Giống Anguria ngoại lai: có gì đặc biệt và cách trồng như thế nào?

Dưa chuột Antilles, hay còn gọi là Anguria, là một loại cây độc đáo, mọc tự nhiên ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Hãy đọc bài viết này để tìm hiểu lý do tại sao nó được ưa chuộng ở nhiều quốc gia và liệu nó có thể trồng được ở vùng khí hậu ôn đới hay không.

Anguria (Dưa hấu dưa chuột)

Quá trình chín của quả Anguria

Mặt cắt ngang của quả Anguria

Mô tả thực vật

Cucumis anguria (Anguria) là một loại dây leo sống một năm thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae), chi Dưa chuột. Thân cây dài, mỏng và dễ gãy, màu xanh lục, có tua cuốn bao phủ bề mặt. Lá có răng cưa, gợi nhớ đến dưa hấu. Hoa màu vàng, và cả hai giới đều nhỏ và đơn tính khác gốc.

Quả nhỏ, thon dài, hình bầu dục, được bao phủ hoàn toàn bởi gai mềm hoặc lông, có vị giống dưa chuột. Khi hạt chín, quả chuyển sang màu vàng cam.

Một giống nho duy nhất có thể cho ra nhiều màu sắc quả khác nhau khi trồng ở các vùng khí hậu khác nhau. Quả bắt đầu ra từ tháng 7 và kết thúc vào đợt sương giá đầu tiên. Anguria cho năng suất cao ổn định.

Cây sẽ chín sau 60-70 ngày kể từ khi nảy mầm, sau đó quả sẽ không ăn được.

Thông tin lịch sử

Loài cây này có nguồn gốc từ quần đảo Antilles và được người Mỹ bản địa thuần hóa. Nó lan truyền nhờ hạt giống do chim và động vật mang theo. Sau khi châu Mỹ bị đô hộ, nó hầu như bị thay thế bởi dưa chuột thông thường.

Tại sao giống cây này lại có nhiều tên gọi khác nhau?

Theo một số nguồn, tên gọi "Anguria" trong tiếng Phạn là từ đồng âm với một trong những vị vua Ấn Độ, người đã sinh ra hàng chục ngàn người con, ám chỉ đến số lượng hạt khổng lồ của loại cây này. Người Slav phát âm từ này là "ogurok", và đó là nguồn gốc của tên gọi "dưa chuột".

Ngày nay bạn có thể tìm thấy những tên gọi sau đây của loài cây này:

• Dưa chuột Antillean - xuất phát từ tên gọi quê hương của loài cây này;
• Dưa chuột sừng hay dưa chuột nhím - vì hình dáng của nó;
• Maxixe là tên gọi của loại cây này ở Brazil.

Bạn thường nghe Anguria được gọi là dưa chuột dưa hấu, ám chỉ sự tương đồng về lá của hai loại cây này. Tuy nhiên, thực ra đây là tên gọi chính xác của một loài thực vật khác—Melotria shcabra (hay Cucamelon, còn được gọi là dưa chuột Mexico/dưa hấu Mexico). Quả của Melotria shcabra trông giống như những quả dưa chuột nhỏ có màu dưa hấu (không giống như Anguria, quả của Melotria shcabra không có gai). Hương vị của chúng cũng tương tự như dưa chuột.

Sự lan truyền

Ngày nay, Anguria được trồng ở nhiều quốc gia Nam và Trung Mỹ, Châu Âu, Ấn Độ, Viễn Đông và New Zealand. Loài này được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tuy nhiên, ở Nga, nó là một loài quý hiếm.

Dưa chuột Antilles được trồng như một loại cây rau và cây cảnh.

Đặc trưng

Bảng các đặc điểm chính của dưa chuột Antillean:

Các loại trái cây có thời hạn sử dụng lâu dài, đồng thời vẫn giữ được các thành phần có lợi.

Anguria được sử dụng:

• tươi;
• muối;
• ngâm chua.

Ưu điểm và nhược điểm

Những lợi ích của dưa chuột Antillean bao gồm:

Những nhược điểm bao gồm:

Các giống Anguria

Chỉ có một giống được đăng ký trong sổ đăng ký của tiểu bang – Anguria dieteticaThích hợp trồng trong nhà kính và luống ươm. Cây chín sớm, chỉ sau 47-52 ngày là trưởng thành. Cây có tốc độ ra chồi cao và leo tốt. Thân cây mỏng và dễ gãy. Quả màu xanh nhạt, có sọc trắng và gai mềm, hình bầu dục, dài tới 6 cm. Thịt quả màu vàng lục, độ cứng vừa phải, mọng nước và hương vị tuyệt hảo.

