Giống dưa chuột Alligator dài nhất và nhiều gai nhất: đặc điểm và nguyên tắc trồng trọt

Dưa chuột Alligator là giống dưa chuột độc đáo, chỉ dùng để ăn, có đặc điểm chín giữa mùa và khả năng kháng một số loại bệnh và sâu bệnh tốt. Giống dưa chuột này được các chuyên gia lai tạo để thích nghi với khí hậu Nga. Ngày nay, dưa chuột Alligator được trồng rộng rãi trong các vườn tư nhân và trên diện tích lớn trên các cánh đồng.

Giới thiệu về giống

Dưa chuột có hình dáng độc đáo. Quả của chúng dài một cách đáng kinh ngạc. Chúng chịu được vận chuyển đường dài tốt nếu được hái từ bụi cây một cách cẩn thận. Tuy nhiên, chúng dễ bị thối, vì vậy tốt nhất nên ăn tươi hoặc bảo quản ngay.

Bạn không nên để quả trên luống sau khi chín, vì mặc dù không bị vàng và biến dạng, nhưng phần thịt quả sẽ trở nên thô hơn và mất đi mùi thơm.

Người sáng lập

Giống rau Alligator là kết quả nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học thuộc công ty nông nghiệp Sedek: S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko và I. N. Dubinin, những người đã tạo ra giống rau lai này vào năm 2009. Một năm sau, loại rau này đã được đăng ký vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga.

Đặc điểm hình thái của cây và dưa chuột

Alligator là một loại cây bụi khỏe mạnh, kích thước trung bình với lá xanh đậm và tán lá vừa phải. Thân chính có thể cao tới 250 cm. Cây bụi này có đường kính đáng kể - lên tới 150 cm.

Các đặc điểm khác của giống:

• Loại hoa chính của loại dưa chuột này là hoa cái.
• Trong thời kỳ nảy chồi, những bông hoa màu vàng tươi có năm cánh sẽ xuất hiện trên bụi cây.
• Mỗi nách lá sẽ hình thành từ một đến ba quả dưa chuột.
• Sự thụ phấn diễn ra nhờ côn trùng, chủ yếu là ong.
• Dưa chuột Alligator có kích thước và chiều dài lớn, đạt trọng lượng trung bình 300-330 g và chiều dài 35-45 cm.
• Chúng có hình dạng hình trụ dài, bề mặt hơi gồ ghề.
• Da mỏng và mềm, được bao phủ bởi lớp lông tơ mịn.
• Dưa chuột trưởng thành có đặc điểm là có màu xanh đậm với các sọc ngắn màu sáng.

Hương vị và mục đích

Thịt của những loại rau này mềm, đậm đà, mọng nước và không bị nhão. Hương vị cân bằng hài hòa: một chút ngọt nhẹ bổ sung hoàn hảo cho hương thơm rau củ tươi mát. Dưa chuột không đắng, hạt nhỏ và mềm.

Giống dưa chuột này đặc biệt thích hợp để ăn tươi, dùng riêng hoặc làm salad và các món rau. Cần phải thái lát trước khi đóng hộp và ướp vì dưa chuột khá lớn.

Thành phần, lợi ích

Hàm lượng calo của dưa chuột thuộc giống này là khoảng 14 kcal trên 100 g. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi: vitamin A, K, C, cũng như các khoáng chất flo, đồng, magie và canxi, có tác dụng có lợi cho tim và thận.

Khi chín, năng suất

Dưa chuột Alligator là giống dưa chuột có thời gian chín trung bình, với mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 50-55 ngày. Đặc điểm của giống dưa chuột này là nảy mầm đồng đều và quả chín dần, cho thời gian thu hoạch dài.

Giống dưa chuột này được quảng cáo là năng suất cao. Với điều kiện chăm sóc tốt và thời tiết thuận lợi, năng suất trung bình 9,2-9,4 kg/m2, năng suất tối đa ghi nhận được là 14-16 kg/m2.

