Củ dền Barynya là một trong những giống củ dền phổ biến và được săn đón nhất. Nó sở hữu nhiều ưu điểm, trở thành lựa chọn lý tưởng cho người làm vườn và các nhà nông học chuyên nghiệp. Giống củ dền này nổi tiếng với khả năng ít cần chăm sóc, khả năng chống chịu điều kiện bất lợi, hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Chăm sóc đúng cách là chìa khóa.
Lịch sử nhân giống
Giống cây trồng này đã được cấp phép chính thức vào năm 2013. Đơn đăng ký đã được nộp vào cuối năm 2010, chứng tỏ quá trình thử nghiệm giống cây trồng của nhà nước là rất kỹ lưỡng.
Người nộp đơn và chủ sở hữu bản quyền là Công ty TNHH Chăn nuôi Gavrish. Dự án được phát triển bởi giám đốc công ty và các nhà lai tạo Amcheslavskaya, Morev và Volok.
Giới thiệu về giống
Củ cải đường 'Barynia' là một giống tương đối mới nhưng nhanh chóng được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì năng suất cao, dễ trồng và có khả năng kháng các loại bệnh và sâu bệnh thông thường.
Đặc điểm riêng biệt của ngọn và rễ
Đặc điểm của cây này là mọc bán thẳng đứng trên mặt đất, lá hình bầu dục, màu xanh lục, có gân màu đỏ nổi bật. Bề mặt lá có nhiều bọt khí và có thể thấy các mép lá hơi gợn sóng khi quan sát kỹ.
- ✓ Khả năng chống bu lông ngay cả khi tiếp xúc với nhiệt độ thấp trong thời gian dài vào mùa xuân.
- ✓ Hàm lượng betanin cao trong rau củ, mang lại màu sắc đậm đà và các đặc tính có lợi.
Rễ tròn, bề mặt đỏ nhẵn. Trọng lượng từ 90 đến 220 g. Thịt quả mọng nước, màu đỏ sẫm đậm đà. Hệ thống rễ khỏe mạnh, chống chịu tốt với điều kiện bất lợi.
Chất lượng hương vị, mục đích
Củ dền được ăn tươi, bảo quản và nấu chín, điều này càng làm tăng thêm giá trị ẩm thực của chúng. Với hàm lượng chất khô 17,4% và hàm lượng đường lên đến 12,8%, giống củ dền này có hương vị tuyệt hảo.
Năng suất
Nhờ năng suất vượt trội, người làm vườn có thể thu hoạch 3-6 kg/m², tương đương 285-590 cent/ha. Nếu tuân thủ các khuyến cáo về canh tác, con số này sẽ tăng lên đáng kể.
Khí hậu thích hợp
Giống cây trồng này rất phù hợp với điều kiện khí hậu của Nga. Nó đặc biệt được nông dân ở vùng Trung và Volga-Vyatka ưa chuộng.
Làm thế nào để trồng củ cải đường?
Đây là một loại rau củ phổ biến trong vườn, được đánh giá cao nhờ đặc tính dinh dưỡng, dễ trồng và tính đa dụng trong ẩm thực. Để đảm bảo một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải trồng đúng thời vụ và tuân thủ các khuyến nghị nông nghiệp.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để gieo hạt giống củ cải đường Barinya không được dưới +10°C để đảm bảo hạt nảy mầm nhanh và đồng đều.
- ✓ Để ngăn ngừa sự tích tụ nitrat trong cây trồng lấy củ, lần bón phân đạm cuối cùng nên được thực hiện chậm nhất là 6 tuần trước khi thu hoạch.
Ngày gieo hạt
Thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào khu vực và điều kiện thời tiết. Ở vùng ôn đới, thời điểm gieo hạt tối ưu là cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, khi đất ấm lên đến 8°C. Gieo hạt quá sớm có thể khiến cây bị sương giá, ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch.
Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Chọn những nơi có nhiều ánh sáng, đất tơi xốp, màu mỡ. Đất thịt nhẹ và đất thịt pha cát có độ pH trung tính là lý tưởng.
Bắt đầu chuẩn bị giường trước:
- Vào mùa thu, hãy đào đất, nhổ cỏ dại và bón thêm phân hữu cơ, chẳng hạn như đất mùn hoặc phân trộn.
- Vào mùa xuân, xới đất lần nữa, san phẳng và bổ sung phân khoáng phức hợp có chứa nitơ, phốt pho và kali.
Tránh những vùng có tính axit vì củ cải đường sẽ phát triển tệ hơn ở những vùng này, rễ sẽ nhỏ lại và mất đi hương vị.
Người tiền nhiệm được đề xuất
Để đảm bảo thu hoạch tốt, hãy gieo hạt giống sau các loại cây trồng không làm cạn kiệt đất và không dễ mắc các bệnh tương tự. Các loại cây trồng tiền thân tốt nhất là các loại cây họ đậu (đậu Hà Lan, đậu Hà Lan), họ cà (khoai tây, cà chua), dưa chuột và rau xanh (rau bina, rau diếp).
Trồng hạt giống xuống đất
Ngâm cây con trong nước ấm khoảng 24 giờ để cây nảy mầm nhanh hơn. Sau đó, gieo hạt thành luống sâu 2-3 cm, giữ khoảng cách giữa các hàng khoảng 25 cm.
Gieo hạt giống cho cây con
Phương pháp này cho phép thu hoạch sớm hơn, đặc biệt là ở những vùng lạnh. Trồng cây con vào khay ươm hoặc chậu riêng lẻ 4-5 tuần trước khi cấy xuống đất. Đất phải tơi xốp và giàu dinh dưỡng.
Trồng cây con sâu 1,5-2 cm, tưới nước nhẹ nhàng và đặt ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng. Khi cây con mọc lên, hãy giảm nhiệt độ xuống 16-18°C để tránh cây bị còi cọc. Cấy cây con ra ngoài trời khi thời tiết ấm áp và không còn nguy cơ sương giá.
Chăm sóc thêm
Việc chăm sóc cây trồng rất quan trọng để chúng phát triển tốt và cho thu hoạch bội thu. Những phương pháp canh tác đơn giản nhưng quan trọng sẽ giúp bạn trồng được những loại rau củ quả to và ngon.
Tưới nước
Cây ưa ẩm, vì vậy cần tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải. Duy trì độ ẩm đất ổn định, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, để đảm bảo cây phát triển đều và tránh nứt nẻ.
- × Tránh tưới nước lạnh cho củ cải đường Barinya vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và làm chậm quá trình phát triển của chúng.
- × Không để đất bị khô trong thời gian hình thành rễ vì có thể dẫn đến nứt đất.
Tưới nước bằng nước ấm, lắng, tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột vì có thể làm chậm sự phát triển của cây. Tưới nước mỗi tuần một lần, hoặc 3-4 ngày một lần vào thời tiết nóng. Tránh tưới quá nhiều nước, vì nước đọng có thể gây thối rễ.
Bón thúc
Thúc đẩy sự phát triển của các loại rau củ lớn, mọng nước. Hai đến ba tuần sau khi nảy mầm, bón phân đạm để kích thích sự phát triển của lá. Sau đó, bốn đến sáu tuần, chuyển sang bón phân kali-lân để cải thiện sự phát triển.
Tro gỗ, supe lân hoặc muối kali đều hiệu quả. Tránh bón quá nhiều đạm ở giai đoạn sau vì có thể dẫn đến tích tụ nitrat. Bón phân giữa các hàng hoặc hòa tan phân bón vào nước để tưới.
Sự loãng ra
Đây là quy trình cần thiết cho sự phát triển bình thường của rau. Khi trồng quá gần nhau, cây sẽ bắt đầu cạnh tranh ánh sáng, độ ẩm và chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng rau.