Những người yêu thích loại cây này chủ yếu trồng các giống cây ngoại lai.

Cũng thường được trồng:

• Giống nho Anguria "Gourmet". Cây này được trồng làm rau và cây cảnh. Dây leo dài khoảng 3 mét. Quả hình bầu dục, màu xanh nhạt, có gai lớn, mọng nước. Quả non có thể ăn được, còn quả chín quá, khi chuyển màu, có thể phơi khô và dùng làm hoa cắm.
• Giống Anguria syriacaGiống này nổi bật với đặc điểm chín sớm, thân leo dài tới 4 m và nhiều chồi. Quả có kích thước lên tới 7-8 cm, nặng tới 50 g, được bao phủ bởi những gai nhỏ. Quả non có tính trang trí cao, đẹp mắt trên cây và dùng để trang trí món ăn. Chúng có vị ngọt và màu xanh nhạt. Quả kéo dài từ tháng 7 đến khi sương giá. Chúng được trồng trên giàn.

KiwanoDưa lưới (Cucumis metulifer, hay dưa sừng, hoặc dưa chuột châu Phi) được coi là họ hàng của dưa lưới Anguria, rất giống với nó. Quả của nó có màu xanh đậm và gai thịt lớn. Chúng nặng tới 300 g. Hương vị giống dưa chuột, với chút hương chuối hoặc một hương vị nào đó khác.

Anguria “Sành ăn”

Anguria Syria

Kiwano

Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp

Anguria là loài cây ưa nhiệt. Khi nhiệt độ xuống dưới 10°C, cây sẽ ngừng phát triển. Khi nhiệt độ tăng lên, cây sẽ tiếp tục phát triển; khi nhiệt độ xuống dưới 5-6°C, cây sẽ chết.

Vị trí trồng dưa chuột Antilles cần thoát nước tốt và tránh gió. Cây không ưa bóng râm và trồng dày đặc. Lý tưởng nhất, luống nên được nâng cao, tránh xa nước mưa đọng.

Đất phải màu mỡ và thoát nước tốt. Đất đen hoặc đất thịt pha cát có độ pH trung tính là phù hợp.

Đất có tính axit và mực nước ngầm quá thấp có thể giết chết cây.

Nếu khu vực của bạn không có sẵn đất cần thiết, bạn có thể cải tạo bằng cách bổ sung hỗn hợp đất cát-than bùn vào đất. Để giảm độ chua, nên bón thêm vôi.

Các loại đậu, cây lấy củ, rau xanh và bắp cải sớm có thể được trồng ở khu vực đã chọn trước Anguria.

Dưa chuột sừng sẽ không phát triển tốt trên luống vườn nơi trước đây đã trồng cây bí ngô.

Trồng cây giống Anguria

Thời điểm tốt nhất để gieo hạt giống cây con được coi là đầu tháng 4.

Thủ tục:

• Lựa chọn hạt giống. Phân loại hạt và chỉ chọn những hạt to.
• Khử trùng. Khử trùng vật liệu trồng bằng dung dịch thuốc tím.
• Sử dụng dụng cụ tạo rễ. Một ngày trước khi nảy mầm, ngâm hạt giống trong dung dịch kích thích ra rễ, chẳng hạn như Epine.
• Sự nảy mầm. Đặt hạt giống lên nhiều lớp vải thưa và phủ thêm một lớp vải thưa nữa lên trên. Đặt ở nơi ấm áp và tránh để vải bị khô. Khi hạt nảy mầm, bạn có thể đem trồng.
• Chuyển khoản. Sử dụng viên than bùn để bảo vệ hệ thống rễ khi trồng lại xuống đất. Quy định:
  • ngâm viên than bùn vào nước trong 5 phút;
  • Sau khi cây đã cao, hãy xả hết nước thừa;
  • tăng độ lõm ở giữa lên 1 cm;
  • Đặt hạt giống vào đó và đậy kín lại.
• Nhà kính mini. Tạo điều kiện nhà kính bằng cách đậy viên thuốc bằng cốc nhựa.
  

  Bạn có thể sử dụng than bùn hoặc cốc giấy sâu 8-10 cm, chứa đầy hỗn hợp đất để trồng cây con.

