Cucumber Ecole là giống lai dưa chuột có đặc điểm tuyệt vời

Ecole là một giống dưa chuột tương đối mới, thích hợp trồng cả trong nhà và ngoài trời, cả mùa xuân, mùa hè và mùa hè, mùa thu. Dưa chuột hình trụ củ có buồng hạt nhỏ có thể thu hoạch sau 42-45 ngày kể từ khi nảy mầm. Dưa chuột rất thích hợp để ăn tươi, đóng hộp và ngâm chua.

Mô tả về giống

Giống lai Ecole F1 được phát triển bởi các nhà lai tạo người Hà Lan từ công ty hạt giống Syngenta Seeds BV. Việc thử nghiệm mẫu đã được tiến hành vào năm 2001. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Chọn tạo giống của Liên bang Nga năm 2007 và được dự định trồng ở vùng Bắc Kavkaz, bao gồm:

• Adygea;
• Dagestan;
• Cộng hòa Chechnya;
• Bắc Ossetia-Alania;
• Ingushetia;
• Kabardino-Balkaria;
• Vùng Rostov;
• Stavropol và Krasnodar Krai.

Chúng ta sẽ xem xét riêng cách cây lai phát triển và ra quả.

Cây bụi

Cây có những đặc điểm sau:

• tự thụ phấn, do đó không cần thụ phấn nhờ ong;
• cao – đạt chiều cao 2,5-3 m;
• cỡ trung bình, có lá màu xanh đậm, kích thước trung bình và nhỏ;
• kiểu ra hoa chùm (bó hoa) - bầu nhụy hình thành nhanh và mạnh, 5 phần trong một nụ nách lá;
• không xác định (thân chính phát triển không hạn chế);
• nhỏ gọn với các đốt ngắn và các chồi bổ sung có 2 lá (loại sinh sản).

Nếu đủ dinh dưỡng, mỗi đốt có thể cho ra từ 5 đến 7 quả dưa chuột.

Hoa quả

Trường mang lại những thành quả với những đặc điểm sau:

• kiểu - dưa chua, dưa chuột muối;
• cân nặng – trung bình 60-75 g (mẫu lớn nhất có thể đạt 95-100 g);
• hình thức – hình trụ;
• chiều dài - từ 6 đến 10 cm, với tỷ lệ chiều rộng và chiều cao là 3:1;
• da – mật độ cao, màu xanh lá cây tươi sáng với các sọc trắng và các đốm mờ, bề mặt sần sùi lớn và nhiều gai trắng (loại da này được gọi là “áo sơ mi Hà Lan”);
• bột giấy – mọng nước và giòn với hương vị tươi mát tuyệt vời, về mặt di truyền không có vị đắng và lỗ rỗng, có cấu trúc dày đặc và khoang hạt nhỏ.

Giống lai Ecole thường được trồng để làm dưa chua vì ngay cả những quả nhỏ dài 4-6 cm cũng đã phát triển đầy đủ và có chất lượng thương mại cũng như hương vị tuyệt vời.

Bảng đặc điểm

Các thông số chính của giống này có thể được tìm thấy dưới đây:

Tham số	Sự miêu tả
Phương pháp trồng trọt	Hạt dưa chuột thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Về trồng dưa chuột trong nhà kính đọc ở đây.
Thời kỳ chín	Giống này chín sớm, vì vậy phải mất khoảng 42-45 ngày từ khi chồi đầu tiên xuất hiện cho đến khi hình thành quả chín.
Năng suất	Nếu chăm sóc đúng cách, 1 mét vuông đất có thể cho thu hoạch 18-20 kg dưa chuột cỡ lớn hoặc 7-8 kg dưa muối. Năng suất thương phẩm đạt ít nhất 110 tấn/ha, nhờ các đốt nhỏ.
Thu hoạch	Quả bắt đầu ra sau 1,5 tháng kể từ khi gieo và có thể thu hoạch từ tháng 5 đến cuối tháng 9. Tránh để quả quá chín vì sẽ làm quả cứng, dai và không ngon.
Khả năng kháng bệnh	Giống lai này có khả năng kháng các bệnh do vi khuẩn gây ra, bao gồm bệnh phấn trắng, đốm nâu và virus khảm dưa chuột. Cây nhanh chóng phục hồi sau điều kiện bất lợi.
Ứng dụng	Giống này thích hợp để đóng hộp, lý tưởng cho việc ngâm chua và muối. Sau khi xử lý nhiệt, cấu trúc bên trong vẫn còn nguyên vẹn, không có lỗ rỗng, thịt quả vẫn chắc và giòn. Quả cũng có thể ăn tươi.