Yêu cầu về đất

Để sinh trưởng tốt, cây Alligator cần điều kiện đất lý tưởng. Cây ưa đất thịt pha cát, đất đen hoặc đất thịt pha cát có độ pH trung tính. Đất phải thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và đủ ẩm.

Cần tránh tình trạng nước đọng và độ ẩm quá mức. Nếu đất trồng là đất sét, có thể cải thiện bằng cách bón thêm cát: cứ mỗi mét vuông đất thì bón hai xô cát mịn 10 lít.

Điều kiện khí hậu

Cây Alligator chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, hạn hán ngắn hạn và nắng nóng. Vị trí lý tưởng để trồng giống cây này là không gian mở, thoáng đãng, tránh gió mạnh và trong môi trường ấm áp.

Các vùng trồng trọt được khuyến nghị chính cho giống Alligator bao gồm các khu vực từ miền Bắc đến miền Trung Volga. Tuy nhiên, giống này cũng được trồng ở miền Nam.

Có những loại hạt dưa chuột Alligator nào?

Chỉ có hai tổ chức sản xuất vật liệu trồng trọt: SeDeK và Solnechny Mart. Vì vậy, hãy đọc kỹ thông tin trên bao bì hạt giống.

Phân loài cá sấu

Công ty nông nghiệp SeDek đã giới thiệu ra thị trường năm giống dưa chuột lai mới với tên gọi chung là "Alligator". Tất cả đều đã được đăng ký trong Sổ đăng ký nhà nước, nhưng việc đưa chúng vào danh sách diễn ra vào những thời điểm khác nhau:

• Tổ tiên của dòng sản phẩm này, giống cá sấu Alligator, được phát triển đầu tiên.
• Đồng thời, công ty nông nghiệp này cũng giới thiệu giống Alligator Khrustyashchiy có thịt dày hơn, ngọt hơn và thích hợp để ngâm chua.
  
• Năm 2012, một giống lai khác, Alligator 2, đã được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước. Giống này là giống dưa chuột Trung Quốc và được trồng dưới mái che bằng nhựa ở tất cả các vùng. Alligator 2 có đặc điểm là độ chín trung bình, không xác định và sinh trưởng đơn tính. Các đặc điểm của nó tương tự như giống lai đầu tiên, nhưng có những đặc điểm riêng biệt: dưa chuột có màu xanh đậm toàn bộ, không có sọc nhạt, và đạt chiều dài ít nhất 30-40 cm.
  
• Năm 2017, giống lai Alligator 3 đã ra mắt thị trường, cũng được trồng dưới màng bọc thực phẩm ở khắp các vùng miền. Giống này nổi bật với năng suất cao—lên đến 12,3 kg rau chất lượng cao trên một mét vuông. Dưa chuột thuộc giống này có hình dáng thanh lịch hơn—dài nhưng đường kính khoảng 2,5-3 cm.
  
• Vào năm 2019, SeDek đã giới thiệu một giống khác là Alligator số 4, có đặc điểm là thời gian chín ngắn hơn và năng suất đậu quả cao hơn so với các giống khác.
  

Cây bụi của tất cả các giống Alligator đều không quá lớn. Cây có thân không xác định, nhưng các chồi bên phát triển kém.

Làm thế nào để tự trồng được?

Những mầm đầu tiên bắt đầu nhú lên khỏi đất sau 4-5 ngày trồng. Sự nảy mầm của hạt phụ thuộc vào việc chuẩn bị hạt giống, chăm sóc và nhiệt độ đất.

Trước khi những chiếc lá xanh đầu tiên xuất hiện, nhiệt độ và độ ẩm rất quan trọng đối với cây. Trong điều kiện này, hệ thống rễ của cây được kích hoạt, chuẩn bị cho sự phát triển tiếp theo.

Trồng bằng cây giống và hạt giống

Có hai phương pháp gieo hạt: gieo hạt giống và gieo hạt giống. Tốt nhất là nên làm nóng hạt giống trước bằng cách đặt chúng ở nơi ấm áp với nhiệt độ ít nhất 25-27°C trong một tháng.