• Những chồi non đầu tiên. Dự kiến ​​trong một tuần.
• Đồ giường. Khi có 2-4 lá thật xuất hiện trên thân cây, cây con có thể được chuyển ra luống vườn.

Để ngăn thân cây Anguria không bị vươn quá xa do thiếu ánh sáng, hãy lắp thêm đèn huỳnh quang phía trên cây con.

Trồng dưới đất hoặc trong nhà kính

Cây con được trồng xuống đất sau khoảng 20-25 ngày kể từ khi gieo hạt.

Ở vĩ độ của chúng tôi, chỉ cần trồng Anguria trong nhà kính là có thể thu hoạch được vụ mùa bội thu.

Quy tắc trồng cây:

• Cơ chế. Trồng dưa chuột Antillean theo mẫu 50x40 cm. Nếu bạn cần trồng dọc theo hàng rào, hãy trồng cây cách nhau 80 cm.
• Hàng xóm trong luống vườn. Giữ khoảng cách khoảng 50 cm với các cây xung quanh để chúng không che bóng cho dưa chuột.
  Ngô có thể được trồng ở phía đón gió như một hàng rào chắn gió.
  Các loại cây tán như rau mùi, thì là và rau mùi tây được trồng gần đó sẽ thúc đẩy quá trình thụ phấn chéo và tăng năng suất.
• Lỗ. Đào hố đủ sâu để cây con có thể chui vừa hoàn toàn vào đó.
• Phân bón. Thêm 2 lít phân trộn vào mỗi hố. Bạn có thể thêm một nắm tro vào phân trộn.
• Khử trùng. Bạn có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh bằng cách tưới vào hố một dung dịch kali pemanganat loãng.
• Tưới nước. Làm ẩm đất bằng cách đổ một lượng nước vừa đủ vào mỗi hố. Có thể bỏ qua bước này nếu đất đã được khử trùng bằng thuốc tím.
• Hạ cánh. Phủ đất lên cây cho đến tận lá mầm.
• Hỗ trợ. Lắp giàn dọc theo hàng. Khi cây con cao 20 cm và phát triển thân bò, hãy uốn cây vào giàn.

Bạn có thể trồng cây con ở nơi đất trống sau khi trời ấm lên, ít nhất là 10 °C.

Anguria có thể được trồng trong chậu để tạo cảnh quan ban công. Cách trồng và chăm sóc cũng tương tự như trồng ngoài trời. Hãy đảm bảo có giá đỡ thẳng đứng, và bằng cách căng lưới lên trên, bạn có thể tạo tán cây.

Chăm sóc thêm

Việc chăm sóc cây này không khác nhiều so với việc chăm sóc dưa chuột thông thường.

Sau khi bầu nhụy đầu tiên xuất hiện, người ta sẽ ngắt các dây dưa chuột Antillean để các chồi bậc hai bắt đầu phát triển nhanh chóng.

Tưới nước

Mặc dù dưa chuột Anguria chịu hạn tốt hơn dưa chuột thông thường, nhưng cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ đậu quả. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều nước vì có thể dẫn đến nấm bệnh.

Tính năng tưới nước:

• tưới nước khi đất khô, nhưng không quá khô đến mức nứt nẻ;
• chuẩn bị nước trước, nước phải ấm và lắng xuống;
• đất xung quanh thân cây không được bị úng nước;
• tưới nước cho cây dưới bụi cây;
• trong thời tiết khô và nóng, tưới nước cho Anguria mỗi ngày vào buổi tối;
• Vào mùa mưa, tránh tưới nước.

Bón thúc

Để đảm bảo cây phát triển tốt và ra quả, cần bón phân 10 ngày một lần.

Để giải quyết vấn đề này, một trong những giải pháp sau đây đã được chuẩn bị:

• Cây hoa mõm sói. Trộn 1/4 xô phân trộn với một xô nước. Để dung dịch ở nơi ấm áp trong vài ngày cho lên men. Pha loãng 1 xô dung dịch với 3-4 xô nước và tưới cho cây với lượng 10 lít/mét vuông.
• Phân gà. Để chuẩn bị, hãy đổ đầy nửa xô phân chuồng và đổ thêm nước. Để dung dịch lên men ở nơi ấm áp. Trước khi bón, hòa tan 1 lít phân chuồng với 10 lít nước. Tốt nhất nên bón phân sau khi trời mưa; nếu trời khô, hãy tưới đẫm nước cho luống 2 giờ trước khi bón.
  