Công nghệ nông nghiệp

Để đảm bảo dưa chuột Ecole F1 phát triển và sinh trưởng tốt trong vườn của bạn, trước tiên bạn nên cân nhắc các biện pháp canh tác sau:

• Ở vùng khí hậu ôn đới, cây trồng có thể được trồng bằng cách gieo hạt trực tiếp xuống đất. Ở các vùng khác, gieo hạt bằng cây con sẽ tốt hơn vì phương pháp này cho phép cây ra quả nhanh hơn và cho nhiều quả hơn. Thời điểm gieo hạt tốt nhất là mười ngày thứ hai của tháng Năm.
• Đối với dưa chuột, hãy chọn đất thịt pha cát trung bình, tơi xốp. Nếu đất nặng, hãy bón phân bằng dăm bào ẩm vào mùa thu.
• Có thể gieo hạt giống ở những khu vực đã trồng các loại rau sau đây vào mùa trước:
  • bắp cải;
  • khoai tây;
  • củ hành;
  • các loại đậu;
  • hạt tiêu.
• Để đảm bảo hạt nảy mầm đồng đều, hãy xử lý hạt giống bằng các chất kích thích sinh trưởng như Zircon và Epin trước khi trồng. Tiếp theo, đặt hạt giống vào khăn ẩm và để cho đến khi hạt nở ra và nảy mầm. Nếu hạt có màu xanh hoặc đỏ từ nhà sản xuất, chúng đã được xử lý bằng thuốc diệt nấm và không cần phải nảy mầm trước.
• Sau khi trồng, cần chăm sóc cây đúng cách, bao gồm tưới nước thường xuyên, xới đất, bón phân và bảo vệ cây khỏi nhiều loại bệnh tật và sâu bệnh.

Giống lai đơn tính này cho năng suất cao như nhau ở cả vụ đầu tiên và vụ thứ hai, khiến nó trở thành một trong những lựa chọn tốt nhất để trồng vào mùa xuân hoặc mùa hè.

Chuẩn bị đất

Đất trong vườn hoặc nhà kính của bạn cần được chuẩn bị trước để trồng dưa chuột. Để thực hiện, hãy làm theo các bước sau:

1. Vào mùa thu, hãy loại bỏ tất cả phần ngọn và cỏ dại khỏi luống vườn. Trong nhà kính, nên loại bỏ hoàn toàn lớp đất mặt. Đào đất sâu bằng lưỡi lê và bón thêm phân hữu cơ.
2. Làm ấm đất 21 ngày trước khi trồng và tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh bằng cách bón phân ngựa. Phân chim cũng là một lựa chọn thay thế, nhưng nên bón trước 14 ngày. Bón phân hữu cơ ngay trước khi trồng sẽ làm cháy hạt hoặc rễ cây con.
3. Ngay trước khi trồng, hãy đào đất lên lần nữa, bón thêm phân và tưới nước ấm.

Trước khi trồng, đất phải ẩm và được bón phân đầy đủ để cây con mới cấy có thể nhanh chóng thích nghi với điều kiện sinh trưởng mới.

Gieo hạt giống trên đất trống

Phương pháp gieo hạt trực tiếp có thể được áp dụng vào cuối mùa xuân, khi nguy cơ sương giá tiếp theo đã hoàn toàn qua đi và nhiệt độ đất đã ấm lên đến 15-16°C. Ở vùng ôn đới, giai đoạn này diễn ra từ ngày 25-30 tháng 5.

Việc gieo hạt đã nở được thực hiện theo trình tự sau:

1. Đào hố nông trước trên đất đã chuẩn bị, cách nhau 10-15 cm. Khoảng cách tối ưu giữa các hàng là 60-65 cm.
2. Làm ẩm rãnh và gieo 4-5 hạt vào mỗi hố, đảm bảo mỗi hố có 2-3 cây. Trồng ở độ sâu 2-3 cm.
3. Phủ kín cây trồng bằng màng phủ, có thể gỡ bỏ sau vài ngày.

Nên tỉa thưa cây con đầu tiên 10 ngày sau khi trồng, để khoảng cách giữa các cây tối đa 10 cm. Một tuần sau, nên tỉa thưa lại các cây con, tăng khoảng cách giữa chúng lên 20-25 cm.

Để biết thông tin về cách thức và thời điểm trồng cây giống dưa chuột, hãy xem bài viết này.

