Dưa chuột Hercules là một trong những giống dưa chuột phổ biến và năng suất cao nhất, được giới làm vườn công nhận nhờ năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm dưa chuột chất lượng cao, dù để tiêu thụ cá nhân, bán hay đóng hộp. Việc chăm sóc đúng cách là điều cần thiết.
Giới thiệu về giống
Giống lai giữa mùa năng suất cao này là giống rau xà lách. Được thụ phấn nhờ ong, giống này có đặc điểm là tính linh hoạt sinh thái và khả năng thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.
Người khởi tạo
Giống lai này được phát triển bởi Borisov A. V., Krylov O. N. và Panova M. D. Được chấp thuận sử dụng vào năm 2002. Giống này không có đặc tính sinh sản đơn tính.
Đặc điểm bên ngoài của cây và dưa chuột
Đây là giống vô định, nghĩa là cây tiếp tục sinh trưởng và phát triển sau khi đạt đến một chiều dài thân nhất định. Cây có đặc điểm là phân nhánh mạnh và lá cỡ trung bình, màu xanh đậm. Hoa mọc hỗn hợp, mỗi đốt có hai hoa cái.
Quả dài 15-18 cm, đường kính 3,5-4,5 cm, nặng khoảng 152-170 g (đôi khi lên đến 250 g). Quả hình thoi, màu xanh đậm, có sọc dọc sáng màu. Các nốt sần trên bề mặt phân bố thưa thớt, tạo nên vẻ ngoài đặc trưng. Gai hoặc lông tơ màu trắng.
Hương vị và mục đích
Vị của những quả dưa chuột này rất ngon - mọng nước và ngọt. Chúng rất lý tưởng để ăn tươi như một loại rau trộn. Chúng là một nguyên liệu tuyệt vời trong nhiều món salad và món khai vị.
Khi chín, năng suất
Gieo hạt để lấy cây con hoặc gieo ngoài đất vào tháng 4-5. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi đậu quả khoảng 62-63 ngày. Đậu quả bắt đầu vào tháng 6 và kéo dài đến tháng 8. Năng suất trung bình 22-39 kg/m².
Các giống dưa chuột Hercules
Cây trồng này được đại diện bởi một số giống, mỗi giống có những đặc điểm riêng biệt. Ví dụ, Hercules 1 và Hercules 2 khác nhau về kích thước và cấu trúc quả, cũng như khả năng kháng nhiều loại bệnh và điều kiện sinh trưởng.
Dưa chuột Hercules 1
Đặc trưng bởi quả dài khoảng 20-25 cm, loại rau xanh này có bề mặt sần sùi đặc trưng. Lớp vỏ mỏng khiến chúng rất mọng nước và đậm đà hương vị. Chúng lý tưởng để ăn tươi, đóng hộp và ngâm chua.
Dưa chuột Hercules 2
Đặc điểm nổi bật của giống nho này là quả to và mọng nước, có thể dài tới 30 cm, màu xanh đậm. Quả có cấu trúc chắc và giữ được độ tươi ngon sau khi hái.
Được sử dụng trong món salad và nhiều món ăn khác, loại cây này có khả năng kháng bệnh và chống chịu điều kiện thời tiết khắc nghiệt cao, là lựa chọn tuyệt vời cho các mảnh vườn.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng một loại cây trồng lạ trong vườn, hãy cân nhắc kỹ lưỡng những đặc điểm tích cực và tiêu cực của nó để tránh những khó khăn tiềm ẩn. Cây lai có nhiều ưu điểm:
Phương pháp trồng này chỉ có một nhược điểm duy nhất – khả năng chịu thối rễ.
Quy tắc hạ cánh
Người làm vườn nào cũng mơ ước một mùa dưa chuột bội thu, khỏe mạnh. Loại rau này thường được thưởng thức trên bàn ăn. Với sự chuẩn bị và chăm sóc kỹ lưỡng, giống dưa chuột lai này sẽ mang đến cho bạn một vụ mùa bội thu và nảy mầm nhanh chóng.
Làm thế nào để chuẩn bị vườn trồng dưa chuột?
Để cây sinh trưởng khỏe mạnh và cho thu hoạch bội thu, cây trồng cần đất ẩm và giàu dinh dưỡng. Trước khi trồng, hãy bón phân hữu cơ cho đất, chẳng hạn như phân chuồng, phân trộn hoặc phân bò. Cày kỹ và xới tơi đất trước khi gieo hạt.
Nhiệt độ đất phải được làm ấm lên tới +15-18°C.