Thu hoạch, lưu trữ
Thu hoạch đúng thời điểm và bảo quản rau củ đúng cách là những bước thiết yếu để đảm bảo rau củ giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bằng cách tuân thủ những quy tắc đơn giản này, bạn có thể thưởng thức rau củ tươi ngon cho đến mùa xuân.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Thu hoạch vào thời tiết khô ráo. Cẩn thận đào chúng lên bằng chĩa ba hoặc xẻng, cẩn thận không làm hỏng bề mặt, vì mẫu vật bị hỏng sẽ nhanh hỏng.
- Sau khi nhổ khỏi đất, hãy rửa sạch đất và cắt bỏ phần ngọn, chỉ để lại phần thân dài 1-2 cm. Không chạm vào rễ vì có thể làm giảm thời hạn sử dụng của chúng.
- Bảo quản rau ở nơi mát mẻ, ẩm ướt với nhiệt độ từ 0 đến 2°C và độ ẩm từ 90 đến 95%. Tầng hầm hoặc hầm rượu thông gió tốt là nơi lý tưởng.
- Đặt chúng vào hộp gỗ, phủ một lớp cát ẩm, mùn cưa hoặc than bùn. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng khô héo và thối rữa. Túi ni lông có lỗ thông hơi cũng được chấp nhận.
Kiểm tra tình trạng thường xuyên, loại bỏ những phần thối rữa để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh. Trong điều kiện thích hợp, rau sẽ tươi lâu.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Barinya có hệ miễn dịch mạnh mẽ, giúp cây gần như không bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh. Ngay cả trong điều kiện sinh trưởng khắc nghiệt, cây vẫn cho năng suất cao.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tối đa, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat loãng trước khi trồng và ủ ấm trong 2-3 giờ.
Nếu rau củ của bạn bị ảnh hưởng bởi bệnh tật hoặc sâu bệnh, hãy bắt đầu diệt trừ chúng. Các loại sâu bệnh phổ biến nhất bao gồm ruồi củ cải đường, dế chũi, giun kim, bọ cánh cứng mai rùa và rệp. Hãy sử dụng thuốc trừ sâu chuyên dụng để kiểm soát chúng.
Giống cây này có thể mắc phải các bệnh sau:
- Ung thư do vi khuẩn. Các chế phẩm sau đây có hiệu quả: Fitoverm hoặc Fitolavin.
- Vảy. Để chiến đấu, hãy sử dụng Skor, Pureflower và Discor.
- Chân đen. Xử lý bằng thuốc diệt nấm hoặc tro gỗ.
- Thối đỏ. Sử dụng Gamair và Alirin-B. Các biện pháp dân gian không có tác dụng chữa tình trạng này.
- Thối trắng. Thực hiện điều trị bằng một trong các sản phẩm sau: Amur, Absolut và Alpha-Standard.
- Khảm. Căn bệnh này không thể chữa khỏi.
Phòng ngừa đúng cách và xử lý kịp thời sẽ giúp duy trì sức khỏe và năng suất của cây trồng.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng một giống cây lạ, điều quan trọng là phải tìm hiểu kỹ ưu và nhược điểm của nó. Barinya có nhiều ưu điểm:
Các đặc tính của giống này đáp ứng các tiêu chuẩn hiện đại, và kết quả kiểm nghiệm khẳng định chất lượng cao. Không phát hiện thấy bất kỳ đặc điểm tiêu cực đáng kể nào, khiến giống này trở thành lựa chọn tuyệt vời cho canh tác.
Đánh giá
Giống củ dền Barinya đáp ứng mọi kỳ vọng của người làm vườn. Thích hợp cho canh tác thương mại, chín nhanh và cho năng suất cao. Bằng cách tuân thủ tất cả các quy trình canh tác đúng đắn, bạn sẽ có thể trồng được những cây khỏe mạnh, phát triển tốt trong vườn, mang đến cho bạn những vụ mùa bội thu.