Trồng bằng cây con

Khi trồng cây lai Ecole từ cây con, tốt nhất nên sử dụng cốc riêng biệt 0,3-0,5 lít, vì cây con không chịu được việc cấy ghép. Bạn có thể trồng cây con trong các chậu riêng lẻ theo thứ tự sau:

1. Hỗn hợp đất gồm than bùn, dăm bào, mùn lá và đất màu mỡ có thể được nung hoặc xử lý bằng các sản phẩm đặc biệt để tiêu diệt ấu trùng sâu bệnh và bào tử nấm. Để bỏ qua bước này, bạn có thể mua đất đã được khử trùng sẵn tại các trung tâm làm vườn.
2. Đổ đất vào cốc hoặc chậu, gieo hạt đã xử lý trước ở độ sâu 2-3 cm và làm ẩm bằng nước ấm.
3. Di chuyển các thùng chứa đến nơi ấm áp, có nắng. Bệ cửa sổ hướng về phía nam hoặc phía tây là lý tưởng.
4. Phủ cây con bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh cho đến khi những mầm đầu tiên nhú lên. Sau đó, bỏ màng bọc và tưới nước ấm thường xuyên, đều đặn. Tất nhiên, tránh tưới quá nhiều nước cho đất, vì điều này có thể khiến bộ rễ mỏng manh bị thối rữa.
5. Khi trời nhiều mây, hãy sử dụng đèn huỳnh quang để kéo dài thời gian chiếu sáng ban ngày. Nếu không, cây con sẽ bị kéo dài và không cho năng suất cao. Nên bổ sung ánh sáng vào buổi sáng và buổi tối.
6. Để đảm bảo cây con phát triển nhanh, có thể bón phân phức hợp dành cho cây rau không chứa hợp chất clorua.
7. 10-12 ngày trước khi cấy xuống đất, hãy làm cứng cây con bằng cách mang chúng ra ban công hoặc đường phố trong vài giờ mỗi ngày.

Khi cây con có 3-4 lá thật, có thể cấy vào vị trí cố định vì cây có thể ra rễ nhanh và phát triển mạnh trở lại. Ở giai đoạn này, cây con khỏe mạnh và cứng cáp cần có những đặc điểm sau:

• chiều cao – không quá 30 cm;
• màu lá – xanh đậm, không có đốm khô, rách hoặc vùng héo;
• rễ cây khỏe mạnh và không bị hư hại, bao bọc toàn bộ bầu rễ.

Không nên giữ những cây giống như vậy trong chậu nữa, vì khi cây trưởng thành hơn, chúng sẽ khó bén rễ trong luống vườn hơn.

Cây giống, cùng với bầu rễ, nên được trồng cẩn thận vào các hố đã chuẩn bị sẵn. Cây giống trồng trong chậu than bùn nên được trồng trực tiếp xuống đất, vì chậu sẽ cung cấp thêm phân bón cho rễ. Mật độ trồng tối ưu cho giống lai này là 2-3 cây trên một mét vuông.

Chăm sóc cây giống

Để đảm bảo Ecole F1 cho nhiều trái, cần phải chăm sóc đúng cách, thực hiện tất cả các biện pháp canh tác kịp thời.

Tưới nước và xới đất

Tưới nước cho dưa chuột Cần tưới nước thường xuyên và nhiều vì dưa chuột phát triển mạnh nhờ độ ẩm. Nếu không, năng suất của giống lai sẽ giảm và hương vị của dưa chuột sẽ bị ảnh hưởng đáng kể.

Tưới nước ấm cho cây vào buổi tối hoặc sáng sớm mỗi 3-5 ngày với lượng nước 30 lít/m². Vào thời tiết nóng và trong giai đoạn đậu quả, nên tăng tần suất và cường độ tưới nước. Vào những ngày mưa, tốt nhất nên hoãn việc tưới nước cho đất.

Phương pháp tưới nước tốt nhất cho cây Ecole là tưới theo rãnh hoặc tưới phun mưa. Cần tưới cẩn thận để tránh nước nhỏ giọt lên lá, vì điều này có thể gây cháy lá khi trời nắng. Tránh tưới quá nhiều nước, vì điều này có thể làm hỏng rễ cây, vốn nằm sát mặt đất.

Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, nên xới đất giữa các hàng đến độ sâu không quá 8 cm để cải thiện sự lưu thông không khí. Để giữ ẩm, nên phủ cỏ hoặc cỏ khô lên đất.

Bón thúc

Trong thời kỳ sinh trưởng, cây lai cần được bón phân hữu cơ và khoáng nhiều lần. Nên bón phân trên đất ẩm và trong thời tiết ấm áp, khi rễ đang hoạt động tích cực.