  Dung dịch cô đặc có thể được bảo quản suốt mùa hè và sử dụng khi cần thiết.

• Nitrophoska. Để bón thúc, hãy sử dụng phân khoáng phức hợp bằng cách hòa tan 3 thìa canh trong 10 lít nước. Thêm 0,3-0,5 lít nước cho mỗi bụi cây.
• "Vữa". Để cung cấp lân, natri và kali cho cây, bón sau khi cây xuất hiện 5-6 lá. Pha dung dịch 10-15 g phân bón cho 10 lít nước.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên xen kẽ bón phân khoáng và phân hữu cơ.

Bệnh tật và sâu bệnh

Dưa chuột Antillean hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các loại bệnh nấm hoặc sâu bệnh thông thường.

Bảng các bệnh có thể mắc phải:

Khi sử dụng hóa chất, hãy lưu ý đến thời gian phân hủy của chúng. Nghiêm cấm thu hoạch trong thời gian này.

Nhân giống dưa chuột Antillean

Là một loại cây trồng hàng năm, dưa chuột Antillean không thể trồng bằng cách giâm cành hoặc chồi; chúng chỉ được trồng bằng hạt. Trong điều kiện khí hậu của Nga, tốt hơn nên trồng Anguria bằng cây giống trồng trong chậu.

Đôi khi, nếu tỷ lệ nảy mầm của hạt giống thấp, một số người làm vườn khuyên:

• ngắt một chồi dài tới 15 cm;
• bỏ 2 lá ở phía dưới;
• đặt nó vào chất kích thích tăng trưởng trong 24 giờ;
• trồng trong luống vườn, đậy một chiếc lọ lên trên.

Sau 2 tuần, mồi sống sẽ bén rễ và bắt đầu phát triển.

Tính chất có lợi

Anguria chứa nhiều chất có lợi:

• vitamin: P, C, B1, B2, B6, B9;
• các nguyên tố vi lượng: kali, sắt, natri, mangan, kẽm, đồng.

Điều này góp phần mang lại tác dụng có lợi cho cơ thể:

• giảm chứng mất ngủ, có tác dụng an thần;
• loại bỏ các vấn đề về đường tiêu hóa;
• có ích cho bệnh tim;
• như một biện pháp phòng ngừa bệnh lao, bệnh gút và viêm phế quản;
• khi giảm cân, nó giúp bạn thanh lọc độc tố và có hàm lượng calo thấp (44 kcal trên 100 g);
• làm sạch thận và gan;
• thúc đẩy quá trình làm sạch và giảm viêm da.

Quả dưa chuột Antillean không tích tụ nitrat và không đắng.

Ngoài ra còn có các biện pháp phòng ngừa:

• Ăn dưa chuột Antillean có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe trong trường hợp sỏi tiết niệu, chúng có thể gây ra những cơn đau dữ dội;
• Những người dễ bị dị ứng nên thận trọng khi sử dụng;
• Không khuyến cáo sử dụng cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú và trẻ em dưới 18 tuổi.

Xem video để tìm hiểu về dưa chuột Antillean, cách trồng trọt, công dụng của nó trong y học dân gian và những món ăn có thể chế biến từ quả của nó:

Trồng trọt ở Nga có lợi nhuận không? Có nhu cầu không?

Loại "dưa chuột" này hiếm khi được thấy ở Nga để trang trí bàn ăn hoặc làm cây cảnh. Do đó, việc trồng chúng ở quy mô công nghiệp sẽ không có lợi nhuận.

Những người yêu thích giống cây kỳ lạ nên tự quyết định xem có nên trồng Anguria trong vườn nhà mình hay không, sau khi cân nhắc tất cả các ưu và nhược điểm.

Đánh giá

Anguria là một loài cây ngoại lai, được đánh giá cao trên toàn thế giới, nhưng hầu như không được biết đến ở Nga và Cộng đồng các Quốc gia Độc lập (CIS). Nó tự hào có đặc tính trang trí và hương vị tuyệt vời, ít cần chăm sóc hơn các loài khác trong họ Bầu bí (Cucurbitaceae) và có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, nó phát triển mạnh trong điều kiện ấm áp, vì vậy để có một vụ thu hoạch bội thu, nên trồng trong nhà kính.

Những câu hỏi thường gặp