Lỗi hạ cánh nghiêm trọng
- • Gieo hạt trên đất không được sưởi ấm (dưới +12°C) sẽ làm hạt bị thối
- • Sử dụng phân tươi gây bỏng hệ thống rễ
- • Trồng dày đặc (khoảng cách giữa các cây dưới 30 cm) – dễ gây bệnh
Đảm bảo không còn nguy cơ sương giá vào ban đêm và nếu nhiệt độ thay đổi, hãy chuẩn bị nơi trú ẩn bằng kính hoặc màng phim.
Làm thế nào để nảy mầm hạt giống?
Bạn có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau để nảy mầm hạt giống, nhưng phương pháp hiệu quả nhất là phương pháp tiêu chuẩn. Bạn cần vải cotton, một chiếc đĩa và một lọ thủy tinh.
Hướng dẫn từng bước:
- Kiểm tra xem hạt giống có bị nứt hoặc hư hỏng không. Nếu còn nguyên vẹn, hãy tiếp tục nảy mầm.
- Gấp vải cotton thành 4 lớp và đặt hạt giống vào trong.
- Làm ướt khăn bằng nước ấm và đặt lên đĩa.
- Đậy kín bằng lọ thủy tinh hoặc bọc trong túi nhựa.
Hạt nảy mầm trong khoảng 3-4 ngày ở nhiệt độ không thấp hơn 22°C. Sau khi nảy mầm, hãy cho hạt vào tủ lạnh trong 24 giờ để hạt cứng lại.
| Phương pháp nảy mầm | Thời kỳ nảy mầm | Tỷ lệ nảy mầm |
|---|---|---|
| Trên vải (tiêu chuẩn) | 3-4 ngày | 85-90% |
| Trong mùn cưa | 2-3 ngày | 92-95% |
| Trong hydrogel | 1-2 ngày | 95-98% |
| Trong viên than bùn | 4-5 ngày | 80-85% |
Trồng bằng cây giống
Cây này thích hợp trồng ở vùng khí hậu ôn đới, vì vậy tốt nhất nên dùng cây giống. Để làm điều này, hãy mua thùng chứa than bùn hoặc chuẩn bị các tông hoặc cốc nhựa. Có thể dùng chậu lớn hơn để trồng nhiều hạt giống.
Làm theo hướng dẫn:
- Đổ hỗn hợp đất và mùn (theo tỷ lệ 3/1) hoặc đất bầu mua sẵn vào các thùng chứa.
- Đặt hạt giống đã nảy mầm vào đất ở độ sâu 2-3 cm và tưới nước ấm.
- Nếu có nguy cơ gió lùa, hãy phủ cây con bằng túi ni lông cho đến khi những chồi đầu tiên xuất hiện.
Nhiệt độ tối ưu là 22°C. Không khí phải ẩm; vì vậy, hãy sử dụng máy tạo độ ẩm hoặc đặt một chậu nước gần đó.
Khuyến nghị kỹ thuật nông nghiệp
Để cây bụi có sức đề kháng tốt và thu hoạch bội thu, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác đơn giản, bao gồm tưới nước và bón phân.
Tưới nước cho cây trồng
Độ ẩm đất đầy đủ là yếu tố then chốt cho sự phát triển khỏe mạnh của cây. Tưới nước cho cây ba lần một tuần cho đến khi cây ra hoa. Sau khi ra hoa, giảm lượng nước tưới không quá một nửa. Ở những vùng khô hạn, hãy tăng lượng nước tưới.
Sử dụng nước ấm để tránh làm hỏng hệ thống rễ. Tưới dưới bụi cây, sau khi đã xới đất kỹ lưỡng.
Chế độ tưới nước tối ưu
- • Trước khi ra hoa: 10-12 l/m² cứ 3 ngày một lần
- • Trong thời kỳ đậu quả: 15-18 l/m² mỗi 2 ngày
- • Trời nóng (+30°C trở lên): hàng ngày 8-10 l/m² vào buổi sáng và buổi tối
- • Nhiệt độ nước: +22-25°C (theo dõi bằng nhiệt kế)
Bón thúc
Bón phân lần đầu tiên hai tuần sau khi trồng. Các loại phân bón sau đây phù hợp cho việc này:
- Trà hoa mõm sói: 1 kg cho 10 lít nước, để trong 3 ngày.
- Phân chim: 1 kg cho 20 lít nước, để trong 5 ngày.
- Amoni nitrat: 5 g cho 20 lít nước.
Đối với lần bón phân thứ hai, hãy sử dụng phân khoáng phức hợp như supe lân và hợp chất kali để cải thiện sự phân bố dinh dưỡng và phát triển quả. Tro gỗ và phun thuốc trừ sâu lên bụi cây rất hiệu quả.