Có thể bón phân hữu cơ cho cây trồng theo bảng sau:

Phân bón	Chuẩn bị và ứng dụng
Phân ngựa	Pha loãng chất hữu cơ với nước theo tỷ lệ 1:1 và trộn đều để tránh vón cục. Để yên trong 24 giờ, sau đó pha loãng với 5-6 phần nước và sử dụng để tưới.
cây hoa mõm sói	Được chế biến tương tự như phân ngựa, nhưng pha loãng với 4-5 phần nước. Cũng được dùng để tưới cây.
Phân chim	Khác với các loại phân bón trước, sau khi ngâm 24 giờ, pha loãng với 8-10 phần nước. Bón trong khi tưới.
Tro	Pha loãng với nước theo tỷ lệ 100 g/10 lít và dùng để tưới cây bụi.

Đối với phân khoáng, dưa chuột nên được bón ba lần mỗi vụ. Lịch bón phân được trình bày trong bảng sau:

Phân bón	Hạn chót đóng góp
10 g muối kali, supe lân và amoni nitrat trên 10 lít nước (trên 4 m2)	Vào ngày thứ 14 sau khi trồng cây con ở vị trí cố định.
20 g muối kali, supe lân và amoni nitrat trên 10 lít nước (trên 4 m2)	2 tuần sau lần cho ăn đầu tiên.
30 g kali sunfat trên 10 lít nước (trên 4 m2)	Trong thời kỳ đậu quả (có thể bón hàng ngày)

Đọc về cách bón phân đúng cách cho dưa chuột ở đất trống. bài viết tiếp theo.

Buộc vào một giá đỡ

Cây bụi cần được buộc vào giá đỡ để đảm bảo cây phát triển thẳng đứng, tránh bị đổ do sức nặng của lá và quả. Nếu không được hỗ trợ, dây leo sẽ kéo lê trên mặt đất, có thể dẫn đến nhiều loại bệnh cho cây. Tuy nhiên, việc cắm cọc đúng cách sẽ giúp cây hướng về phía mặt trời và tạo điều kiện thuận lợi cho việc đậu quả.

Khi buộc vào giá đỡ, cần xoắn thân cây hai lần gần giá đỡ, sau đó thả xuống dưới, thêm 3 lá và kẹp chặt điểm sinh trưởng.

Sự hình thành của bụi cây

Giống lai Ecole có đặc điểm là các chồi bên phân nhánh vừa phải. Khi dưa chuột được 6-7 lá, nên ngắt bỏ thân chính để thúc đẩy sự phát triển của dưa chuột và tăng năng suất rau. Do đó, nên để lại một đến hai thân khỏe và cắt bỏ các chồi còn lại.

Để đảm bảo bụi cây phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh, nên ngắt bỏ các chồi ở đốt của sáu lá phía dưới. Có thể giữ lại hai đến ba phiến lá bên dưới chồi. Nếu bụi cây kém phát triển, nên loại bỏ các chồi ở tầng tiếp theo.

Bạn có thể thấy rõ những bụi cây được tạo hình đúng cách sẽ ra quả như thế nào trong video:

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Để phòng ngừa, sau khi cây xuất hiện ba lá và trước khi đậu quả hàng loạt, nên phun thuốc diệt nấm Quadris-250 SC hai lần, sử dụng dung dịch 0,05%. Trong thời gian này, việc phun phòng ngừa cho bụi cây bằng dung dịch Farmayod 0,02% cũng cho kết quả tốt. Nên thực hiện các biện pháp xử lý này vào buổi tối để tránh bị cháy nắng.

Ngay cả khi được chăm sóc đúng cách, cây vẫn có thể bị bệnh trong thời tiết khắc nghiệt kéo dài. Các bệnh sau đây gây ra mối đe dọa đáng kể cho dưa chuột:

• Bệnh phấn trắngCây bị ảnh hưởng bởi thời tiết nhiều mây và ẩm ướt. Bệnh có thể được nhận biết bằng lớp phủ màu trắng trên lá và phiến lá khô. Thuốc diệt nấm Thiovit Jet đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống lại bệnh phấn trắng.
• Bệnh PeronosporosisBệnh này do thời tiết lạnh và độ ẩm quá cao gây ra. Biểu hiện là những đốm dầu màu nâu vàng trên bề mặt lá, bên dưới cũng được phủ một lớp màng xám. Để chống lại bệnh sương mai, dưa chuột nên được xử lý bằng hóa chất, bao gồm Ridomil Gold và Topaz, những loại thuốc được nhiều người làm vườn ưa chuộng.
• Thối trắngNếu độ ẩm dư thừa tích tụ trên chồi, điều này sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh thối trắng, biểu hiện bằng lớp phủ màu trắng trên thân và quả. Cần cắt bỏ tất cả các bộ phận bị ảnh hưởng của cây và xử lý vết thương bằng dung dịch kali permanganat màu hồng đậm và rắc tro gỗ.
• Mốc xámBệnh cũng phát triển trong thời tiết mát mẻ và mưa nhiều. Toàn bộ các bộ phận của cây đều được bao phủ bởi một lớp phủ màu xám, tơi xốp. Cần xử lý những bộ phận này bằng thuốc diệt nấm Switch 62.5 WG.
• Khảm dưa chuộtĐây là một loại virus lây truyền qua hạt giống bị nhiễm bệnh. Các triệu chứng bao gồm thay đổi hình dạng lá và xuất hiện các đốm trên cây. Cây bị ảnh hưởng nên được loại bỏ khỏi vườn và tiêu hủy vì bệnh này không thể chữa khỏi.

Các loại sâu bệnh sau đây cũng gây ra mối nguy hiểm nhất định cho giống lai Ecole:

• RệpChúng hút hết nhựa sống từ lá, khiến lá héo úa, cuộn tròn thành ống và khô héo. Để diệt rệp, cây cần được xử lý bằng các loại hóa chất như Karbofos và Fitoverm.
• Nhện đỏKhi bị sâu bệnh tấn công, lá cây sẽ xuất hiện những đốm sáng, dần chuyển sang màu vàng. Màng nhện cũng xuất hiện ở mặt dưới của lá. Để diệt ve, hãy xử lý cây bằng Vertimek. Bạn cũng có thể dùng nước sắc nóng từ ngọn khoai tây để pha chế. Để pha chế, trộn 1 kg ngọn khoai tây với 10 g ớt chuông đỏ, thêm 10 lít nước và để ngâm trong 4 giờ. Xịt dung dịch lên cây bị ảnh hưởng.
• Ruồi trắngChúng tấn công vào phiến lá, cuối cùng làm lá sẫm màu và khô héo. Để loại bỏ sâu bệnh, hãy rửa sạch lá bằng nước sạch.

Để bảo vệ dưa chuột khỏi sự xâm nhập của sâu bệnh, bạn cần thường xuyên xới đất và nhổ cỏ, duy trì chế độ tưới nước và tiêu hủy tất cả các mảnh vụn khô của cây ngay sau khi thu hoạch vụ cuối cùng.

Đọc thêm về bệnh dưa chuột, sâu bệnh và phương pháp kiểm soát trong bài viết tiếp theo.

Thu hoạch và lưu trữ

Dưa chuột Ecole là một trong số ít loại rau có vị ngon khi còn xanh, đó là lý do tại sao nó được thu hoạch theo cách đó. Quả chín quá được sử dụng tốt nhất để thu hoạch hạt, vì chúng mất hương vị và khả năng tiêu thụ, trở nên có hình dạng giống thùng.

Dưa chuột muối và dưa chua lai nên được thu hoạch vào mỗi buổi sáng hoặc buổi tối. Tránh xoắn thân cây vì điều này có thể dễ dàng làm hỏng dây leo. Dưa chuột nên được cắt bằng dao hoặc kéo cắt tỉa. Bất kỳ chồi nào bị úa vàng hoặc lá thối cũng nên được loại bỏ cẩn thận.

Dưa chuột sau khi thu hoạch có thể được bảo quản ở nơi thoáng mát trong vài ngày, nhưng hãy bỏ đi những quả đã héo hoặc úa vàng vì chúng không thích hợp để tiêu thụ. Dưa chuột tươi có thể ăn tươi hoặc đóng hộp, vì dưa chuột muối Ecole F1 không bị rỗng ruột.

Ưu và nhược điểm

Những người làm vườn đã đánh giá cao dưa chuột Ecole vì những ưu điểm sau:

Nhược điểm của xe hybrid bao gồm:

Hydrid Ecole F1 là giống dưa chuột đơn tính mới được lai tạo tại Hà Lan, có thời gian chín giữa và đầu, thể hiện khả năng sống sót và thích nghi tuyệt vời với điều kiện trồng trọt ở miền Trung nước Nga. Giống dưa chuột này được đánh giá là dễ chăm sóc, nhưng việc tuân thủ tất cả các quy trình canh tác là điều cần thiết để có một vụ thu hoạch bội thu.

Những câu hỏi thường gặp