Những điều tinh tế khác:

• Trước khi trồng, hạt giống được khử trùng, đặc biệt hiệu quả khi dùng hỗn hợp tỏi. Để chuẩn bị, cho 50-600 g tỏi vào 200 ml nước, khuấy đều và ngâm hạt trong dung dịch từ 50-70 phút. Sau đó, rửa sạch và đặt lên khăn ẩm trong 2-3 ngày.
• Hạt giống chỉ nở ra một chút nhưng không nảy mầm.
• Sau đó, chúng được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 20-25 giờ.

Nên trồng dưa chuột trong các chậu chuyên dụng vào tháng 4. Tốt nhất nên chuẩn bị giá thể trước bằng cách trộn đều mùn cưa, than bùn và phân trộn. Thêm 1 thìa canh nitrophoska cho mỗi 5 kg hỗn hợp này.

Các bước tiếp theo:

1. Đổ đất đã bón phân vào thùng chứa.
2. Nhẹ nhàng rải hạt giống, trồng chúng ở độ sâu tối đa là 2 cm.
3. Sau đó, tưới nước vào đất bằng bình xịt.

Một số người làm vườn thích trồng dưa chuột mà không cần cây con, bằng cách gieo hạt trực tiếp xuống đất. Không nên làm điều này cho đến giữa tháng 5 để đất có đủ thời gian ấm lên. Trước tiên, hãy ngâm hạt giống trong thuốc tím và sau đó phơi khô hoàn toàn.

Đặc điểm:

• Đào những lỗ nhỏ trên đất và đặt 2-3 hạt giống vào mỗi lỗ.
• Khi mầm xuất hiện, hãy loại bỏ những cây con yếu hơn.
• Độ sâu gieo hạt không được quá 4 cm, khoảng cách giữa các hố ít nhất là 50-60 cm.

Sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp

Việc chăm sóc cây không đòi hỏi nhiều công sức. Điều quan trọng nhất là nhớ tưới nước thường xuyên, ít nhất hai lần một tuần, bằng nước ấm. Ngoài ra, nhớ phun sương lên lá, nhưng chỉ vào buổi tối muộn.

Điều quan trọng là phải cung cấp cho cây sự hỗ trợ đáng tin cậy để chồi cây phát triển theo chiều thẳng đứng và quả không bị biến dạng, tạo thành những đường cong không đẹp mắt.

Các biện pháp chăm sóc cần thiết khác:

• Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, hãy nhổ cỏ dại để tránh hình thành lớp vỏ khô trên bề mặt đất. Trong khi làm việc này, hãy nhổ cỏ dại để giữ cho luống sạch sẽ, cẩn thận không làm hỏng hệ thống rễ.
  
  Cách dễ nhất để nhổ cỏ dại là nhổ bằng tay. Cách này không chỉ bảo vệ cấu trúc rễ mà còn loại bỏ cỏ dại vĩnh viễn.
• Phương pháp bón phân tốt nhất là bón qua lá hoặc phun. Thực hiện ba lần:
  • Sau khi trồng cây con từ 12-16 ngày hoặc sau khi hạt nảy mầm 20 ngày, hòa tan 10g urê trong 5 lít nước và phun lên cây bằng bình xịt lưới mịn.
  • Khi cây bắt đầu nảy chồi, bón phân có chứa kali và phốt pho. Pha 15 g supe lân cho 5 lít nước, hoặc các loại phân bón khác theo hướng dẫn.
  • Khi cây bắt đầu ra quả, tiến hành xử lý lại bằng urê theo hướng dẫn.
    
  Kế hoạch bón lá

  1. Bón phân lần đầu: 12-16 ngày sau khi trồng, dung dịch urê (10 g cho 5 lít nước).
  2. Bón thúc lần 2: Khi cây bắt đầu trổ nụ, bón phân kali-lân (15g Supe lân cho 5lít nước).
  3. Lần bón thứ ba: khi bắt đầu ra quả, xử lý lại bằng urê.
• Cần cắt bỏ cẩn thận các chồi và bầu nhụy thừa ở gốc lá phía dưới, để lại 3-4 lá.
• Để đảm bảo dưa chuột được đặt theo chiều ngang, hãy lắp đặt các giá đỡ chắc chắn hoặc buộc cẩn thận vào các kết cấu thẳng đứng cao ít nhất 200-250 cm.
  