Tiếp tục bón phân cho cây khi cần thiết. Nếu rau phát triển tốt và không bị héo, có thể không cần bón thêm phân. Lý tưởng nhất là bón phân bốn lần mỗi mùa, xen kẽ phân hữu cơ và phân khoáng.
| Giai đoạn phát triển | Phân bón | Tỷ lệ ứng dụng | Đường |
|---|---|---|---|
| 2 lá thật | Amoni nitrat | 5 g/10 l | Dưới gốc |
| Bắt đầu ra hoa | Kali magie sunfat | 15 g/m² | Giữa các hàng |
| Ra quả hàng loạt | Nitroammophoska | 20 g/10 l | Phun |
| Sau khi thu hoạch | Supephosphat | 30 g/m² | Nhúng vào đất |
Các loại bệnh tật, sâu bệnh có thể xảy ra
Mặc dù có khả năng kháng bệnh phấn trắng, giống lai này vẫn có thể dễ mắc các bệnh khác nếu không tuân thủ quy trình canh tác. Các bệnh phổ biến nhất là:
- Bệnh héo rũ do nấm Fusarium. Triệu chứng bao gồm lá héo và vàng, sau đó bắt đầu khô héo. Cây có thể chết. Biện pháp xử lý bao gồm sử dụng thuốc diệt nấm như Previkur, Strobi và Topsin. Khử trùng hạt giống và đất.
- Bệnh ascochytosis. Dấu hiệu: đốm nâu xám nổi rõ trên lá và thân. Theo thời gian, lá chuyển sang màu đen và quả trở nên đắng. Xử lý bụi cây bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux, đồng sunfat và sắt sunfat.
- Thối trắng. Hiện tượng này kèm theo các đốm ẩm ở gốc thân, trông giống như mạng nhện. Nguyên nhân có thể là do nhiệt độ thay đổi đột ngột, tưới nước lạnh, hoặc tàn dư từ cây trồng năm ngoái. Xử lý bằng HOM, Ordan hoặc Topaz.
Cây có khả năng kháng sâu bệnh. Kiểm tra bụi cây thường xuyên để ngăn ngừa bệnh phát triển.
Lịch trình điều trị dự phòng
- 3 ngày trước khi gieo: xử lý hạt giống bằng dung dịch kali pemanganat 1% (30 phút)
- Giai đoạn 3 lá: phun Fitosporin-M (5 g/10 l)
- Trước khi ra hoa: xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux 1%
- Sau vụ thu hoạch đầu tiên: bón phân qua lá với các nguyên tố vi lượng
Thu hoạch và lưu trữ
Bảo quản dưa chuột ở nơi thoáng mát không quá 3 tuần. Chúng rất thích hợp để bán và nấu ăn, vận chuyển đường dài và đóng hộp cho mùa đông.
Mẹo hữu ích:
- Bảo quản rau củ trong túi ni lông có lỗ nhỏ để thông gió hoặc trong hộp kín khí. Điều này sẽ giúp duy trì độ ẩm tối ưu và ngăn rau củ bị khô.
- Bảo quản rau củ ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh. Vị trí này thường có nhiệt độ và độ ẩm phù hợp.
- Nhiệt độ bảo quản tối ưu là từ 6 đến 8°C. Ở nhiệt độ dưới 4°C, trái cây có thể bị chảy nước và mất hương vị, còn ở nhiệt độ trên 10°C, trái cây bắt đầu hư hỏng nhanh hơn.
- Trước khi bảo quản, hãy đảm bảo dưa chuột không bị hư hại và không có dấu hiệu thối rữa. Ngay cả những vết nứt nhỏ cũng có thể trở thành nguồn lây nhiễm và hư hỏng.
Không bảo quản rau xanh gần trái cây, đặc biệt là táo và chuối.
- ✓ Thu hoạch vào buổi sáng (trước 10 giờ sáng) - quả có độ đàn hồi cao nhất
- ✓ Sử dụng kéo cắt tỉa sạch - cắt 1/3 thân cây
- ✓ Nhiệt độ bảo quản: +6-8°C (sai số không quá ±1°C)
- ✓ Độ ẩm tương đối: 85-90% (được kiểm soát bằng ẩm kế)
- ✓ Môi trường khí: 3-5% CO₂ (dùng để lưu trữ công nghiệp)
Chúng giải phóng ethylene, làm tăng tốc độ chín và hư hỏng.
Đánh giá
Dưa chuột Hercules thu hút sự chú ý của cả người mới bắt đầu và những người làm vườn giàu kinh nghiệm. Năng suất vượt trội, khả năng kháng bệnh và hương vị tuyệt hảo khiến nó trở thành một lựa chọn đa năng cho nhiều mục đích sử dụng. Với sự chăm sóc đúng cách và tuân thủ các khuyến nghị nông học, loại cây trồng này sẽ trở thành một sự bổ sung đáng tin cậy và sinh lời cho khu vườn.