng tần suất tưới nước. Chỉ sử dụng nước ấm đã lắng và làm ẩm kỹ đất. Ngừng tưới nước 1-2 tuần trước khi thu hoạch. Kỹ thuật đơn giản này sẽ giúp quả khỏe hơn, giòn hơn và mọng nước hơn.
Bạn có thể tìm thêm thông tin về cách tưới nước đúng cách cho cà rốt đây.
Xới đất và nhổ cỏ
Nên xới đất sau khi tưới nước. Việc này sẽ ngăn ngừa hình thành lớp vỏ cứng trên bề mặt đất và cũng đảm bảo oxy đến được rễ cây.
Khi cây cà rốt con mọc lên, hãy kiểm soát cỏ dại. Cỏ dại phát triển rất nhanh và cuối cùng có thể lấn át cà rốt. Trước tiên, hãy nhổ cỏ dại để tránh làm hỏng cây con. Khi cà rốt đã cứng cáp, chúng sẽ ít bị cỏ dại tấn công hơn. Làm cỏ cho luống khi cần thiết.
Nếu bạn trồng cà rốt theo hàng thì không cần tỉa thưa. Trong những trường hợp khác, tỉa thưa là điều cần thiết.
- Lần 1 – 3 tuần sau khi hình thành chồi đầu tiên;
- Lần 2 – ngay khi củ đạt đường kính 2 cm.
Đừng quên về phủ rơm rạTốt nhất nên tạo lớp bảo vệ đất bằng mùn cưa, than bùn hoặc mùn.
Bón thúc
Giống như tất cả các loại cây trồng khác, cà rốt cũng cần bón phânVào mùa thu, người ta thường bón phân cho cây 2-3 lần, bằng nitrophoska hoặc supe lân. Tro gỗ là một lựa chọn thay thế tốt; nó không chỉ làm giàu đất mà còn bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.
Thêm kali; nó cải thiện hương vị của rau củ và giúp cà rốt bảo quản được lâu hơn trong hầm.
Phân bón đặc biệt quan trọng đối với rau củ dự trữ qua mùa đông. Củ phải được bảo vệ hoàn toàn khỏi thối rữa và các loại bệnh tật. Sử dụng dung dịch chuyên dụng. humatTrong số các hỗn hợp pha sẵn, Kemira, Rastvorin và Universal là phù hợp.
Bón phân hữu cơ sau khi thu hoạch để phục hồi và làm giàu đất.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống cà rốt này không dễ bị sâu bệnh tấn công. Tuy nhiên, tốt nhất nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Để ngăn ngừa thối rữa, hãy xử lý cây bằng dung dịch Bordeaux và sử dụng các bài thuốc dân gian để diệt côn trùng:
- Dùng các loại thảo dược để phun: ngải cứu + tần bì.
- Rắc thuốc lá, ớt hoặc mù tạt.
- Trồng hành tây cạnh cà rốt; chúng sẽ xua đuổi kẻ thù chính của cà rốt – ruồi cà rốt.
- Trồng hạt giống dạng viên. Bằng cách này, bạn sẽ không phải tỉa thưa cây và rễ cây sẽ không hình thành lỗ nơi ruồi cà rốt thích đẻ trứng.
- Trước khi trồng hạt giống, hãy xử lý chúng bằng dung dịch axit boric, kali permanganat hoặc hydro peroxide.
Chỉ sử dụng hóa chất trong những trường hợp cực đoan nhất.
Thu hoạch
Thu hoạch rau củ vào tháng 9, tùy thuộc vào thời tiết vùng bạn sống và tình trạng cây trồng. Thu hoạch quá sớm sẽ không tốt (cà rốt sẽ không ngọt và mọng nước) hoặc quá muộn (cà rốt sẽ bị nứt hoặc hỏng).
Thời điểm thu hoạch được tính dựa trên mùa vụ, bắt đầu từ thời điểm những mầm đầu tiên xuất hiện. Cách tốt nhất để kiểm tra tình trạng cây trồng là đào cây lên và lấy mẫu rễ.
Cách tốt nhất để bảo quản cà rốt Samson là gì?
Bảo quản cà rốt Giống cà rốt này không khác gì các giống cà rốt khác. Hãy cung cấp các điều kiện thích hợp:
- Độ ẩm không khí không dưới 85%.
- Nhiệt độ 0…+3 độ C.
- ✓ Củ phải khô trước khi bảo quản.
- ✓ Tránh lưu trữ các loại rau củ bị hư hỏng hoặc bị bệnh vì chúng có thể làm hỏng toàn bộ vụ thu hoạch.
Củ cải thu hoạch nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Củ cải có thể bảo quản tốt trong hộp hoặc thùng chứa đầy cát hoặc mùn cưa trong khoảng 8-9 tháng.
Tại sao cà rốt lại xấu xí?
Rễ cà rốt không phải lúc nào cũng mọc thẳng và đẹp; đôi khi chúng bị cong, nhỏ và phân nhánh. Những nguyên nhân chính gây ra hiện tượng "biến dạng" rễ là:
- tưới nước không đều;
- sự hiện diện của đá trong đất;
- đất kém chất lượng.
Nếu cây trồng gặp phải đá, mảnh thủy tinh hoặc sỏi trên đường sinh trưởng, cây sẽ bắt đầu quấn quanh vật cản và phát triển thành hình dạng bất thường. Để tránh điều này, hãy kiểm tra kỹ khu vực trước khi trồng, đào đất và loại bỏ bất kỳ "vật cản" không cần thiết nào.
Đánh giá từ người làm vườn
Cà rốt Samson là một trong những giống cà rốt tốt nhất, ưu điểm chính của nó là có thể trồng ở bất cứ đâu trên cả nước. Cây có khả năng chịu lạnh và sương giá đột ngột, một yếu tố quan trọng đối với người làm vườn ở nước ta. Với việc trồng trọt và chăm sóc đúng cách, nó sẽ cho năng suất cao.