Đặc điểm canh tác

Khi trồng giống Alligator, điều quan trọng là phải cân nhắc những đặc điểm sau:

• Để đảm bảo dưa chuột phát triển tốt và quả không bị biến dạng, cây cần được hỗ trợ chắc chắn.
• Giống lai này cần phải thường xuyên làm ẩm bằng cách phun thuốc lên lá và bón phân định kỳ.
• Nếu không được chăm sóc đúng cách, lá có thể chuyển sang màu vàng và dễ bị nấm mốc trắng. Để phòng ngừa, nên che phủ cây con vào ban đêm và bổ sung kali vào phân bón.
• Mầm dưa chuột có xu hướng phát triển nhanh nên chúng được gắn chặt vào giàn chắc chắn.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống lai này có khả năng kháng hoặc chịu được một số loại bệnh và sâu bệnh. Vui lòng đặc biệt chú ý đến điều này:

• Bệnh phấn trắng thường xuất hiện trên lá cây, nhưng ít gặp hơn trên quả. Những bụi cây này bắt đầu chết dần, và nếu tiếp tục phát triển, chúng sẽ chỉ cho ra quả chất lượng thấp với số lượng hạn chế.
  Để phòng bệnh, điều quan trọng là tránh độ ẩm quá cao, nhiệt độ thay đổi đột ngột và cỏ dại phát triển không kiểm soát. Trồng dưa chuột ở cùng một vị trí hàng năm có thể khiến chúng bị bệnh.
• Nếu không phát hiện và xử lý kịp thời, toàn bộ cánh đồng có thể bị hư hại. Những đốm vàng xanh được phủ một lớp màu xanh nhạt xuất hiện trên lá. Chúng tấn công bề mặt trên của lá, nhanh chóng lan sang các cây xung quanh.
  Bệnh sương mai lan rộng do độ ẩm quá cao và tưới nước lạnh. Bệnh này tấn công dưa chuột đặc biệt nhanh.

• Bệnh thối trắng ảnh hưởng đến cây trồng, bao phủ chúng bằng một lớp phủ màu trắng và chất nhờn. Bệnh lây lan đặc biệt nhanh trong nhà kính do độ ẩm cao và trồng chen chúc.
• Sên thích bò ra ngoài vào ban đêm để ăn thịt dưa chuột một cách thoải mái, khiến chúng bị biến dạng, mất khả năng tiêu thụ, đồng thời làm giảm chất lượng thu hoạch.

Để tránh tất cả các vấn đề trên, hãy đảm bảo phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm phòng ngừa ngay từ đầu mùa xuân. Đừng quên khử trùng dụng cụ, vật liệu trồng và hỗn hợp đất.

Thu hoạch và sử dụng cây trồng

Khi hái dưa chuột, hãy cẩn thận. Nhấc dưa chuột ra khỏi bụi, nhẹ nhàng vặn chúng ra khỏi thân để tránh làm hỏng rau.

Dưa chuột được chọn lọc tốt nhất nên được đựng trong hộp gỗ hoặc hộp nhựa, lót giấy cẩn thận để vận chuyển. Dưa chuột không nên bảo quản lâu dài; nên sử dụng càng sớm càng tốt.

Ưu và nhược điểm

Giống lai Alligator có nhiều ưu điểm, trong đó nổi bật là những ưu điểm sau:

Giống này có rất ít nhược điểm:

Đánh giá

Dưa chuột lai Alligator là giống dưa chuột lớn, chín sớm với vẻ ngoài đặc trưng. Nó thu hút người làm vườn nhờ hương vị ngọt ngào, không đắng và lý tưởng cho các món salad tươi. Giống dưa chuột này dễ trồng, nhưng lại chịu được độ ẩm đất quá cao.

Những câu hỏi thường gặp